કૃત્રિમ સ્વીટર્સ સાથે સમસ્યા

સંખ્યાબંધ અભ્યાસોએ હવે દર્શાવ્યું છે કે આર્ટ્રાફ્ટ, સૅકરિન, સુક્રલોઝ, નેટોમે અને અન્ય જેવા આહાર સોદામાં ઉપયોગમાં લેવાતા કૃત્રિમ ગળપણને વજનમાં, સ્થૂળતા, રક્તવાહિની રોગ અને ડાયાબિટીસ સાથે જોડવામાં આવ્યા છે.

રસપ્રદ રીતે, ધ સુગર એસોસિએશન અનુસાર, યુ.એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) દ્વારા નિયમો ઉત્પાદકોને "0" કેલરી સમાવતી તરીકે સેવા આપતા દીઠ પાંચ અથવા ઓછા કેલરી ધરાવતા કોઈપણ ઉત્પાદનને લેબલ કરવા દે છે.

જોકે, ડેક્સ્ટ્રોઝ અથવા માલ્ટોડેક્સટ્રિન તરીકે ઓળખાતા સ્ટાર્ચ-આધારિત અણુ, જે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ કૃત્રિમ ગળપણમાં ઉમેરવામાં આવે છે, વાસ્તવમાં દરેક સેવા માટે કેલરી ઉમેરો કરે છે.

વધુ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા દર્શાવે છે કે કૃત્રિમ ગળપણ નિયમિત ખાંડ વપરાશ દ્વારા થતા જ ક્રોનિક રોગોના ઊંચા જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે.

આ કારણે ઘણા નિષ્ણાતોનું વજન અને કોઈપણ સ્વરૂપમાં કૃત્રિમ મીઠાસીઓ અથવા ખાંડના અવેજીના ઉપયોગની ભલામણ કરવામાં આવી છે, જે નોંધ્યું છે કે આ સ્થૂળતા રોગચાળોનો ઉકેલ નથી અને વાસ્તવમાં વસ્તુઓ વધુ ખરાબ બનાવી શકે છે.

ધ બાયોલોજી બિહાઈન્ડ ઇટ

કેટલીક જૈવિક પદ્ધતિઓ મળી આવી છે જે કૃત્રિમ ગળપણના આ મોટેભાગે પ્રતિસ્પર્ધાત્મક અસરોને સમજાવશે. નિષ્ણાતોની નોંધ લે છે કે કૃત્રિમ ગળપણ જેમ કે આહાર સોડામાં જોવા મળે છે તે માનવ શરીરના મૂળભૂત "અધ્યયન" પ્રક્રિયામાં કુદરતી ખાંડ સાથે વ્યવહાર કેવી રીતે કરી શકે છે, અસરકારક રીતે શરીરની સામાન્ય પદ્ધતિઓ, જેમ કે ભૂખ નિયમન અને ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન સેવા, અથવા વાત કરવા માટે "અસ્થિમાંથી બહાર" જાઓ

શરીરની કુદરતી ક્ષમતાને ખાંડ અને તેના જૈવિક અસરો સાથે વ્યવહાર કરવાની, કૃત્રિમ મીઠાનાથી અતિશય ખાવું, ખાંડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટની વધતી જતી ઉપચારો, મહત્વપૂર્ણ નિયમનકારી હોર્મોન્સનું ઘટાડો, અને લોહીમાં શર્કરાનું નબળું નિયમન થાય છે.

કૃત્રિમ સ્વીટેન્સ ડાયાબિટીસ તરફ દોરી શકે છે

લોહીમાં શર્કરાનું પરિણામ રહેલું નબળું નિયમન ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર ("પૂર્વ-ડાયાબિટીસ") અને છેવટે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ તરફ દોરી જાય છે.

અભ્યાસોએ જોયું છે કે કૃત્રિમ ગળપણ સામાન્ય આંતરડા બેક્ટેરિયાને બદલી શકે છે, જે સમગ્ર શરીરમાં નબળી રક્ત ગ્લુકોઝમાં પણ ફાળો આપે છે.

નિષ્ણાતોએ નોંધ્યું છે કે કૃત્રિમ ગળપણનો ઉપયોગ બાળકોમાં ખાસ કરીને સમસ્યારૂપ બની શકે છે કારણ કે એક યુવાન વયે ખૂબ મીઠી ખોરાક (કૃત્રિમ અથવા કુદરતી રીતે મીઠા આવે છે) ની અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે અને તે તાળવુંને અપેક્ષા રાખે છે અને મીઠાના ખોરાકને પુખ્ત વયમાં સારી રીતે ઝંખે છે. આ માત્ર બાળપણનું મેદસ્વીપણું નહી પરંતુ પુખ્ત વયના સ્થૂળતા પણ છે.

આના માટે પહોંચો તેના બદલે

પુરાવા તેમજ નિષ્ણાત સર્વસંમતિ હવે સ્પષ્ટ દેખાય છે: શક્ય હોય ત્યારે કૃત્રિમ ગળપણ દૂર કરો અને ખોરાક સોડા આદતને દૂર કરો. જો તમે તમારા વજનની સમસ્યાનું નિરાકરણ કરવા માટે ખોરાક સોડાને શોધી રહ્યા છો, તો જાણો છો કે તે તમારા શરીરને કોઈ તરફેણ કરતા નથી, અને ખરેખર વસ્તુઓને વધુ ખરાબ બનાવી શકે છે

વધુ સારું વિકલ્પોમાં પાણી, ચા અને કોફીનો સમાવેશ થાય છે જો તમે તેને પ્રતિ દિવસ ચાર કરતા વધુ કપ કોફી સુધી મર્યાદિત કરી શકો છો. લીંબુ અને ચૂનો ઉમેરીને સ્વાદ પાણીના ઘણાં રસ્તાઓ છે. સ્પોર્ટ્સ પીણાંથી ટાળો, કેમ કે તે ઉમેરાયેલા શર્કરાથી ભરેલું છે - પોષણ લેબલ તપાસો; ખાંડની સામગ્રી 4 અથવા 5 ગ્રામ અથવા ઓછી હોવી જોઈએ, અને આદર્શ શૂન્ય.

_{સ્ત્રોતો}

_{સ્ટાર ઝેડએ, પોટર જેએ, બશરીલાહી એન. કૃત્રિમ ગળપણ અને તેની અસરો વિશે દરેક દંત ચિકિત્સકને શું જાણવું જોઈએ. જનરલ ડેન્ટ 2015; 63: 22-5}

_{સ્વિટર્સ એસઇ કૃત્રિમ ગળપણ બાળપણ સ્થૂળતા માટે જવાબ નથી. ભૂખ 2015 માર્ચ 28. [પ્રિન્ટ આગળ ઇપબ]}

_{સુવેઝ જે, કોરેમ ટી, ઝિલબરમેન-શપિરા જી, સેગલ ઇ, એલીનવ ઇ. નોન-કેલરીક કૃત્રિમ ગળપણ અને માઇક્રોબીઓમઃ તારણો અને પડકારો ગટ સૂક્ષ્મજીવો 2015; 6: 149-55.}

_{સુવેઝ જે, કોરેમ ટી, ઝીવી ડી, એટ અલ. કૃત્રિમ ગળણુઓ ગટ માઇક્રોબાયોટાને બદલીને ગ્લુકોઝ અસહિષ્ણુતાને પ્રેરિત કરે છે. નૌટ્રે 2014; 514: 181-6}

_{ગ્રીનહિલ સી. ગટ માઇક્રોબાયોટા: એટલી મીઠી કૃત્રિમ ગળપણથી ગટ માઇક્રોબાયોટાને અસર કરીને ગ્લુકોઝ અસહિષ્ણુતા થઈ શકે છે. નેટ રીવ એન્ડ્રોક્રિનોલ 2014; 10: 637}