બ્લેક અખરોટ ( જુગલસ નિગ્રા ) એ એક પ્રકારનો બગલો છે જે આરોગ્યના લાભો આપે છે. હર્બલ મેડિસિનની કેટલીક પ્રણાલીમાં લાંબા સમય સુધી ઉપયોગમાં લેવાતા, આહારના પૂરક સ્વરૂપે બ્લેક અખરોટનું અર્ક ઉપલબ્ધ છે. તે સામાન્ય રીતે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાક તરીકે ખાવામાં આવે છે. બ્લેક અખરોટનું અસંતૃપ્ત ચરબી અને પ્રોટિનમાં ઊંચું છે.
બ્લેક વોલનટમાં લિનોલીક એસિડ, ઓલીક એસીડ, પાલિમિક્સ એસિડ, સ્ટીઅરીક એસીડ અને લિનોલેનિક એસિડ (ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ) સહિતના કેટલાક આવશ્યક ફેટી એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે.
વધુમાં, કાળા અખરોટમાં ટેનીન (એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી લાભો સાથેના પદાર્થોનું વર્ગ) તેમજ મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.
બ્લેક વોલનટ માટે ઉપયોગો
બ્લેક અખરોટને ખાસ કરીને નીચેની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે કુદરતી ઉપાય તરીકે ગણવામાં આવે છે:
- અસ્થમા
- કબજિયાત
- ડાયાબિટીસ
- હાર્ટબર્ન
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર
- ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ
વધુમાં, કાળા અખરોટનું હૃદય રોગ, કેન્સર, અને ખમીર (જેમ કે આથો ચેપ , candida , અને થ્રોશ ) ની અતિશય વૃદ્ધિ કારણે કારણે ચેપ સામે રક્ષણ કહેવાય છે.
જ્યારે ટોચ પર લાગુ પાડવામાં આવે છે, કાળા અખરોટને કેન્સર સોર્સ , સૉરાયિસસ અને મસા જેવી શરતોના સારવારમાં મદદ કરવા માટે કહેવામાં આવે છે.
બ્લેક વોલનટના આરોગ્ય લાભો
કાળો અખરોટનું અર્ક સમાવતી આહાર પૂરવણીના સ્વાસ્થ્ય પ્રભાવ પર હાલમાં સંશોધનની અછત છે.
સમગ્ર કાળા અખરોટની વપરાશના આરોગ્ય પરના સંશોધનમાં પણ અભાવ છે, 2011 માં જર્નલ ઑફ મેડિસિનલ ફૂડમાં એક નાના અભ્યાસમાં પ્રકાશિત થયો છે, જેમાં અંગ્રેજી અખરોટના કાળા અખરોટની રક્તવાહિની અસરોની તુલના કરવામાં આવી છે.
અભ્યાસ માટે, 36 લોકો દરરોજ 30 દિવસ માટે 1.06 ઔંશનો બ્લેક અખરોટ અથવા અંગ્રેજી અખરોટ ખાતા હતા. અભ્યાસોના પરિણામો દર્શાવે છે કે જે સહભાગીઓ ઇંગ્લેન્ડના અખરોટને તેમના આહારમાં ઉમેરે છે તેઓ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યના ઘણા પગલાંઓમાં વધુ સારા સુધારાઓનો અનુભવ કરે છે (સહભાગીઓ જે તેમના આહારમાં કાળી અખરોટ ઉમેરે છે તેની સરખામણીમાં).
બ્લેક વોલનટના વિકલ્પો
જો તમે ડાયેટરી સપ્લિમેંટ માગી રહ્યા હોવ તો તે તમારા ફેટી એસિડ્સને વધારવા અને કદાચ તમારા હૃદયની તંદુરસ્તીને સુરક્ષિત રાખશે, તો માછલીઓની પૂર્તિઓનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સમાં શ્રીમંત, ઘણા બધા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોમાં કોલેસ્ટરોલને ચેકમાં અને લોહીના દબાણને ઓછું રાખવા માટે માછલીનું તેલ મળ્યું છે.
કાળા અખરોટની જેમ, ઇક્વિમ તેલ જેવા કુદરતી ઉપાયો ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સમાં સમૃદ્ધ છે.
ચેતવણીઓ
સંશોધનની અછતને લીધે, કાળા અખરોટનું અર્ક સમાવતી પૂરવણીઓના લાંબા ગાળાના ઉપયોગની સલામતી વિશે થોડું જાણીતું છે. જો કે, કેટલીક ચિંતાઓ છે કે કાળા અખરોટનું અતિસાર સહિત કેટલાક ચોક્કસ આડઅસર થાય છે.
ઊંચા ટેનીન સામગ્રીને લીધે, યકૃત અથવા કિડની રોગ અથવા ચોક્કસ જઠરાંત્રિય શરતોવાળા લોકો કાળા અખરોટથી દૂર રહેવું જોઈએ. જે લોકો બ્લડ પ્રેશર દવા લે છે તેઓ કાળા અખરોટથી દૂર રહેવું જોઈએ. સગર્ભા અથવા નર્સીંગ સ્ત્રીઓ અને બાળકોને બ્લેક અખરોટનું પૂરવણીઓ ટાળવા જોઈએ.
કાળા અખરોટને એલર્જીવાળા લોકો કાળા અખરોટનું પૂરક ન લે. ક્રોસ-સંવેદનશીલતા અથવા અન્ય બદામની સાથે દૂષિતતા શક્ય છે, તેથી બદામની એલર્જીવાળા લોકો કાળા અખરોટથી ટાળવા જોઈએ.
નોંધવું મહત્વનું છે કે કાળું સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ (જેમ કે ડાયાબિટીસ ) કાળા અખરોટ સાથે અને માનસિક કાળજીથી દૂર અથવા વિલંબથી ગંભીર પરિણામો આવી શકે છે.
જો તમે કોઈ શરતની સારવારમાં કાળી અખરોટનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
બ્લેક વોલનટ ક્યાં શોધવી
ઘણી વાર પ્રવાહી અર્ક ફોર્મમાં વેચવામાં આવે છે, કાળા અખરોટ ધરાવતી આહાર પૂરવણી ઑનલાઇન ખરીદી માટે અને પ્રાકૃતિક-ખોરાકના સ્ટોર્સ, ડ્રગસ્ટોર્સ અને આહાર પૂરવણીમાં વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે.
ઘણાં કરિયાતી દુકાનો અને કુદરતી-ખોરાકના સ્ટોર્સમાં બ્લેક અખરોટને આખા સ્વરૂપમાં વેચવામાં આવે છે.
> સ્ત્રોતો:
> ફિટ્સચેન પીજે, રોલ્ફહસ કેઆર, વિન્ફ્રે એમઆર, એલન બીકે, મન્ઝી એમ, માહેર એમએ "કાર્ડિવાસ્ક્યુલર ઇફેક્ટ્સ ઓફ કન્ઝપ્શન ઓફ બ્લેક વર્સસ ઇંગ્લીશ વોલનટ્સ." જે મેડ ફૂડ 2011 સપ્ટે; 14 (9): 890-8 doi: 10.1089 / jmf.2010.0169.