ઉપયોગો, લાભો, ટિપ્સ અને વધુ
મિરેકલ ફળો ( સનસેપાલમ ડલ્સિફિકમ ) પશ્ચિમ આફ્રિકાના મૂળ ફળ છે. ચમત્કાર ફળ ખાવાનું ચોક્કસ ખોરાકના સ્વાદોને બદલવા માટે જાણીતું છે - ઉદાહરણ તરીકે, લીંબુ ખાવાથી પહેલાં બેરીને ચાવવાથી બાદમાં ખાટીને બદલે મીઠાનો સ્વાદ ઉભો થઇ શકે છે.
ચમત્કાર ફળ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
સંશોધન સૂચવે છે કે ચમત્કારના ફળોના સ્વાદ-ફેરફારની અસર, મિરેકલ્યુલીન, બેરીમાં મળેલી પ્રોટીનને કારણે છે.
મીરાકોલીન મીઠાના સ્વાદને સંવેદનશીલ બનાવવા માટે જવાબદાર જીભ પર પ્રોટીનનું આકાર બદલવા લાગે છે. પરિણામે, આ પ્રોટીન (જેને "મીઠી રીસેપ્ટર્સ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) તેજાબી અથવા કડવા ખોરાકને પ્રતિભાવ આપે છે જે મીઠાસની સનસનાટી કરે છે.
ચમત્કાર ફળ માટે ઉપયોગો
જો કે ચમત્કાર ફળનો ઉપયોગ સ્વાદ પરિવર્તન સાથે પ્રયોગ કરવા માટે થાય છે, તેમ છતાં બેરીના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં પણ વ્યાપક રસ છે. દાખલા તરીકે, કેટલાક ડોકટરો દર્દીઓની ચોક્કસ વસતી (જેમ કે કિમોચિકિત્સા હેઠળ હોય છે) માં ચમત્કાર ફળની ભૂખમાં વધારો કરવાની ક્ષમતા શોધી રહ્યાં છે.
ટેબ્લેટ ફોર્મમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ, ચમત્કાર ફળને ક્યારેક વજન નુકશાન સહાય તરીકે ગણવામાં આવે છે.
મિરેકલ ફળોના આરોગ્ય લાભો
થોડા અભ્યાસોએ સ્વાસ્થ્ય પર ચમત્કારના ફળની અસરોની ચકાસણી કરી હોવા છતાં, કેટલાક પુરાવા છે કે બેરી ચોક્કસ લાભો પ્રદાન કરી શકે છે અહીં ઉપલબ્ધ સંશોધનોમાંથી કેટલાક તારણો જોવા મળે છે:
1) ડાયાબિટીસ
પ્રારંભિક સંશોધન સૂચવે છે કે ચમત્કાર ફળ ડાયાબિટીસના સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
2006 માં ફીટ્રોથેરાપી રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ ફળોત્સવમાં ઊંચી ખોરાક (રક્ત ખાંડના સ્તરમાં વધારો કરવા માટે જાણીતા ખાંડના એક પ્રકાર) પર મૂકવામાં આવેલા ઉંદરોના જૂથને ચમત્કારિક ફળ આપ્યાં છે. પરિણામો દર્શાવે છે કે ચમત્કારના ફળમાં ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યેની પ્રતિકાર સામે રક્ષણ આપવામાં આવ્યું છે, જે આરોગ્ય સમસ્યાને ડાયાબિટીસના વિકાસ સાથે સંકળાયેલા છે.
2) કિમોચિકિત્સા
2012 માં ઓન્કોલોજી નર્સીંગની ક્લિનિકલ જર્નલમાં પ્રાયોજિત એક પાયલોટ અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે ચમત્કાર ફળ કેમોથેરાપી મેળવનારા દર્દીઓને કેટલાક ફાયદા થાય છે. અભ્યાસમાં કેન્સર સાથે આઠ દર્દીઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમાંથી બધા કિમોચિકિત્સા-સંબંધિત સ્વાદના ફેરફારોનો અનુભવ કરી રહ્યા હતા. કિમોચિકિત્સાના સામાન્ય આડઅસર, નકારાત્મક સ્વાદના બદલાવોનું પરિણામે નબળા પોષણ અને જીવનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
અભ્યાસ માટે, અડધા દર્દીઓને ચમત્કારના ફળની બે સપ્તાહની સપ્લાય આપવામાં આવી હતી, જ્યારે અન્ય અડધો પ્લેબોબોના બે અઠવાડિયાના પુરવઠો આપવામાં આવ્યા હતા. બે અઠવાડિયા પછી, સારવાર અને પ્લાસિબો જૂથો સ્વિચ કરવામાં આવ્યા હતા. દરેક દર્દી દ્વારા ખોરાકની ડાયરીઓ અને સ્વાદ-પરિવર્તન રેટિંગ્સને જોતાં, અભ્યાસનાં લેખકોએ નક્કી કર્યુ છે કે ચમત્કાર ફળનો સ્વાદ બદલાવ પર હકારાત્મક અસર છે.
જુઓ: કેમોથેરાપી સાઇડ ઇફેક્ટ્સ માટે કુદરતી રેમેડીઝ
3) વજન નુકશાન
ચમત્કાર ફળ લોકો જે તેમના કેલરી ઘટાડવા પ્રયાસ કરી રહ્યા છે લાભ કરી શકે છે, 2011 માં જર્નલ ભૂખમાં પ્રકાશિત નાના અભ્યાસ અનુસાર. 13 લોકો સંડોવતા એક પ્રયોગમાં, સંશોધકોએ દરેક સહભાગી લીંબુ-રસ આધારિત popsicle કે જે ક્યાં તો ઓછી હતી ખાંડ અથવા સુક્રોઝ સાથે મધુર (જેને "ટેબલ ખાંડ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે).
અભ્યાસના કેટલાક સભ્યોને તેમના પૉપ્સિકલ્સ ખાવા પહેલાં ચમત્કાર ફળો આપવામાં આવ્યા હતા બધા પૉપ્સિકલ્સનો વપરાશ કરવામાં આવતો હતો કારણ કે વિષયોએ પ્રમાણભૂત નાસ્તો અને બપોરના ભોજન ખાધું હતું.
દિવસના બાકીના દિવસો માટે સહભાગીઓનું ભોજન લેવાનું વિશ્લેષણ કરતા, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે અભ્યાસના સભ્યોએ ચમત્કાર ફળ અને ઓછી ખાંડની પોપસ્કી બંનેને ઓછા કેલરી (જે સુક્રોઝ-મધુર પોપસ્લીન અથવા ઓછી ખાંડની પોપસેલ ચમત્કાર ફળ વગર). આ તારણોને જોતાં, અભ્યાસના લેખકોએ તારણ કાઢ્યું હતું કે ચમત્કાર ફળ કેલરીના વપરાશને મર્યાદિત કરતી વખતે ઓછી ખાંડ મીઠાઈઓની મીઠાશને વધારી શકે છે.
વધુ વજન નુકશાન ઉપાયો
સલામતી
અવારનવાર ખાદ્ય તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારે ચમત્કારના ફળને સલામત ગણવામાં આવે છે, પરંતુ ચમત્કાર ફળ પૂરવણીઓના લાંબા ગાળાના ઉપયોગની સુરક્ષા અજાણી છે.
તે ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે પૂરવણીઓ સલામતી માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યાં નથી અને આહાર પૂરવણી મોટે ભાગે અનિયંત્રિત છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, પ્રોડક્ટ ડોઝ આપી શકે છે જે દરેક ઔષધિ માટે ચોક્કસ જથ્થાથી અલગ પડે છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, ઉત્પાદન અન્ય પદાર્થો જેમ કે ધાતુઓ સાથે દૂષિત થઈ શકે છે. ઉપરાંત, સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નર્સિંગ માતાઓ, બાળકો અને તબીબી પરિસ્થિતિઓ અથવા જેઓ દવાઓ લેતા હોય તેવા પૂરક સલામતીની સ્થાપના કરવામાં આવી નથી. અહીં પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવા માટે તમે વધુ ટીપ્સ મેળવી શકો છો.
ચમત્કાર ફળ ક્યાં શોધવી
ચમત્કાર ફળ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને બીજ ઓનલાઇન ખરીદી માટે વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે. વધુમાં, કેટલીક નર્સરી ચમત્કાર ફળના બીજને વેચી દે છે. તમે આહારના પૂરવણીઓમાં વિશેષતા ધરાવતા અનેક કુદરતી-ભઠ્ઠી ભંડાર અને દુકાનોમાં ચમત્કાર ફળની ગોળીઓ પણ ખરીદી શકો છો.
આરોગ્ય માટે મિરેકલ ફુટનો ઉપયોગ કરવો
મર્યાદિત સંશોધનને લીધે, કોઈપણ શરત માટે સારવાર તરીકે ચમત્કાર ફળની ભલામણ કરવા માટે તે ખૂબ જલ્દી છે. નોંધવું પણ અગત્યનું છે કે ક્રોનિક સ્થિતિ (જેમ કે ડાયાબિટીસ) ની સારવારમાં ચમત્કાર ફળનો ઉપયોગ કરવો અને માનસિક સંભાળ ટાળવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. જો તમે તેનો ઉપયોગ કોઈપણ સ્વાસ્થયના હેતુઓ માટે કરી રહ્યા હો, તો પ્રથમ તમારા ડોક્ટર સાથે વાતચીત કરવાની ખાતરી કરો.
> સ્ત્રોતો:
> ચેન સીસી, લિયુ આઇએમ, ચેંગ જેટી. "ફ્રેક્રોઝ-રિચ ચાઉ-ફેડ રેટસમાં મિરેકલ ફુટ દ્વારા (ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ) સુધારો. ફાયટો રેસ 2006 નવે; 20 (11): 987-92.
> કોઈઝુમી એ, તૂચીયા એ, નાકાજીમા કે, ઇટો કે, ટેરાડા ટી, શિમિઝુ-ઇબુકા એ, બ્રાયન્ડ એલ, આસાકુરા ટી, મિસાકા ટી, અબે કે. "હ્યુમન સ્વીટ ટચ રિસેપ્ટર મેડિએટ્સ એસીડ ઇન્ડ્યુસ્ડ મીટનેસ ઓફ મિરેક્યુલિન." પ્રોપ નેટલ એકડ સાયન્સ યુએસ એ. 2011 ઓક્ટોબર 4; 108 (40): 16819-24.
> થેરાઈલપ એસ, કુરિહારા યે. "ટચ-મોડિફાઇંગ પ્રોટીન, મિરેક્યુલિન, મિરેકલ ફુટમાંથી સંપૂર્ણ શુદ્ધિકરણ અને લાક્ષણિકતા." જે બોલ કેમ 1988 ઑગસ્ટ 15; 263 (23): 11536-9
> વિલ્કેન એમ., સતિરૉફ બી.એ. "કિમોચિકિત્સા પ્રાપ્ત દર્દીઓ માટે ખાદ્ય મલમપટ્ટી સુધારવા માટે 'ચમત્કાર ફળ' ની પાયલોટ અભ્યાસ." ક્લિન જે. ઓનકોલ નર્સ 2012 આઠ; 16 (5): ઇ -173-7
> વાંગ જેએમ, કેર્ન એમ. "મિરેકલ ફૉલમાં આગામી ઉર્જા વળતરને પ્રમોટ કર્યા વગર લો-કેલરી ડેઝર્ટની મીઠાસ વધે છે." ભૂખ 2011 ફેબ્રુ; 56 (1): 163-6
> યમામોટો સી, નાગાઈ એચ, તાકાહાશી કે, નાકાગાવા એસ, યામાગુચી એમ, ટોનોઇક એમ, યમામોટો ટી. "માનવસર્જિત ચમત્કાર ફળની ક્રિયાને કાર્ટિકલ પ્રતિનિધિત્વ." ન્યુરોઇમેજ 2006 ડિસે; 33 (4): 1145-51