ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ફુડ્સ માં કેલરી કેવી રીતે સ્ટેક નથી?

ઘણા કહે છે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ફુડ્સ વધુ Fattening છે, પરંતુ તેઓ ખરેખર છે?

વજન-નુકશાનના સાધન તરીકે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકની લોકપ્રિયતા વધતી જાય તેમ, કેટલાક ડાયેટિસ્ટિયન્સે પાછી ધકેલી દીધી છે કે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક નિયમિત, ઘઉં કરતાં કેલરી અને ચરબી (અને તેથી ઓછું વજન નુકશાન માટે ઓછું) માં ઊંચું હોય છે આધારિત ખોરાક

પરંતુ એ વાત ખરેખર સાચું છે?

ઝાંખી

સામાન્ય રીતે કહીએ, ના, તે નથી. જ્યારે વડાને વડા તરીકે સરખાવવામાં આવે છે, બ્રેડ, નાસ્તા, કૂકીઝ અને કેક જેવા સામાન્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનોમાં વાસ્તવમાં આશરે એક જ નંબર કેલરી, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્સ છે જેમ કે તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ભરેલું પ્રતિરૂપ.

કેટલાક ઓછી હોય છે અને કેટલાક વધુ હોય છે, પરંતુ સરેરાશ, તે લગભગ સમાન છે.

કોઈપણ પ્રકારની પ્રોડક્ટ (જેમ કે, ચોકલેટ ચિપ કુકીઝ) સાથે, ત્યાં બ્રાન્ડ્સ અને પ્રકારો વચ્ચેના તફાવતની એક મહાન સોદો હશે. પરિણામે, ખરીદદાર સાવચેત રહે છે, અને હંમેશા લેબલો વાંચો. પરંતુ જો તમે સામાન્ય રીતે ઉપલબ્ધ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખાદ્ય બ્રાન્ડ્સ પસંદ કરો - અને, સૌથી અગત્યનું, જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરવામાં હોત તો તમે તેમને કરતાં વધુ કોઈપણ નથી ખાય છે - તમે તમારી પાસે કરતાં વધુ કેલરી નથી લેવી જોઈએ તમે પરંપરાગત આહાર પર રહ્યા છો

અંહિ કેવી રીતે વિવિધ ઉત્પાદનો કેલરી, ચરબી, કાર્બોઝ અને ફાઇબરમાં તૂટી જાય છે, દરેકના ચોક્કસ ઉદાહરણો સાથે. જ્યારે ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે, મેં શક્ય તેટલા પ્રમાણમાં સરખામણી કરવા માટે, સમાન બ્રાંડથી (એટલે ​​કે, બેટી ક્રોકર) ગ્લુટેન ભરેલી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત ઉત્પાદનોની સરખામણી કરવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે.

બ્રેડ

બ્રેડ સંભવિત સૌથી સામાન્ય રિપ્લેસમેન્ટ ગ્લુટેનથી મુક્ત ઉત્પાદન છે, તેથી તેની કેલરી ગણતરી ખાસ કરીને મહત્વનું છે.

મારી સંશોધન બતાવે છે કે બે-સ્લાઇસ સેન્ડવિચ માટે 20 થી 30 કેલરીની રેન્જમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ સહેજ વધુ કેલરી-ગાઢ હોઇ શકે છે - પરંતુ તે તમને ચિંતા ન કરે ત્યાં સુધી તમારે પૂરતી ચિંતા ન કરવી જોઈએ તમારા સમગ્ર દિવસ સેન્ડવિચ ખાવાથી

સમાન લ્યુટેન-આધારિત બ્રેડની તુલનામાં અહીં ત્રણ લોકપ્રિય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ છે:

નીચે લીટી: જો તમે તમારી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ કાળજીપૂર્વક પસંદ કર્યું હોય, તો તમે કદાચ તે શોધી શકો છો કે જે કેલરી, ચરબી અને ફાઇબર સામગ્રીમાં તમારી અગાઉની પસંદની લ્યૂટેન-ભરેલી પસંદગી સાથે મેળ ખાય છે.

સેરેલ

ઘણા સામાન્ય રીતે પ્રાપ્ય અનાજ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત-ખેંચો છે Chex અને પોસ્ટ ફળનું બનેલું અને કોકો પેબ્બલ્સ છે. તેથી, કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ એક વાટકી માં કેલરી તે જ છે કે શું તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક અનુસરી રહ્યાં છો અથવા નથી અનુલક્ષીને હશે.

અહીં કેવી રીતે અનાજની બે સામાન્ય સ્વરૂપો તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ભરેલું (એક કેસમાં) અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સ્વરૂપોની તુલના કરે છે:

નીચે લીટી: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરેલું અનાજ ખૂબ કેલરી, ચરબી, carbs અને ફાઇબર સામગ્રી દ્રષ્ટિએ તુલનાત્મક છે.

નાસ્તાની ફુડ્સ

કેટલાક નાસ્તાના ખોરાક- બટાકાની ચીપો, ઉદાહરણ તરીકે- કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, તેથી જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને અનુસરી રહ્યા હો તો કોઈ વાંધો નથી; તમે તેમને પસંદ કરીને વધુ કેલરી લેતા નથી. પ્રેટ્ઝેલ્સ અને ફટાકડા જેવા અન્ય નાસ્તાની ખાદ્ય પસંદગીઓ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ભરેલું અને ગ્લુટેન-ફ્રી આવૃત્તિઓ બંનેમાં આવે છે.

અહીં સામાન્ય નાસ્તાના ઉત્પાદનોમાં કેલરી, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે:

નીચે લીટી: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પ્રેટઝેલ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-વાય જાતો કરતાં થોડી વધુ મેદમ હોઇ શકે છે, પરંતુ કેટલાક ગ્લુટેન ફ્રી ક્રેકર્સ ઓછી ચરબીવાળો હોઈ શકે છે. તે ચોક્કસપણે ખરીદદાર સાવચેત છે એક કેસ છે.

કેક મિક્સ

જેમ જેમ તે બહાર નીકળે છે, ચોકલેટ કેકના મિશ્રણમાં કેલરી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરેલા આવૃત્તિઓ વચ્ચે બધા ખૂબ બદલાઈ નથી. અહીં હું શું મળી છે:

નીચે લીટી: તમે તમારા વજનમાં માટે કેલરી અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચોકલેટ કેક માં ચરબી દોષ નથી કરી શકો છો, કારણ કે પોષણ કુલ લગભગ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરેલા કેક મિક્સ તે લોકો માટે સમાન છે.

કૂકીઝ અને મિક્સ

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડની જેમ, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કૂકીઝ તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરેલા સમકક્ષો કરતાં થોડા વધુ કેલરી ધરાવે છે, પરંતુ તમે એક બેઠકમાં સમગ્ર બેગ ખાય છે, જો તમે ખરેખર વાસ્તવિક તફાવત નોટિસ પડશે (અનુલક્ષીને આગ્રહણીય નથી તમે કયા ખોરાકનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો)

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કૂકી મિશ્રણ, જો કે, તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-સમકક્ષ સમકક્ષો સરખામણીમાં ખૂબ તરફેણમાં કેલરી મુજબના સ્ટેક.

લોકપ્રિય કૂકીઝ અને મિક્સ માટે વિગતો અહીં છે:

મિક્સમાં:

નીચે લીટી: જ્યારે તે ચોકલેટ ચિપ કુકીઝની વાત કરે છે, તો સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી જાતોની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કેલરી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરેલા બ્રાન્ડ્સ કરતાં વધુ ચરબી હોઇ શકે છે, પરંતુ રિવર્સ કૂકી મિક્સ માટે સાચું છે. જો કેલરી અને ચરબી ચિંતિત હોય, તો તમારે તમારા પોતાના બનાવવાની જરૂર પડી શકે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડાયેટ પર વજન હારી

જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક નીચેના વજન ગુમાવી પર વધુ માહિતી શોધી રહ્યાં છો, અહીં કેટલાક સારા સાધનો છે:

જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવ તો તમને કેટલું અલગ આહાર પ્રોગ્રામ કામ કરશે તે પણ તમને રસ હોઈ શકે છે:

એમાંથી એક શબ્દ

જો કેલરી આશરે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરેલું અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનો વચ્ચે હોય તો પણ, અન્ય પોષક તત્વો સમાન કરતાં ઓછી હોઇ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ભરેલું ઉત્પાદનો સમૃદ્ધ સફેદ લોટ (જેમાં લોહ અને ફોલિક એસિડ, નિઆસિન અને રિબોફ્લેવિન જેવા ઘણાબધા અગત્યના બી વિટામિન્સનો સમાવેશ થાય છે) સાથે બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે ગ્લુટેન-ફ્રી પ્રોડક્ટ ઉત્પાદકો વિટામિન-સમૃદ્ધ લોટનો ઉપયોગ કરતા ઓછી હોય છે .

આ બદલાતી રહે છે: ગ્લુટિનો તેના સચોટ બિગિનિંગ લાઇન્સ ફોર્ટિફાઇડ અનાજ (જેમાં વધારાની લોખંડ અને બહુવિધ વિટામિનો છે) ની તક આપે છે, અને પરંપરાગત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ જેમ કે ચેક્સ અને ગ્લુટેન ફ્રી ચોખા ક્રિસ્પીઝ વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે મજબૂત બને છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદકો આ પોષક ઉણપથી વાકેફ છે, અને હું આગામી મહિનાઓમાં બજારમાં વધુ સમૃદ્ધ અને ફોર્ટિફાઇડ ઉત્પાદનો જોવાની અપેક્ષા રાખું છું.

વધુમાં, ઘણા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદન ઉત્પાદકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ પ્રોડક્ટ્સને ક્રાફ્ટ કરી રહ્યાં છે, જેમ કે ઘઊંનો બન્નેમાંથી સૌથી વધુ ફાયબર (જો વધુ ન હોય તો).

જો કે, મોટાભાગના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત ઉત્પાદનો હમણાં જ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ અથવા સમૃદ્ધ નથી, તમે હજુ પણ તમારા પોષક તત્ત્વો પર નજર રાખવાની જરૂર છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય- મફત ખોરાક પરંતુ તમારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકમાં કેલરી વિશે વધુ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી: કેટલાક ઊંચા છે અને કેટલાક તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ભરેલા સમકક્ષો કરતાં નીચું છે, પરંતુ જો તમે વિવિધ ખોરાક ખાય છે, તફાવતો પણ બહાર આવશે.