3,000 થી વધુ કિશોરોનો અભ્યાસ યુવા આરોગ્ય પર ફાસ્ટ ફૂડની અસરો દર્શાવે છે
વારંવાર ફાસ્ટ ફૂડ ભોજનને કારણે કિશોરો અને યુવાનોને વધુ વજન મેળવવામાં અને 15 વર્ષ સુધી 3,000 જેટલા યુવાન પુખ્ત વયના લોકોએ અનુસરવામાં આવેલા સમાંતર અભ્યાસોનાં પરિણામોના આધારે ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકારનો વિકાસ થવાનું જોખમ ઊભું કરે છે. નેશનલ હાર્ટ, લંગ એન્ડ બ્લડ ઇન્સ્ટિટ્યુટ (એનએચએલબી) દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવ્યું અને ધ લેન્સેટમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું, જે અઠવાડિયામાં એક કરતા ઓછો વખત સરખામણીએ ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં દર અઠવાડિયે બે વાર કરતાં વધુ ખાય છે, તેમાં વધારાની દસ પાઉન્ડ્સ મેળવી હતી અને બે- ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકારમાં વધારો, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે જોખમ પરિબળ
ડાયાબિટીસ હૃદય રોગ માટે એક મુખ્ય જોખમ પરિબળ છે.
તમારા ટીન માટે આનો અર્થ શું છે?
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં છેલ્લા ત્રણ દાયકામાં ફાસ્ટ ફૂડ વપરાશમાં વધારો થયો છે. સરેરાશ અમેરિકનો સપ્તાહમાં 5.8 વખત ખાય છે. તે અભ્યાસ કરતા ભાગ લેનારાઓ, જે 18 થી 30 વર્ષની વય વચ્ચે હતા, માં ક્રોનિક રોગ માટેના જોખમમાં વધારો દર્શાવતી રકમ કરતાં વધુ બમણો છે. તેથી તમારા ટીન માટે તેનો અર્થ શું છે? તે રસોડામાં માં વિચાર સમય છે યુનિવર્સિટી ઓફ મિનેસોટા ખાતેના પ્રોફેસર માર્ક પેરિઆરા, પીએચ.ડી., અભ્યાસના આગેવાન, શા માટે સમજાવે છે, "ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં તંદુરસ્ત રીતે ખાવું તે અત્યંત મુશ્કેલ છે. તેમના તાજેતરના સ્વસ્થ તકોમાંનુ કેટલાક હોવા છતાં, મેનૂઝ હજુ પણ ચરબી, ખાંડ અને કેલરીમાં ખોરાક અને ફાઇબર અને પોષક તત્ત્વોમાં ઓછો ખોરાકનો સમાવેશ કરે છે. "ધ્યેય પરેરા માને છે કે ફાસ્ટ ફૂડ લેવાથી પીછેહઠ છે, જેનો અર્થ એ છે કે તમારા માટે રસોડું સમય અને તમારા યુવા
જો તમે અઠવાડિયામાં એકવારથી શરૂ કરો છો, તો તે એક ઓછું ભોજન ખાવું છે, અને તે તમારા યુવાને અમુક પાઉન્ડ્સને બચાવી શકે છે.
ટીન વજન લાભ અને ફાસ્ટ ફૂડ
વજનમાંના માઇનસના અનુભવનું કારણ એ છે કે બહાર ખાવાથી બહાર આવવાનું એક કારણ એ છે કે આમાંના એક રેસ્ટોરન્ટમાંથી એક જ ભોજનમાં વ્યક્તિને સમગ્ર દિવસ માટે કેલરીની જરૂરિયાત સંતોષવા માટે પૂરતી કેલરી હોય છે.
અભ્યાસના ભાગરૂપે આપવામાં આવેલી ભૌતિક પરીક્ષા દરમિયાન સહભાગીઓને પૂછવામાં આવ્યું હતું કે તેઓ ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરેન્ટમાં નાસ્તો, લંચ અથવા ડિનર કેટલી વાર ખાય છે. કિશોરોના વજન અને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યેની પ્રતિકાર પરની પ્રતિકૂળ અસર તમામ સહભાગીઓમાં જોવા મળી હતી જે ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં વારંવાર ખાય છે, અન્ય જીવનશૈલી ટેવ માટે ગોઠવણ કર્યા પછી પણ.
ક્યાં, ક્યારે અને કેવી રીતે ફાસ્ટ ફૂડ પર પાછા કાપો
તમે કેવી રીતે ખાવ છો તે સુધારવા માટે વ્યૂહરચનાઓ છે અને તેઓ તમારા ઘરનાં રસોડામાં દરેક ભોજનને શામેલ કરવામાં સામેલ નથી કરતા. શરુ કરવા માટે, ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરાંના મેનૂઝ પર શું સ્વસ્થ છે તે જાણો ઘણા લોકો હવે સલાડ, તળેલા ખોરાકના વિરોધમાં શેકેલા અને તાજા ફળો અથવા દહીંના મર્યાદિત તકોમાંનુ ઑફર કરે છે. આ વિકલ્પો મેનુ પર અન્ય મીઠાઈ અને મુખ્ય વસ્તુઓ કરતાં વધુ સારી હોઇ શકે છે. હવે તે પૌષ્ટિક સામગ્રી ઘણા ફાસ્ટ ફૂડ મેનુઓ પર પ્રદર્શિત થાય છે, જો તમે બાંધીમાં હોવ તો ચોક્કસ ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સની સૂચિ મેળવવા માટે તમારા ઓકે પર અમુક ભોજન નિયુક્ત કરો. જો તમે તેને હટાવવા માંગો છો, તો તે પહેલાં તમે ભૂખ્યા છો, તમારા વિસ્તારમાં તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરેન્ટ્સની સૂચિ બનાવો અને જ્યાં તમે કામ કરો છો અને શોખને પ્રેક્ટિસ કરો છો ત્યાંના વિસ્તારોમાં. આ ગો ટુ લિસ્ટ તમને ખાવું ત્યારે તંદુરસ્ત ખાવા માટે મદદ કરશે. તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદી શોધવાનું એક શ્રેષ્ઠ સ્થળ ઇટ રિયલ અભિયાન દ્વારા છે.
જો તમારે રીઝવવું આવશ્યક છે, તો ભાગનું કદ નાના રાખો, અને કહો કે ઉચ્ચ ચરબી ચટણી અને મસાલાઓ, જેમ કે કચુંબર ડ્રેસિંગ અને મેયોનેઝ, "બાજુ પર" રાખો અને તેમને કેલરી ઘટાડવા માટે અપૂરતું ઉપયોગ કરો.
> સોર્સ:
> માર્ક પરેરા, એલેક્સ આઇ. કાર્ટેવ, કારા બી. ઇબેલિંગ, લિન્ડા વેન હોર્ન, માર્થા એલ. સ્લેટીરી, ડેવિડ આર જેકબ્સ, જુનિયર, ડેવિડ એસ લુડવિગ. "ફાસ્ટ ફૂડ એબેટ્સ, વેઇટ ગેઇન અને ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ (CARDIA સ્ટડી): 15-વર્ષનો સંભવિત વિશ્લેષણ". ધ લાન્સ ટી, જાન્યુઆરી 1, 2005.