છુપાયેલા ગ્લુટેન માટે જુઓ
કેટલાક સારા સમાચાર છે જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક શરૂ કરવાના છો: લોકોના અડધા અથવા વધુ મારા અનુભવોમાં-થોડા દિવસોમાં જ સારું લાગે છે.
કેટલાક લક્ષણો ટૂંક સમયમાં સુધારો થઈ શકે છે જ્યારે અન્ય લોકો વધુ સમય લાગી શકે છે
જો કે, એનો અર્થ એ નથી કે તમે અઠવાડિયાના સમયની અંદર એકદમ સામાન્ય લાગણી અનુભવી શકો છો. તે પુનઃપ્રાપ્ત કરવા કરતાં ઘણો વધુ સમય લેશે, ખાસ કરીને જો નિદાન થતાં પહેલાં ગંભીર સિયાલિક રોગના લક્ષણો હોય .
ઘણા લોકો જણાવે છે કે તેમના પાચન લક્ષણો તેમના આહારમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છોડી દેવાના થોડા દિવસોની અંદર સુધારો કરવાનું શરૂ કરે છે. થાક અને તમે અનુભવી લીધેલા કોઈપણ મગજનો ધુમ્મસ , પ્રથમ સપ્તાહમાં અથવા બેમાં વધુ સારી રીતે મેળવવામાં શરૂ થતા હોય તેમ લાગે છે, જો કે સુધારો ત્યાં ધીમે ધીમે હોઈ શકે છે
ખંજવાળાં ફોલ્લીઓ ત્વચાનો હર્પેટાઇફોર્મિસ જેવા અન્ય લક્ષણો, સાફ કરવા માટે વધુ સમય લાગી શકે છે
ભૂખ એક બાજુ અસર કરી શકે છે
તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છો તે પહેલાના કેટલાંક અઠવાડિયા દરમિયાન તમને સતત ભૂખ્યા લાગશે, અને તમે હંમેશાં ખાઈ શકો છો. આ સંપૂર્ણપણે સામાન્ય છે- તે તમારા શરીરનો ખોરાક બનાવવાનો પ્રયત્ન કરવાનો નથી, કારણ કે તે ખોરાકને શોષી શક્યો નથી. તમારી અતિશય ભૂખ આખરે શાંત થવું જોઈએ
હિડન ગ્લુટેન માટે જુઓ
તમે પણ શોધી શકો છો કે તમે ખોરાક શરૂ કર્યાના થોડા દિવસો માટે તમને વધુ સારી રીતે લાગે છે, પરંતુ પછી તમારા લક્ષણોમાં મજબૂત પુનરાવૃત્તિ અનુભવો. જો આ તમારા માટે થાય છે, તમારા આહારને છુપાયેલા ગ્લુટેન માટે તપાસો - તે તદ્દન શક્ય છે કે તમે આકસ્મિક રીતે કેટલાકને પીધેલ કર્યું છે.
જયારે સૌ પ્રથમ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય ત્યારે ભૂલો કરવી સરળ છે
દુર્ભાગ્યવશ, તમારી પ્રતિક્રિયાઓ માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય - પણ એક નાના બીટ ગ્લુટેન-માટે ખૂબ જ ખરાબ છે એકવાર તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત થઈ ગયા પછી. તમને બધા સમયે ગ્લુટેન ક્રોસ-પ્રદૂષણથી બચાવ કરવાની જરૂર પડશે, પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, તે ટૂંક સમયમાં તમને બીજી પ્રકૃતિ બની જશે.
ગ્લુટેન સ્ત્રોતો
જ્યાં સુધી ખોરાકને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લેબલ આપવામાં આવે, જ્યાં લેબલ્સ વાંચવાનું અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યના નીચેના સ્ત્રોતો માટે તપાસ કરો.
- ઘઉં
- ઘઉંના ડેરિવેટિવ્ઝ, જેમ કે ઘઉંના વાછરડાં, જોડણી, ફૂરિના, દુરમ, ગ્રેહામ, ફ્રોરો, ઉમર, સોજી, ખુરાસન ઘઉં અને ઇંકૉર્ન ઘઉં
- રાઈ
- જવ
- માલ્ટ
- બ્રેવરની આથો
- ટ્રાઇટેકલ
- ઘઉંનો સ્ટાર્ચ
ફુડ્સ કે જે સામાન્ય રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવે છે
ઉપરાંત, ખોરાક કે જે સામાન્ય રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સમાવી, તે સહિત:
- પાસ્તા
- સેરેલ
- બ્રેકફાસ્ટ ખોરાક જેમ કે પૅનકૅક્સ, રોટી, ક્રેપ્સ અને બીસ્કીટ
- ગ્રાનોલા
- બ્રેડ
- પાઈ, ડોનટ્સ અને રોલ્સ જેવા પેસ્ટ્રીઝ
- ક્રેઉટન્સ
- લોટ ચટણી
- ક્રેકર્સ
- બ્રેડિંગ
- બિઅર
- મૅફિન્સ, બનાના બ્રેડ અને કૂકીઝ જેવા બેકડ સામાન
તમારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પોષણ પર ફોકસ કરો
વહેલા સારી રીતે લાગણી કરવા ઉપરાંત, તમારે કોઈ પણ ઉષ્ણતાને કારણે કુપોષણનો ઉકેલ લાવવાની જરૂર પડી શકે છે. સેલેઅકના ઘણાં બધાં શોધે છે કે જ્યારે તેમને નિદાન કરવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ તેમના સુખાકારીમાં દખલ કરી શકે છે ત્યારે વિટામિન અને ખનિજની અછત હોય છે. તમારે જે પૂરવઠો વિચાર કરવો જોઇએ તે વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો, અને માત્ર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિટામિન્સનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.
પૂર્ણપણે વધુ સારો સમય લાગે છે
જો કે તમને ઝડપથી વધુ સારી લાગે છે, મોટાભાગના લોકો લાંબા સમયથી નિદાન કરતા પહેલાં ખૂબ જ બીમાર હતા, સામાન્ય રીતે - ફરી "સામાન્ય" લાગે છે.
જો તમે તુરંત જ પાછો બાઉન્સ ન કરો તો નિરાશ થશો નહીં જ્યાં સુધી તમે ધીમે ધીમે સુધારો જોવાનું ચાલુ રાખશો, ત્યાં સુધી તમે યોગ્ય દિશામાં જઈ રહ્યાં છો. જો કે, જો તમને એમ લાગતું નથી કે તમે પૂરતી પ્રગતિ કરી રહ્યા છો, તો તમારા ચાલુ લક્ષણો વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
> સ્ત્રોતો:
કોલંબિયા યુનિવર્સિટી ખાતે સેલિયાક ડિસીઝ સેન્ટર. આહાર: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડાયેટ.
> સેલિયાક ડિસીઝ ફાઉન્ડેશન ગ્લુટેનનાં સ્ત્રોતો