શું ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ વર્સન કોલીટીસ છે?

કેવી રીતે ફૂડ એડિટિવ્સ અસર આઇબીડી અવશેષો અનિવાર્ય માં સંશોધન

ત્યાં હંમેશા અંદાજ લગાવ્યો છે કે કેટલી આહાર વિકાસ અને બળતરા આંતરડા રોગ (IBD) ના અભ્યાસને પ્રભાવિત કરે છે. તે વાજબી લાગે છે કે ખોરાકમાં રોગ કે જે પાચનતંત્રમાં લક્ષણોનું કારણ બને છે તેના પર અસર પડશે, પરંતુ અત્યાર સુધી આમાં કોઈ ચોક્કસ રીતે કેવી રીતે અથવા શા માટે થઈ શકે છે, અથવા જો તે બધું જ કરે છે તેવો પુરાવો નથી.

ડાયેટ એક પોલરાઇઝીંગ ઇસ્યુ છે, અને ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેટિવ કોલેટીસ ધરાવતા લોકો સ્વાભાવિક રીતે રોકાણ કરે છે કે કેવી રીતે ખોરાક તેમના લક્ષણો પર અસર કરી શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે. જેમ જેમ આહાર અને આઈબીડી વચ્ચેના સંબંધોનો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે તેમ, વિષય પરના ચોક્કસ સંશોધનને જ્યારે તે પ્રકાશિત કરવામાં આવે ત્યારે સનસનાટીભર્યા બનાવવાની જરૂર પડે છે.

કોલોટીટીસ (કોલોનમાં બળતરા) અને ટાઈટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ તરીકે ઓળખાતી ફૂડ ઍડિટિમ વચ્ચેના સંબંધ એ આવા એક મુદ્દો છે. આઇબીડી અને ટિટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ વચ્ચેના સંબંધમાં સૂચવેલા ઘણા બધા પુરાવા હાલમાં નથી. જો કે, કેટલાક પ્રારંભિક તબક્કામાં સંશોધન છે જે સંભવિતપણે વધુ અભ્યાસ તરફ દોરી જશે, જ્યાં સુધી આ પ્રકારના ખોરાકના ઉમેરણોને સારી રીતે સમજવામાં ન આવે ત્યાં સુધી, જે નેનોપાર્ટિકલ્સ અથવા માઇક્રોપ્રોટેકલ્સ હોવા અંગે પણ વાત કરી શકાય છે, આઈબીડી સાથે સંપર્ક કરી શકે છે. હાલમાં, આઈ.ડી.ડી. સાથેના લોકો માટે ફૂડ એડિટેવ્ઝ ટાળવા માટે કોઈ વ્યાપક ભલામણો નથી, અને આઇબીડી ધરાવતા લોકોને તેમની ભલામણથી ડૉક્ટરને આહાર ભલામણો વિશે પૂછવું જોઈએ.

ટિટાનિયમ ડાયોક્સાઇડ શું છે?

ટિટાનિયમ ડાયોક્સાઈડ (ટીઓઓ 2) એ એક નેનોપાર્ટિકલ છે જે ખોરાક, દવાઓ, ઉપભોક્તા ઉત્પાદનો અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ, જેમ કે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઉપયોગમાં લેવાતી એડિટિવ છે. તે એક સફેદ પદાર્થ છે જે ઉત્પાદનોને તેજસ્વી અથવા ધૂંધળું દેખાય છે, જેમ કે આંખ શેડો, છૂટક પાવડર, કાગળ અથવા તો કેક ફ્ર્રોંગ્સ.

સનસ્ક્રીનથી ચામડીનું રક્ષણ કરવા માટે સનસ્ક્રીનમાં ટિટાનિયમ ડાયોક્સાઇડનો ઉપયોગ યુવી (અલ્ટ્રાવાયોલેટ) ફિલ્ટર તરીકે પણ થાય છે. એના પરિણામ રૂપે, આ ​​ઉત્પાદન કે મનુષ્યો દ્વારા ખોરાક અથવા દવામાં વપરાતું હોય છે અને તે શરીર પર મૂકવામાં આવે છે અને ચામડીમાં શોષાય છે, જેમ કે સૌંદર્ય પ્રસાધનો અથવા સનસ્ક્રીન.

જ્યારે ટિટેનિયમ ડાયોક્સાઈડનો ઉપયોગ દવાઓમાં થાય છે, ત્યારે તે એક નિષ્ક્રિય ઘટક છે , જેને ક્યારેક ક્યારેક એક અસ્થાયી કહેવાય છે. નિષ્ક્રિય ઘટક વિવિધ કારણોસર દવામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, ક્યાં તો સક્રિય ઘટકને મદદ કરવા માટે અથવા દવા દેખાવ અથવા વધુ સારી રીતે સ્વાદ બનાવવા માટે. તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે શરીર પર કોઈ કાર્યવાહી માનતો નથી.

ટિટાનિયમ ડાયોક્સાઈડ કુદરતી રીતે થાય છે પણ માનવ બનાવે છે. ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડની રાસાયણિક રચનાનું વર્ણન તદ્દન ટેકનિકલ મેળવી શકે છે કારણ કે ત્યાં વિવિધ પ્રકારો છે. ઉત્પાદકોને ઉત્પાદનોમાં વપરાતા ટાઇટેનિયમ ડાયોકસાઇડના પ્રકારની યાદી આપવાની આવશ્યકતા નથી, અને તેનામાં ઘણાં જુદાં વેપારના નામો છે.

ટિટાનિયમ ડાયોક્સાઇડ કેટલું સલામત છે?

ખોરાક, દવાઓ અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઉપયોગ માટે ટિટાનિયમ ડાયોકસાઇડને મંજૂરી આપવામાં આવી છે, તેથી તેને સરકારી સંગઠનો દ્વારા સલામત ગણવામાં આવે છે જેણે તેનો ઉપયોગ મંજૂર કર્યો છે. ઉત્પાદનોમાં વપરાયેલી રકમ જુદી જુદી હશે, પરંતુ તે ઘણી વખત મોટી હોતી નથી. તાજેતરનાં વર્ષોમાં સમગ્ર વિશ્વમાં તેના ઉપયોગમાં વધારો થયો છે, ખાસ કરીને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, અને તે એકદમ સસ્તું હોઈ શકે છે.

એવો અંદાજ છે કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પુખ્ત વ્યકિત દર મિનિટે 1 કિલોગ્રામ વજનના કિલોગ્રામ વજનના ટિટેનિયમ ડાયોક્સાઇડનો સંપર્ક કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, એક વ્યક્તિ માટે તેનું વજન 150 પાઉન્ડ હોય છે, જે એક દિવસમાં 68 મિલિગ્રામ એક્સપોઝર હશે.

જો કે, વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (ડબ્લ્યુએચઓ) દ્વારા "નબળા ઝેરી" અને "શક્યતઃ મનુષ્ય માટે કર્કરોગ પેદા" તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, કારણ કે, ઘણી ઊંચી માત્રામાં, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તેના કારણે તે ઉંદરોમાં કેન્સરનું સર્જન થયું છે. ડબ્લ્યુએચઓ વર્ગીકરણની પાછળનું મુખ્ય કારણ પ્લાન્ટમાં કામદારોને રક્ષણ આપવાનું છે, જ્યાં ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ બનાવવામાં આવે છે.

કામદારોને વધુ પ્રમાણમાં ખુલ્લા મૂકવામાં આવશે, જે કદાચ તેમની નોકરી દરમિયાન

તે કામદારોને હાનિકારક અસરથી બચાવવાની જરૂર છે, ખાસ કરીને જ્યારે લાંબા સમયથી ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ જેવા પદાર્થો સાથે કામ કરવું. તેમ છતાં, કોઈ પુરાવા નથી, કે ટીએટીએનિયમ ડાયોક્સાઇડનો ઉપયોગ નાની માત્રામાં, જેમ કે કેક ફ્રોસ્ટિંગ અથવા દવાઓના કિસ્સામાં, લોકોને કેન્સર થવાનું જોખમ રહે છે.

ટિટેનિયમ ડાયોક્સાઇડ અને આઈબીડી પર અભ્યાસ

એક અભ્યાસમાં ટિટાનિયમ ડાયોક્સાઇડના ઉંદરોમાં બંને અસરો જોવા મળ્યાં હતાં, જે કોથળિયા સાથે પ્રેરિત હતા. સંશોધકોએ ઉંદર પર રાસાયણિકનો ઉપયોગ કોલોટીટીસ બનાવવા માટે કર્યો હતો, જે કોલોનમાં બળતરાનો ઉલ્લેખ કરે છે અને તે અલ્સેરેરેટિવ કોલેટીસ જેવું જ નથી, કારણ કે તે માનવોમાં ઓળખાય છે. મોટાભાગના પ્રારંભિક અભ્યાસોમાં સામાન્યપણે આ પ્રકારના પ્રારંભિક અભ્યાસોમાં ઉંદર ઉશ્કેરે છે, તે જોવા માટે કે શું મોટા અભ્યાસમાં આગળ વધવાનું અથવા વધુ સંશોધન કરવા માટે કોઈ કારણ હોઇ શકે છે

આ ઉંદરમાં શું જોવા મળ્યું હતું કે જ્યારે તેમને કોલિટીસ થઈ હતી અને તેમના પાણીમાં દરરોજ ટિટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ (દર 50 મિલિગ્રામ અથવા 500 મિલિગ્રામ વજનના કિલોગ્રામ) માં આપવામાં આવે છે, ત્યારે કોલીટીસ વધુ તીવ્ર બને છે. ઉંદર જેમની પાસે કોલિટીસ ન હતી અને જેને ટિટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ આપવામાં આવ્યા હતા તેમને તેમના કોલોનમાં કોઈ ફેરફાર થયો ન હતો. સંશોધકોએ નિષ્કર્ષ કાઢ્યો છે કે, કોલોનમાં પહેલાથી જ બળતરા હોય તો ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ માત્ર હાનિકારક બની શકે છે.

આ જ અભ્યાસમાં માનવ ઘટક પણ હતો, અને ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેરેટિવ કોલેટીસ ધરાવતા લોકોનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે જ્યાતરામાં ચાંદાયુક્ત ચાંદીવાળા લોકોમાં તેમના લોહીમાં ટિટેનિયમમાં વધારો થતો હતો. સંશોધકોએ નિષ્કર્ષ કાઢ્યો હતો કે કોલોનમાં બળતરા હોવાના લીધે ત્યાં વધુ ટાઈટેનિયમ લેવામાં આવ્યુ હતું અને પછી લોહીના પ્રવાહમાં તેનો માર્ગ બન્યો હતો. આને ધ્યાનમાં રાખીને, ઉંદરમાં જે બન્યું તેના પરિણામો સાથે, અભ્યાસના લેખકો કહે છે કે તેમના પરિણામો આપણને "આ કણોનો વધુ સાવચેત ઉપયોગ" કરવા માટે દોરે છે.

ક્રોહન રોગ ધરાવતા લોકો પર અન્ય પ્રયોગો થયા છે, જેમાં ખોરાકનો અભ્યાસ થયો હતો જેમાં નૅનોપાર્ટિકલ્સ ન હતો. પ્રથમ અભ્યાસ 20 સક્રિય દર્દીઓ ધરાવતા દર્દીઓ પર કરવામાં આવ્યો હતો અને 4 મહિના માટે ગયા હતા. ઓછી અકાર્બનિક સૂક્ષ્મ આહાર પરના દર્દીઓ ખોરાક પર ન હતા તે કરતા વધુ સારી કામગીરી બજાવે છે. નિષ્કર્ષ એ હતું કે ખોરાક ઉમેરણો અને માઇક્રોટેકિકલ્સ અથવા નૅનોપાર્ટિકલ્સ ધરાવતી અન્ય વસ્તુઓને કાપી નાખવાથી, મદદ કરી હશે.

બીજું, સમાન અભ્યાસ 83 દર્દીઓ પર કરવામાં આવ્યો હતો. આ જ આહારનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ સંશોધકો એ જ નિષ્કર્ષ પર આવ્યા નથી: ખોરાકમાંના દર્દીઓને ખોરાક કરતા ન હોય તેવા લોકો કરતા વધુ સારી કામગીરી બજાવી ન હતી. આ બધા અર્થ શું છે કે ત્યાં કોઈ સારા પુરાવા નથી કે ખોરાક additives જેવી વસ્તુઓ ક્રોહન રોગ પર કોઈ અસર થાય છે કાપી. તે સંશોધકો માટે "ડ્રોઇંગ બોર્ડ પર પાછા" ના કેસ છે.

આ સિગ્માને આહાર સાથે સંકળાયેલા

IBD ધરાવતા લોકો માટે, ખોરાક સાથે સંકળાયેલા લાંછન ચોક્કસપણે છે મિત્રો, કુટુંબીજનો અને સહકાર્યકરો આઈ.બી.ડી (IBD) સાથેના એક વ્યકિતને શું અસર કરે છે તે વિશે પૂછવામાં આવે છે અને અસરના આહાર વિશેના નિર્ણયને લગતા લક્ષણો પર શું છે IBD ધરાવતા લોકો ઘણીવાર જાણતા હોય છે કે કયા ખોરાકમાં વધુ સમસ્યાવાળા હોય છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, સમય માટે પ્રતિબંધિત આહાર પર હોઈ શકે છે જે લોકો તેમના આઈ.ડી.ડી (આઈબીડી) ની સારવાર માટે તેમના આંતરડા પર શસ્ત્રક્રિયા કરે છે અને જે અવરોધનું નિર્માણ કરવા માટે સંવેદનશીલ હોય છે તેઓ ચોક્કસ ખોરાક અથવા ખોરાક જૂથોને એકસાથે ટાળવાની જરૂર પડી શકે છે.

સંશોધન દર્શાવ્યું નથી, તેમ છતાં, આહાર આઇબીડીનું કારણ બને છે અથવા ચાલુ કરે છે દર્દીઓ શક્ય તેટલું આહારના તંદુરસ્ત તરીકે ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે, જેમાં તાજા ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. આઈ.ડી.ડી. સાથેના લોકોને સારવારમાં અનુભવ ધરાવતા ડાયેટીશ્યન સાથે કામ કરવું એ આહાર ખાવા માટે મદદરૂપ છે, જે ફક્ત આઇબીડી માટે મૈત્રીપૂર્ણ નથી, પરંતુ આઈબીડીની જરૂરિયાતવાળા વિટામિન્સ અને ખનીજ તત્વો પણ ધરાવે છે. ભડકે તે દરમિયાન, IBD ધરાવતા ઘણા લોકો ખોરાકને રોકે છે, આ સમયે વધુ કેલરીની આવશ્યકતા છે, ઓછા નથી.

એક શબ્દ પ્રતિ

જ્યારે IBD વિશેના અભ્યાસો બહાર આવે છે કે જે પડકાર આપણે હાલમાં સમજીએ છીએ, તે આ રોગોથી જોડાયેલ દરેક વસ્તુની અમારી સ્વીકૃતિને હલાવી શકે છે. આ ખાસ કરીને ખોરાક વિશેના અભ્યાસો માટે સાચું છે, અને મૂલાકાત-મૂકે છે- જે આઇબીડી (IBD) ની ઘનિષ્ઠ સમજણ ધરાવતી નથી-તેના પર ઝાપટાની અસર કરે છે. ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ વિશેનાં અભ્યાસોએ હજુ સુધી સાબિત કર્યું નથી કે આ ખોરાક ઉમેરવામાં વિશે અમે ચિંતા રાખવી જોઈએ કે નહીં. વધુ તાજા ખોરાક અને ઓછો પ્રોસેસ્ડ ખોરાક સામાન્ય રીતે સારો વિચાર છે. ખોરાકને સંપૂર્ણપણે કાપવા પહેલાં, જોકે, સલામત, પૌષ્ટિક અને વ્યવહારિક વિકલ્પો વિશે તમારા ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ અને / અથવા ડાયેટિસ્ટને વાત કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિચાર છે.

> સ્ત્રોતો:

> મનુષ્યો માટે કાર્સિનજેનિક જોખમોના મૂલ્યાંકન પર આઇએઆરસી વર્કિંગ ગ્રૂપ "કાર્બન બ્લેક, ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ, અને ટેલ્ક. આઇએઆરસી માનવજાત માટે કાર્સિનજેનિક જોખમોનું મૂલ્યાંકન કરે છે." વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન, ઇન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર, વોલ્યુમ 93, 2010.

> લોમર એમસી, ગ્રેગીર એસએલ, એડી આર, એટ અલ. સક્રિય ક્રોહન રોગવાળા દર્દીઓની મલ્ટિ-કેન્દ્રીય ટ્રાયલમાં ઘટાડો માઇક્રોફાર્ટેક આહારની અસરકારકતા અભાવ. " યુરો જે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ હીપેટોલ 2005; 17: 377-384

> લોમર એમસી, હાર્વે આરએસ, ઇવાન્સ એસ.એમ., એટ અલ. "ક્રોહન રોગમાં બેવડું અંધ, રેન્ડમાઇઝ્ડ, પાયલોટ અભ્યાસમાં ઓછી માઇપોર્ટેનિક આહારની અસરકારકતા અને સહનશીલતા." યુરો જે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ હીપેટોલ 2001; 13: 101-106.

> રુઇઝ પીએ, મોરોન બી, બેકર એચએમ, એટ અલ. "ટાઇટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ નેનોપાર્ટિકલ્સ ડીએસએસ-પ્રેરિત કોલીટીસને ઉત્તેજન આપે છે: NLRP3 ઇન્ફ્લેમાસોમની ભૂમિકા." Gut . 2017 Jul; 66: 1216-1224.

> વેયર એ, વેસ્ટરહફ પી, ફેબ્રિકિયસ એલ, હ્રિસ્વસ્કીક કે, વોન ગેટ્ઝ એન. "ખોરાક અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સમાં ટિટેનિયમ ડાયોક્સાઈડ નેનોપાર્ટિકલ્સ." એન્ન્રિનર સ્કાય ટેકનોલ .2012 ફેબ્રુઆરી 21; 46: 2242-2250.