વ્હીટજાસ લાભો અને વિરોધી એજિંગ પાછળનું વાસ્તવિક વાર્તા

Wheatgrass ખરેખર એક ચમત્કાર ફૂડ છે?

ઘઉંના ઉનાળાનું મૂળ છે, આવશ્યકપણે, એક બાળક ઘઉંનું પ્લાન્ટ, જેને તેના વિરોધી વૃદ્ધત્વ અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે વર્ષોથી પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું છે. ઘઉંના દાણાને પીરસવામાં આવે છે અથવા પાવડર બનાવવામાં આવે છે.

વ્હીટગાસમાં શું છે?

ઘઉંના ઘાસમાં ઘણાં હરિતદ્રવ્ય, ખનીજ, વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ અને અન્ય પોષક તત્ત્વો છે. આ વિચાર તેના જીવનચક્રમાં એક સમયે ઘઉંના વાવેતરનો પાક લેવાનો છે જ્યારે તેની સૌથી વધુ પોષક ઘનતા હોય છે.

સામાન્ય રીતે, લોકો ઘઉંના વાવેતરના એક ગ્લાસ કદના ડોઝ વિશે વિચારે છે, ક્યાં તો "સીધા અપ" અથવા એક smoothie સાથે મિશ્ર.

વ્હીટજાસના આરોગ્ય દાવાઓ

બધા સુપરફૂડ્સની જેમ, ઘઉંના વાવેતરમાં આરોગ્ય અને વિરોધી વૃદ્ધત્વ દાવાઓની લાંબી સૂચિ છે. અહીં માત્ર થોડા છે:

• પાચન સુધારે છે
• ઊર્જા વધે છે
• કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવા બિમારીઓને અટકાવે છે
• શરીરના Detoxifies

સૌથી મોટો દાવો એ છે કે ઘઉંના દાણાના રસનું 1 ઔંશ તાજા લીલું શાકભાજી કરતાં 2 પાઉન્ડનું મૂલ્ય છે. તે દાવો, પોષણની, ફક્ત સાદા ખોટી છે . ઘઉંના દાણાના રસનો એક ઔંશ એ એક જ પોષક મેકઅપ તરીકે લગભગ કોઈ પણ લીલા શાકભાજીના 1 ઔંસના હોય છે.

Wheatgrass નો ઇતિહાસ

1 9 30 ના દાયકાના પાછલા દિવસો સાથે ઘઉટજગ એ એક મૂળ સુપરફૂડ છે, જ્યારે પ્રયોગો બાદ આરોગ્ય ઉગ્રવાદીઓ ઘઉંના વાવેતર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. લોકો ઘઉંના દાણા માટે થોડો મીંજવાળો છોડતા હતા, એવું જણાય છે.

વધતી જતી વ્હીટજાસ

ઘઉંના વાવેતરના ચાહકો ઘણાં બધાં પોતાની જાતને વધે છે.

તે લણણી સમયથી વાવણી માટે લગભગ બે અઠવાડિયા લે છે. ઘઉંના વાવેતરવાળા લોકો સામાન્ય રીતે ઘાસને રસમાં ભેળવે છે અને તેને સોડામાં અથવા અન્ય પીણાંમાં ઉમેરો કરે છે. જો તમે તેને જાતે વધવા માંગતા ન હો, તો તમે લગભગ કોઈપણ હેલ્થ ફૂડ સ્ટોરમાં ઘઉંના દાણાના રસ અને સૂકા ઘઉંના ગ્રાઉસ પાઉડર અથવા ગોળીઓ શોધી શકો છો.

શું હું ઘઉં ગ્રાસ સાથે સંતુષ્ટ હોઉં?

જો તમે વ્યાજબી રકમ લેતાં હોવ તો ઘઉંના વાછરડા કદાચ તમને કોઇ નુકસાન નહીં કરે. રસ બારમાં ઘઉંના દાણા શોટ્સ ઘણીવાર વધારે કિંમતી હોય છે, પરંતુ જો તમે તેમને પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો તમે 1 અથવા 2 ઔંશના શાકભાજીઓની સમકક્ષ ઉમેરી રહ્યા છો, અને વધુ શાકભાજી ખાવું હંમેશા સારી વાત છે.

અલબત્ત, ઘઉંનો ગ્રાસ ફક્ત ભયાનક (મોટાભાગના લોકો માટે) ચાખી લે છે અને તમારા લવચીક ઘણાં ખાંડને તેમાંથી બહાર કાઢવા માટે જરૂર પડશે. અને કંઈપણ માં ખાંડ ઘણો ખૂબ સ્વસ્થ નથી. તે કેટલાક બ્રોકોલી ખાય સરળ હોઈ શકે છે

_{સ્ત્રોતો:}

_{ઘઉંના દાણા ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ ડેટાબેઝ નેશનલ લાઇબ્રેરી ઑફ મેડિસિન}

_{રોબર્ટ બેકર, પેગી વાગોનર, ગ્રેસ ડી. હેન્ઝર્સ, રોબિન એમ. સોન્ડર્સ, રચનાત્મક, પોષણ અને ઇન્ટરમિડિયેટ વ્હીટજાસના કાર્યાત્મક મૂલ્યાંકન (થિનકોરમ ઇન્ટરમીડિયમ). જર્નલ ઓફ ફૂડ પ્રોસેસીંગ એન્ડ પ્રેઝર્શન. ગ્રંથ 15 અંક 1, પૃષ્ઠો 63 - 77. 5 મે 2007.}