સ્પ્લેન્ડા અને લ્યુકેમિયા

તમારી પાસે તમારી પોતાની મનપસંદ - સ્વીટ 'એન લો (સક્રીરીન), સમાન (એસ્પેર્ટમ) અથવા કદાચ સ્પ્્લેલ્ડા (સુક્રોલોઝ) હોઈ શકે છે.

જો તે વહેલી સવારે હોય, તો કદાચ તમે તમારા સ્વીટરને કલર-કોડેડ પસંદ કરો છો: ગુલાબી એક, વાદળી એક અથવા પીળા એક.

કોઈ વૈજ્ઞાનિક પ્રકાશન આ રીતે પ્રશ્ન ક્યારેય શબ્દસમૂહ હશે, પરંતુ ...
Splenda જેવા કૃત્રિમ ગળનાર અમને ધીમે ધીમે હત્યા કરી શકે છે?

ઉપલબ્ધ પુરાવાઓના આધારે, તે સંભવિત નથી. જો કે, ઓછામાં ઓછા કેટલાક પુરાવા છે કે સ્પ્લલેન્ડમાં સુક્રોલોઝ સહિત કૃત્રિમ ગળપણ, કેલરી કાપવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ ન હોઈ શકે છે - અથવા તો વધુ ખરાબ છે, તે નિષ્ક્રિય અથવા નિરાશાજનક ન હોઈ શકે જે માનવામાં આવે છે. વિજ્ઞાનીઓ ગળપણ અને વિવિધ પ્રકારના ક્રોનિક રોગો વચ્ચે સંભવિત લિંક્સ વિશે અનુમાન કરે છે, પરંતુ લ્યુકેમિયા?

તાજેતરમાં, ઇટાલીમાં સ્થિત સંશોધકોના એક જૂથએ ઉંદરમાં સુક્રોલોઝનો અભ્યાસ કર્યો હતો અને લ્યુકેમિયા માટે નોંધપાત્ર કડી મળી હતી , જે લોહીથી બનાવેલા કોશિકાઓનું કેન્સર છે . માનવ સ્વાસ્થ્યની સુસંગતતા આ સમયે અજાણ્યા છે, પરંતુ સ્પ્લેલેન્ડના ઉત્પાદકોએ તરત પ્રતિક્રિયા આપી અને એક બળપૂર્વક બચાવ કર્યો.

યુએસ અને કેનેડામાં સુક્રોલાઝ (સ્પ્લાન્ડા)

2000 થી લગભગ અને 2000 થી યુરોપમાં સુક્રોલાઝ કેનેડા અને યુ.પી.માં ઉપયોગમાં છે, અને તે હવે વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં સેનેટરી ગંદાપાણીમાં જોવા મળે છે. તે સ્યુવેજ ટ્રીટમેન્ટ દરમિયાન ચાલુ રહે છે - એટલા માટે કે વૈજ્ઞાનિકો ગંદાપાણી દ્વારા તાજેતરના ભૂગર્ભજળના દૂષણ માટે માર્કર તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારી રહ્યા છે.

વિલક્ષણ પ્રકારની, પરંતુ કોઈ સ્વાભાવિક સ્વાસ્થ્ય જોખમો, અધિકાર?

સેકેરિનની જેમ, સુક્રોલોઝ બેક્ટેરિયાના આંતરડાને રોકી શકે છે, અને કેટલાક સંશોધકો કહે છે કે તેમાં સૅકિરીન કરતાં બેક્ટેરિયાના ગટ પર વધુ ઉચ્ચારણ અસર હોઇ શકે છે, કારણ કે લગભગ 65 થી 95 સુક્રોલોઝ વિસર્જન, યથાવત દ્વારા વિસર્જન કરવામાં આવે છે.

જ્યારે તે સુક્રોલોઝથી સંભવિત નુકસાનની વાત કરે છે, ત્યારે કેટલાક સિદ્ધાંતો હોય છે, પરંતુ થોડા સ્પષ્ટ પુરાવાઓ છે.

એક સિદ્ધાંત એ છે કે સુક્રોલોઝ આંતરડા બેક્ટેરિયાને એવી રીતે અસર કરે છે કે જે પાચક એન્ઝાઇમ નિષ્ક્રિયતા અને ગટ અવરોધ કાર્ય સાથેના સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે - સમસ્યાઓ કે જે બળતરા આંતરડાના રોગની વધતી જતી ઘટનાઓને સમજાવવા માટે પૂર્વધારણા છે , અથવા આઈબીડી (IBD) .

સુક્રોલાઝ ગટ બેક્ટેરિયાની એકંદર સંખ્યાને ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે, જેમાં "સારા બેક્ટેરિયા" માટે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં દબાવી દેવામાં આવે છે - ઉદાહરણ તરીકે, લેક્ટોબોસિલી, બીફિડાબેક્ટેરિયા - અને વધુ હાનિકારક બેક્ટેરિયા જેવી કે એન્ટોબોક્ટેરિયા

લાખો અને લાખો લોકો કૃત્રિમ ગળપણનો ઉપયોગ કરે છે, વધેલા કેન્સરના જોખમનો કોઈ સંકેત પણ ગંભીરતાથી લેવામાં આવે છે; જ્યારે મંજૂરી માટે અગ્રણી અસંખ્ય અભ્યાસોમાં કોઈ જોખમ ન મળ્યું હતું, જોખમોની તપાસ અને નિરીક્ષણ ચાલુ રહે છે.

સુક્રોલાઝ અને લ્યુકેમિયા લિંક

2016 માં, ઇટાલી સ્થિત એક રિસર્ચ ગ્રૂપ ઉંદરમાં કરવામાં આવેલા મોટા અભ્યાસમાંથી પરિણામો પ્રકાશિત કરે છે, તેવું જાણવા મળ્યું છે કે લ્યુકેમિયામાં અને નોંધપાત્ર રક્ત કેન્સર પુરૂષ ઉંદરમાં આવી છે, જે જન્મ પહેલાંથી શરૂ થતાં તેમના જીવન દરમિયાન સુક્રોલોઝમાં ખુલ્લા હતા.

અગાઉના ઉદ્યોગ-પ્રાયોજીત અભ્યાસોને કેન્સર સાથે લિંક મળી નથી. જોકે, શેતાનના વકીલ અભિગમ અપનાવવાથી, નવા અભ્યાસોમાં જણાવાયું છે કે ભૂતકાળની તપાસમાં ઓછા પ્રાણીઓની ચકાસણી થઈ શકે છે, ગર્ભાશયની જગ્યાએ કિશોરાવસ્થામાં શરૂ થતાં પ્રાણીઓને ખુલ્લું પાડવું શરૂ કરે છે, અને તેમાંના કેટલાંક વર્તમાન અભ્યાસ કરતાં પહેલાંનો અંત આવે છે.

ઔદ્યોગિક પ્રાયોજીત અભ્યાસોમાં પ્રાણીઓને પણ નિયંત્રણો કરતાં ઓછો જથ્થો હોવાના અહેવાલ હતા, જે અમુક પ્રકારનાં કેન્સરની દરમાં ઘટાડો કરી શકે છે.

ઉંદર માં ઇટાલિયન અભ્યાસ

ઈટાલિયન ગ્રૂપે માઉસ મોડેલનો ઉપયોગ કર્યો અને ઉંદરને 12 દિવસથી ગર્ભધારણ કરીને માઉસ ફીડમાં સુક્રોલાઝ સાથેના જીવનકાળ મારફતે સારવાર કરી: તેઓ પાંચ જુદા જુદા જૂથો બનાવી, દરેક મિલન દીઠ (પીપીએમ) ભાગોમાં, સુક્રોલોઝના પ્રત્યેક અલગ સાંદ્રતા આપ્યા: 0, 500, 2,000, 8,000, અને 16,000 પીપીએમ.

તેઓ જીવલેણ ગાંઠો ધરાવતા પુરૂષો અને ડોમેસ્ટિક નિયોપ્લેસીયા (રક્ત કેન્સર) ની નોંધપાત્ર માત્રામાં વધારો કરતા પુરુષોમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં માત્રામાં વધારો દર્શાવે છે, ખાસ કરીને 2,000 પીપીએમ અને 16,000 પીપીએમના ડોઝ સ્તરે.

આ તારણોની પુષ્ટિ કરવાની આવશ્યકતા છે, અને શક્ય / કલ્પનાશીલ ડોઝ પર મનુષ્યોમાં જોખમની સ્થાપના કરવાની જરૂર છે, પરંતુ અભ્યાસના લેખકોએ તારણ કાઢ્યું છે - વિવિધ શબ્દોનો ઉપયોગ કરીને - તે ખાતરીપૂર્વક શોધવા માટે એક સારો વિચાર છે, તે લાખો અને લાખો લોકો ખુલ્લા છે.

સ્પ્લેન્ડા પ્રતિભાવ આપે છે

ફોક્સ ન્યૂઝ ઈનસાઈડર મુજબ, સ્પ્્લેન્ડેએ અભ્યાસ પાછળના સંશોધકોને પ્રતિક્રિયા આપી છે, અને કહ્યું હતું કે "નબળી રીતે હાથ ધરવામાં આવેલા અને અવૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો બોલ્ડ હેડલાઇન્સ બનાવે છે અને સલામતીના ભયને ઉત્તેજીત કરે છે."

"છેલ્લા 20 વર્ષોમાં સંશોધકોએ સુક્રોલોઝની સલામતી પર 100 થી વધુ વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો હાથ ધર્યા છે," તેમણે તેમના ફેસબુક પેજ પર એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું.

"તેઓએ બધાએ સુક્રોલોઝને સલામત રાખવાનું જાહેર કર્યું છે."

સોક્રેલાઝ પર જાહેર હિતમાં વિજ્ઞાન માટેનું કેન્દ્ર

"જ્યારે સુક્રોલોઝ પ્રથમ એફડીએ દ્વારા મંજૂર કરવા માટે માનવામાં આવતું હતું, ત્યારે સેન્ટર ફોર સાયન્સ ઇન ધ પબ્લિક ઇન્ટ્રેટ (સીએસપીઆઇ) એ વાંધો ઉઠાવ્યો હતો," જેમ કે એક સીસ્પીઆઇ ઓનલાઇન સ્રોતમાં અહેવાલ.

ઉંદરોમાં એક અભ્યાસ દેખીતી રીતે દર્શાવ્યું હતું કે સુક્રોલોઝ થાઇમસ ગ્રંથીના અકાળ સંકોચનનું કારણ બની શકે છે, જે પ્રતિરક્ષા સિસ્ટમનો ભાગ છે. અનુગામી અભ્યાસમાં કોઈ સમસ્યા ન મળી, અને ઔદ્યોગિક અભ્યાસો કે કેમ તે જાણવા માટે સુક્રોલોઝ કેન્સરને પ્રયોગશાળાના પ્રાણીઓમાં શોધી શકે છે કે કેમ તે જાણવા માટે કોઈ સમસ્યા નથી.

"કેટલાક સંશોધકો દલીલ કરે છે કે માઇક્રોબાઇમ અને એન્ઝાઇમ સ્તરોમાં ફેરફાર સહિત સુકાલૉઝ નકારાત્મક રીતે ગટ પર અસર કરે છે. તેના પરિણામે શ્રેણીબદ્ધ પરિણામ હોઇ શકે છે, જેમાં ઇન્જેલોમેટિક બોવલ ડિસીઝ, દવાઓ અને અન્ય રસાયણો શોષાય છે અને શરીર દ્વારા મેટાબોલાઇઝ થાય છે, અને શરીરના વજનનું નિયમન, કદાચ સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે, "નોંધ CSPI સ્ત્રોતો

CSPI આગ્રહ રાખે છે કે ગ્રાહકો સુક્રોલોઝ ટાળે છે, પણ સૅકરિન અને એસ્પાર્ટમ. સીસ્પીઆઇના પ્રમુખ માઈકલ એફ. જેકોબન્સે વસ્તુઓને નીચે પ્રમાણે પરિભાષામાં મૂકી દીધી: "એવું જણાયું હતું કે, ખાંડ અને ઉચ્ચ-ફળ-સાકર મકાઈની સીરપ, ખાસ કરીને સોડા અને અન્ય ખાંડ-મધુર પીણાં, ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ, અને મેદસ્વીપણું, સુક્રોલોઝ અને મોટાભાગનાં અન્ય કૃત્રિમ ગળપણથી ઉભરાયેલા કેન્સરના જોખમને દૂર કરે છે. "

સી.એસ.પી.આઈ. પણ નોંધે છે કે - આ ચિંતાને દૂર કરવા - નાના બાળકો એફડીએના "સ્વીકાર્ય દૈનિક ઇન્ટેક" કરતાં વધુને વધુ સુક્રોલોઝ (5 મિલીગ્રામ / કિલો) કરતાં વધી શકે છે, ખાસ કરીને સુક્રોલોઝની લોકપ્રિયતા - ખાંડ અવેજીવાળા વધુ ઉત્પાદનોમાં અન્ય કોઇ કરતાં સુક્રોલોઝનો ઉપયોગ થાય છે મીઠાશ

ઉદાહરણ તરીકે, 6 પાઉન્ડના બાળકને 45 પાઉન્ડના વજનવાળા બે કે ત્રણ 12 ઔંશના સોોડાનો ઉપયોગ કરીને એફડીએ મર્યાદા કરતાં વધી શકે છે, જેમાં સામાન્ય રીતે 40-60 મિલિગ્રામની સુક્રોલોઝ પ્રતિ કરી શકાય છે. વધુમાં, સુક્રોલોસ સ્તનપાન દ્વારા નિશ્ચિતપણે પસાર થાય છે મીઠી સ્તરો. "

_{સ્ત્રોતો}

_{સોફ્રેફેટી એમ, પોડોવની એમ, ટિબાલ્ડી ઇ, એટ અલ. સુક્રોલાઝ ફીડમાં વહીવટ, જીવનકાળ દ્વારા પ્રારંભિક રીતે શરૂ કરીને, પુરુષ સ્વિસ માસમાં હેમોટોપ્રિયોએટિક નિયોપ્લાસીસને પ્રેરિત કરે છે. ઇન્ટ J ઑક્યુપ એનવાયર હેલ્થ. ઓનલાઇન પ્રકાશિત: 29 જાન્યુઆરી 2016}

_{વિજ્ઞાન અને જાહેર હિત માટેના કેન્દ્રો અહેવાલો કેમિક્યુ પ્રવેશ માર્ચ 2016}

_{સ્કિફમેન એસએસ, રૉસ્ટર કી. સુક્રોલાઝ, એ સિન્થેટિક ઓર્ગેનોકૉરિન સ્વીટરર: બાયોલોજિકલ ઇસ્યુઝની ઝાંખી. જર્નલ ઓફ ટોક્સિકોલોજી એન્ડ એનવાયર્નમેન્ટલ હેલ્થ પાર્ટ બી, ક્રિટિકલ રિવ્યુઝ . 2013; 16 (7): 399-451}

_{રોબર્ટસન ડબ્લ્યુડી, વેન સ્ટેમ્પ્પોરૉર્ટ ડીઆર, સ્પોલસ્ટાર્ટા જે, એટ અલ. ભૂગર્ભજળમાં સુક્રોલોઝનું અવકાશન અને વયના ડેટિંગની અસરોને દૂષિત ભૂગર્ભજળ. પાણી અનામત 2016; 88: 653-60}

_{ક્વિન એક્સ. શું કેનેડાને બળતરા આંતરડા રોગની સૌથી વધુ ઇજા થઇ તે દેશ બન્યો: શું ગુનેગાર સાબિત થઈ શકે? કેન જો ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલ 2011; 25 (9): 511}