કમજોર રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે નિમ્ન-બેક્ટેરિયા ડાયેટ

બેક્ટેરિયા અને અન્ય જીવાણુંઓના તમારા સંપર્કમાં ઘટાડો કરવા માટે ઓછી બેક્ટેરિયા ખોરાક રચાયેલ છે જે તમને બીમાર કરી શકે છે. તે ઘણી વાર એવા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે કે જેઓ ચેપના વધુ જોખમમાં છે કારણ કે તેઓ ચોક્કસ બીમારી અથવા તબીબી સારવારને કારણે વર્તમાનમાં શ્વેત રક્ત કોશિકાઓ બનાવતા નથી. સંશોધન એ સ્પષ્ટ નથી કે ઓછું બેક્ટેરિયા ખોરાક ખરેખર કેવી રીતે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તમારા આરોગ્ય સંભાળ પ્રદાતા સૂચવે છે કે તમે ખોરાકને વધારાની સાવચેતી તરીકે અનુસરો છો.

ઓછા-બેક્ટેરિયાનો ખોરાક માટે કીઓ ખોરાકને પસંદ કરતા હોય છે જે બેક્ટેરિયા વહન કરતા ઓછી હોય છે, જ્યારે તે ખોરાકથી દૂર રહે છે. વારંવાર હાથ ધોવાની અને ખાદ્ય સલામતીના વ્યવહારો પર ખાસ ધ્યાન આપવું તે પણ આવશ્યક છે.

ટાળો ફુડ્સ

કાચા અને અન્ડરકુક્ડ મીટ અને ઇંડાથી દૂર રહો. અસ્પેચર્યુરાઇઝ્ડ (અથવા કાચા) દૂધ અથવા કાચા દૂધ સાથે બનાવેલ કોઈપણ રાંધેલા ખોરાક પીતા નથી. જીવાણુનાશક દૂધમાંથી બનાવેલા પૂર્વ-પેક્ડ પનીર સિવાય, સૌથી ચીઝથી ટાળો. અન્ડરકોક્ડ ટોફુ પણ એક સમસ્યા હોઇ શકે છે, અને દુભાષા અને tempeh ટાળી શકે છે. કાચા બદામ, કાચા સ્પ્રાઉટ્સ, અથવા કાચા મધ ધરાવતાં કોઈ પણ ખોરાકને ખાવતા નથી, અને હોમ-કેન્ડ માલ ન ખાતા. આ યાદીમાં ઉમેરવા માટે તમારા પોષક અથવા ડાયેટિઅશિયન પાસે વધારાના ખોરાક હોઈ શકે છે

ખોરાક તમે ખાઈ શકો છો

તાજા ફળો અને શાકભાજી જ્યાં સુધી તમે તેમને પ્રથમ ધોઈને અથવા સારી રીતે રાંધવા ત્યાં સુધી દંડ માંસ, માછલી અને ઇંડા પણ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે. વાણિજ્યિક રીતે તૈયાર અને પેકેજ કરેલ ખોરાક સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ ડાંગર અને સોજો કેન અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત પેકેજીંગમાં ખોરાક ખરીદવાનું ટાળો.

બ્રેડ, તૈયાર-થી-ખાય અનાજ, પેનકેક, રોટી, અને ફટાકડા ખાવા માટે સલામત છે. બોટલ્ડ પીણાં, ગરમ પીણા અને જીવાણુરહિત ફળો અને વનસ્પતિ રસ પણ સારી છે. ક્રીમ ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, માર્જરિન, વેપારી મગફળીના માખણ, અને ચોકલેટ ઠીક છે, પણ.

વધારાના ફૂડ સેફટી ટિપ્સ

જે કોઈ પણ વ્યક્તિ તમારા ખાદ્ય પદાર્થો તૈયાર કરે છે તે તેમને ધોવું જોઈએ અને રસોડામાં સારો ખોરાક સલામતીની કાર્યવાહી કરવાની જરૂર છે.

બધા કાચા ખાદ્ય પદાર્થોને ખોરાકથી દૂર રાખવી જોઇએ કે જે સેવા આપવા માટે તૈયાર છે અને ખાદ્ય ચમચી સાથે ખાદ્યમાં સેમ્પલ ન કરે કે જે ખોરાકમાં પાછા જાય. ઉપરાંત, વાનગીઓ, કપ, કાચનાં વાસણો અને ફ્લેટવેરને શેર કરવાનું શ્રેષ્ઠ નથી હોટ ખોરાકને ગરમ રાખવો જોઈએ જ્યાં સુધી તેઓ ખાવામાં ન આવે ત્યાં સુધી અને કોઈપણ નાનો ભાગ તરત જ રેફ્રિજરેશન હોવો જોઈએ. ઉપરાંત, ખાતરી કરો કે તમે તેમને ખાવું તે પહેલાં તમે નાનો હિસ્સો ગરમ કરો છો.

જ્યારે તમને કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં લો બેક-બેક્ટેરિયાને અનુસરવાની જરૂર હોય, ત્યારે મેનુઓને હેન્ડલિંગ કર્યા પછી તમારા હાથ ધોવા માટે ખાતરી કરો (હેન્ડ સેનિટીઝર લાવો જેથી તમે રેસ્ટરૂમ ટાળી શકો). પૂરેપૂરું-રાંધેલા ખોરાક (દુર્લભ અથવા મધ્યમ મીઠાના નથી) અને તેમને તમારા ટેબલ પર સેવા આપવી જોઈએ; કચુંબર બાર, સેવા આપતા સોડા ફાઉન્ટેન્સ, રાત્રિભોજન થપ્પડ અને આઈસ્ક્રીમ મશીનોને ટાળો. મસ્ટર્ડ, મરીની ચટણી અને કેચઅપ બોટલ, અથવા મીઠું અને મરીના શેકેર્સને સ્પર્શ ન કરો. જ્યારે તેઓ ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે વ્યક્તિગત પેકેટોનો ઉપયોગ કરો અથવા તાજા બોટલ માટે પૂછો.

_{સ્ત્રોતો:}

_{મૅન્ક એ.પી., ડેવીસ એમ. "નિમ્ન બેક્ટેરિયલ ડાયેટરી પ્રેક્ટિસ: ઓછી બેક્ટેરીયલ ફૂડ પર સર્વેક્ષણ." યુરો જે ઓનકોલ નર્સ 2008 સપ્ટે; 12 (4): 342-8}

_{ન્યૂ યોર્ક યુનિવર્સિટી લેંગોન મેડિકલ સેન્ટર "લો બેક્ટેરિયા ડાયેટ."}

_{વાન ડેલન ઇસી, મૅન્ક એ, લેક્લેક્ક ઇ, મુલ્ડર આરએલ, ડેવીસ એમ, કેર્સ્ટન એમજે, વાન ડી વેટરિંગ એમડી "કેમોથેરાપી સાથેના કેન્સર દર્દીઓમાં ચેપને રોકવા માટે લોટ બેક્ટેરિયલ આહાર વિરુદ્ધ નિયંત્રણ આહાર, જે ન્યૂટ્રોપિનિયાના એપિસોડને કારણે થાય છે." કોચરેન ડેટાબેસ Syst Rev. 2012 Sep 12; 9: CD006247.}