ઑસ્ટિયોપોરોસિસ એક સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ છે જેમાં તમારા હાડકાં નબળા બન્યા છે. સેક્સ સહિત ઘણી જોખમી પરિબળો છે (સ્ત્રીઓમાં વારંવાર થાય છે), ઉંમર (વધુ મોટે ભાગે થવાની સંભાવના હોય છે) અને શરીરના કદ (નાના અને પાતળા લોકો વધુ જોખમ હોય છે). કૌટુંબિક ઇતિહાસ અને વંશીયતા પણ મહત્વપૂર્ણ છે, - કાકેશિયનો અને એશિયનોમાં તે વધુ સામાન્ય છે. પરંતુ તમારા ખોરાકથી તમારા જોખમને અસર થઈ શકે છે.
શું મદ્યપાન કરનાર દૂધ ઓસ્ટિયોપોરોસિસ માટે મારી જોખમ ઘટાડશે?
કદાચ દૂધ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ છે મોટાભાગના લોકોને પૂરતી આહાર કેલ્શિયમ ન મળે, તેથી તમારા આહારમાં સેવા આપતી અથવા બે દૂધ અથવા દહીં ઉમેરી રહ્યા છે. અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોમાં ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ ચીઝ અથવા નિયમિત પનીરનો સમાવેશ થાય છે.
જ્યારે શક્ય હોય ત્યારે ઓછું અથવા બિન-ચરબીવાળા દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ કરો અને વધારાની કેલરી અને સંતૃપ્ત ચરબી દૂર કરો. અથવા કેલ્શિયમ-કિલ્લેબંધિત સોયા, બદામ અથવા ચોખાના દૂધ પસંદ કરો.
કેટલાક લોકો માને છે કે દૂધ તમારા હાડકામાંથી કેલ્શિયમ રોકે છે કારણ કે તે શરીરમાં એસિડિક સ્થિતિનું કારણ બને છે, પરંતુ આ સાચું નથી.
હું દૂધ જેવું નથી, હું કેવી રીતે પૂરતી કેલ્શિયમ મેળવી શકું?
તમે કેલ્શિયમ સપ્લિમેન્ટ્સ લઈ શકો છો અથવા કેલ્શિયમ-ફોર્ટિફાઇડ નારંગીના રસ અથવા નાસ્તાની અનાજ જેવા કેલ્શિયમ ઉમેર્યા છે તેવા ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હાડકાં સાથે કેન્ડ સૅલ્મન કેલ્શિયમનો કુદરતી બિન-ડેરી સ્રોત છે, અને સૌથી વધુ ઘેરા લીલા શાકભાજી કેટલાક કેલ્શિયમ ધરાવે છે. જો તમે પૂરવણીઓ લેવાનું નક્કી કરો છો, તો લેબલ પર ડોઝ દિશાઓનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો કે તમારા સ્વાસ્થ્ય પ્રદાતા સાથે કેવી રીતે લેવું તે વિશે વાત કરો.
શું અન્ય ખોરાક ઓસ્ટીયોપોરોસિસ રોકવા મદદ કરી શકે છે?
ડાર્ક લીલી અને પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં કેટલાંક કેલ્શિયમ હોય છે, અને તેઓ વિટામિન કેના સારા સ્ત્રોત પણ છે, જે તંદુરસ્ત હાડકા માટે જરૂરી છે. નટ્સ, બીજ અને આખા અનાજ મેગ્નેશિયમ આપે છે, જે તંદુરસ્ત હાડકાં માટે જરૂરી અન્ય ખનિજ છે.
શું હું મેગ્નેશિયમ અથવા વિટામીન કે સપ્લિમેન્ટ્સ લો, ખૂબ?
કદાચ ના. તમે ખોરાકમાંથી આ પોષક તત્ત્વો મેળવવામાં વધુ સારી છો અભ્યાસો સૂચવે નથી કે પૂરક સ્વરૂપમાં મેગ્નેશિયમ અથવા વિટામિન 'કે' લેવાથી તમારા અસ્થિ આરોગ્યમાં વધારો થશે. વત્તા સૌથી વધુ ખોરાક કે જે વિટામિન કે અને મેગ્નેશિયમ સમૃદ્ધ છે પણ તમારા આરોગ્ય માટે સારા છે.
વિટામિન ડી કેવી રીતે મદદ કરે છે?
વિટામિન ડી ખોરાક અને આહાર પૂરવણી માંથી કેલ્શિયમ શોષણ તમારા આંતરડાના માર્ગમાં મદદ કરે છે. જ્યારે તમારી ત્વચા સૂર્યપ્રકાશની બહાર આવે છે ત્યારે તમારું શરીર વિટામિન ડી બનાવે છે માછલીના તેલ સિવાયના ઘણા બધા ખાદ્ય પદાર્થો કુદરતી રીતે નથી, પરંતુ દૂધ વિટામિન ડી સાથે મજબુત છે. તે આહાર પૂરવણી તરીકે પણ ઉપલબ્ધ છે, ક્યાં તો એકલા કે કેલ્શિયમ સાથે.
શું હું સોડિયમ ટાળવા જોઈએ?
કદાચ. વધારે સોડિયમ તમારા પેશાબમાં વિસર્જન થયેલા કેલ્શિયમની માત્રામાં વધારો કરે છે. ડેશ આહાર (હાયપરટેન્શન અટકાવવા માટે ડાયેટરી એપ્રોચ) પછી અસ્થિ નુકશાન ઘટાડી શકે છે. પરંતુ તે સ્પષ્ટ નથી હોતું કે ઓછું સોડિયમ ખાવું અથવા વધુ પોટેશિયમ ખાવાથી અસર થાય છે, જે કેલ્શિયમ નુકશાનમાંથી હાડકાને રક્ષણ આપે છે.
ઓસ્ટિયોપોરોસિસ માટે વધુ પ્રોટીન વધારો મારા જોખમ વધારો કરશે?
કદાચ ના. કેટલાક લોકો માને છે કે મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટિન (ખાસ કરીને પ્રાણી પ્રોટિન) ખાવાથી તમારા શરીરને તમારા હાડકામાંથી કેલ્શિયમ છોડવામાં આવશે. પરંતુ સંશોધન અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આહાર પ્રોટીન પણ કેલ્શિયમ શોષણમાં વધારો કરે છે, કે જે કોઈપણ કેલ્શિયમ નુકસાનને નકારી કાઢે છે.
કદાચ તમારા પ્રોટિનમાં વધારો કરવાની જરૂર નથી કારણ કે મોટાભાગના લોકોને ખોરાકમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં મળે છે, પરંતુ વધુ પ્રોટીન ખાવાથી તમારા હાડકાંને નુકસાન થશે નહીં.
સોફ્ટ ડ્રીમ્સ મારા બોન્સ માટે ખરાબ છે?
ઓબ્ઝર્વેશનલ અભ્યાસો હળવા પીણાના ઉચ્ચ ઇન્ટેક અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ માટે એલિવેટેડ રિસ્ક વચ્ચેના સંબંધ દર્શાવે છે. કેટલાક લોકોને ડર છે કે કેટલાક હળવા પીણાં જેવા કે કાર્બોનેટેડ કોલામાં કેફીન અથવા ફોસ્ફોરિક એસિડના કારણે હોઈ શકે છે, પરંતુ દૂધની જગ્યાએ હળવા પીણા પીતા લોકોની શક્યતા વધુ છે. તે નોંધવું અગત્યનું છે, તેમ છતાં, જ્યારે તેઓ તમારા હાડકા માટે ખરાબ ન પણ હોઈ શકે, ત્યારે હળવા પીણામાં કોઈ સ્વાસ્થ્ય ફાયદા નથી, ક્યાં તો.
સ્ત્રોતો:
હા ઇજે, કૈન-બિશ એન, હોલ્મન સી, લોરી-ગોર્ડન કે. "યુવા પુખ્ત વયના લોકોમાં હળવા પીણા અને દૂધના વપરાશમાં ફેરફાર પર વર્ગ આધારિત પોષણ હસ્તક્ષેપના મૂલ્યાંકન." ન્યુટ્રન જે. 2009 ઓક્ટોબર 26; 8: 50 https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-8-50.
હેનેય આરપી, "ઓસ્ટીયોપોરોસિસમાં ડાયેટરી સોડિયમની ભૂમિકા." જે અમ કોલ ન્યુટ્રન જૂન 2006 વોલ્યુમ 25 નંબર suppl 3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16772639.
યશોડસન ડી, ક્લિફ્ટોન પી. "આહાર પ્રોટીન અને અસ્થિ આરોગ્ય વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા." જે બોન મીનર મેટાબ 2011 જાન્યુ; 29 (1): 1-14 http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00774-010-0225-9
કેર્સ્ટેટર જેઈ, કેની એએમ, ઇન્સગ્ના કેએલ "ડાયેટરી પ્રોટીન અને કંકાલ આરોગ્ય: તાજેતરના માનવ સંશોધનની સમીક્ષા." કર્નલ ઓપિન લિપિડોલ 2011 ફેબ્રુ; 22 (1): 16-20 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4659357/
લિન પીએફ, જીની એફ, એપલ એલજે, એકિન એમ, બોહ્નન એ, ગાર્નેરો પી, બાર્કલે ડી, સેવેટકી એલપી. "ડેશ આહાર અને ક્ષારાતુ ઘટાડાને પુખ્ત વયના લોકોમાં અસ્થિ ટર્નઓવર અને કેલ્શિયમ ચયાપચયના માર્કર્સમાં સુધારો કરે છે." જે ન્યુટ્ર 2003 ઓક્ટોબર; 133 (10): 3130-6 http://jn.nutrition.org/content/133/10/3130.long
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ આર્થરાઇટિસ એન્ડ મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ એન્ડ સ્કિન ડિસીઝ. "ઑસ્ટિયોપોરોસિસ શું છે?" http://www.niams.nih.gov/Health_Info/Bone/Osteoporosis/osteoporosis_ff.asp.
નેશનલ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ ઓફિસ ઑફ ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ. "ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ફેક્ટ શીટ: કેલ્શિયમ." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/
નેશનલ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ ઓફિસ ઑફ ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ. "ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ફેક્ટ શીટ: મેગ્નેશિયમ." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
નેશનલ ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હેલ્થ ઓફિસ ઑફ ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સ. "ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ફેક્ટ શીટ: વિટામિન ડી." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/
શિયા એમકે, બૂથ એસએલ "હાડપિંજરના સ્વાસ્થ્યમાં વિટામિન K ની ભૂમિકા પર સુધારો." ન્યૂટ્રો રેવ. 2008 ઑક્ટો; 66 (10): 549-57. http://nutritionreviews.oxfordjournals.org/content/66/10/549.long.