હાર્ટબર્ન ફ્રેન્ડલી ડાયેટ્સ

હાર્ટબર્ન ડાયેટ અને ફૂડ પસંદગીઓ

જો તમે હૃદયરોગથી પીડાતા હોવ તો એસિડ રીફ્લોક્સ આહારમાં મદદ કરી શકે છે. આહારનો ઉદ્દેશ ખોરાકને પસંદ કરવાનું છે જે તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહાર જાળવી રાખવા માટેનો અર્થ પૂરો પાડીને પેટની એસિડ (અને, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તટસ્થ કરવામાં સહાય કરે છે) ઘટાડી શકે છે.

જ્યારે કેટલાક ખોરાકમાં હૃદયરોગનો વધારો થતો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, અન્યને નુકશાન માટે બહુ ઓછી અથવા કોઈ સંભવ નથી. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે "સલામત" સૂચિ બધા લોકો માટે સમાન છે.

અંતે, ઓછામાં ઓછા બે અઠવાડીયા માટે તમારે માળખાગત રીતે ખોરાકનો સંપર્ક કરવાની જરૂર પડશે અને રેકોર્ડ કરવા માટે ખોરાકની ડાયરી રાખવી જોઈએ કે જે તમારા માટે જે ખોરાક કામ કરે છે, જે નથી, અને જે લક્ષણોમાં સુધારો કરવા લાગે છે.

તમે તમારા ભોજનને કેવી રીતે તૈયાર કરો છો તેના પર નજર રાખવા માટે તે જ મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે તે સ્પષ્ટ જણાય છે કે ઊંડા તળેલા ખોરાક કોઈ નો-નો, તમે ઉપયોગ કરો છો તે મસાલા જેવી સરળ વસ્તુઓ છે અથવા ખોરાકમાં નાઇટ્રાઇટ છે કે નહીં તે તમારા પેટની પ્રતિક્રિયામાં મોટો તફાવત કરી શકે છે.

• Heartburn લાગણી? મધ્યસ્થીમાં આ ફુડ્સ લો

• જો તમે હાર્ટબર્ન કે એસીડ રીફ્લક્સથી પીડાતા હોવ તો તમારે ટાળો

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે એવો ખોરાક ન પણ હોય છે જે એસિડ હુમલાને પ્રેરિત કરે છે પરંતુ લોકો અલ્પવિરામ આપે છે.

આ જ ધુમ્રપાન અને દારૂ પર લાગુ પડે છે, જે બંને આશ્ચર્યજનક અને પ્રપંચી રીતે રીફ્લક્સ ટ્રીટ કરે છે.

શા માટે અમુક ખાદ્ય પદાર્થોને નુકસાન થાય છે

ખોરાકની યાદીને ભંગ કરતા પહેલાં તમે ખાવ કે નહી પણ ખાઈ શકો છો, શા માટે અમુક ખોરાકમાં રિફ્ક્સ થાય છે તે અંગે સામાન્ય સમજણ આપવી મદદરૂપ છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે સ્પષ્ટ દેખાય છે. નારંગીના રસ (જેમ કે સાઇટ્રિક અને એસર્બિક એસિડ હોય છે) અને ક્રેનબેરી રસ (જે સાઇટ્રિક, મૉલિક, ક્વિનીક એસિડ, બેન્ઝોઇક અને ગ્લુકોયુરોનિક એસિડનું સંયોજન ધરાવે છે) જેવા એસિડ-સમૃદ્ધ પીણાઓ માત્ર પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડને ઉમેરે છે.

અન્ય સમસ્યાઓ એટલી સ્પષ્ટ નથી. દાખલા તરીકે, ઉચ્ચ ચરબીવાળો ખોરાક તોફાની છે, કારણ કે તેઓ પેટમાં લાંબા સમય સુધી બેસીને તેને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે, શરીરને વધુ એસિડ પેદા કરવાની જરૂર છે. તેનાથી વિપરીત, કેફીનિયેટેડ ખોરાક, જે એસિડ્સમાં સ્વાભાવિક રીતે ઊંચી હોય છે, તે ખરેખર પેટમાં એસિડના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે પહેલાથી ખરાબ પરિસ્થિતિને વધુ ખરાબ બનાવે છે.

તે જ સમયે, તમે જે ખાવ છો તે ખોરાકનો જથ્થો તમને મુશ્કેલી પેદા કરી શકે છે. દાખલા તરીકે, જો તમે તમારી જાતને વધુ પડતો મૂકે તો તમારા પેટને વિસ્તરણ કરવાની ફરજ પડે છે. ખોટા દિશામાં સહેજ ખીલતા અને એસિડને ખોલવા માટે તે અન્નનળીમાંથી (અન્નનળીના સ્ફિન્ફર, અથવા એલઇએસ ) ના પેટને અલગ કરે છે તે સ્નાયુનું કારણ બની શકે છે. એક સંપૂર્ણ પેટ સાથે બેડ જવાનું માત્ર વસ્તુઓ ખરાબ બનાવે છે

દારૂને એલઇએસ ઢીલું મૂકીને સમાન અસર છે, પેટની સામગ્રીઓને રિફ્ક્સ પાછું આપે છે. અને તે માત્ર દારૂ સ્નાયુ relaxes નથી; તે વિચિત્ર રીતે કરાર કરવા માટેનું કારણ બને છે, પરિણામે શારિરીક પીડા અથવા અસ્વસ્થતા. ધુમ્રપાન આ અસરોને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને માત્ર શ્વાસનળી (વિન્ડપાઇપ) પરંતુ અન્નનળી, તેમજ, ઇન્જેક્શન દ્વારા સમસ્યાને વધારી દે છે.

એસીડ રીફ્લોક્સ ડાયેટમાં સલામત ફુડ્સ

તેનાથી વિપરીત, કેટલાક ખોરાકને એલ્કલિઝિંગ અસર હોવાનું માનવામાં આવે છે. આલ્કલાઇન અનિવાર્યપણે એસિડના ધ્રુવીય વિપરીત છે. આ ખોરાક ખાવાથી તમે ઓછામાં ઓછું કેટલાક, જો બધા નહીં, પેટ દ્વારા ઉત્પન્ન કરવામાં આવતી અતિરિક્ત એસિડનો સામનો કરી શકો છો.

આ રીતે આપણે જાણીએ છીએ કે ચોક્કસ ખોરાક "સલામત" છે જો તમે પ્રસંગોપાત હૃદયરોગ અથવા ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રીફ્લક્સ રોગ (જીએઆરડી) થી પીડાતા હોવ તો.

ફૂડ ગ્રુપ	હાર્ટબર્ન કોઝ કરવા માટે થોડું સંભવિત ખોરાક
ફળ	એપલ, તાજા એપલ, સૂકવવામાં આવે છે સફરજનના રસ બનાના
શાકભાજી	બાફેલા બટેટા બ્રોકોલી કોબી ગાજર લીલા વટાણા વટાણા
માંસ	ગ્રાઉન્ડ બીફ, વધારાની દુર્બળ ટુકડો, દુર્બળ ચિકન સ્તન, ત્વચાલેસ તુર્કી ટેન્ડલૉઇન ઇંડા ગોરા એગ અવેજી માછલી, કોઈ ઉમેરવામાં મીઠું નથી
ડેરી	ચીઝ, feta અથવા બકરી ક્રીમ ચીઝ, ચરબી રહિત ખાટો ક્રીમ, ચરબી રહિત સોયા ચીઝ, ઓછી ચરબી
અનાજ	બ્રેડ, મલ્ટી અનાજ અથવા સફેદ સેરેલ, બ્રાન અથવા ઓટમેલ કોર્નબ્રેડ ગ્રેહામ ફટાકડા પ્રેટઝેલ્સ ચોખા, ભૂરા કે સફેદ ચોખા કેક
પીણાં	શુદ્ધ પાણી હર્બલ ટી, બિન-કેફીફિન્ડ *
તેલ	સલાડ ડ્રેસિંગ, ઓછી ચરબી
નાસ્તો	કૂકીઝ, ચરબી રહિત જેલી બીન લાલ લાઇનોસિસ પોટેટો ચિપ્સ, શેકવામાં

* તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અને spearmint ચા ટાળો.

એક શબ્દ પ્રતિ

રીફ્ક્સના લક્ષણો પર નિયંત્રણ કરવું તે જ છે જે તમે ખાતા છો. તમે સરળ જીવનશૈલી ફેરફારો સાથે પણ કરી શકો છો. તેમની વચ્ચે:

• ચ્યુઇંગ ગમ લાળ પેદા કરે છે જે કંટ્રોલ રીફ્લક્સને મદદ કરી શકે છે. તે કહે છે, તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અથવા ભાતળવાળું સ્વાદ ટાળવા, જે વસ્તુઓ વધુ ખરાબ કરી શકો છો.
• સૂવાના પહેલાં ખાશો નહીં તમારી ડિનરને ત્રણથી ચાર કલાક અગાઉથી શેડ્યૂલ કરો.
• ખાવું પછી તરત જ નીચે ન મૂકે બે કલાક માટે બેઠા રહો.
• ઊંઘમાં લક્ષણો ઘટાડવા માટે તમારા પથારીના વડાને ઘણા ઇંચ ઉઠાવી દો.
• જરૂર પડે ત્યારે એન્ટાસિડનો ઉપયોગ કરો.
• આલ્કોહોલ ટાળો
• ધૂમ્રપાન બંધ કરો

> સોર્સ:

> કુબો, એ .; બ્લોક, જી .; Quesenberry, સી .; એટ અલ "ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રીફ્લક્સ રોગ માટે ડાયેટરી ગાઈડલાઈન પાલન." બીએમસી ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી 2014; 14: 144: DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144.