સમગ્ર વિશ્વમાં કોફી સૌથી વધુ વારંવાર પીતા પીણાંમાંનું એક છે. ઘણા લોકો માટે, કોફી આનંદપ્રદ પીણું, એક સ્વાદિષ્ટ પીણું અથવા પિક-મે-અપ છે પરંતુ કોફી આદતની રચના છે અને તે વ્યસન પણ બની શકે છે! વેલફ્રીંગ મિત્રો ઘણીવાર પાછા કાપીને ભારે કોફી પીનારાને સલાહ આપે છે. પરંતુ, વર્ષોથી, લોકોએ આશ્ચર્ય કર્યું છે કે કોફી ખરેખર હાનિકારક છે કે કેમ તે સ્ટ્રોક જેવા ગંભીર આરોગ્યની સ્થિતિની વાત આવે ત્યારે તે મદદરૂપ થઈ શકે છે.
અસંખ્ય વૈજ્ઞાનિક સંશોધન અભ્યાસો આ પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. અને કોફી પીનારાઓ માટે સમાચાર ખૂબ સારા છે.
કોફી સ્ટ્રોક નથી કારણ
કોફીને સ્ટ્રોક જોખમ વધે છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે કેટલાક પ્રયોગોનો ઉદ્દેશ રાખવામાં આવ્યો છે. તમે કોફી પ્રેમીઓ માટે, સારા સમાચાર એ છે કે કોફીને સ્ટ્રોક થવાનું અથવા સ્ટ્રોક થવાનું જોખમ વધારવા માટે મળ્યું નથી જો તમે સારા સ્વાસ્થ્યમાં હોવ તો, સાથે શરૂ કરો. કારણ કે કોફીમાં કેફીન હોય છે, તે ગંભીર હાયપરટેન્શન, હૃદયરોગ અથવા હુમલાના લોકો માટે ખતરનાક બની શકે છે. માથાનો દુખાવો પર કોફીનો પ્રભાવ પણ હોય છે અને કેટલાક લોકો માટે પીડા થઈ શકે છે, જ્યારે અન્ય લોકો માટે પીડાથી રાહત થાય છે. પરંતુ, જ્યાં સુધી તમારા સ્ટ્રોક જોખમ ન હોય, જ્યાં સુધી તમારી પાસે કેફીન માટે હીથ કોન્ડ્રિડાકેશન નથી, તો પછી તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.
કોફી અને તમારું સ્ટ્રોક રિસ્ક
આ તમામ સંશોધન પ્રયોગોનું આશ્ચર્યજનક પરિણામ એ છે કે કોફી ઘટાડવામાં આવેલા સ્ટ્રોક રિસ્ક સાથે સંકળાયેલ છે. મલ્ટીપલ રિસર્ચ અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે દરરોજ 2-4 કપ કોફીના પીવાના વચ્ચે ખરેખર ઘટાડિત સ્ટ્રોક જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે.
આ પરિણામનું શારીરિક કારણ કદાચ શરીર પર કોફીની વિવિધ અસરોના મિશ્રણને કારણે છે. રક્ત વાહિની શરીરવિજ્ઞાનમાં કોફીના ફેરફારો અને તે રીતે રક્ત પ્રવાહમાં ફેરફાર કરે છે જે હાયપરટેન્શનને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, કોફીની અસરો હાનિકારક લોહી ગંઠાઈ જવાની શક્યતાને ઘટાડી શકે છે.
કોફી પણ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો ઘટાડી શકે છે. આ કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડવાની ક્રિયા ફાયદાકારક છે કારણ કે હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટેરોલ સ્ટ્રોક થવાની સંભાવના વધે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોપર્ટીઝ ધરાવતા સક્રિય ઘટકો ધરાવતા કોફીને બતાવવામાં આવ્યું છે એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ રસાયણો છે જે સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડવા તેમજ સ્ટ્રોક દ્વારા થયેલા નુકસાનને ઘટાડવા દર્શાવવામાં આવ્યા છે.
કેફીન પિલ્સ
કોફીના ફાયદા હોવા છતાં, તમારા કેફીન ઇનટેકની વાત આવે ત્યારે તમારે તેને ધીમું કરવાની જરૂર છે કેફીન ધરાવતી દવાઓ અને ગોળીઓ, કોફીમાં મળેલી એક સક્રિય ઘટકોમાંથી એક, વધેલા સ્ટ્રોક જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે. કૅફિનના મેગાડોઝ - કાઉન્ટર કાફેિન ગોળીઓ અને એનર્જી ડ્રીક્સ પર બિન-પ્રિસ્ક્રિપ્શનમાં જોવા મળતા પણ - વાસપાસ્મ નામની એક ખતરનાક શારીરિક પ્રતિક્રિયા થઇ શકે છે. વાસ્સોસ્મામ એ રક્તવાહિનીઓનું અચાનક બંધ છે જે અચાનક મગજમાં સામાન્ય રૂધિર પ્રવાહને વિક્ષેપિત કરી શકે છે - ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોક અથવા હેમરેહૅજિક સ્ટ્રોકનું કારણ.
કોફી સ્ટ્રોક બચેલાને મદદ કરે છે
સૌથી વધુ આશ્ચર્યજનક સમાચાર એ છે કે કોફી કેટલાક દર્દીઓ જે પહેલાથી જ સ્ટ્રોક અનુભવ છે માટે ફાયદાકારક છે. સ્ટ્રોક પછી, સૌથી સામાન્ય સમસ્યાઓ પૈકીની એક છે પોસ્ચ્યુરલ અસ્થિરતા
આનો અર્થ એ થાય કે સામાન્યતઃ વિસ્ફોટ, ચક્કર અથવા સંતુલન સાથે મુશ્કેલી . મોટાભાગના સ્ટ્રોક બચી કેટલાક અંશે સંતુલન હાનિથી પીડાય છે કારણ કે સંતુલને મગજના ઘણા પ્રદેશોમાં ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરવાની જરૂર છે. એક સંશોધન પ્રયોગમાં, કોફીના ઘટકોમાંના કૅફિનનો ઉપયોગ કરનાર સ્ટ્રોક બચી, પોષાત્મક સિલકના પરીક્ષણો પર સારી કામગીરી બજાવે છે જેણે કેફીન વપરાશ કરતા પહેલા કર્યું હતું. આ સંભવિત છે કારણ કે કેફીન અસ્થાયી રૂપે સક્રિય અથવા 'જાગૃત' મગજના અમુક ચોક્કસ ક્ષેત્રો દ્વારા યોગ્ય સંતુલન માટે આવશ્યક વિસ્તારોને સામેલ કરીને સતર્કતા વધારે છે.
મધ્યસ્થી કી છે
કેટલાક સામાન્ય ખોરાક અને પીણાં વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયા છે, તમારા સ્ટ્રોક રિસ્કને ઘટાડે છે.
વાઇન , સોયા અને વિટામિન્સની વાત આવે ત્યારે મધ્યસ્થી હંમેશા કી છે, જે તમામ સ્ટ્રોકની તકોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. પરંતુ, અતિરિક્તમાં, આમાંથી કોઈ તમારા સ્ટ્રોકના જોખમમાં વધારો કરી શકે છે.
શ્રેષ્ઠ સમાચાર એ છે કે તમારી કૉફીની આદત વાસ્તવમાં તમારા માટે સારું છે!
> સ્ત્રોતો:
> કેફીનની સામાન્ય માત્રા હેમિપ્રેટિક સ્ટ્રોક દર્દીઓમાં સોમેટોસેન્સરી સંબંધિત પોસ્ચ્યુરલ સ્થિરતા પર સકારાત્મક અસર ધરાવે છે, કિમ ડબ્લ્યુએસ, ચોઇ સીકે, યૂન એસએચ, કવોન જેવાય, એનલ્સ ઓફ રિહેબીલીટેટિવ મેડિસિન, ડિસેમ્બર 2014
> કોફી, ચા અને કોકો અને સ્ટ્રોકનું જોખમ, લાર્સન એસસી, સ્ટ્રોક, જાન્યુઆરી 2014
> કેફીન-ધરાવતી દવાઓ હેમરાહજિક સ્ટ્રોક, લી એસ.એમ., ચોઈ એન.કે., લી બીસી, ચો કે.એચ., યૂન બીડબ્લ્યુ, પાર્ક બી.જે., સ્ટ્રોક, ઓગસ્ટ 2013 નું જોખમ વધે છે.
> કોફી વપરાશ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ: સંભવિત અભ્યાસના ડોઝ-રિસ્પોન્સ મેટા-એનાલિસ્ટ, લાર્સન એસસી, ઓર્સીની એન, અમેરિકન જર્નલ ઓફ એપિડેમિઓલોજી, નવેમ્બર 2011
> કોફી વપરાશ અને સ્ટ્રોક રિસ્ક: એપેડેમિયોલોજીક સ્ટડીઝ, કિમ બી, નામ વાય, કિમ જે, ચોઇ એચ, જીન સી, કૌટુંબિક દવા કોરિયન જર્નલ, નવેમ્બર 2012 મેટા-વિશ્લેષણ