એસિડ રીફ્ક્સ માટે સામાન્ય સમસ્યા ફુડ્સનો ચાર્ટ
શું તમે શોધી શકો છો કે તમને ચોક્કસ ખોરાક ખાવાથી હૃદયરોગનો પીડા થાય છે? જ્યારે ખોરાક દરેક વ્યક્તિની એસિડ રીફ્લક્સ માટે સમસ્યા નથી, ઘણા લોકો માટે તે દૈનિક ચિંતા છે. આ માટે એ જાણીને મહત્વનું છે કે કયા ખોરાક તમારા માટે એસિડ રીફ્લેક્સનું કારણ બની શકે છે અને તે ખોરાકને મર્યાદિત કરી શકે છે.
નીચેના ટેબલમાં સૂચિબદ્ધ ખોરાક સૌથી સામાન્ય ખોરાક છે જે હાર્ટબર્ન પેદા કરી શકે છે.
આ કોઈ સંપૂર્ણ સૂચિ નથી, અને તમારી વ્યક્તિગત પરિસ્થિતિમાં, તમે શોધી શકો છો કે તમે કોઈ પણ સમસ્યા વિના "ટાળો" જૂથમાંથી ખોરાક ખાઈ શકો છો અથવા સૂચિબદ્ધ નથી તેવા ખોરાકમાં સમસ્યા હોઈ શકે છે તમે તમારી અંગત "સમસ્યા" ખોરાક શું છે તે જાણવા માટે હૃદયરોગ અથવા ખોરાકની ડાયરી રાખી શકો છો. લગભગ બે અઠવાડિયા માટે, તમે શું ખાવું તે લખો, જ્યારે તમે ખાવ છો અને તમે અનુભવી શકો તેવા કોઈપણ લક્ષણો આનાથી તમને અને તમારા ડૉક્ટર તમારી આહારની યોજના બનાવશે અને તમને જરૂર પડી શકે તેવી ખાવા-પીવાની ખામીઓમાં નિર્ણય લેશે.
એસીડ રીફ્લોક્સ ડાયેટ પર મર્યાદિત કરવા માટે ફુડ્સ
| ફૂડ ગ્રુપ | ટાળવા માટે ફુડ્સ |
| ફળ | નારંગીનો રસ લીંબુ લેમોનેડ ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ ક્રેનબૅરીનો રસ ટામેટા |
| શાકભાજી | ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ડુંગળી, કાચી મસાલેદાર મરી |
| માંસ | ગ્રાઉન્ડ બીફ, ચક માર્બલ્ડ સિર્લોઇન ચિકન ગાંઠ બફેલો પાંખો |
| ડેરી | ખાટી મલાઈ મિલ્કશેક આઈસ્ક્રીમ કોટેજ ચીઝ, નિયમિત |
| અનાજ | આછો કાળો રંગ અને પનીર ચટણી સાથે સ્પાઘેટ્ટી |
| પીણાં | લિકર વાઇન બિઅર દારૂ કોફી, ડેકોફિનેટેડ અથવા નિયમિત ચા, ડેકોફિનેટેડ અથવા નિયમિત |
| ચરબીઓ / તેલ | કચુંબર ડ્રેસિંગ, ક્રીમી સલાડ ડ્રેસિંગ, તેલ અને સરકો |
| મીઠાઈઓ / મીઠાઈઓ | માખણ કૂકી, ઉચ્ચ ચરબી |
| નાસ્તો | કોર્ન ચીપ્સ પોટેટો ચિપ્સ, નિયમિત |
| મસાલો | હોટ સૉસ મરી સાલસા |
એસિડ રીફ્ક્સ માટે જોખમી ફુડ્સ
કેટલાક જોખમી ખોરાકને નીચલા એસોફેજલ સ્ફિનેક્ટર (એલઇએસ) પર ચોક્કસ અસરો છે જે એસિડ રિફ્ક્સમાં પરિણમી શકે છે. દારૂ, ચોકલેટ અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ બધા એલઇએસ ટોમેટોઝ, ટમેટા ઉત્પાદનો આરામ. સાઇટ્રસ ફળો અને રસ, કોફી, અને ચા એસીડ હોય છે અને ઘણા લોકોમાં એસિડ રીફ્લક્સ ટ્રીગર કરે છે.
ફેટી અને તળેલા ખોરાક, ખાસ કરીને જ્યારે મોટા ભોજનમાં ખાવામાં આવે છે, પેટમાં લાંબા સમય સુધી બેસીને અને લેસ પર દબાણ ઊભું કરે છે. તેમાં ચરબીવાળા માંસ અને ડેરીનો સમાવેશ થાય છે. ડીપ-તળેલા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ અથવા માત્ર ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવશે. નાના ભોજન ખાવાથી જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. લોસાગ્ના, પિત્ઝા અથવા પાસ્તા જેવી ટમેટા અને માંસની સોસ જેવી કોમ્બિનેશન ડીશ બે કે તેથી વધારે ખોરાકથી જોખમ વધારે છે, જે મર્યાદિત હોવી જોઈએ (ટામેટાં અને ફેટી મીટ અને પનીર).
તમે શું ખાઈ શકો છો?
ખોરાકની સૂચિ માટે જે સામાન્ય રીતે થોડો અથવા કોઈ હ્રદયની સમસ્યા નથી, તે ખોરાકની એક કોષ્ટક તપાસો કે જે હળવાશ પડવા માટે ઓછી ક્ષમતા ધરાવે છે . ખોરાકની સૂચિ માટે કે જેને તમે ક્યારેક ક્યારેક આનંદ કરી શકો, ખોરાકની કોષ્ટક તપાસો કે જે સત્તાનો ઉપયોગ કરી શકાય.
> સ્ત્રોતો:
> જીએઆર અને ગેર્ડ માટે ભોજન, આહાર અને પોષણ નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ડાયાબિટીસ એન્ડ પાચન અને કિડની ડિસીઝ. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition પ્રકાશિત નવેમ્બર 1, 2014.
> હાર્ટબર્ન જોખમ પરિબળો મેયો ક્લિનિક https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. ઑગસ્ટ 7, 2014 પ્રકાશિત.
> ક્યુબો એ, બ્લોક જી, ક્યૂસેનબેરી સીપી, બફેલર પી, કોર્લી ડી.એ. ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રીફ્લક્સ રોગ માટે ડાયેટરી ગાઈડલાઈન પાલન. બીએમસી ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી 2014; 14 (1). doi: 10.1186 / 1471-230x-14-144