ડાયાબિટીસ માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ એક્સચેન્જીસ

જાણો કે સામાન્ય કાર્બવાળા ખોરાક કઈ રીતે એક વિનિમય તરીકે ગણાય છે

ખાદ્ય એક્સચેન્જો તમને તમારા ભોજનની યોજના બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે - અને જ્યારે તમારી પાસે ડાયાબિટીસ હોય ત્યારે તમારા ભોજનનું આયોજન કરવું અગત્યનું છે. આ લેખ ખાસ કરીને કાર્બોહાઇડ્રેટ એક્સચેન્જો પર ફોકસ કરે છે.

જ્યારે તમે તમારા કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇન્ટેકનો ટ્રેક રાખવા એક્સચેન્જ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે 1 કાર્બોહાઇડ્રેટ એક્સચેન્જ 15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ જેટલું છે. ડાયાબિટીક ભોજન આયોજન , કાર્બોહાઇડ્રેટની ગણનાની વૈકલ્પિક પદ્ધતિ, શું તમે સેવા આપતા દીઠ કાર્બોહાઈડ્રેટના ગ્રામની સંખ્યા જોવા માટે ખોરાક લેબલ્સ વાંચી છે. જાણો કે તમે કાર્બોહાઈડ્રેટના વિનિમયને 15 દ્વારા કાર્બોહાઈડ્રેટના કુલ ગ્રામને વિભાજીત કરીને ખોરાક માટે ગણતરી કરી શકો છો.

કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ધરાવતી ખોરાકમાં સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે બ્રેડ અને પાસ્તા, ફળો, દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો, નાસ્તાની ખોરાક અને મોટાભાગની મીઠાઈઓ.

જો તમારી પાસે કોઈ વિનિમય સૂચિ હાથમાં નથી, તો તે જાણવા મુશ્કેલ છે કે કેટલી ખોરાક 1 વિનિમય જેટલી છે. આ સૂચિ વિવિધ ખોરાક કેટેગરીઓનો ઝડપી ઝાંખી આપે છે જેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ એક્સચેન્જોનો સમાવેશ થાય છે અને વિવિધ ખોરાક માટે સેવાનું કદ શું જુએ છે. જો તમે ડાયાબિટીક વિનિમય યાદીઓ દ્વારા તમારા ભોજનની યોજના કરવાનું પસંદ કરો છો તો તમે વધુ વ્યાપક સાધનો ઓ nline શોધી શકો છો.

1 -

નક્ષત્ર

સ્ટાર્ચે બ્રેડ અને પાસ્તા, અન્ય અનાજ, સ્ટાર્ચી શાકભાજી, કઠોળ અને અન્ય કઠોળ સહિત સ્ટાર્ચી ફૂડ્સ નો સંદર્ભ લો. તે પ્રેટઝેલ્સ અને ફટાકડા જેવા કેટલાક સ્ટાર્ચી નાસ્તા ખોરાક પણ સામેલ કરી શકે છે. આ સૂચિ તમને જણાવે છે કે દરેક ખોરાકનું કદ એક સ્ટાર્ચ વિનિમય ગણાય છે:

બ્રેડ - 1 સ્લાઇસ (1 ઔંશ)

અનાજ (ઠંડા, નકામા ગયેલા) - 3/4 કપ

ચોખા, ભૂરા કે સફેદ (રાંધેલા) - 1/3 કપ

પાસ્તા (રાંધેલા) - 1/2 કપ

બીજ અને દાળ (રાંધેલા) - 1/2 કપ

બટાકા - 3 ઔંસ.

કોર્ન - 1/2 કપ

પ્રેટઝેલ્સ - 3/4 ઔંશ

પોપકોર્ન - 3 કપ

ઓટમીલ (રાંધેલા) - 1/2 કપ

આખા ઘઉંના ફટાકડા - 3/4 ઔંસ

બેકડ દાળો - 1/3 કપ

વિન્ટર સ્ક્વોશ - 1 કપ

2 -

ફળ

ફળમાં તેમાં કુદરતી શર્કરા હોય છે, અને તેથી તે કાર્બોહાઈડ્રેટનો સ્ત્રોત છે કે જે તમારે તમારા ડાયાબિટીક ભોજન યોજનામાં પરિબિત કરવાની જરૂર છે. જ્યારે તમે ફળ પસંદ કરી રહ્યા હો, તો ભાગનાં કદ સાથે પરિચિત બનો. મોટાભાગના ફળો નાની નથી ... સાચા નાના સફરજન અને નાનો નારંગી શોધવા માટે એક સારા બેઝલાઇન વિચાર કે જે ફળનો એક નાનો ટુકડો જેવો દેખાય છે. અહીં વિવિધ ફળોના સેવા આપતા કદ છે જે દરેકને એક કાર્બોહાઇડ્રેટ એક્સચેન્જ માનવામાં આવે છે:

એપલ, કેળા, નારંગી, મધમાખી - 1 નાની

પીચ - 1 માધ્યમ

ગ્રેપફ્રૂટ - 1/2

બેરી - 1 કપ

તરબૂચ - 1 કપ અથવા 1/3 5 "ગ્રહણ

રસ, unsweetened - 1/2 કપ

કિસમિસ - 2 ચમચી

3 -

ડેરી

ડેરીમાં કુદરતી ખાંડ કે જે લેક્ટોઝ કહેવાય છે. તેના કારણે, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ તરીકે ડેરી પ્રોડક્ટ્સને પણ તમારી ભોજન યોજનામાં અસરકારક બનાવવાની જરૂર છે. ડેરી ઉત્પાદનોની આ પિરસવાનું એક વિનિમય માનવામાં આવે છે:

દૂધ - 1 કપ

દહીં, સાદા, નોનફાટ - 3/4 કપ

4 -

મીઠાઈઓ

ચાલો મીઠાઈઓ ભૂલી નથી! જ્યાં સુધી તમે તેમને પરિબળ કરો ત્યાં સુધી તમે તેમને ભોજન યોજનામાં રાખી શકો છો. અહીં વિવિધ મીઠાઈઓ માટેનાં કદની સેવા આપવી અને દરેક કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબી એક્સચેન્જો કેટલા છે તે છે:

કૂકીઝ - 2 નાના (1 કાર્બોહાઇડ્રેટ; 1 ચરબી)

આઈસ્ક્રીમ - 1/2 કપ (1 કાર્બોહાઇડ્રેટ; 2 ચરબી)

પુડિંગ, ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે સાકર મુક્ત - 1/2 કપ (1 કાર્બોહાઇડ્રેટ)

બ્રાઉની - 2 "ચોરસ 1 કાર્બોહાઇડ્રેટ; 1 ચરબી)

કોળુ પાઇ - 1/8 પાઇ (1 કાર્બોહાઇડ્રેટ; 2 ચરબી)

5 -

સ્ત્રોતો

_{ફૂડ એક્સચેન્જ સૂચિ 7 મે, 2009 ના રોજ નેશનલ હાર્ટ, લંગ એન્ડ બ્લડ ઇન્સ્ટીટ્યુટ - મેદસ્વીતા શિક્ષણ પહેલ, http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1 દ્વારા સુધારો.}

_{કુલકર્ણી, કર્મનિ ડી., એમએસ, આરડી, બીસી-એડીએમ, સીડીઇ (2005). કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણતરી: ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે એક પ્રાયોગિક ભોજન-આયોજન વિકલ્પ મે 7, 2009 ના ક્લિનિકલ ડાયાબિટીસમાંથી સુધારો. Http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1}