દરેક વ્યક્તિ તમારી કાકી બેવના સફરજન પાઇ વિશે બૂમ પાડી રહ્યું છે, પરંતુ જલદી તમે તેને ખાઈ લો, તમે એટલી સારી રીતે ન જણાય. તમારા પેટને અસ્વસ્થ લાગે છે અને તમારા ગળાને રમૂજી લાગે છે. શું તમે કંઈક સાથે આવી રહ્યા છો અથવા કદાચ તમે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવી રહ્યાં છો? હવે તમે તેના વિશે વિચાર કરો, લક્ષણો કંઈક અંશે પરિચિત લાગે છે, કારણ કે આ પહેલી વખત નથી કે તમે આ રીતે લાગ્યું.
એવું ધારી રહ્યા છે કે તે કંઈ નથી, ખોરાકની એલર્જીને નકારી કાઢવા માટે આ અનુભવોને તમારા ડૉક્ટર સાથે શેર કરવાનું મહત્વનું છે. તમારા ડૉક્ટર સાથે કામ કરીને તમે આ લક્ષણોના તળિયે જ નહીં પણ એક જ વખત અને બધા માટે કેવી રીતે વ્યવસ્થા કરવી અને કોઈપણ સંભવિત જીવ જોખમી પરિસ્થિતિઓને ટાળવા માટે જાણી શકો છો.
જ્યારે ખોરાકની એલર્જીના લક્ષણો વ્યક્તિથી જુદા જુદા હોઈ શકે છે, ત્યારે તે ટ્રિગર ખોરાકને ખાવાથી બે કલાકમાં ક્લાસિકલ શરૂ કરે છે ખાદ્ય એલર્જી ખોરાકમાં જોવા મળતી ચોક્કસ પ્રોટીનનો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે પડતી પ્રક્રિયા છે. શરીર પ્રતિક્રિયા આપે છે કે જો ખોરાક એલર્જન એક વિષ અથવા વિદેશી હુમલાખોર છે, અને શરીર તેને લડવા માટે પ્રયત્ન કરે છે. અંદાજે 15 મિલિયન અમેરિકનોને ખોરાકની એલર્જી હોવાનું નિદાન થયું છે, કેટલાક તીવ્ર પ્રતિક્રિયાઓ અને જીવલેણ પ્રતિક્રિયાઓ સાથેના અન્ય છે. જ્યારે ખોરાકની એલર્જીના લક્ષણો થોડા સમયની અંદર ગળી જાય છે, ત્યારે ખોરાક સંવેદનશીલતા, જેમ કે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અથવા સ્વ-રોગપ્રતિકારક વિકાર જેવી કે સેલીક રોગ , 12 કલાક સુધી વિલંબિત થઈ શકે છે
તીવ્ર લક્ષણો એ છે કે જે વાંધાજનક ખોરાકના ઇન્જેશન પછી ટૂંક સમયમાં આવે છે. આ લક્ષણો ચામડી, પેટ, એરવેઝ, આંખો અથવા સમગ્ર શરીરને અસર કરે છે. ખોરાક એલર્જીના કેટલાક સંકેતો આ પ્રમાણે છે:
ત્વચા પ્રતિક્રિયાઓ
ખાદ્ય એલર્જીથી ચામડીની ફોલ્લીઓ થઈ શકે છે, જેમ કે:
- છીદ્રો : ઊભા કરેલા લાલ વેલ્ટ્સ કે જે શરીરની ફરતે ખસી જાય છે અને મચ્છરના કરડવા જેવા દેખાય છે અને ખૂજલીવાળું છે
- ખરજવું : એક ફોલ્લીઓ, ખંજવાળના ફોલ્લીઓ કે છીણી અથવા છાલ કરી શકે છે
- સોજો: ચહેરા અને હોઠની આસપાસ સોજો પેશી, ખાસ કરીને
તમારા ડૉક્ટર સાથે આ ચામડીના ત્રાસદાયક માટે શક્ય સારવારની ચર્ચા કરો. ડોકટરો ઘણીવાર મૌખિક એન્ટીહિસ્ટામાઇન, જેમ કે બેનાડ્રિલ (ડિફેનહાઇડ્રેમિને) અથવા સ્ટીરોઈડ ક્રીમ્સ, કેલામીન લોશન, અથવા ઓટેમેલ બાથ જેવા ટોપિકલ એજન્ટો સાથે ત્વચાના પ્રતિક્રિયાઓનો ઉપચાર સૂચવે છે. તે મહત્વનું છે એક જાતનું ચામડીનું દરદ પર બંધ દેખાવ, અને નોંધ કરો કે શું તેઓ ટૂંકા સમય માટે છેલ્લા અથવા લાગે થોડા કલાક કરતાં લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. આ તમારા ડૉક્ટરને શિળસનું કારણ જાણવા માટે મદદ કરી શકે છે. જો કોઈ પણ જાતનાં અંગોને મુખ અથવા ગળામાં મળી આવે તો, તાત્કાલિક તબીબી સારવાર મેળવવાનું ધ્યાન રાખો કારણ કે તે જીવન માટે જોખમી પરિસ્થિતિઓમાં પરિણમી શકે છે.
પેટ / પાચનતંત્ર લક્ષણો
ખોરાકની એલર્જી પેટ અથવા આંતરડાના લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે, જે શરીરને વાંધાજનક ખોરાકથી છુટકારો મળે છે, જેમ કે:
- ઉબકા: પેટમાં દુઃખાવો, લાગણી કે તમે ફેંકી શકો છો
- પેટનો દુખાવો: તમારા પેટમાં અથવા પેટના વિસ્તારમાં પીડા
- ઉલ્ટી: થ્રોઇંગ અપ
- અતિસાર: લૂઝ, પાણીની સ્ટૂલ, દિવસમાં ત્રણ કરતા વધારે વખત
જ્યારે ક્રોનિક પેટમાં દુખાવો એ સંકેત હોઈ શકે કે તમારી પાસે ખોરાકની એલર્જી છે, તે કોઈ અન્ય પાચન સમસ્યાના સંકેત હોઇ શકે છે. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, સેલીક બીમારી, બળતરા આંતરડા રોગ (IBD) , અને અલ્સર અન્ય સ્થિતિઓમાં છે જે સમાન લક્ષણો પ્રસ્તુત કરી શકે છે.
જ્યારે એન્ટિહિસ્ટેમાઈન એલર્જીની મદદ કરી શકે છે, ત્યારે તેઓ આ અન્ય શરતોના લક્ષણોને ઉકેલવામાં સહાયતા કરતા નથી.
જો તમારા લક્ષણો મુખ્યત્વે પાચન હોય, તો તમારે સમસ્યાનું નિર્ધારણ કરવામાં અને ઉકેલો શોધવા માટે ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ શોધી કાઢવું જોઈએ.
એરવેઝ
એરવેઝને અસર કરતા ખોરાકની એલર્જી અત્યંત ગંભીર છે અને તેને તરત જ નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે તમારી એલર્જીને સમજવું અગત્યનું છે અને જો ખોરાકની એલર્જન બહાર આવે તો શું પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે. એલર્જી ફેફસાં, મોં, ગળા અને શ્વાસની ક્ષમતાને અસર કરી શકે છે. જો તમને અસ્થમા અને ખોરાકની એલર્જી હોય, તો તમને ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા આપવા માટે વધુ જોખમ રહે છે જેમાં શ્વાસ લેવાની તકલીફનો સમાવેશ થાય છે.
જેમને એનાફાય્લેક્ટિક એલર્જી હોવાનું નિદાન થયું છે, તેઓ કટોકટીની ઘટનામાં હંમેશા દવા લેવુ જોઇએ.
એરવેવ્સને અસર કરતી એલર્જીના કેટલાક લક્ષણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ઘોંઘાટ: સોજોના શ્વસન નળીઓ દ્વારા શ્વાસ લેવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે ઉંચા અવાજ
- ઉધરસ: આ ખંજવાળના ગળા અથવા સોજોને કારણે હોઇ શકે છે જે શ્વાસ વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે
- એલર્જીક નાસિકા: વહેતું નાક
- એંજીયોએડીમા : હોઠ, જીભ, આંખો અથવા ચહેરાના સોજો
હળવા સોજો, તમારા હોઠ અથવા જીભ પર ફોલ્લીઓ કેવી રીતે સારવાર કરવી તે તમારા ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરો. કેટલાક લોકો માટે, મૌખિક એન્ટિહિસ્ટેમાઇન્સ, જેમ કે બેનાડ્રિલ, સારવારનો કોર્સ છે. જો કે, જે લોકો એરવેઝના સોજોના જોખમમાં હોય છે, શ્વાસ લેવાની તકલીફ, ટૂંકા, ભસતા ઉધરસ, અથવા ગળી ગયેલી સમસ્યા હોય તે એનાફિલેક્સિસના સંકેતો દર્શાવે છે. આ પરિસ્થિતિઓમાં વ્યક્તિને જરૂર પડે, ઉપયોગમાં લેવાની અને તેનો ઉપયોગ કરવો, ઓટો-ઇન્જેક્ટેબલ એપિનેફ્રાઇન ડોઝ અને કટોકટીની તબીબી સારવાર લેવાની જરૂર પડી શકે છે.
આંખો
આંખોની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને એલર્જીક નેત્રસ્તર દાહ કહેવામાં આવે છે. લક્ષણો છે:
- લાલાશ
- ખંજવાળ
- પાણી આપવાનું
- સોજો
ખંજવાળ, પાણીયુક્ત આંખો કેવી રીતે સારવાર કરવી તે વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરો. ઘણા લોકો માટે, મૌખિક એન્ટિહિસ્ટેમાઈનનો ઉપયોગ લક્ષણોને ઉકેલવા માટે મદદ કરશે.
ગંભીર, પૂર્ણ-શારીરિક પ્રતિક્રિયાઓ ( એનાફિલેક્સિસ )
એનાફિલેક્સિસ એક પ્રકારનો આંચકો છે (રક્ત દબાણનું નુકશાન) એલર્જીક પ્રતિક્રિયાથી કારણે. આ પ્રકારની પ્રતિક્રિયા એ એલર્જનના સંપર્કમાંના મિનિટમાં થઇ શકે છે, જોકે કેટલાક માટે તે બે કલાક સુધી ન થઈ શકે. આ પ્રતિક્રિયાની તીવ્રતાને કારણે, પ્રતિક્રિયાના પ્રથમ સંકેતને અવગણવા ન જોઈએ. તે ઉપર દર્શાવેલ કેટલાક અથવા બધા લક્ષણો, વત્તા કોઈપણ વધારાની પ્રતિક્રિયાઓનો સમાવેશ થઈ શકે છે:
- આકસ્મિક વિનાશ એક અર્થમાં - દર્દીઓ ઘણી વખત આ લાગણી જાણ કારણ કે તેઓ સંસ્થાઓ રોગપ્રતિકારક એલર્જન સંપર્કમાં પ્રતિક્રિયા દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે
- ચેતનાના નુકશાન - આ પણ નીચા રક્ત દબાણ સાથે અને હૃદય દર ઘટાડો થયો છે
- શ્વસન મુશ્કેલી
- નિસ્તેજ ત્વચા
- ચક્કર ચક્કર, હળવાશથી - આ વારંવાર રક્ત દબાણમાં ડ્રોપને કારણે છે
ઍનાફિલેક્સિસ એક જીવલેણ કટોકટી છે જો તમને એનાફિલેક્સિસના કોઈ પણ લક્ષણોનો અનુભવ થાય, તો 911 ને તરત જ ફોન કરો અને એનાફિલેક્સિસ માટે પ્રથમ સહાયનું સંચાલન કરો.
ઍનાફિલેક્સિસ ઝડપથી પ્રગતિ કરી શકે છે અને લક્ષણોની શરૂઆતના 30 મિનિટની અંદર મૃત્યુ લાવી શકે છે જો તે તાત્કાલિક કટોકટીની એપિનેફ્રાઇન સાથે વ્યવહાર ન કરી શકે. જો તમને લાગતું હોય કે તમને એનાફિલેક્સિસનો અનુભવ થઈ શકે છે, તો તમારા લક્ષણોમાં સુધારો જોવા માટે રાહ ન જુઓ. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, લગભગ 10-20% સમય, આ ગંભીરતાના એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવી વ્યક્તિને લક્ષણોથી રાહત માટે એપિનેફ્રાઇનની બીજી ડોઝની જરૂર પડી શકે છે.
બાળકોમાં ખોરાક એલર્જી લક્ષણો
તે ઓળખવું અગત્યનું છે કે ખાદ્ય એલર્જી ધરાવતા બાળકો તેમના લક્ષણોને પુખ્ત વયના કરતાં અલગ રીતે વર્ણન કરી શકે છે બાળકો તમને વધુ સરળતાથી ઓળખી શકે તેવા લક્ષણોનું વર્ણન કરવા યોગ્ય શબ્દોને જાણતા નથી. ખ્યાલ રાખો કે ખોરાક એલર્જીવાળા બાળક "તે ખૂબ મસાલેદાર છે," અથવા "મારી જીભને જાડા લાગે છે" એવું કંઈક કહી શકે છે, જ્યારે તેઓ ટ્રિગર ખોરાક ખાય છે તેઓ ખૂબ જ મિથ્યાભિમાની અથવા ઉશ્કેરણીજનક બની શકે છે, પેટમાં દુખાવો અથવા ઝાડા અનુભવે છે, અને તેઓ શું અનુભવી રહ્યા છે તે સમજાવવામાં અસમર્થ છે.
જો તમારા બાળકને ચહેરા, મોં કે જીભની સોજોનો અનુભવ થતો હોય અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ આવી રહી હોય, તો તરત જ 911 પર ફોન કરો. પ્રતિક્રિયાઓના લક્ષણો ઓછો થવા અથવા વધુ ખરાબ થવા માટે રાહ ન જુઓ, ઝડપથી કાર્ય કરવું મહત્વનું છે જો તમે ચિંતિત હોવ કે તમારા બાળકને ખોરાકની એલર્જી હોય અથવા ખોરાકની એલર્જી માટે જોખમ હોય, તો બોર્ડ-પ્રમાણિત એલર્જીસ્ટને જોતા તમારા બાળરોગ સાથે વાત કરો
આ કારણોસર, બાળકો અને ટોડલર્સમાં કોઈપણ સંભવિત ખોરાકની એલર્જીઓથી પરિચિત હોવા માટે વધુ મહત્વનું છે. ખોરાકની એલર્જી ધરાવતા બાળકોમાં લક્ષણો અલગ હોઇ શકે છે, અને ફરીથી તેઓ સરળતાથી વાતચીત કરી શકતા નથી, સંભવિત એલર્જીના લક્ષણો માટે સાવચેતી રાખવી એ કેરગિવરની જવાબદારી છે
માર્લો મીટ્ટર દ્વારા સંપાદિત, એમએસ આરડી