ફાઇબર, વિટામીન એ, અને ફ્લેવરમાં હાઇ કોળુ રેસિપિ
પાનખર અને શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માત્ર રાંધેલા કોળાના સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ લઈ શકતા નથી, તેઓ આ શિયાળામાં સ્ક્વોશના પોષક લાભો પણ લઈ શકે છે.
તૈયાર કોળાના એક કપ (તાજું રાંધેલી કોળા માટે નીચે, ન્યુટ્રિફેક્ટસ જુઓ) માત્ર 83 કેલરી અને 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ પર રિંગ્સ આપે છે, જ્યારે તમને 7 ગ્રામ ફાઈબર, 3 ગ્રામ પ્રોટીન અને 763% આગ્રહણીય દૈનિક ઇન્ટેક આપે છે. વિટામિન એ.
કોળુ કેટલીકવાર-સૌમ્ય ડાયાબિટીક બ્રેડ, સૂપ અને ઓછી ખાંડ મીઠાઈઓ માટે ઊંડા સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્ય ઉમેરી શકે છે.
સાદા સાઇડ ડીશ માટે, છૂંદેલા બટાકાની કરતાં વધુ પોષક પેક કરે છે, કોળાની એક કલિકાને ખાલી કરી શકે છે અને તેને આદુ, કરી અથવા કોળું-મસાલા સાથે ગરમ કરી શકો છો. એક જબરદસ્ત સાઇડ ડિશ, મીઠાઈ અથવા કડક શાકાહારી મુખ્ય કોર્સ માટે ખાંડના અવેજીના 2 ચમચી અને મીઠુંનો ડેશ ઉમેરો.
ઓછી ચરબીવાળી પાકકળા, લો-કાર્બ આહાર, અને શાકાહારી પાકકળા નિષ્ણાતો કેટલાક ડાયાબિટીસ-ફ્રેંડલી કોળુંના વાનગીઓ પણ આપે છે. મેં અહીંના 12 વિચારોને સંકલિત કર્યા છે અને તેમને ડાયાબિટીક ભોજન યોજનાઓ માટે નાસ્તો, લંચ અને ડિનર, અને ડેઝર્ટ અને નાસ્તાની વિચારોમાં અલગ પાડ્યા છે.
આ બધી લિંક્સ સેવા આપતા કદ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ માહિતી પૂરી પાડે છે, તેથી તમારી ભોજન યોજનામાં યોગ્ય ભાગનું કદ કામ કરવા માટે નોંધ લો.
ડાયાબિટીક કોળુ બ્રેકફાસ્ટ રેસિપિ
ડાયાબિટીક કોળુ લંચ અને ડિનર રેસિપિ
ગ્રાઉન્ડ બીફ અને કોળુ સ્કિલોલેટ ભોજન યોજના
ડાયાબિટીક કોળુ ડેઝર્ટ અને નાસ્તાની રેસિપિ
ઓછી Carb કોળુ પાઇ રેસીપી
સુગર ફ્રી કોળુ પુડિંગ રેસીપી
પમ્પકિન્સ પર ડિપિંગ
શું તમે જાણો છો કે કોળું એક સ્ક્વોશ છે અને કોળાની ફળ છે અને વનસ્પતિ નથી? તે સાચું છે.
49 કેલરી, 2 જી પ્રોટીન, 12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 0 ગ્રામ ચરબી, 0 મિ.ગ્રા. કોલેસ્ટેરોલ, 2 મિલીગ્રામ સોડિયમ, 3 જી ફાઈબર, 37 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 1.4 મિલિગ્રામ આયર્ન, 22 એમજી મેગ્નેશિયમ, 564 એમજી પોટેશિયમ, 1 એમજી ઝીંક, .50 એમજી સેલેનિયમ, 12 એમજી વિટામિન સી, 1 એમજી નિઆસીન, 21 એમસીજી ફોલેટ, 2650 આઇયુ વિટામિન એ, 3 એમજી વિટામિન ઇ