કિડની રોગ માટે ડેશ ડાયેટનો ઉપયોગ કરવો

જો તમને કિડનીની બિમારી હોય તો શું તમારે લોકપ્રિય ડેશ આહારમાં ઝટકો જોઈએ?

ક્રોનિક કિડની રોગ (સીકેડી) નું વ્યવસ્થાપન સામાન્ય રીતે બે-પાંખીવાળું અભિગમ લે છે ચિકિત્સકો પરીક્ષણો અને ફેન્સી ગોળીઓ સાથે શું કરે છે, પરંતુ પછી તમે ઘરે શું કરો છો તે છે. અને તમે ઘરે શું કરો તે કદાચ સમાન છે જો નેફ્રોલોજિસ્ટ તમારા માટે શું કરે છે તે કરતાં વધુ મહત્વનું નથી. તમારે તમારા બ્લડ પ્રેશરને જોવાની જરૂર છે અને કિડની-ફ્રેંડલી આહારમાં ખાવું જોઇએ

ચાલો આપણે લોકપ્રિય ડેશ આહાર ખાવાની યોજના વિશે વાત કરવા માટે થોડો સમય ફાળવીએ, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે સંભવતઃ સૌથી ભલામણ ખોરાક યોજના છે. પણ જો તમને કિડનીની બીમારી થાય તો પણ તે લાગુ પડે છે?

ડિશ ડાયેટ ફૂડ પ્લાન શું છે?

યુ.એસ.માં હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાયપરટેન્શન) ની વધતી ઘટનાઓને કારણે, નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ (એનઆઇએચ) એ 1992 માં મલ્ટિ-સેન્ટરનું અભ્યાસ હાથ ધર્યું હતું કે કેવી રીતે આહાર લોહીના દબાણને પ્રભાવિત કરે છે, અને લોહી રાખવા માટે કયા આહાર યોજના શ્રેષ્ઠ છે દબાણ નિયંત્રિત તે દિવસના સામાન્ય અમેરિકન આહારને કહેવાતા ડેશ આહાર સહિતના અન્ય આહારમાં સરખામણી કરે છે. સંક્ષિપ્તમાં, અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો ડેશ આહાર ખાતા હતા તેઓ તેમના બ્લડ પ્રેશરને 2 અઠવાડિયા જેટલું ઓછું ઘટાડ્યું હતું.

ડૅશ ટૂંકાક્ષર એ હાઇડર્ટેન્શન રોકો માટે ડાયેટરી એપ્રોચેશ માટે વપરાય છે. આ અભિગમ ફળો, શાકભાજી અને ઓછી ચરબીવાળા ડેરી પર ભાર મૂકે છે; જ્યારે ક્ષારાતુ, ખાંડ અને લાલ માંસનું પ્રમાણ ઘટાડવું.

તે સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબીમાં ઓછું છે અને કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફાઇબર અને પ્રોટીનની ઊંચી છે.

જો તમે ડૅશ યોજનાને વળગી રહો તો તમારી દૈનિક કેલરી મેળવવામાં આવવી જોઈએ:

(2000-કેલરી ખોરાક માટે. કોષ્ટક સૌજન્ય નેશનલ હાર્ટ, લંગ, અને બ્લડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ)

કુલ ચરબી	27% કેલરી
સંતૃપ્ત ચરબી	કેલરીના 6%
પ્રોટીન	18% કેલરી
કાર્બોહાઇડ્રેટ	55% કેલરી
કોલેસ્ટરોલ	150 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	2,300 મિલિગ્રામ
પોટેશિયમ	4,700 મિલિગ્રામ
કેલ્શિયમ	1,250 મિલિગ્રામ
મેગ્નેશિયમ	500 મિલિગ્રામ
ફાઇબર	30 જી

સાદો ઇંગલિશ માં ડેશ ડાયેટ સમજ

ભાગ કદના જ્ઞાનની સરેરાશ વ્યક્તિને શું ખાવું છે તે સમજવા અને કયા જથ્થામાં મદદ કરી શકે છે. તમારા મૈત્રીપૂર્ણ આહાર નિષ્ણાતને દાખલ કરો, જે તેને તમારા માટે ભેગા કરશે. કેલરીના વિવિધ સ્તરના આધારે તે આના જેવો દેખાય છે:

ફૂડ ગ્રુપ	1,200 કેલ.	1,400 કેલ.	1,600 કેલ.	1,800 કેલ.	2,000 કેલ.	2,600 કેલ.	3,100 કેલ.
અનાજ	4-5	5-6	6	6	6-8	10-11	12-13
શાકભાજી	3-4	3-4	3-4	4-5	4-5	5-6	6
ફળો	3-4	4	4	4-5	4-5	5-6	6
ફેટ ફ્રી અથવા ઓછી ચરબીવાળી ડેરી ઉત્પાદનો	2-3	2-3	2-3	2-3	2-3	3	3-4
લીન મીટ, મરઘા, અને માછલી	3 અથવા ઓછી	3-4 અથવા ઓછી	3-4 અથવા ઓછી	6 અથવા ઓછી	6 અથવા ઓછી	6 અથવા ઓછી	6-9
નટ્સ, બીજ અને દ્રાક્ષ	3 સપ્તાહ દીઠ	3 સપ્તાહ દીઠ	3-4 સપ્તાહ દીઠ	4 સપ્તાહ દીઠ	સપ્તાહ દીઠ 4-5	1	1
ચરબી અને તેલ	1	1	2	2-3	2-3	3	4
મીઠાઈઓ અને ઉમેરાયેલા શર્કરા	3 અથવા ઓછા સપ્તાહ દીઠ	3 અથવા ઓછા સપ્તાહ દીઠ	3 અથવા ઓછા સપ્તાહ દીઠ	5 અથવા ઓછી સપ્તાહ દીઠ	5 અથવા ઓછી સપ્તાહ દીઠ	≤ 2	≤ 2
મહત્તમ સોડિયમની મર્યાદા	2,300 એમજી / દિવસ	2,300 એમજી / દિવસ	2,300 એમજી / દિવસ	2,300 એમજી / દિવસ	2,300 એમજી / દિવસ	2,300 એમજી / દિવસ	2,300 એમજી / દિવસ

> સ્ત્રોતો

> ડેશ આહાર યોજના નીચે. નેશનલ હાર્ટ લંગ અને બ્લડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ. https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash/followdash પ્રકાશિત સપ્ટેમ્બર 16, 2015.