ઘણી બધી અલગ અલગ ખોરાકની એલર્જી પણ હોય છે, જો કે "મોટી આઠ" એલર્જન લગભગ 9 0 ટકા ખોરાકની એલર્જી પ્રતિક્રિયાઓ માટે જવાબદાર છે. આ આઠ ખોરાક એલર્જનમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ઇંડા
- દૂધ
- મગફળી
- વૃક્ષ બદામ
- માછલી
- શેલફિશ
- ઘઉં
- સોયા
ખોરાકની એલર્જી તમારા લક્ષણો, જેનાથી તમારા શરીરના ઘણાં વિવિધ ભાગો પર અસર થાય છે, તેમાં તમારી ચામડી, પેટ, વાયુપથ, અને આંખોનો સમાવેશ થાય છે. તેવી જ રીતે, ખાદ્ય એલર્જીના લક્ષણોમાં નાના ફોલ્લીઓ અથવા સૂકું-ચામડીવાળી ચામડીના પેચથી ગંભીર શ્વાસ લેવામાં તકલીફો જેવી ગંભીર, જીવન-જોખમી સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે.
આ ફોટા કેટલાક સામાન્ય પ્રતિક્રિયાઓ દર્શાવે છે કે ખોરાકની એલર્જી, કારણ કે શિળસ , ખરજવું , ખંજવાળ, લાલ આંખો (એલર્જીક નેત્રસ્તર દાહ), હોઠના સોજો, અને પેટમાં દુખાવો સહિતના કારણ હોઇ શકે છે.
એકંદર, એકવાર તમે તમારા ખોરાકની એલર્જીથી અનુભવી શકો તેવા લક્ષણોની શ્રેણીથી પરિચિત છો, તમે પ્રતિક્રિયાઓ શોધવામાં વધુ સારી રીતે તૈયાર થશો. તેમ છતાં પણ, તમારા એલર્જી નિષ્ણાતો સાથે તમારા અનન્ય લક્ષણો અને ખોરાક એલર્જન અંગે ચર્ચા કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો, જેથી એકસાથે તમે ઍક્ટ પ્લાનને વિકસિત કરી શકો છો અને એક ક્રિયા પ્લાન બંનેને લાગુ પાડી શકે છે અને ટ્રીગગ્રેડ ટાળી શકો છો.
હાઇવ્સ (ઉર્ટિકેરીયા)
હિવ્ઝ (તબીબી ભાષામાં અર્ટિસીઅરી તરીકે ઓળખાય છે) ખોરાકની એલર્જીનું સામાન્ય લક્ષણ છે અને શરીર પર ગમે ત્યાં દેખાઈ શકે છે. હાઇવ્ઝ ખાસ કરીને લોકોમાં મગફળી, ઇંડા, બદામ, અને શેલફિશમાં એલર્જી હોય છે, જો કે તેઓ કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી ખોરાકમાં થઇ શકે છે.
જ્યારે વ્યક્તિ એક જાતનું ચામડીનું દરદ વિકસાવે છે, ત્યારે તે પહેલા તેણીને ચામડીના પેચમાં ખંજવાળ અનુભવે છે. બમ્પ્સ ફોર્મ અને ઉછેર જ્યારે ફોલ્લીઓ તરીકે થઇ શકે છે. આ મુશ્કેલીઓ, જેને વ્હીલ્સ કહેવામાં આવે છે અને સ્પષ્ટ ધાર હોય છે, તે તમારી સામાન્ય ચામડીનો રંગ હોઈ શકે છે, અથવા તે લાલ દેખાય શકે છે
તે તમને આશ્ચર્ય થાય છે કે જ્યારે કોઈ વ્યક્તિને શિળસનો અનુભવ થાય છે, ત્યારે વ્હીલ્સ દેખાઈ શકે છે, આકાર બદલી શકે છે અને ખૂબ જ ઝડપથી અદૃશ્ય થઈ શકે છે. વધુમાં, એક જાતનું ચામડીનું દરદ હંમેશાં ખંજવાળ કરતા નથી, પરંતુ મોટાભાગે કેટલાક અંશે ખંજવાળ લાગે છે. અન્ય "હાઇવ્સ ચાવી" એ છે કે જ્યારે તમે ચામડીના ચામડી પર ચામડીના કેન્દ્રને દબાવો છો, તો વ્હીલ સફેદ થઈ જશે અને તેને "બ્લાન્ચિંગ" કહેવાય છે.
સારા સમાચાર એ છે કે, સામાન્ય રીતે કહીએ તો, શિળસ જીવલેણ નથી, તેના બદલે, તેઓ માત્ર હેરાન અને અસ્વસ્થતા અનુભવે છે. તેમ છતાં, જો તમને હાથી મળે છે જે તમારા હોઠ, ચહેરા અથવા આંખોની આસપાસ સોજો સાથે અથવા જો તમને અચાનક શ્વાસ લેવાની તકલીફ હોય, તો તમને ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે અને તમને તરત જ તબીબી સહાયની જરૂર છે
ખરજવું
ખરજવું એક ખંજવાળ, ભીંગડાંવાળું કે જેવું, ફોલ્લીઓ છે જે ખોરાકની એલર્જી દ્વારા, ખાસ કરીને ખૂબ નાના બાળકોમાં થઈ શકે છે. જ્યારે તમને ખરજવું હોય, ત્યારે તમારી ત્વચાને સોજો આવે છે અને સૂકા પેચો કે જે તૂટી જાય છે તે વિકસાવે છે.
ફુડ્સ કે જે સામાન્ય રીતે ખરજવુંને પ્રેરિત કરે છે તેમાં ડેરી, બદામ, ઘઉં, સોયા અને ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે. એલર્જીક ખોરાક સ્પર્શ અને તે ખાવાથી બંને ત્વચા પ્રતિક્રિયાઓ પેદા કરી શકે છે.
અલબત્ત, ખાદ્ય એલર્જી એગ્ઝીમા માટે એકમાત્ર શક્ય ટ્રિગર્સ નથી. દાખલા તરીકે, કેટલીક વખત, ખરજવું એ કોઈ વસ્તુનું કારણ બને છે જે તમે તમારી ચામડી પર અથવા હવામાં કંઈક, જેમ કે બિલાડી ખોડખાંપણ
એ નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે ખરજવું, જેને એટોપિક ત્વચાકોપ પણ કહેવાય છે, તે બાળકનાં પ્રથમ વર્ષમાં જોવા મળે છે, અને સામાન્ય રીતે ચહેરા, ગાલ, અથવા મોંની આસપાસ થાય છે. ડૉકટરો તેમના ખરજવું પર ખંજવાળ અટકાવવા માટે બાળકોને રેપિંગ કરવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે સ્થિતિ અતિશય ખંજવાળ છે, અને ખંજવાળથી ચેપ થઈ શકે છે.
ખૂજલીવાળું લાલ આંખો (એલર્જીક નેત્રસ્તર દાહ)
એલર્જીવાળા કેટલાક લોકો ખંજવાળ, પ્રવાહી, અને સોજો આંખોથી પીડાય છે. આ સ્થિતિને એલર્જીક નેત્રસ્તર દાહ કહેવામાં આવે છે , અને જો તે સામાન્ય રીતે હવાના પરાગરજને કારણે ખોરાક કરતા હોય છે, તો પણ ખોરાકની એલર્જીથી આ સોજો આંખો મેળવી શકાય છે.
એનાફિલેક્ટિક પ્રતિક્રિયામાં આ એલર્જીના લક્ષણોનો સમાવેશ થઈ શકે છે એનો ઉલ્લેખ કરવો અગત્યનું છે, તેથી જો તમને એનાફિલેક્સિસના અન્ય લક્ષણો જેમ કે શ્વાસ લેવાની તકલીફ સાથે ખૂજલીવાળું, સોજો આંખો હોય, તો તમારે તાત્કાલિક તબીબી ધ્યાન આપવું જોઈએ.
લિપ્સ, માઉથ અથવા જીભ (સોજો) સોજો
ઍગોયોએડીમા ચામડીની નીચે હોઠ, મોં, અથવા જીભને સોજો આવે છે. તે એક જાતનું ચામડીનું દરદ જેવું જ છે પરંતુ ત્વચા હેઠળ થાય છે, અને તે ખોરાક એલર્જી અથવા એલર્જી અન્ય સ્વરૂપો પરિણામે કોઈપણ એનાફાયલેટિક પ્રતિક્રિયા એક નિશાની હોઈ શકે છે.
આ લક્ષણો સાથે સંકળાયેલા ખોરાકની એલર્જીમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, માછલી, શેલફીશ, બદામ, દૂધ અને ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે.
પેટ નો દુખાવો
ખાવાના બે કલાકની અંદર પેટનો દુખાવો , ઉલટી અને ઝાડા, અથવા ઘણીવાર સમસ્યારૂપ ખોરાક લેવાના મિનિટમાં, ખોરાકની એલર્જીનું ચિહ્નો હોઈ શકે છે તેણે કહ્યું, ખોરાકની અસલામતીઓના પાચક લક્ષણો ખોરાકની અસહિષ્ણુતામાંથી પાચક લક્ષણો સાથે ગૂંચવણમાં સરળ છે.
જો કે, સાચી ખોરાક એલર્જી સામાન્ય રીતે તમારી પાચન તંત્ર સાથે તમારી ત્વચા અને શ્વસનતંત્રને શામેલ કરે છે.
એમાંથી એક શબ્દ
દરેક ફોલ્લીઓ અથવા પેટનો દુખાવો એ સૂચવતું નથી કે તમારી પાસે ખોરાકની એલર્જી છે, કારણ કે ઉપરોક્ત વર્ણવેલા ઘણા બધા લક્ષણો ખોરાક એલર્જી સિવાયની સ્થિતિને કારણે થઈ શકે છે. તેમ છતાં, જો તમે આ જેવા લક્ષણોનો અનુભવ કરો છો, ખાસ કરીને જો તેઓ અચાનક વિકાસ કરે અને તમને એક સાથે અનેક લક્ષણો હોય, તો તમારે તબીબી મદદ લેવી જોઈએ.
જો તમે એ વિશે મૂંઝવણ કરી રહ્યાં છો કે પ્રસંગોપાત લક્ષણોનો અનુભવ થતો હોય તો તમે તેનો અર્થ કરી શકો છો કે તમારી પાસે ખોરાકની એલર્જી છે, પરીક્ષણ માટે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
> સ્ત્રોતો:
> અમેરિકન એકેડેમી ઓફ એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી (2017). આંખ (ઓક્યુલર) એલર્જી લક્ષણો, હાઇવ્સ (ઉર્ટિકેરિયા) ફેક્ટ શીટ
> અમેરિકન એકેડેમી ઓફ ત્વચોલોજી (2017). એટોપિક ત્વચાકોપ, છીદ્રો હકીકત શીટ
> નેશનલ એક્ઝેમા ફાઉન્ડેશન ખાદ્ય એલર્જીસ અને ખરજવું, એક્ઝેમા ફેક્ટ શીટના ટ્રિગર્સ.
> મેડિસિન નેશનલ લાઇબ્રેરી. (એનડી) એલર્જીક કન્ઝ્ન્ક્ટિવટીસ, એન્નેઓએડીમા, હેવ્ઝ ફેક્ટશીટ.
> વાંગ જે. બહુવિધ ખોરાકની એલર્જીવાળા દર્દીનું સંચાલન. કર્અર એલર્જી અસ્થમા રેપ 2010 જુલાઈ; 10 (4): 271-7