તંદુરસ્ત રહેવા માટે બધાને પૂરતી પોષણ અને હાઇડ્રેશનની આવશ્યકતા હોય છે, પરંતુ અલ્પસ્તિવાળા અલ્ઝાઇમર રોગ ધરાવતા લોકો ખાવાથી અને ગળી જવાની સમસ્યાને કારણે કુપોષણ માટે વધુ જોખમ ધરાવે છે. વધુમાં, ગળી ગયેલા મુશ્કેલીઓ વાળા અને ફેફસાંમાં પ્રવાહી અથવા ખાદ્ય કણોને શ્વાસમાં મૂકી શકે છે, તેમને ન્યુમોનિયા વિકસાવવા માટે વધતા જોખમમાં મૂકે છે.
જો તમારી પ્રિય વ્યક્તિ પાસે અંતમાં સ્ટેજ અલ્ઝાઇમર છે, તો નીચેની વ્યૂહરચનાઓ તેમને અથવા તેણીને ખાવા અને સુરક્ષિત રીતે પીવા માટે મદદ કરી શકે છે:
એક શાંત, શાંત ખાદ્ય પર્યાવરણ બનાવો.
તમારા સંબંધી ખાવા માટે મદદ કરતી વખતે તે ટીવી અથવા રેડિયો ચાલુ કરવા માટે આકર્ષિત થઈ શકે છે, પરંતુ અંતમાં તબક્કામાં અલ્ઝાઇમરની સાથે અવાજ માટે વિચલિત થઈ શકે છે. જો તમે હજી પણ વાસણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તો તમારા પ્રિય વ્યક્તિને શાંત, શાંત જગ્યાએ ખાવાથી સરળ ટેબલ સેટિંગનો ઉપયોગ કરવો.
ખાતરી કરો કે તમારા સાથીને નિરાંતે બેસે છે.
ખાવું ત્યારે તેને સીધી બેઠેલી હોવી જોઈએ અને પાચન કરવામાં મદદ કરવા ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી સધ્ધર રહેવું જોઈએ.
ધીરજ રાખો અને સ્વીકાર્ય રહો.
ઍલ્ઝાઇમરની બિમારીના અંતના તબક્કામાં વિશેષ સમય લાગી શકે છે, તેથી ભોજન માટે પુષ્કળ સમય આપો. સમય જતાં, તમારે તમારા મનપસંદ વ્યક્તિના ખોરાકના પસંદગીમાં અથવા ઇચ્છિત ખોરાકની માત્રામાં ફેરફાર કરવા માટે એડજસ્ટમેન્ટ કરવું પડશે. અંતમાં સ્ટેજ અલ્ઝાઇમર ધરાવતા લોકો ઘણી વખત વધુ ખાય છે જો તેઓ ત્રણ મોટા ભોજન કરતાં, સમગ્ર દિવસમાં નાના ભોજન અથવા નાસ્તા ઓફર કરે છે
વિવિધ ખોરાક પ્રદાન કરવા માટે દરેક તક લો; તે શું સ્વીકાર્ય શોધે છે તે શોધવાનો પ્રયત્ન કરો.
સરળ ગળી ખોરાક પસંદ કરો
નરમ ખોરાક આપો જે ચાવવું અને ગળી જવાનું છે, જેમ કે પુડિંગ અને છૂંદેલા બટાકાની. બટે-માપ અને આંગળીના ખોરાક, જેમ કે ચીઝના સમઘન, પણ સારી રીતે કામ કરે છે. જો તમારા સંબંધી લાંબા સમય સુધી ખાદ્ય ખાય નહી કરે, તો તમે જે બ્લેન્ડરમાં રસોઇ કરો છો તે ખોરાકને મશિંજ કરતો અથવા તેને સાફ કરો.
પ્રવાહીને પ્રોત્સાહિત કરો
અલ્ઝાઈમરની બિમારી (તેમજ સામાન્ય વૃદ્ધત્વ) લોકો ક્યારેક તેઓની તરસ લાગી શકે તેવા લોકોની ક્ષમતા પર અસર કરે છે, તેથી પ્રવાહી પીવા માટે વારંવાર તકો પૂરી પાડવી મહત્વનું છે. જો ગળી પાણી મુશ્કેલ છે, તો ફળો અથવા વનસ્પતિનો રસ, સૂપ અથવા દહીં, જે પાણી આધારિત છે તે તમામ પ્રયાસ કરો. તમે કોર્નસ્ટાર્ક અથવા ફલાલ્લાઝ જેલેટીન ઉમેરીને જાડું પ્રવાહી પણ કરી શકો છો. ચા અને કૉફી પણ પ્રવાહી ઇન્ટેક પર ગણતરી કરે છે.
ચોકીંગ સમસ્યાઓ માટે તૈયાર રહો.
અંતમાં સ્ટેજ અલ્ઝાઇમરની ઘણીવાર ગળી જવાની સમસ્યાઓનો સમાવેશ થાય છે, ખાંસી અને ચોકીંગ ભોજન દરમિયાન ગંભીર જોખમો છે. હાયિમ્લીચ પેંતરો કેવી રીતે કરવું અને કટોકટીની ચોરી માટે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણો.
પ્રોત્સાહિત કરો, પછી સહાય કરો
અંતમાં તબક્કાની અલ્ઝાઇમર દરમિયાન પણ, કેટલાક લોકો પોતાની જાતને સંકેતો અને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે ત્યારે કેટલાક અંશે પોતાને ખાઇ શકે છે. પ્રથમ ડંખ મારફત તમારા પ્રેમીને માર્ગદર્શન આપવાનો પ્રયત્ન કરો અને જુઓ કે આ સ્વ-ખોરાકને પૂછે છે કે નહિ. જો આપના સાથી પોતાની જાતને ખવડાવી શકતા નથી, તો ખોરાક અને પીણાઓ ધીમે ધીમે આપે છે, ખાતરી કરો કે આગામી ડંખ અને ઉકાળાની ઓફર કરતા પહેલા બધું ગળી જાય. ચાવવું અને ગળી જવા માટેના સૂચનો પ્રક્રિયાને સાથે ખસેડી શકે છે.
ભાષણ અને ગળી થેરાપિસ્ટ માટે રેફરલ્સ મેળવો
તમારું પ્રાથમિક સંભાળ ડૉક્ટર તમને આ થેરાપિસ્ટ્સને માર્ગદર્શન આપી શકે છે, જે તમારા સંબંધિત ગળીને જોઈ શકે છે અને આ તબક્કે કેવી રીતે ગળી શકે છે અને તેના માટે કયા પ્રકારનાં ખોરાક યોગ્ય છે તે અંગે વધુ ભલામણો કરી શકે છે.
વાંચન રાખો: અલ્ઝાઈમર રોગ સાથે સ્વસ્થ આહાર માટેના ટોચના ટિપ્સ
સ્ત્રોતો:
અલ્ઝાઇમર એસોસિએશન (2005). સ્વ-તબક્કામાં કાળજી: અલ્ઝાઈમર રોગના અંતમાં તબક્કાવાર સંભાળ અને આરામ આપવો. શિકાગો, આઇએલ: લેખક
મેસ, એનએલ, અને રબિન્સ, પીવી (2006). 36 કલાકનો દિવસ: એલ્ઝાઇમર રોગ, અન્ય ડિમેન્શિયનો અને પછીના જીવનમાં મેમરી નુકશાન (4 થી આવૃત્તિ) ધરાવતા લોકોની સંભાળ રાખવા માટે એક કુટુંબ માર્ગદર્શિકા . બાલ્ટીમોર, એમડી: જોન્સ હોપકિન્સ યુનિવર્સિટી પ્રેસ
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ (2008). જીવનનો અંત: આરામ અને કાળજી સાથે સહાય (એનઆઈએચ પબ્લિકેશન નંબર 08-6036). વોશિંગ્ટન, ડીસી: યુએસ ગવર્મેન્ટ પ્રિન્ટિંગ ઓફિસ.