મલ્ટીપલ સ્કલરોસિસમાં ડાયેટ-એલર્ટિંગ ગટ બેક્ટેરિયા અને તેમની ભૂમિકા

તમને જાણવાથી આશ્ચર્ય થઈ શકે છે કે તમારા અંતઃકરણમાં રહેલા બેક્ટેરિયાના નાના-મોટા જીવાણુઓ તમારા રોગપ્રતિકારક તંત્રના વિકાસ અને કાર્યને અસર કરે છે.

રોગપ્રતિકારક તંત્ર તમારા મગજ અને મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસ (એમએસ) માં કરોડરજ્જુમાં મજ્જાતંતુ (મજ્જાતંતુ તંતુઓ આસપાસના રક્ષણાત્મક આવરણ) ને હુમલો કરે છે , તેથી વૈજ્ઞાનિકો એમએસ અને તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયાની વચ્ચે સંભવિત કડી શોધી રહ્યા છે-અને વધુ ચોક્કસપણે, તમે કેવી રીતે તમારા તમે શું ખાવું તેમાંથી બેક્ટેરિયા ગટ કરો

તમારા ગટ બેક્ટેરિયા

100 ટ્રિલિયન બેક્ટેરિયા સુધી તમારા આંતરડામાં રહે છે, અને તેમાં પોષક તત્વો અને ફાયબર પાચન, ગટના અસ્તરને રક્ષણ આપવું, અને તમારી રોગપ્રતિકારક તંત્રને પરિપકવ અને કાર્યક્ષમતામાં સહાયતા સહિત વિવિધ ભૂમિકા છે. બેક્ટેરિયાનો પ્રકાર જે તમારા આંતરડાને પ્રથમ બનાવે છે તે જન્મ દરમ્યાન તમારી માતા દ્વારા નક્કી થાય છે. પરંતુ ટૂંક સમયમાં, તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયા ની રચના વિવિધ વિવિધ પરિબળોને આધારે બદલાય છે, જેમ કે:

• ચેપ
• તણાવ
• ઉંમર
• એન્ટીબાયોટીક્સ
• જિનેટિક્સ

વૈજ્ઞાનિકો હવે જાણે છે કે તમારા આહારમાં તમારા આંતરડાને કેવી રીતે બદલાય છે તે એક પરિબળ છે - એક પરિબળ જે તમારા નિયંત્રણમાં ઘણું વધારે છે (તમારી ઉંમર અથવા તમારા ડીએનએથી વિપરિત). વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે તમે જે ખાય છો તે તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયાને બે રીતે અસર કરે છે:

• બેક્ટેરિયાના પ્રકાર કે જે તમારી આંતરડામાં વધે છે (જેને તમારી બેક્ટેરીયલ કમ્પોઝિશન કહેવાય છે)
• બેક્ટેરિયાની ચયાપચયની પ્રવૃત્તિ (તેઓ જે પ્રોડક્ટ્સ બનાવે છે અને બાકીના શરીરના તેના પર અસર કરે છે, ખાસ કરીને તમારા રોગપ્રતિકારક તંદુરસ્તી)

કેવી રીતે ડાયેટ તમારા ગટ બેક્ટેરિયા અસરો

કુદરતમાં એક નાનો પરંતુ રસપ્રદ 2014 અભ્યાસ દર્શાવે છે કે આહાર તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયાને કેવી રીતે ઝડપથી અસર કરી શકે છે આ અભ્યાસમાં, દસ સહભાગીઓને સતત પાંચ દિવસ સુધી પ્લાન્ટ આધારિત આહાર ખાવા માટે સૂચવવામાં આવ્યા હતા, જેમાં મોટેભાગે ફળો, શાકભાજી, કઠોળ અને અનાજનો સમાવેશ થતો હતો. આ ખોરાકમાંના ખોરાકના ઉદાહરણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ગ્રાનોલા
• તાજા મેંગોસ અને પપૈયા
• જાસ્મીન ચોખા
• બનાના ચીપ્સ
• તાજા ગાજર અને બ્યુર્ટનટ સ્ક્વોશ
• સ્થિર સ્પિનચ અને વટાણા

તેવી જ રીતે, દસ અન્ય સહભાગીઓને સતત પાંચ દિવસ માટે પશુ-આધારિત આહાર ખાવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી. આ ખોરાકમાં ચીઝ, ઇંડા, માંસ અને ક્રીમનો સમાવેશ થતો હતો.

સહભાગીઓએ દૈનિક સ્ટૂલ નમૂનાઓ પૂરા પાડ્યા હતા, ખોરાકના ચાર દિવસ પહેલાથી શરૂ કરીને અને ખોરાક પછી છ દિવસ પછી. ખોરાકના પહેલા અને પછીના દિવસોમાં, સહભાગીઓને સામાન્ય રીતે ખાવડાવવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું. સ્ટૂલના નમૂનાનું વિશ્લેષણ બેક્ટેરિયાના પ્રકાર અને તેમના બેક્ટેરિયલ ઉત્પાદનો માટે કરવામાં આવ્યું હતું.

પરિણામો દર્શાવે છે કે સહભાગીઓના આંતરડા બેક્ટેરિયા તેમના નિયુક્ત આહારો મેળવ્યા પછી બદલાયા, ખાસ કરીને પ્રાણી-આધારિત ખોરાક લેતા લોકોમાં. દાખલા તરીકે, હાજર બાય-રેઝિસ્ટન્ટ બેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં વધારો થયો હતો. પ્રાણી આધારિત આહાર ચરબીમાં ઊંચો છે અને ચરબીની ઊંચી ચરબી સાથે, શરીર પાચન કરવામાં મદદ માટે પિત્ત ક્ષારને પ્રકાશિત કરે છે, તેથી બેક્ટેરિયા જે પિત્તની એસિડિટીને સહન કરી શકે છે તે ખીલશે.

બેક્ટેરિયાની રચનામાં ફેરફાર કરવા ઉપરાંત, બેક્ટેરિયલ જનીન અભિવ્યક્તિ પણ બદલાઈ હતી. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રાણી આધારિત આહાર પર સહભાગીઓની હિંમતમાં, પ્લાન્ટ આધારિત આહારમાં જોવા મળતા એમિનો એસિડ આથો (પ્રોટીન વિરામ) અને ઓછા કાર્બોહાઈડ્રેટ આથો લાવવાના વધુ ઉત્પાદનો હતા.

બેક્ટેરિયલ ઉત્પાદનોમાં આ ફેરફાર મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે પ્લાન્ટ આધારિત આહાર ફાઇબરમાં ઊંચી હોય છે, અને ફાયબરના બેક્ટેરીયાની આથો બનાવતા શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડ્સ અથવા એસસીએફએ (SCFAs) તરીકે ઓળખાય છે. આ એસસીએફએએસ શરીરમાં બળતરા વિરોધી અસર પેદા કરે છે - જેથી તેઓ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને શાંત કરે, જે સંભવિત રીતે મિયેલિન હુમલાને અટકાવી શકે (આ સમયે સૈદ્ધાંતિક).

અહીં મોટા ચિત્ર એ છે કે ખોરાક તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયાને ઝડપથી બદલી શકે છે, જે તમારી રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્ય (અને તેથી તમારા એમએસ) ને અસર કરી શકે છે.

એમટીમાં ગેટ બેક્ટેરિયા શું છે?

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે એમએસ એ એક જટિલ રોગ છે જે સંભવતઃ તમારા ડીએનએ અને એક અથવા વધુ પર્યાવરણીય ટ્રિગર્સના સંયોજનથી ઉદભવે છે.

આનો અર્થ એ થાય છે કે આનુવંશિક વલણ ટ્રિગર સાથે સંભવિતપણે એમએસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. જ્યારે વૈજ્ઞાનિકોએ સંખ્યાબંધ સંભવિત એમએસ-સંબંધિત જનીનને અલગ કરી છે (અને હજુ પણ તે પર કામ કરી રહ્યા છે), ત્યારે ચોક્કસ પર્યાવરણીય ટ્રિગર (અથવા ટ્રિગર્સ) હજી ચર્ચા કરવામાં આવે છે.

એવું કહેવાય છે કે, શક્ય છે કે તમારા જીવાણુઓમાં ટ્રિલિયલ્સ દ્વારા રહેલા આ બેક્ટેરિયલ સજીવો મધ્યસ્થી છે - એક વ્યક્તિના ટ્રિગર અને તેના રોગપ્રતિકારક તંત્ર વચ્ચે મધ્યસ્થીઓ સંતુલનમાંથી ઉદભવે છે.

હમણાં પૂરતું, સંભવિત એમએસ-સંબંધિત ટ્રિગર્સ (જેમ કે વાયરસ, ઓછું વિટામિન ડી સ્તર, મેદસ્વીતા, ધૂમ્રપાન અથવા ઉચ્ચ મીઠું ખોરાક) તમારા આંતરડામાં બેક્ટેરિયાને બદલી શકે છે, જે પછી તમારી સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ પર આક્રમણ શરૂ કરવા માટે તમારા રોગપ્રતિકારક તંત્રને ચાલુ કરે છે.

જો આ કિસ્સો હોય તો, એમએસ સાથેના લોકો આ હકીકત શેર કરી શકે છે કે તેમના આંતરડા બેક્ટેરિયા બદલાયેલ છે (અને સારી રીતે નહીં- વધુ તરફી દાહક સ્થિતિમાં), પરંતુ તે ફેરફાર કેવી રીતે થયો તે માટે અનન્ય ટ્રિગર્સ છે.

એમએસ સારવાર માટે આ શું અર્થ થાય છે

હકીકત એ છે કે તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયા તમે એમએસ અથવા તમારા હાલના રોગની સ્થિતિમાં વિકાસ કરી રહ્યા છો તેની ભૂમિકા ભજવી શકે છે તે સૂચવે છે કે પ્રોબાયોટીક્સ જેવી દવાઓ અને કદાચ ફેકલ ટ્રાન્સપ્લાન્ટિશન (જ્યાં તમારા પેટમાં આંતરડા ટ્રાન્સફર થાય છે) ભવિષ્યમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. એમ કહેવાય છે કે વૈજ્ઞાનિકોએ એમ.એસ.માં બેક્ટેરિયાની ચોક્કસ ભૂમિકાને પ્રથમ ઝીલવાની જરૂર છે, જેમ કે બગ અથવા બગ્સ કયા પ્રકારનું એમએસ પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન અથવા ઘટાડે છે, જો કોઈ હોય તો.

વધુમાં, ખોરાક કે જે તંદુરસ્ત આંતરડા બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે (જે એક બળતરા વિરોધી સ્થિતિને પ્રોત્સાહન આપે છે) મદદરૂપ થઈ શકે છે, જો કે અમે ખાતરીપૂર્વક કહી શકીએ તેમ નથી. ભલે ગમે તે હોય, ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક અને ચરબીની ઓછી ચરબી (ઘણી બધી તાજી ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજ) તમારા એકંદર શારીરિક સ્વાસ્થ્યને સુધારશે.

જેમ જેમ સંશોધન તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયા અને કેવી રીતે ખોરાક જેવા પરિબળો અસર ભૂમિકા ચાલુ રહે છે, અમે કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ અમારા રોજિંદા જીવનમાં પોષણ સમાવેશ કરવા માટે એક સ્પષ્ટ ચિત્ર વિકાસ કરશે.

_{સ્ત્રોતો:}

_{ભાર્ગવ પી., મૌરી ઇ. ગટ માઇક્રોબાઇમ અને મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ. ક્યુર ન્યૂરોલ ન્યૂરોસી રેપ . 2014. આઠ; 14 (10): 492}

_{ડેવિડ LA એટ અલ ઝડપથી ખોરાક અને પ્રજનનપૂર્વક માનવ ગટ માઇક્રોબાઇમને બદલવામાં આવે છે. કુદરત 2014; 23: 505 (7484): 559-63.}

_{જોસેલીન જે કેસ્પર એલ.એચ. સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ ડિમિનિલેશનમાં ગટ માઇક્રોબાઇમ માટે ઊભરતાં ભૂમિકાને પાચન કરવું. મલ્ટ સ્ક્લેર 2014; 20 (2): 1553-9}