હાઉ મચ ડાર્ક ચોકલેટ તમે લાંબા સમય સુધી રહેવા માટે ખાવું જોઈએ?

જો તમે ડાર્ક ચોકલેટનો પ્રેમ કરો છો, તો તમે સંભવિતપણે સંશોધનથી સારી રીતે પરિચિત છો જે સૂચવે છે કે તેનામાં મહત્વપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય લાભ છે, મોટે ભાગે હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો કરીને . દીર્ધાયુષ્યના નામે તમારી ચૉકલેટ વ્યસનને યોગ્ય ઠેરવવા માટે તે બોનસ છે. જાણો કે નિષ્ણાતો શું કહે છે અને ચોકલેટનું દૈનિક ડોઝ સૌથી સ્વસ્થ છે

ફ્લાવનોલ ફેક્ટર

ચોકલેટનો સૌથી મોટો ફાયદો કોકોના સૌથી વધુ સાંદ્રતા સાથે આવે છે, જેમાં ફ્લોવાનોલ્સનો સમાવેશ થાય છે, ફલોનોઈડનું એક સ્વરૂપ.

ફ્લાવાનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે , જે સેલ ચયાપચય દરમિયાન ઉત્પન્ન થયેલા મફત રેડિકલને નુકશાન પહોંચાડે છે . તેઓ ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર ઘટાડી શકે છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડીને રક્ત વાહિનીઓ વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવી શકે છે. ફ્લોવનોલોસને પ્રોસેસિંગ દ્વારા નાશ કરી શકાય છે, તેથી કેટલાક સંશોધકો ઓછી પ્રોસેસ્ડ ચોકલેટ ખાવા માટે ભલામણ કરે છે અને ફ્લાવનોલ સ્તર સૂચવતી કોકોના ઉત્પાદનોને લેબલિંગની તરફેણ કરે છે.

લાઇફ લાઇફ કેવી રીતે મચ ચોકલેટ

ખાદ્ય ચોકલેટમાં ફાયદા હોઈ શકે છે, પરંતુ તે પ્રશ્ન ઉઠાવે છે કે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે અને ઓવરિન્ડજેન્સ પહેલાં હકારાત્મક અસરોને રદ કરે તે પહેલાં મર્યાદા કેટલી છે. કોંક્રિટ નંબર ગ્રામ અથવા ઔંસ માટે સૂચનો મુશ્કેલ છે. આશરે 20,000 લોકોનો અભ્યાસ, આઠ વર્ષના સમયગાળા પછી થયો હતો, એવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા છે કે જે લોકો સરેરાશ 6 ગ્રામ (0.2 ઔંસ) ચોકલેટ દરરોજ ખાય છે તેમને હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોકનું 39 ટકા ઓછું જોખમ હતું. તે ચોકલેટની બહુ ઓછી માત્રા છે, કદાચ લાક્ષણિક 100-ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ બારની માત્ર એક જ ચોરસ.

રસપ્રદ રીતે, આ અભ્યાસમાં શ્યામ અને દૂધ ચોકલેટ બંનેનો સમાવેશ થાય છે.

કેટલી વાર તમે ચોકલેટ ખાય જોઈએ

અન્ય અભ્યાસો મુખ્યત્વે તમે જેટલી રકમનો ઉપયોગ કરો છો તેના બદલે ચોકલેટ કેટલી વાર ખાય છે તેના આધારે જોવામાં આવે છે. યુરોપ, એશિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં અંદાજે 114,000 વિષયોની સંડોવણી 2011 માં કરવામાં આવી હતી, જેમાં રક્તવાહિનીની બિમારીના વિકાસમાં 37 ટકા ઓછું જોખમ, ડાયાબિટીસના જોખમમાં 31 ટકાનો ઘટાડો અને સ્ટ્રોકના જોખમમાં 29 ટકા ઘટાડો જોવા મળે છે. એવા વિષયો જે ચોકલેટને મોટેભાગે ખાય છે (અઠવાડિયામાં બે વાર કરતાં વધુ)

કેમ્બ્રિજ યુનિવર્સિટીમાંથી આ સમીક્ષકે ચોકલેટ બાર, પીણાં અને નાસ્તા સહિતના તમામ સ્રોતોમાંથી ચોકલેટનો સમાવેશ કર્યો છે અને તે શ્યામ કે દૂધ ચોકલેટ વચ્ચે તફાવત નથી.

ખૂબ નથી, ખૂબ જ નહીં માત્ર અધિકાર છે

તેમના અભ્યાસમાં ચોકલેટના જુદા જુદા સ્ત્રોતોની લાભદાયી અસર હોવા છતાં, કેમ્બ્રિજ સંશોધકોએ આ ઊર્જા-ઘટ્ટ ખોરાકનો ખૂબ વપરાશ કરવા અંગે ચેતવણી આપી હતી. વધુ તાજેતરના અભ્યાસમાં ચોકલેટ ખાનારાઓ અને જેઓ જીવન માર્કર્સની માનસિક અને શારીરિક ગુણવત્તા બંને પર ન હોય તેમાં કોઈ અસર થતી નથી.

એવું લાગે છે કે થોડો ચોકલેટ તમને લાંબા સમય સુધી જીવવા માટે મદદ કરવા માટે એક લાંબા માર્ગે જાય છે. કેટલાક સંશોધનો સાથે તે ખરેખર કોઈ વાંધો નથી કહેતા, તમારા માટે કામ કરે છે ચોકલેટ જથ્થો ખાય છે. તમારા કરતાં વધુ કેલરી ન ખાવ કે જે તમે બર્ન કરી શકો છો અને ચોકલેટથી અન્ય તંદુરસ્ત વનસ્પતિ આધારિત ખોરાકને બદલતા નથી. મીઠી અને સંતોષકારક કંઈક કરવાની જરૂરિયાતને ભરવા માટે માત્ર પૂરતી આનંદ કરો જેથી તે તમારી તંદુરસ્ત આહારમાં દખલ ન કરે.

> સ્ત્રોતો:

> બાલબોઆ-કેસ્ટિલો ટી, એટ અલ ચોકોલેટ અને સ્વાસ્થ્ય-સંબંધિત જીવનનો ગુણવત્તા: એક સંભવિત અભ્યાસ પ્લોસ વન . 2015; 10 (4): e0123161

> બુઇજ્સે બી, એટ અલ જર્મન પુખ્તમાં લોહીનુ દબાણ અને રક્તવાહિની રોગના જોખમને લગતા ચોકલેટનો વપરાશ. યુરોટ જર્નલ 2010; 31: 1616-23.

> બ્યુટિરાગો-લોપેઝ એ, એટ અલ ચોકલેટ વપરાશ અને કાર્ડિયોમેટબૉલિક ડિસઓર્ડર્સ. BMJ 2011; 343: d4488

> કોકો વિશે દાવાઓ યુએસ નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ હેલ્થ ઇન્ફર્મેશન શીટ. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa.