ગ્લાયફોસેટના સંપર્કમાં, ઘાસના કિલર રાઉન્ડઅપમાં સક્રિય ઘટક, સેલ્યુલિક બીમારી અથવા બિન-સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા પેદા કરી શકે છે ? બે વૈજ્ઞાનિકો સંશોધન સમીક્ષામાં એવી દલીલ કરે છે કે ગ્લાયફોસેટ દોષિત હોઈ શકે છે ... પરંતુ તે સ્પષ્ટ નથી કે તેઓ તેમના કેસ સાબિત કરી છે.
સંશોધકો, કન્સલ્ટન્ટ એન્થોની સેમસેલ અને મેસેચ્યુસેટ્સ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ટેકનોલોજી, સિનિયર રિસર્ચ વૈજ્ઞાનિક સ્ટેફની સેનેફ, જર્નલ ઇન્ટરએડિસિપ્લિનરી ટોક્સિકોલોજીમાં સિદ્ધાંત છે કે "ગ્લાયફોસેટ ...
આ મહામારીમાં સૌથી મહત્ત્વનું કારણભૂત પરિબળ છે. "
તેઓ લખે છે: "ગ્લાયફોસેટના સંપર્કમાં રહેલા માછલીને પાચક તકલીફ ઉત્પન્ન કરે છે જે સેલીક રોગની યાદ અપાવે છે. સેલીઆક બિમારી ગટ બેક્ટેરિયામાં અસંતુલન સાથે સંકળાયેલું છે જેને ગટ બેક્ટેરિયા પર ગ્લાયફોસેટના જાણીતા અસરોથી સમજાવી શકાય છે."
લેખકોના જણાવ્યા મુજબ, સેલીક રોગની લાક્ષણિકતાઓ શરીરમાં ઉપયોગમાં લેવાતી ચોક્કસ ઉત્સેચકોની ક્ષતિ દર્શાવે છે કે વિટામિન ડી (સીલીક રોગવાળા લોકોમાં વારંવાર ઓછો હોય છે) અને ખોરાકને યોગ્ય રીતે ડાયજેસ્ટ કરવા માટે જરૂરી પાચન રસ પેદા કરે છે. ગ્લાયફોસેટ તે ઉત્સેચકોને રોકવા માટે જાણીતા છે, તેઓ લખે છે.
વધુમાં, લેખકો નોંધે છે કે, "સેલીક ડિસીઝના દર્દીઓમાં વધતા જોખમ નોન હોજ્કેનની લિમ્ફોમા છે , જે ગ્લાયફોસેટ એક્સપોઝરમાં પણ સામેલ છે. વંધ્યત્વ, કસુવાવડ અને જન્મજાત ખામીઓ જેવા કેલિયેક બીમારી સાથે સંબંધિત પ્રજનનક્ષમ મુદ્દાઓ પણ હોઈ શકે છે ગ્લાયફોસેટ દ્વારા સમજાવ્યું. "
તેથી શું થાય છે કોલાયિક અથવા ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા?
વેલ, ત્યાં કોઈ પ્રશ્ન નથી કે ગ્લાયફોસેટનો ઉપયોગ ઝડપથી વધી રહ્યો છે- તેના ઉત્પાદક મોન્સેન્ટો કંપની, તેને ગ્લાયફોસેટની અસરોનો પ્રતિકાર કરવા માટે રચાયેલ જીનેટિકલી મોડ્યૂટેડ "રાઉંડઅપ-તૈયાર" બીજ સાથે જોડવામાં આવે છે. ખેડૂતો આનુવંશિક રીતે સુધારેલા બીજને વાવેતર કરે છે અને તે પછી ખેતરોમાં નીંદણને મારવા માટે ગ્લાયફોસેટનો ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે તે જાણતા નથી કે અન્યથા ઘાતક હર્બિસાઇડથી પાકને અસર થશે નહીં.
લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, બજારમાં હમણાં જ આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ઘઉંના "રાઉન્ડઅપ-તૈયાર" વર્ઝન નથી (આ અંગે વધુ વિગત માટે, જુઓ: શું આનુવંશિક રૂપમાં ઘઉંને કારણે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યમાં વધારો થાય છે? ). જો કે ખેડૂતોમાં ઘઉંના પાકને કાપવા પહેલાં તરત જ ગ્લાયફોસેટ સાથે છંટકાવ કરવો એ સામાન્ય પ્રથા છે, જેથી વાસ્તવમાં પ્લાન્ટને મારી નાખે છે, જે અનાજની જરૂરી સૂકવણીને ઝડપી બનાવે છે. તેને "મીઠાઈ" કહેવાય છે.
દેખીતી રીતે, આપણે જે વૃદ્ધિ પામીએ છીએ તે અને પછી ઝેરી રસાયણો (ગ્લાયફોસેટ સહિત) ના મોટા પ્રમાણમાં ડોઝમાં ખાવાથી કેટલાક અજાણ્યા સ્વાસ્થ્ય અસરો હોઈ શકે છે. હકીકતમાં, વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન (ડબલ્યુએચઓ (WHO)) જણાવે છે કે તબીબી સાહિત્યની સમીક્ષાથી ગ્લાયફોસેટ સૂચવે છે "કદાચ માનવીઓ માટે કર્કરોગ પેદા થાય છે," એટલે કે WHO એ શંકા છે કે તે કેન્સરનું કારણ બને છે.
પરંતુ સેમસલ અને સેનોફના કાગળમાં વિધાયક પુરાવા અને તર્કના હોવા છતાં, ગ્લાયફોસેટ અને સેલિયેક ડાયજેસ્ટ અથવા બિન-સિલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા વચ્ચે કોઈ સીધો કારણ નથી.
તેઓ જે કેસ કરે છે તે પરિભાષાત્મક છે, કારણ કે, "જો એ કારણો બી અને બી માટેનું કારણ બને છે C, તો પછી એનું કારણ સી." આ કિસ્સામાં, તાણને રોકવા માટે ઘણા અન્ય સંભવિત ચલો છે.
શું શક્ય છે કે જંતુનાશકો અને હર્બિસાઈડ્સનો સમાવેશ થાય છે- ગ્લાયફોસેટ સહિત-અમારી રોગચાળા અને બિન-સિલીક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાના રોગચાળોમાં ફાળો આપી શકે છે? ખાતરી કરો, તે શક્ય છે. પરંતુ સંશોધકો સાબિત નથી સાધક લિંક અસ્તિત્વમાં છે.
> સોર્સ:
> સમસ્લ એ અને સેનોફ એસ. ગ્લાયફોસેટ, આધુનિક રોગો II ના રસ્તાઓ: સેલીઆક સ્પ્ર્યુ અને ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા. આંતરશાખાકીય વિષવિજ્ઞાન 2013 ડિસે; 6 (4): 159-84.