મન માં ખોરાક એલર્જીસ સાથે કેવી રીતે સફળ બરબેકયુ હોસ્ટ કરવા માટે

તે વર્ષનો તે સમય છે જ્યારે તમે બેકયાર્ડ બૅશેસની પૂરતી નહી મેળવી શકો છો, સગડીને ફાટ કરી શકો છો અને એકાએક બરબેકયુ માટે મિત્રો સાથે અટકી શકો છો. ભલે તે એક નાનકડો ભેગી હોય અથવા રજાઓ એકસાથે મળી જાય, અંતમાં દિવસ બરબેકયુનો આનંદ લેવા કરતાં ઉનાળાની જેમ કંઇ ન લાગે છે જ્યારે મોટાભાગના બધાને ગ્રીલમાંથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં મળે છે, ત્યારે ખોરાકની એલર્જી ધરાવતા લોકોમાં અલગ અભિપ્રાય હોઈ શકે છે

પરંતુ સીઝનના અંત પહેલાં તમે શા માટે કેટલાક મહાન કરવું અને ન શીખવા શા માટે છે કે જેથી ખોરાક એલર્જી સાથે તે લોકો ઉનાળામાં ગ્રેલીના મહાન દિવસો પણ આનંદ કરી શકે છે.

શું તમે યજમાન છો અથવા મહેમાન આગળની યોજનામાં સમય લે છે. યાદ રાખો કે ખોરાકની એલર્જીવાળા લોકો વિશે વિચારવા માટે થોડી મિનિટો લઈને બરબેકયુ બધા આમંત્રિતો માટે સફળ થઈ શકે છે.

યજમાન માટે એલર્જી-સંવેદી ટિપ્સ

જો તમે બરબેકયુ હોસ્ટ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે એવા વ્યક્તિને આમંત્રિત કરી શકો છો જેની પાસે ખોરાકની એલર્જી છે દિવસની યોજના ઘડી તે પહેલાં, દરેકને સલામત અને સારી રીતે મેળવવામાં રાખવા માટે આ ટીપ્સનો પ્રયાસ કરો

મેનૂની યોજના બનાવો એક પૂર્વ-પ્લાન મેનૂ અને તમારા અતિથિઓને ખાદ્ય એલર્જી ખાવાથી તે વસ્તુઓ શામેલ કરવાની ખાતરી કરો. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે ચીઝબર્ગર્સની સેવા કરી રહ્યાં છો અને કોઈ ડેરી ફ્રી છે, તો ખાતરી કરો કે ડેરી ફ્રી ચીઝ પણ મળશે. અથવા કદાચ તમને ઘઉંનો એલર્જી ધરાવતી વ્યક્તિ માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બોન્સની જરૂર છે. કદાચ શેકેલા ઝીંગાની સેવા કરતા, તમે શેલફીશ એલર્જીવાળા કોઈના સંભવિત જોખમોથી બચવા માટે ચિકન સ્કવર્સની સેવાનો વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો .

લેબલ્સ સાચવો તમારા મહેમાનને કંઇક ખાવા પહેલાં સમીક્ષા કરવા માટે લેબલોને સરળ રાખવાની ખાતરી કરો. આ રીતે તેઓ ખોરાક માટે એલર્જેન-ફ્રી છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેઓ પોતાને વાંચી શકે છે. આ માત્ર વિચારશીલ બનશે નહીં, પરંતુ ખોરાકની એલર્જી ધરાવતા વ્યક્તિના મનને સરળ બનાવવા માટે મદદ કરશે જેથી તેઓ વધુ રિલેક્સ્ડ હશે.

ક્રોસ-પ્રદૂષણ. ક્રોસ-પ્રદૂષણને ટાળવા માટે માર્કર્સને સરળ રાખવાની ખાતરી કરો. મહેમાનોને તેમના પ્લાસ્ટિક કપ અથવા પ્લેટ પર નામો લખી દો, ભૂલથી કોઈ બીજાના પીણાં અથવા ખોરાક લેવાનું ટાળવા. અથવા કદાચ નિયમિત અને એલર્જન ફ્રી ખોરાકમાં તફાવત કરવા માટે રંગ કોડ વાસણો અને સેવા આપતી પ્લેટ.

એક બરબેકયુમાં એક મોટું ઇશ્યૂ ઘણીવાર ખાદ્ય એલર્જીવાળા લોકો માટે ક્રોસ-પ્રદૂષણ છે. પહેલાની અવશેષો અગાઉના દિવસથી જાળી પર રહી શકે છે અથવા નવા મેરીનેડ્સ ટીપ્પણી કરી શકે છે અને ગ્રીલને વળગી શકે છે. ખાદ્ય એલર્જી સલામતીની ખાતરી કરવા માટે, જાળી પર બીજું કંઈપણ મૂકતા પહેલા સૌ પ્રથમ એલર્જન ફ્રી ખોરાકને જાળી બનાવવાનું નિર્ધારિત કરો. જાળી પર રોટ મુકતા પહેલા બર્ગરને બગાડવું તે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે દૂષિતતા અટકાવવા માટે તે સલામત રહેશે. મગફળીના એલર્જી સાથેના મુદ્દાને લીધે અથવા કદાચ જાળી પર રાંધવામાં આવેલો છેલ્લો ખોરાક એશિયાઈ ચિકન મેર્નેટેડ સ્કવર્સ હોવા જોઈએ.

તે લપેટી. એલ્યુમિનિયમ વરખને સરળ રાખો. તેનો ઉપયોગ ખોરાકને ગ્રીલ પર સીધી રાંધવાથી અટકાવવા માટે કરી શકાય છે, જ્યાં ખોરાકની એલર્જી અંગે ચિંતા હોય છે. ઉપરાંત, વધારાઓ લપેટી જેથી તેઓ તમારા મહેમાન માટે પાછળથી સાચવી શકાય, જો તેઓ હજુ પણ ભૂખ્યા હોય

આ રીતે તેઓ અકસ્માતે અન્ય નહી-તેથી-એલર્જી મૈત્રીપૂર્ણ ખોરાક સાથે ભેળસેળ નહીં કરે. રંગ-કોડવાળી પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર આ વસ્તુઓને અલગ રાખવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

શેર કરો. બરબેકયુ પહેલાં તમારા મહેમાનો સાથે વાત કરો તેની ખાતરી કરો કે તમે તેમની એલર્જી જરૂરિયાતોને સમજો છો. ખાસ કરીને જ્યાં બાળકો હોય, ત્યાં ખાતરી કરો કે તમે સમજો છો કે તેઓ શું કરી શકે છે અને ખાવા માટે નથી. આ રીતે દરેકને ખાવા માટે ખોરાક હશે અને કોઈ પણ છોડશે નહીં.

ગેસ્ટ માટે એલર્જી-સંવેદી ટિપ્સ

તેથી તમે તમારા પડોશીના બરબેકયુમાં આમંત્રિત થયા છો તે પછી ઉત્સાહિત છો પરંતુ પછી વાસ્તવિકતા હિટ અને તમે વિચારી રહ્યા છે કે હું કેવી રીતે જઈ શકું?

હું શું ખાઈ શકું? મારા ખોરાકની એલર્જી વિશે શું? આગળ વિચારવા અને આ વિચારો સાથે થોડી મિનિટો લો, તમે તમારા ખાદ્ય એલર્જીને અલગ કરી શકો છો, ખાઈ શકો છો, આરામ કરી શકો છો અને મૂકી શકો છો

યજમાન સાથે વાત કરો. ખાતરી કરો કે તમે તમારા એલર્જીસ વિશે સમયની આગળ હોસ્ટને જાણ કરો. તમે શું કરી શકો છો તે વિશે તેમને શિક્ષિત કરો અને ન હોય અને તેઓ શું સેવા આપતા હશે તે પૂછશે. તમારા માટે સલામત છે તે ખોરાક લાવવાની ઓફર દાખલા તરીકે, જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી ધરાવો છો અથવા ડેઝર્ટ માટે શોર્બેટ લાવવાની તક આપી શકો છો, તો ડેરી એલર્જી ધરાવતા તમારા માટે ક્વિનોઆ સાઇડ ડિશ લો. આ રીતે તમને સિંગલ આઉટ લાગશે નહીં અને યજમાન ખુશ થશે કે તમે પણ મદદ કરવા ઓફર કરી છે.

શરમાશો નહીં લેબલ જોવા માટે પૂછો જો તમને ખાતરી ન હોય કે ખોરાક સુરક્ષિત છે. તમે જૂના કહેવત "માફ કરતાં વધુ સારી સલામત" જાણો છો? આ એક ચોક્કસપણે અનુસરવા એક છે અને તમારા યજમાન કે તેમજ કદર કરશે તમારું સ્વાસ્થ્ય અને સલામતી સૌથી અગત્યનું છે અને થોડું ન લેવા જોઇએ.

તમે જાઓ તે પહેલાં ખાઓ કેટલીકવાર તે તમે જાઓ તે પહેલાં કંઈક નાના ખાય છે કે જેથી તમે barbeque પર ભૂખે મરતા નથી મુજબની છે. આ રીતે તમે બરબેકયુનો આનંદ માણી શકો છો અને તમારા આરામ ઝોનમાં શું છે તે ખાય છે. ખોટી પસંદગી કરવા કરતાં તે હંમેશા વધુ સારું છે કારણ કે તમે ભૂખ્યા છો.

ખાવા માટે પ્રથમ હોઈ કહો જ્યારે બરબેકયુ ખાવા માટે લીટીમાં પ્રથમ હશે. તેમને તમારા ખાદ્યને પહેલા રાંધવા માટે પૂછવું ક્રોસ-પ્રદૂષણના જોખમોને મર્યાદિત કરશે. જાળી પર રસોઇ જ્યારે marinades ના અવશેષો સરળતાથી ખોરાક કે જે પાછળથી રાંધવામાં આવે છે દૂષિત કરી શકો છો. જો તમારું ખાદ્ય પ્રથમ રાંધવામાં આવ્યું હોત તો આ સુરક્ષિત પર્યાવરણ હશે. તેવી જ રીતે, સાઇડ ડીશમાંથી તમારા ખોરાકને પસંદ કરીને પહેલા અન્ય અતિથિઓના હાથ અથવા વાસણોમાંથી દૂષિતતા અટકાવે છે. તેઓ લાઇનર્સનું વેચાણ પણ કરે છે જે ક્રોસ-પ્રદૂષણથી બચવા માટે સગડી પર ઉપયોગ કરી શકાય છે. ખોરાક રાંધવામાં આવે તે પછી લાઇનર્સ નિકાલજોગ હોય છે અને દૂર ફેંકી શકાય છે.

દવા તમારી એલર્જીની દવા લાવો અને તેને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના કિસ્સામાં સરળ રાખો. કટોકટીની ઘટનામાં નજીકમાં તમારા એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇનજેક્ટેબલ દવા રાખો, પરંતુ તેને સીધો સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમીથી બહાર રાખવાની ખાતરી કરો.

નાસ્તા લાવો. ખાદ્ય એલર્જન ફ્રી હોય તેવા વિવિધ સલામત ખોરાક નાસ્તા લાવવાની ખાતરી કરો. આ રીતે જ્યારે તમે રાંધવાના ખોરાકની રાહ જોતા હોવ ત્યારે તમારી પાસે કંઈક વાગોળવું હોય છે. અને ઇવેન્ટમાં પર્યાપ્ત વિકલ્પો નથી, તમે ભૂખ્યા નહીં રહે અને બાકી નહીં બધા પછી, ખોરાક બરબેકયુ અનુભવ માત્ર ભાગ નથી. ખાવાથી તમે આરામદાયક છો અને સામાજિક થવામાં અને સામાજિક થવાની શક્યતા વધુ હશે.

તેથી ઉનાળામાં બરબેકયુ મોસમ ઉઘાડે છે ત્યારે તમારા ખોરાકની એલર્જી તમને પાછળ રાખતા નથી. યજમાન અને મહેમાન વચ્ચેના કેટલાક આયોજન સાથે, દરેકને સુરક્ષિત રીતે અને સુખી રીતે આનંદ મળે છે! એક મજા ઉનાળામાં બરબેકયુ મોસમ માટે ટીમે