કેમોથેરાપી દરમ્યાન યોગ્ય પોષણની ખાતરી કરવી
વજન નુકશાન કેન્સર સારવાર એક સામાન્ય આડઅસર છે. ઉપચારની આડઅસરોમાં ઉબકો, ઝાડા, અને ભૂખ ના નુકશાન સામેલ હોઈ શકે છે, જે તમામ વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપી શકે છે અને વ્યક્તિના પોષક સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
કેન્સરવાળા લોકો માટે સારા પોષણનું જાળવણી મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ જેઓ કિમોચિકિત્સા બાદ ઘન ખોરાક સહન કરી શકતા નથી તે માટે પડકારરૂપ બની શકે છે.
આ વ્યક્તિઓ માટે, પોષણયુક્ત હચમચાવી જીવનપદ્ધતિમાં કંઈક હોઈ શકે છે, જે સરળ પાચન માટે પરવાનગી આપતી વખતે કેલરી અને પ્રોટીનનું ઉત્તમ સ્રોત આપે છે.
હચમચાવે જ્યારે તમે પોષણને જાળવી રાખવામાં અને વજનમાં ઘટાડાને રોકવા માટે ચોક્કસપણે મદદ કરી શકો છો, તો તેમને ઘન ખોરાક માટે લાંબા ગાળાના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગમાં ન લેવા જોઈએ.
જો તમારી પાસે પોષણની ચિંતા છે, તો એક આહાર નિષ્ણાત સાથે મળો જે કેન્સરની સારવારમાં નિષ્ણાત છે. મોટા ભાગના કેન્સર સારવાર કેન્દ્રો પાસે આ વ્યાવસાયિકોને સ્ટાફ છે જે તમારી શ્રેષ્ઠ પોષક જરૂરિયાતો નક્કી કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને એક વ્યાપક આહાર યોજના બનાવી શકે છે.
હાઇ-કેલરી કેવી રીતે બનાવવી, હાઇ-પ્રોટીન હચમચાવે છે
નીચેના વાનગીઓમાંના ઘણા પ્રોટીન-ફોર્ટિફાઇડ દૂધ માટે ફોન કરે છે. આ અગત્યનો ઘટક છે કારણ કે તે સેવા દીઠ ચાર ગ્રામ પ્રોટીન ઉમેરી શકે છે અને કેલરી અને પ્રોટીન સામગ્રીને વધારવા માટે દૂધ આધારિત વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે તમારા મોદીના ડેરી કેસમાં સોયા દૂધ, બદામનું દૂધ અને અન્ય વિશેષતાવાળા દૂધના ઉત્પાદનોમાં મળી શકે છે.
જો તમે કરિયાણાની દુકાનમાં પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધ શોધી શકતા નથી, તો અહીં તેને ઘરે બનાવવાનો સરળ માર્ગ છે:
પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધ રેસીપી
ઘટકો:
- 1 પા ગેલન સંપૂર્ણ દૂધ અથવા 2% દૂધ
- 1 કપ પાવડર બિન ચરબી શુષ્ક દૂધ
મિશ્રણ દૂધ અને પાવડર દૂધ સાથે. વપરાશ પહેલાં 4-6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી. પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધની દરેક એક કપમાં 211 કેલરી અને 14 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.
હાઇ પ્રોટીન ચોકલેટ શેક રેસીપી
ઘટકો:
- 1 કપ પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધ
- 2 tablespoons ચોકલેટ સૉસ
- 1/2 કપ વેનીલા અથવા ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ
- 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક (સુગંધ માટે, વૈકલ્પિક)
સરળ અને ક્રીમી સુધી એક બ્લેન્ડર અને મિશ્રણ તમામ ઘટકો મૂકો. શેક ખૂબ જાડા હોય તો વધારાનું દૂધ ઉમેરો. તાત્કાલિક સેવા આપો તમે ચોકલેટ સૉસ માટે સ્ટ્રોબેરી, કારામેલ, અથવા બટરસ્કટ જેવા મીઠાઈ ચટણીના કોઈ પણ પ્રકારનો વિકલ્પ લઈ શકો છો.
કૂકીઝ અને ક્રીમ Milkshake રેસીપી
ઘટકો:
- 1 કપ પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધ
- 3/4 કપ ઓરેઓ અથવા હાઈડ્રોક્સ કૂકીઝને કચડી
- 3/4 કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાંના તમામ ઘટકોને મિશ્રણ કરો. તાત્કાલિક સેવા આપો
બનાના દૂધશકે રેસીપી
ઘટકો:
- 1 પાકેલા અથવા સ્થિર બનાના
- 1 કપ પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધ
- 1/2 કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
- 1/8 ચમચી વેનીલા અર્ક
ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાંના તમામ ઘટકોને મિશ્રણ કરો. તાત્કાલિક સેવા આપો
પ્રત્યક્ષ સ્ટ્રોબેરી સાથે સ્ટ્રોબેરી Milkshake
ઘટકો:
- 1/2 કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
- 1 કપ પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધ
- 1/2 કપ તાજા અથવા સ્થિર સ્ટ્રોબેરી
- 1/8 ચમચી વેનીલા અર્ક
ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાંના તમામ ઘટકોને મિશ્રણ કરો.
તાત્કાલિક સેવા આપો
નટ્ટાના દૂધ શેક
ઘટકો:
- 1/3 કપ નટ્લાલા અથવા હેઝલનટ ફેલાવો 1/2 કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
- 1 કપ પ્રોટીન ફોર્ટિફાઇડ દૂધ
ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાંના તમામ ઘટકોને મિશ્રણ કરો. તાત્કાલિક સેવા આપો તમે ચોકલેટ હેઝલનટ મિશ્રણ માટે ચોકલેટ સીરપના થોડા ચમચી ઉમેરી શકો છો.
એક શબ્દ પ્રતિ
જેમ જેમ આ હચમચાવે છે તે કિમોચિકિત્સા પરના વ્યક્તિઓ માટે છે, કિરણોત્સર્ગ ઉપચાર પરના કોઈ પણ દૂધ કે દૂધનું ઉત્પાદન ટાળવા જોઈએ કારણ કે આ કામચલાઉ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા તરફ દોરી શકે છે. દહીં જે જીવંત સંસ્કૃતિનો ઉપયોગ કરે છે તે એકમાત્ર અપવાદ હોઈ શકે છે અને સામાન્ય રીતે સહન કરી શકાય છે.
શું કેમોથેરાપી અથવા રેડિયેશન ઉપચાર હેઠળ છે, હંમેશા તમારી સારવાર અને તમારી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો પર આધારિત શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓ કરવા માટે આહારશાસ્ત્રી સાથે વાત કરો.
> સોર્સ
- > નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યુટ " વિશેષ સંકેતો: કેન્સર સારવાર પહેલાં, દરમિયાન, અને પછી ." ડિસેમ્બર 2, 2015.