ફળ ફાઇટ સ્તન કેન્સર શું છે?

તમારા પ્રિય ફળોના સંભવિત કેન્સર-ફાઇટીંગ પાવર્સ

જ્યુરી હજુ પણ બહાર છે કે શું રોજિંદા ફળની કેટલીક પિરસણી કર્યા વગર સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવું અથવા પુનરાવૃત્તિ દૂર કરવી તે મદદ કરશે. પરંતુ, તેમાં કોઈ શંકા નથી કે ફળ, ખાસ કરીને તાજા ફળો, તમારા આરોગ્ય માટે સારું છે.

આરોગ્ય લાભો

ફળ ઘણા રંગો, આકારો અને સ્વાદમાં આવે છે. તમારા સ્થાનિક ખેડૂતોના બજાર, ફળોનું વલણ, અથવા કરિયાણાની દુકાનની મુલાકાત લો અને વિવિધ સુગંધ, દેખાવ, અને રંગછટામાં પીવા.

યુએસડીએના જણાવ્યા મુજબ દિવસમાં દોઢ કપનું પર્યાપ્ત ફળો પર લાવવામાં મદદ કરે છે, જે ક્રોનિક રોગો અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. હજી વધુ, તંદુરસ્ત આહારમાં ફળો અને શાકભાજીની સમૃદ્ધ પસંદગીનો સમાવેશ થાય છે, હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ , કિડની પત્થરો, તેમજ મોં, પેટ અને કોલોનનાં કેન્સરને મદદ કરે છે.

નિષ્ણાતો જણાવે છે કે જે ફળો આપણે ખાઈએ છીએ તે સરળ અને સરળ હોઈ શકે છે. ફક્ત રંગોનો મેઘધનુષ પસંદ કરો. વિવિધ ફળો (તેમજ શાકભાજી) માં ઊંડો રંગો ઘણીવાર ખૂબ સંયોજનો દ્વારા આપવામાં આવે છે જે કેન્સરથી લડવામાં મદદ કરી શકે છે.

પોષક તત્વો

ફળોમાં ઘણા આહાર લાભ છે તેમાં ડાયેટરી ફાઇબર, ફેનોલ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, ફૉલિક એસિડ અને વિટામિન સી હોય છે. તેઓ ચરબી, કેલરી અને સોડિયમમાં પણ ઓછી છે. જો તમે ફળ ખાશો તો તમારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવા અંગે ચિંતા કરશો નહીં - તેનામાં કોઇ નથી વધુ ખાસ કરીને, તંદુરસ્ત ઘટકોમાં ફળનો સમાવેશ થાય છે:

• ડાયેટરી ફાઇબર: તાજા અને સુકા ફળો ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો સ્રોત છે. જ્યારે તમે તે સફરજન-ક્રેનબૅરી-બનાના કચુંબર પર સ્નેક કરી રહ્યાં છો, ત્યારે તમે તમારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી રહ્યાં છો, તમારા હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી રહ્યાં છો અને તમારી પાચનતંત્રને ખુશ રાખી રાખો. ફળોમાંથી ફાઇબર કબજિયાત અને ડાયવર્ટિક્યુલોસિસને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે તમને સંપૂર્ણતાની લાગણી આપવી તે તમને અતિશય આહાર પર કાપવામાં મદદ કરે છે.

• ફેનોોલ્સ: એક નારંગી છાલાવો અથવા લીંબુને સ્ક્વીઝ કરો અને સિટ્રોસ સુવાસ-ફેનોલ્સ શ્વાસમાં કરો તે સુગંધિત સંયોજનો છે જે ફળોના આવશ્યક તેલમાં થાય છે. લાભો મહાન સુગંધ પર બંધ નથી, છતાં, કારણ કે ફેનોલ્સમાં શક્તિશાળી એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે. આ સુગંધિત સંયોજનો ચેતા ઉત્તેજકો અને પ્રતિકારક સિસ્ટમ ઉત્તેજક તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
• એન્ટીઑકિસડન્ટોઃ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ એ સંયોજનો છે જે ફ્રી રેડિકલ દ્વારા ઓક્સિડેટીવને નુકસાન પહોંચાડે છે અથવા ઘટાડે છે, આમ કેટલાંક કોશિકા નુકસાનને અટકાવે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો કુદરતી વૃદ્ધાવસ્થાને ધીમું કરીને તમારા હૃદય, મગજ અને આંખો માટે સારી સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
• ફોલિક એસિડ: ફોલિક એસિડ, અથવા ફોલેટ, લાલ રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે, જે તમારા શરીરમાં ઓક્સિજન કરે છે. આ કોશિકાઓ તમારા પેશીઓમાંથી કચરાના ઉત્પાદનોને પણ દૂર કરે છે. ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ત્રણ મહિનામાં રહેલા પ્રેમેનયોપૌશલ સ્ત્રીઓ અને સ્ત્રીઓને ફોલેટનો પૂરતો પુરવઠો જરૂરી છે. ફોલેટમાં ઊંચી અને ફોલિક એસિડ પૂરકો લેતા ફળો અને શાકભાજી ખાવાનું, તમારા બાળકના ચેતાતંત્રના ટ્યુબના ખામીઓ, સ્પીના બાયફિડા અને એન્નેન્સફેલીના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તે તમારા ગર્ભાશયમાં વિકાસ કરે છે.
• પોટેશિયમ: તમે પૂરક તરીકે પોટેશિયમ લઈ શકો છો, પરંતુ પોટેશિયમમાં ફળોના સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે વધુ મજા છે, જેમ કે કેળા, પ્રસુસ, સૂકવેલા પીચીસ અને જરદાળુ, કૅન્ટલોઉપ અને હનીડ્યુ તરબૂચ. જમવું અને નારંગીનો રસ પણ પોટેશિયમના સારા સ્ત્રોત છે. આ ફળો તંદુરસ્ત શ્રેણીમાં તમારા બ્લડ પ્રેશરને જાળવવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમની ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ક્રિયા, સારા પ્રવાહી સ્તરને જાળવી રાખીને અને તમારા ચયાપચયની સાથે સહાય કરીને તમારા સ્નાયુઓ તંદુરસ્ત રાખવામાં મદદ કરે છે.

• વિટામિન સી: માત્ર નારંગી અથવા અન્ય સાઇટ્રસ ફળોમાં, વિટામિન સી તમારા બધા શરીરના પેશીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન સી પેશી વૃદ્ધિ અને મરામત સાથે સહાય કરે છે, કટ અને ઘાવને મદદ કરે છે, અને તમારા દાંત અને ગુંદર તંદુરસ્ત રાખે છે.

શક્તિશાળી ફળો

ઉપરના પોષક તત્ત્વો ઉપરાંત, ઘણા ફળો કેન્સરની રોકથામ અથવા ઉપચારની ભૂમિકા ભજવી શકે છે:

• પ્રજોત્પાદક અસરો: લાંબા સમય સુધી તેમના કેમોપ્રિરેન્ટીવ (કેન્સર ઘટાડો) અસરો અને તેમના કેમોથેરાપ્યુટિક (કેન્સર સારવાર) અસરો માટે કુદરતી ફૂલોની સંયોજનો લાંબા સમયથી કેન્સર સાથે જોવામાં આવ્યા છે. આ સંયોજનો સેલ ચક્ર પ્રગતિ પર સીધી અસર કરે છે, અને કેટલાક પ્રકારનાં ફિનોલ સંયોજનો કેટલાક કેન્સરના પ્રસાર (વૃદ્ધિ) ને રોકવા માટે મળી આવ્યા છે.

• એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ: કારણ કે ઓક્સિડેટીવ તણાવ કેન્સરના વિકાસમાં પરિણમે છે તેવા કોશિકાઓમાં આનુવંશિક પદાર્થને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, કારણ કે એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિઓથી ફળો જોખમ ઘટાડવા માટે ભૂમિકા ભજવે છે. ઘણા અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે વધુ ફળોનો ઉપયોગ કરતા લોકોમાં કેન્સરનું જોખમ એકંદર ઓછું છે એન્ટીઑકિસડન્ટોના કામમાં ઘણી અલગ અલગ રીતો હોવાથી, અમે આ સમયે કેન્સરની સારવારમાં તેમની ભૂમિકાને બરાબર જાણતા નથી.
• એન્ટિપ્રોલિફેરેટિવ ઇફેક્ટ્સ: ઘણા ફળોને કેન્સરના કોશિકાઓના વિવિધ પ્રકારો સામે એન્ટીપોલિફેરાફેરેટિવ પ્રવૃત્તિ (ઇનિએબિટિ ગ્રોથ) હોવાનું જણાય છે.

ફેનોલિક અસરો	એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ	એન્ટિફોલિરેટીવ * પાવર
ક્રેનબેરી	ક્રેનબેરી	ક્રેનબેરી
એપલ	એપલ	લીંબુ
રેડ દ્રાક્ષ	રેડ દ્રાક્ષ	એપલ
સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી, રાસ્પબેરી	સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી, રાસ્પબેરી	સ્ટ્રોબેરી, બ્લુબેરી, રાસ્પબેરી
અનેનાસ	પીચ	રેડ દ્રાક્ષ
બનાના	લીંબુ	બનાના
પીચ	પિઅર	ગ્રેપફ્રૂટ
લીંબુ	બનાના	પીચ
નારંગી	નારંગી
પિઅર	ગ્રેપફ્રૂટ
ગ્રેપફ્રૂટ	અનેનાસ	* જીવલેણ કોશિકાઓના પ્રસારને રોકવા

ફળ વિશેષ

ફળોમાંથી સૌથી વધુ કેન્સરથી લડતી લાભ મેળવવા માટે, તે તાજુ ખાય છે તે સંપૂર્ણ ફળ હોઈ શકે છે અથવા તમે ફળની કાતરી અથવા ચંકી કરેલ પિરસવાના પ્રયાસ કરી શકો છો. તાજા ફળોમાં સંપૂર્ણ આરોગ્ય લાભો છે, ખાસ કરીને ફાઇબરથી.

જો તમને તાજા ફળ કરતા વધુ અનુકૂળ કંઈકની જરૂર હોય, તો પૂર્વ-કટ ફળ કે જે વધારાની ખાંડ વગર કેન અથવા જારમાં પેક કરવામાં આવે છે તેને અજમાવી જુઓ. સૂકાં ફળ પોર્ટેબલ છે અને મોટાભાગની કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે.

ફ્રોઝન ફળો હાથ પર રાખવામાં આવે છે અને સોડામાં, પાઈ અથવા કોમ્પોટ્સમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. શુધ્ધ અને જુવારવાળા ફળો, ખાસ કરીને કેનમાં અને બોટલ્ડ રસ, ઓછી અથવા કોઈ ફાઈબર નથી, પરંતુ હજુ પણ ફાયદાકારક છે.

એક શબ્દ પ્રતિ

ફળો માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પરંતુ બન્ને ખાદ્ય પદાર્થો જેવા શક્તિશાળી પંચને પેક કરી શકે છે જે સ્તન કેન્સર અને ખોરાકના જોખમને ઘટાડી શકે છે, જે કદાચ પહેલાથી હાજર ગાંઠોની વૃદ્ધિને અવરોધે છે. ચોક્કસ ફળો પસંદ કરવાને બદલે, જો કે, જેટલું જાણવા મળ્યું છે તેમ, તમારા આહાર માટે વિશાળ (અને સ્વાદિષ્ટ) ફળો પસંદ કરવાથી તમારા સર્વશ્રેષ્ઠ વિશ્વાસઘાત તમારી આસપાસ છે ( એક શક્ય અપવાદરૂપે ગ્રેપફ્રૂટ છે કારણ કે તેના પર વિરોધાભાસી અહેવાલો છે કે શું તે સ્તન કેન્સરના જોખમમાં વધારો કરી શકે છે.)

> સ્ત્રોતો:

> જાફરી, એસ., સૈદીનિયા, એસ. અને એમ. અબ્દોલહી. સેલ સાયકલના નિયમન દ્વારા કેન્સર કેમોપ્ર્રેવેન્શનમાં નેચરલ ફેનોલિક કંપાઉન્ડની ભૂમિકા. વર્તમાન ફાર્માસ્યુટિકલ બાયોટેક્નોલોજી 2014. 15 (4): 409-21

> લી, એફ., લી, એસ, લિ, એચ. એટ અલ. 61 ફળોના પીલ્સ, પલ્પ્સ અને સીડ્સની એન્ટિપ્રોલિફેરેટિવ પ્રવૃત્તિ કાર્યાત્મક ફુડ્સ જર્નલ 5 (3): 1298-1309.