પાચનના અંગોમાં ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટનો સમાવેશ થાય છે, જે તે છે જ્યાં તમામ ક્રિયા થાય છે અને કેટલીક સહાયક અવયવો. તે એક ખૂબ જ લાંબી નળી છે જે મુખમાંથી શરૂ થાય છે અને ગુદા સાથે અંત થાય છે. સહાયક અવયવો વિવિધ પદાર્થોને જઠરાંત્રિય માર્ગમાં છૂપાવે છે જે સમગ્ર પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે. અહીં પાચનના અંગો પર સંક્ષિપ્ત દેખાવ છે:
ગેસ્ટ્રોઈન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટના ઑર્ગન્સ
મૌખિક પોલાણ આ તમારા મોં છે, અને જ્યારે તે તકનિકી અંગ નથી, તે મહત્વનું છે કારણ કે પાચન તમારા મોઢામાં શરૂ થાય છે જ્યારે તમે તમારા ખોરાકને ચાવવા અને ચાવવું છો, આમ તે લાળ સાથે મિશ્રણ કરે છે. લાળ (અથવા સ્પીટ) ખોરાકને સાફ કરે છે જેથી ગળી જાય તે સરળ બને. તેમાં થોડુંક લાળ એમીલેઝ પણ છે, જે પાચન એન્ઝાઇમ છે જે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને તોડે છે.
ફેરીન્ક્સ ધુમાડાનો ભંડાર એ તમારા ગળાનો ભાગ છે જ્યાં તમારા મોઢાના પાછલો ભાગ અન્નનળી અને શ્વાસનળી (તમારા વાંસળી) ને મળે છે. મોં સાથે, તે તકનિકી રીતે એક અંગ નથી, પરંતુ તે મહત્વનું છે. જ્યારે તમે ચાવવાની ખાદ્ય પૂર્ણ કરી લો, ત્યારે તમારી જીભ ખોરાકને પરાકાષ્ઠામાં ફરેનક્સમાં લાવે છે. એપિગ્લોટિસ તરીકે ઓળખાતી ટીશ્યુના અસ્થિને જ્યારે તમે ગળી જાય ત્યારે વિન્ડપાઇપને બંધ કરી દે છે જેથી ખોરાક ખોટી નળીમાં ન જાય.
ઍસોફગસ એકવાર તમે ખાદ્ય પદાર્થને ગળી જાય છે, તે અન્નનળીને પેટમાં જાય છે.
તે માત્ર એક ટ્યુબ છે અને એક જટિલ અંગ નથી.
પેટ તમારા પેટ એક સ્નાયુબદ્ધ બેગ જેવી અંગ છે. પેટમાં રહેલા કોષો પ્રોટીનને તોડી પાડે છે અને ઓછા ડિગ્રી ચરબીઓ અને અન્ય કેટલીક વસ્તુઓને ગેટ્રિક રસમાં છૂટો પાડે છે. સ્નાયુઓના કોન્ટ્રાક્ટ અને પેટમાં સમાવિષ્ટોને રસ સાથે મિશ્રિત કરો.
આ ચેઇમે નામના પ્રવાહી પદાર્થમાં તમે ગળી ગયેલા ખોરાકના ગઠ્ઠોને બદલે છે.
નાનું આંતરડું. નાના આંતરડાના છે જ્યાં પાચન સમાપ્ત થાય છે અને પોષક તત્ત્વોનું શોષણ થાય છે. પાચન ઉત્સેચકો પોષક પદાર્થોના છેલ્લા બીટ્સને તોડી પાડે છે જેથી તેઓ નાના આંતરડાના દિવાલો અને લોહીના પ્રવાહમાં પરિવહન કરી શકે. નાના આંતરડાના ત્રણ ભાગ છે જેમાં ડ્યુઓડીનેમ, જેજેન્યુમ અને ઇલિયમ કહેવાય છે.
મોટું આતરડું. સમય સુધી ચીમ મોટા આંતરડાના પહોંચે છે, પોષક તત્વો શોષી ગયાં છે, તેથી મુખ્ય કાર્ય અહીં કેટલાક પાણીને શોષી લેવાનું છે અને બાકી રહેલા ઘટકોને ફેકલ માલ તરીકે તૈયાર કરે છે. તે ગુદામાર્ગ અને ગુદા સાથે અંત થાય છે.
પાચનના એસેસરી ઑર્ગન્સ
લેમિવરી ગ્રંથીઓ આ લાળને ક્યાંકથી આવવું જોઈએ, અને તે માટે લાળ ગ્રંથીઓ યોગ્ય છે. તમારી પાસે ગ્રંથીઓનાં ત્રણ જોડી છે, પેરોટિડ, સબલિંગ્યુઅલ અને સેમેન્ડિબ્યુલર ગ્રંથીઓ છે, જે તમારા મોંથી જોડાયેલ છે.
યકૃત આ ઘણાં બધાં કાર્યો સાથે ખૂબ જ વ્યસ્ત અંગ છે, પરંતુ જ્યાં સુધી પાચનનો સંબંધ છે ત્યાં સુધી તે પિત્ત પેદા કરે છે, જે ચરબી અને તેલને તોડી પાડવા માટે નાની આંતરડામાં સ્ત્રાવ થાય છે.
પિત્તાશય એક નાના બેગ જેવા અંગ કે જ્યાં સુધી તે જરૂરી છે ત્યાં સુધી પિત્ત સંગ્રહ કરે છે.
એક પિત્તાશય ધરાવવાની સારી વાત છે, પરંતુ જો જરૂરી હોય તો તમે એક વગર જીવી શકો છો.
સ્વાદુપિંડ આ અંગ પાચન ઉત્સેચકો બનાવે છે જે નાના આંતરડાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીનને તોડી પાડે છે. તે નાની આંતરડાના બાયકાર્બોનેટને પણ ગુપ્ત કરે છે, જે છીણીના એસિડિક પીએચને તટસ્થ કરે છે.
મગજ અને નાક? તમે એવી દલીલ કરી શકો છો કે મગજ એક સહાયક અંગ છે કારણ કે ભોજનનો માત્ર વિચાર લાળનો પ્રવાહ શરૂ કરી શકે છે. આ રીતે, તમારું નાક પણ મહત્વનું છે, કારણ કે તમને ગમે તેવા ગંધેલા ખોરાક પણ તમારા મોંમાં પાણી આપતા હશે. લાળની કૂદવાનું શરૂ કરવાથી પાચન કરવામાં મદદ મળે છે કારણ કે તે ખોરાકને ચાવવું અને ગળી જવાનું સરળ બનાવે છે.
સ્ત્રોતો:
ગ્રૉપર એસએસ, સ્મિથ જેએલ, ગ્ર્રોફ જેએલ "એડવાન્સ્ડ પોષણ એન્ડ હ્યુમન મેટાબોલિઝમ." છઠ્ઠી આવૃત્તિ બેલમોન્ટ, સીએ. વેડ્સવર્થ પબ્લિશિંગ કંપની, 2013. 8, 2016.
સ્મોલિન એલએ, ગ્રોસવેનોર, એમબી. "પોષણ: વિજ્ઞાન અને કાર્યક્રમો." ત્રીજી આવૃત્તિ વિલી પબ્લિશિંગ કંપની, 2013
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ હ્યુમન સર્વિસીઝ, નેશનલ પાચન ડિસીઝ કલેરિંગહાઉસ (એનડીડીઆઇસી). "તમારી પાચનતંત્ર અને તે કેવી રીતે વર્તે છે."