જ્યારે દરેકને તંદુરસ્ત આહાર ખાવા માટે અગત્યનું છે, હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે તેઓ શું ખાય છે તેના પર ખાસ ધ્યાન આપવાની જરૂર પડી શકે છે. હ્રદયનો તંદુરસ્ત ખોરાક લેવાથી બ્લડ પ્રેશરનું સંચાલન અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર, જેમ કે હાર્ટ એટેક, હ્રદયરોગ, અને સ્ટ્રોક જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડવાનું એક મહત્વનું ઘટક છે.
તંદુરસ્ત આહારના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટેનો પાયા છે. આમાં સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી, સોડિયમ અને ઉમેરવામાં આવેલા શર્કરામાં આહાર ઓછો કરવો. તમારા લક્ષ્યોને વળગી રહેવામાં મદદ કરવા માટે, તમે શું ખાવું તેની ડાયરી રાખવી મદદરૂપ થઈ શકે છે. સેવા આપતા માપો, ભોજન અને નાસ્તોની આવર્તન, અને તમે તણાવના સમયમાં વધુ કે ઓછું ખાવું ધ્યાન રાખો.
તેમ છતાં, જો તમે કોઈ ચોક્કસ પોષણ યોજના શોધી રહ્યા હોવ તો તે તમારે ચોકકસ શું કરે છે અને ખાવું ન જોઈએ, તે તમે ડૅશ યોજનાને ધ્યાનમાં રાખી શકો છો, જેનો અર્થ છે ડાયાટેરી એપ્રોચ્સ ટુ સ્ટોપ હાયપરટેન્શન. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન દ્વારા સમર્થન આપેલું આ યોજના તમામ પ્રકારના દર્દીઓ માટે સિસ્ટેલોક અને ડાયાસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર બંનેને ઘટાડવામાં અસરકારક સાબિત થયું છે.
નીચેની વર્ગોમાં વધુ ખોરાક ખાતી વખતે ડૅશ પ્લાન તમારા ચરબી, લાલ માંસ, મીઠાઈઓ અને ખાંડવાળી પીણાઓ ઘટાડવા પર ભાર મૂકે છે.
1 -
સમગ્ર અનાજ આખા અનાજની વસ્તુઓ તમારા માટે ખૂબ જ સારી છે. તે જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (એક મહાન લાંબા ગાળાની ઊર્જા સ્ત્રોત) નું શક્તિશાળી સ્રોત છે અને ઇન્સ્યુલિન જેવા કોલેસ્ટ્રોલ અને હોર્મોન્સ સંતુલન જાળવવા માટે મદદ કરી શકે છે.
આ હોર્મોન સંતુલન અસરો ભૂખને ઘટાડવામાં અને શરીરના ઓછું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણનું એક અગત્યનું પાસું છે. આખા અનાજનો તમારા ઇનટેકને વધારવા માટે નીચેના તમારા ખોરાકમાં ઉમેરો:
- હાર્દિક બ્રેડ
- નેચરલ ઓટ પ્રોડક્ટ્સ
- જવ
2 -
ફલફળાદી અને શાકભાજી કદાચ ડાયેટરી એડવાઇસનું સૌથી પરિચિત ભાગ: ઘણાં ફળો અને શાકભાજી ખાય છે. તેઓ સ્થિર ઊર્જાનો સારો સ્રોત છે, કેલરીમાં ઓછી છે, ભૂખને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને રક્ત ખાંડ અને કોલેસ્ટ્રોલનું નિયમન કરવા માટે કામ કરે છે. તેઓ વિટામિન્સ અને ખનિજોનું પણ શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે.
યાદ રાખવાનું અંગૂઠાનો સૌથી સરળ નિયમ દરેક ભોજન સાથે શાકભાજીના ઓછામાં ઓછા ત્રણ અલગ અલગ રંગો ખાય છે. તેથી, ગાજરના કેટલાક ટુકડા, બે ચેરી ટમેટાં અને લીલા, પાંદડાવાળા શાકભાજીની સેવા, યુક્તિ કરશે. યાદ રાખો કે, ફળો અને શાકભાજીની રસોઈની વાત આવે ત્યારે બાફવું ઉકળતા કરતાં વધુ સારું છે, અને કેટલાક પોષણશાસ્ત્રીઓ માને છે કે કાચા શ્રેષ્ઠ છે.
3 -
લીન મીટ્સપરંપરાગત રીતે, દુર્બળ માંસને ઓળખવામાં આવે છે
- મરઘાં (સફેદ માંસ)
- માછલી
- લીન પોર્ક
ખાદ્ય પસંદગીના સતત વિસ્તરણ સાથે, જોકે, કેટલાક રસપ્રદ નવા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે. એક ટુકડો સ્વાદ સ્વાદ કે જેઓ માટે, અથવા મસાલેદાર ટેકોઝ પ્રેમ, બંને ભેંસ અને શાહમૃગ વધતી ઉપલબ્ધતા માં શોધી વર્થ છે. બફેલો લગભગ સમાન ગોમાંસ સ્વાદ ધરાવે છે પરંતુ એક સેવામાં ચરબી કરતાં ઓછી ચરબી અને સફેદ માંસ ચિકનની સેવામાં કેલરીની માત્ર એક તૃતીયાંશ ભાગનો સમાવેશ થાય છે! ઓસ્ટ્રરીચ આરોગ્ય નિસરણી પર જ રીતે થયેલું છે. બંનેનો ઉપયોગ કોઈ પણ રેસીપીમાં થઈ શકે છે જે બીફ માટે કહે છે.