એક સફળ યોજના માટે કી સમજો જાણો
શબ્દ " ડાયાબિટીક આહાર" ભૂતકાળની વાત છે આજકાલ, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો પાસે કોઈ પણ વિચિત્ર ખોરાકની પ્રતિબંધો નથી જે આપણે એક વખત વિચાર્યું હતું. તે ફળ ટાળવા માટે જરૂરી નથી , શૂન્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાય છે અથવા ખોરાક ખોરાક ખરીદી. પરંતુ, આપણે શું જાણીએ છીએ કે ફાઇબર-સમૃદ્ધ અને કાર્બોહાઈડ્રેટમાં ફેરફાર થયેલ વ્યક્તિગત ભોજન યોજનાઓ ડાયાબિટીસ ધરાવનારાઓ માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.
અમે પણ જાણીએ છીએ કે ભોજન યોજના કંટાળાજનક અથવા એકવિધ હોઈ નથી. તમે ઉકાળવા બ્રોકોલી અને બાફેલી ચિકનને ગુડબાય કહી શકો છો અને વિવિધ પ્રકારના ખોરાક, રસોઈપ્રથા અને ખોરાકનાં પ્રકારોનો સ્વાગત કરી શકો છો. જો તમે શાકાહારી , કડક શાકાહારી, અથવા ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો આજે, તમે તમારા માટે યોગ્ય કાર્ય યોજના બનાવી શકો છો જો તમારી પાસે યોગ્ય સાધનો છે
તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મોનિટર
કાર્બોહાઈડ્રેટ એ પોષક પદાર્થ છે કે જે રક્તની સૌથી વધુ અસર કરે છે. જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો તમારા કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇન્ટેકને મોનિટર કરવું અગત્યનું છે જેથી તમે શોધી શકો કે કયા ખાદ્ય તમારા રક્ત શર્કરા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ડાયાબિટીસના કેટલાક લોકો સતત કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાકને પગલે લાભ મેળવે છે, જેના માટે તેઓ એક જ સમયે દરરોજ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ખાતા ખાય છે. જો તમે તમારા ભોજનમાં ચોક્કસ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવાથી ફાયદો કરશો તો તમારા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન અથવા પ્રમાણિત ડાયાબિટીસ એજ્યુકેટરને પૂછો.
નોન-સ્ટાર્ચી શાકભાઝ ઉપર સ્ટોક કરો
બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી પર ભરાવીને, તમે તમારા ભોજનમાં ખોરાકનું પ્રમાણ વધશો જે કુલ કેલરીમાં ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
તમે તમારા ફાઇબર ઇનટેકમાં વધારો કરશો, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને વજન ગુમાવવા માટે મદદ કરી શકે છે.
તમારા સોડિયમ ઇનટેક ઘટાડો
સોડિયમથી ભરપૂર ખોરાક એ હાયપરટેન્શન (હાઈ બ્લડ પ્રેશર) વિકસાવવાની તમારા જોખમમાં વધારો કરી શકે છે, જે હૃદય રોગ વિકસાવવા માટે જોખમી પરિબળ છે. કારણ કે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો હૃદય રોગ વિકસાવવાનું જોખમ વધે છે, તમારા ધ્યેય પર બ્લડ પ્રેશર રાખવું અગત્યનું છે.
તમે તમારા ખોરાકમાં મીઠું ઉમેરવાનું ટાળવા અને ફળો અને શાકભાજીના તમારા ઇનટેકમાં વધારો કરવાનું ટાળવા માંગો છો, બે ખોરાક પ્રકારો જે કુદરતી રીતે સોડિયમમાં ઓછી હોય છે અને પોટેશિયમમાં ઉચ્ચ હોય છે જે અનુકૂળ અસરોવાળા લોહીનું દબાણ કરી શકે છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા ઘણા લોકો માટે આહાર પ્રકારનું કામ કર્યું છે જેને ડેશ આહાર કહેવામાં આવે છે.
તે તમારા જીવનશૈલી ફિટ બનાવો
અનુકૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને સાંસ્કૃતિક રીતે યોગ્ય એવા ન્યુટ્રિઅન્ટ-સમૃદ્ધ યોજનાઓ, તમને શરીરના વજનને હાંસલ કરવા અને જાળવી રાખવા તેમજ લાંબા સમય સુધી ચાલતા ફેરફારોને મદદ કરશે તેમજ ડાયાબિટીસને રોકવા અથવા વિલંબ કરશે. સરળ, મૂર્ત અને વાસ્તવિક ધ્યેયો સેટ કરીને ફેરફારો કરવાનું શરૂ કરો. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે નાસ્તા ખાવતા ન હોવ તો, કારણ કે તમે સવારે ભીતિમાં છો, દર અઠવાડિયે ત્રણ દિવસ નાસ્તો ખાતાથી શરૂ કરો. અથવા જો તમારે શરૂઆતનું કામ શરૂ કરવું હોય તો સવારમાં નાસ્તો પૅક કરો અને તે કામ પર ખાય છે.
ખોરાકમાં જમવા અથવા લેવાથી તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કેવી રીતે પસંદ કરવી તે જાણો. અને જો તમે રસોઇયા નથી, પરંતુ રસોઈ શરૂ કરવા માંગો છો, તો મૂળભૂત કુશળતા અને સરળ વાનગીઓ વિશે જાણો. નવા વર્તણૂકો બનાવવા માટે સમય લે છે
ભોજનની આનંદ જાળવો
વિશેષ એક સુખદ , આનંદપ્રદ અનુભવ હોવો જોઈએ . ખોરાક માત્ર સ્વાદ વિશે નથી, તે કુટુંબ અને શેરિંગ સાથે સંકળાયેલ છે. તેથી, ખાવું ના આનંદ જાળવવા માટે સમર્થ હોવા સ્વસ્થ આહાર માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે.
ખાતરી કરો કે, તે કાગળ પર સરળ લાગે છે, પરંતુ જો તે સરળ હોય તો કોઈ પણ તેને બધાને બહાર કાઢવામાં તકલીફ પડશે નહીં. તંદુરસ્ત ખોરાકને મોટાભાગના સમય પસંદ કરીને, તમારા શરીરને સાંભળીને અને માયાળુ રીતે ખાવું કરીને સંતુલન શોધવાનો લક્ષ્ય રાખવો.
વિશ્વસનીય સંપત્તિઓથી સરળ, સારી-સંતુલિત વાનગીઓ શોધો
ઘણી વખત આપણે જાણીએ છીએ કે શું ખાવું છે, પણ એનો કોઈ ખ્યાલ નથી કે તે બધાને એકસાથે કેવી રીતે મૂકવું. મદદ કરવા માટે રખાત રાખવાથી તમને ભાગ નિયંત્રણ વિશે શીખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. રેસિપિ નવા અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન જોડીને અને સંયોજનો તેમજ ખોરાકની તૈયારી અને ભોજન આયોજન પર સમય બચાવવા માટે તમને મદદ કરી શકે છે. ડાયાબિટીસ કેર અને અમેરિકન એકેડેમી ઓફ ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાઈટેટિકસના શિક્ષણ પ્રેક્ટિસ ગ્રૂપના રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિએશન દ્વારા એક મહાન સાધન વિકસાવવામાં આવ્યું હતું.
દરેક રેસીપી એક વ્યાવસાયિક દ્વારા વિકસાવવામાં આવી હતી અને પોષણ સામગ્રીની યાદી આપે છે. તેઓ ખોરાકને કેવી રીતે સેવા આપે છે અને ફેરબદલ કેવી રીતે કરવી તે અંગે ટીપ્સ પણ પ્રદાન કરે છે.
સહાય મેળવો
જો તમને તમારા પોતાના ખ્યાલને અનુરૂપ બનાવવા અથવા તમારા પોતાના ભોજન યોજના બનાવવામાં મુશ્કેલી આવી રહી છે, તો સહાય માટે પૂછો. જો તમારી પાસે ડાયાબિટીસ હોય, તો તમારા વીમાએ ડાયાબિટીસ સેલ્ફ-મેનેજમેન્ટ થેરાપી આવશ્યક હોવી જોઇએ, જે તમને સર્ટિફાઇડ ડાયાબિટીસ એડ્યુકેટર (સીડીઇ) સાથે મળવા માટે યોગ્ય બનાવે છે. CDE ની વિશિષ્ટતા એ છે કે તમારી પોષક જરૂરિયાતોને અનુકૂળ ન કરવા માટે તમારી વ્યક્તિગત ભોજન યોજના વિકસાવવી પરંતુ તમારી જીવનશૈલી, ધ્યેયો અને સંસ્કૃતિ.
સ્ત્રોતો:
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન. ડાયાબિટીસમાં તબીબી સંભાળના ધોરણો - 2015. ડાયાબિટીસ કેર 2015 જાન; 38 (સહાયક 1): S1-90