જોબ આઉટલુક, પગાર, અને વધુ
પોષણવિજ્ઞાની, ક્યારેક ક્યારેક આહારશાસ્ત્રી અથવા રજિસ્ટર્ડ આહારશાસ્ત્રી તરીકે ઓળખાય છે, આરોગ્ય વ્યવસાયી હોય છે જે સામાન્ય રીતે આહારશાસ્ત્ર અથવા સંબંધિત ક્ષેત્રમાં સ્નાતકની ડિગ્રી ધરાવે છે. અભ્યાસ અથવા કુશળતાના કોઈ પણ વિસ્તાર જેમ કે વાસ્તવિક દુનિયાની એપ્લિકેશનોની વ્યાપક શ્રેણી ધરાવે છે, પોષણથી તે અસંખ્ય સંભવિત કારકીર્દિ પાથ પર મૂકે છે, દરેક પોતાના અનન્ય પારિતોષિકો અને પડકારો સાથે.
જો કે, પોષણ ક્ષેત્રે ત્રણ મુખ્ય ક્ષેત્રો છે.
- ક્લિનિક : ક્લિનિકલ ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ, જેમ કે એક આશા રાખી શકે છે, ક્લિનિકલ સેટિંગમાં કામ કરે છે, ઘણી વાર દર્દીઓ અને / અથવા આઉટપેટન્ટ્સ સાથેના એક-સાથે-એક પરિસ્થિતિઓમાં, તેમજ તેમના પરિવારો સાથે, આહારની વ્યૂહરચનાઓ અને પોષક ઉપચાર પદ્ધતિઓના આકારણી, રચના અને અમલીકરણમાં. મોટેભાગે કોઈ ચોક્કસ તબીબી મુદ્દો, જે હાયપરટેન્શન , ડાયાબિટીસ અથવા સ્થૂળતાનો સમાવેશ કરી શકે છે, તેનો ઉકેલ લાવવાનું લક્ષ્ય છે, જો કે ક્લિનિકલ ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સને એવી પરિસ્થિતિઓમાં ક્રિયા કરવાની યોજના સાથે આવવા કહેવામાં આવે છે કે જ્યાં સારવાર પ્રોટોકોલ, જેમ કે કિમોથેરાપી, દર્દીની અસર કરે છે એકંદર ખોરાક અથવા ચોક્કસ ખોરાક સંવેદનશીલતા બનાવે છે
- સમુદાય : શાળાઓ, સમુદાય આરોગ્ય ક્લિનિક્સ અને મનોરંજક કેન્દ્રો, સ્થાનિક, રાજ્ય, અને ફેડરલ સરકારી એજન્સી કાર્યક્રમો અને આરોગ્ય જાળવણી સંસ્થાઓ (એચએમઓ) એવા કેટલાક સ્થળો છે જે તમને આ ક્ષમતામાં કામ કરતા પોષણવિદો અને ડાયેટાઇટીઅર્સ શોધવાની શક્યતા છે. મોટે ભાગે, આ સેટિંગ્સમાં, ચોક્કસ પેટાજૂથો (બાળકો, વૃદ્ધો, જોખમી પરિવારો) અને તેમની ચોક્કસ જરૂરિયાતો ચોક્કસ પોષક મુદ્દાઓને સંબોધવા માટે રચાયેલ કાર્યક્રમોમાં નિશાન બનાવવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે યુ.એસ.ના કૃષિ અને હીથ અને માનવ સેવાના વિભાગો નવીનતમ વૈજ્ઞાનિક માહિતીના આધારે સુધારેલા આહાર માર્ગદર્શિકાઓનું અનાવરણ કરે છે, ત્યારે તે સમુદાય-આધારિત ન્યુટ્રીશિસ્ટ્સ અને આહાર નિષ્ણાતોનું કામ કરે છે, જે લોકોની શિક્ષિતતા, જાહેર જનતાને શિક્ષિત કરવા, નવા ધ્યેયો હાંસલ
- વ્યવસ્થાપન : સંસ્થાઓ કે જેઓ કર્મચારીઓ, દર્દીઓ અને / અથવા જાહેર જનતાને ખવડાવવા મોટા પાયે ખાદ્ય સેવા કામગીરી પર નિર્ભર કરે છે, તેમને આ સુવિધાઓની કામગીરીનું સંચાલન અને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં મદદ કરવા માટે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અને ડાયેટાઇસ્ટર્સની જરૂર છે. જવાબદારીઓમાં રેસીપી પરીક્ષણ, મેનૂ પ્લાનિંગ, ફૂડ સોર્સિંગ અને લાંબા ગાળાના અંદાજપત્રનો સમાવેશ થઈ શકે છે, આરોગ્ય અને પોષણ માટે નવીનતમ ધોરણો અને ભલામણોને પૂર્ણ કરવાની ધ્યેય.
ન્યુટ્રિશનિઝ માટે શૈક્ષણિક જરૂરીયાતો
પોષણવિદ્યા માટે ન્યુનત્તમ જરૂરિયાત એ બેચલર ડિગ્રી છે, (ચાર વર્ષ કોલેજ). કેટલાક પોષણવિદ્યાલીઓ પાસે માસ્ટર ડિગ્રી હોય છે, જે ઉચ્ચ-સ્તર અથવા મેનેજમેન્ટની સ્થિતિની જરૂર પડી શકે છે. બ્યૂરો ઓફ લેબર સ્ટેટિસ્ટિક્સ (બીએલએસ) અનુસાર, યુ.એસ.માં આશરે 279 બેચલરનાં કાર્યક્રમો છે, અને 18 જેટલા સ્નાતક કાર્યક્રમો કે જે અમેરિકન ડાયેટિક એસોસિએશનના કમિશન ઓન એક્રેડિએશન ફોર ડાયેટિક્સ એજ્યુકેશન દ્વારા ઓળખાય છે. અંડરગ્રેજ્યુએટ પ્રોગ્રામ્સમાં આહારશાસ્ત્ર, ખોરાક અને પોષણ, ખાદ્ય સેવા પ્રણાલીઓ વ્યવસ્થાપન, અન્યમાં મુખ્ય બાબતોનો સમાવેશ થાય છે. જટિલ coursework પોષણ, મનોવિજ્ઞાન, રસાયણશાસ્ત્ર, અને જીવવિજ્ઞાન સમાવેશ થાય છે.
લાઇસન્સર અને પ્રમાણન
કેટલાક રાજ્યોને પોષણવિજ્ઞાની તરીકે પ્રેક્ટિસ કરવાની લાઇસેન્સરની જરૂર છે. વધુમાં, "રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિઅન" ની સ્થિતિને નિરીક્ષણ કરેલ ઇન્ટર્નશીપ પૂર્ણ કરીને અને અમેરિકન ડાયેટિક એસોસિએશનના ડાયેટિક રજિસ્ટ્રેશન પર કમિશન દ્વારા સંચાલિત પ્રમાણપત્ર પરીક્ષા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
આ સર્ટિફિકેશનને પ્રેક્ટિસ કરવાની આવશ્યકતા નથી પરંતુ કેટલાક નોકરીદાતાઓ દ્વારા વધારાની ગુણવત્તા નિયંત્રણ તરીકે પસંદ કરવામાં આવી શકે છે.
જોબ આઉટલુક
બ્યૂરો ઓફ લેબર સ્ટેટિસ્ટિક્સ અનુસાર, પોષણવિદ્યા માટે નોકરીની વૃદ્ધિ 2014-2024 ના આશરે 16 ટકા હોવાનો અંદાજ છે, જે બીએલએસના જણાવ્યા મુજબ, "સરેરાશ કરતાં વધુ ઝડપી" છે.
મોટાભાગના પોષણવિજ્ઞાની હોસ્પિટલો, નર્સિંગ હોમ, લાંબા ગાળાના કેર સવલતો અથવા તબીબી કચેરીઓમાં કામ કરે છે. અન્ય ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સ જાહેર આરોગ્ય અથવા સરકારી સંસ્થાઓમાં કામ કરે છે (સુધારાત્મક સુવિધાઓ, યુનિવર્સિટીઓ, વગેરે.) વધુમાં, કેટલાક પોષણ વિશેષજ્ઞો ખાસ ખોરાક સેવાઓમાં કામ કરે છે, જે કોર્પોરેશનો છે જે સુવિધાઓ અને યુનિવર્સિટીઓ માટે આહાર અને પોષક આયોજન અને સેવાઓ પૂરી પાડે છે.
પગાર
આ વ્યાવસાયિકોએ 2014 માં 56,950 ડોલરનું સરેરાશ વેતન મેળવ્યું હતું, બીએલએસ મુજબ. ટોચની 10 ટકાએ $ 79,840 થી વધુ કમાણી કરી હતી, જ્યારે 10 ટકાથી ઓછો 35,040 ડોલર થયો હતો. સંભવિત આહારશાસ્ત્રીઓ અને પોષણવિદો કેલિફોર્નિયામાં જવાનું વિચારી શકે છે, કારણ કે સાન ફ્રાન્સિસ્કોના મેટ્રોપોલિટન વિસ્તારો, વાલેજો અને સેલિનાસ ખૂબ સારી રીતે ચૂકવે છે.