પાલેઓ ડાયેટ અને આઈબીએસ

પાલેઓ ડાયેટ એ ખાવવાનો એક રસ્તો છે જે અમારા શિકારી-એકત્ર પૂર્વજોએ કરેલા ખાવાના પ્રયાસો પર આધારિત છે. આહાર પાછળ સિદ્ધાંત એ છે કે આપણા શરીરમાં તે સમયે ખાવું તેવું વિકસ્યું હતું - શાકભાજી, ફળો અને દુર્બળ માંસ. પાલેઓ ડાયેટ પ્રોપરાંતર્સે એવો નિર્દેશ આપ્યો છે કે આ શિકારી-સંગ્રહકો તદ્દન તંદુરસ્ત અને ફિટ છે, મજબૂત શરીર અને દાંત સાથે, અને આધુનિક દિવસના રોગોથી પીડાતા નથી.

પાલેઓ ડાયેટ સમર્થકોના જણાવ્યા મુજબ આશરે 10,000 વર્ષ પહેલાં આપણા આહારમાં અનાજનો ઉમેરો કરવામાં આવ્યો હતો, જે આરોગ્યની સમસ્યાઓનો સંપૂર્ણ યજમાન બન્યો હતો. તે સ્વીકાર્ય છે કે અનાજ અનુકૂળ અને સ્થાયી સભ્યતાના લાભ માટે મંજૂર છે, પરંતુ વિચાર્યું કે તેઓ આ વિશે લાવવામાં આવ્યા:

• ડેન્ટલ સમસ્યાઓ
• હૃદય રોગ
• ડાયાબિટીસ
• સ્થૂળતા

પાલેઓ ડાયેટ પર મંજૂર ફુડ્સ

• ફળો
• બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી
• સ્વસ્થ ચરબી (આખું તેલ, ઓલિવ તેલ, બદામ, એવોકાડોસ)
• પશુ ખોરાક (ઘાસ-મેળવાયેલા બીફ, પેસ્ટડ ડુક્કર, ફ્રી રેન્જ ચિકન, માછલી)

પાલેઓ ડાયેટ પર ટાળવા માટેના ખોરાક

• ડેરી ઉત્પાદનો
• અનાજ (ઘઉં, રાઈ, જવ, મકાઈ, ચોખા સહિત)
• લેજુઓ (દાળો, મસૂર, મગફળી, વટાણા)
• રિફાઈન્ડ ખાંડ
• શાકભાજી તેલ (કેનોલા, મકાઈ, મગફળી, સોયાબીન સહિત)
• ઉપરોક્ત કોઇપણ સમાવતી પ્રોસેસ્ડ ખોરાક

પેલિઓ ડાયેટના હેપ્થ હેલ્થ બેનિફિટ્સ

મોટા ભાગની વસ્તુઓ જેમ કે નફામાં સમાવેશ થતો નથી, તેમાં ઘણા બધા ક્લિનિકલ અભ્યાસો નથી.

થોડા અભ્યાસો હાથ ધરવામાં આવ્યા છે અને પરિણામો સૂચવે છે કે પાલેઓ આહારમાં અસરકારક હોઇ શકે છે:

• વજન ઘટાડવું
• બ્લડ પ્રેશર સ્થિર
• રક્ત ખાંડ સ્થિર
• ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો
• લિપિડ પ્રોફાઇલમાં સુધારો (કોલેસ્ટેરોલ અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ)

ખોરાકની સલામતી અને અસરકારકતાને લગતા કોઈપણ નિષ્કર્ષ પહેલાં સ્પષ્ટપણે લાંબા ગાળાના અને મોટા પાયે અભ્યાસો હાથ ધરવા જરૂરી છે.

પાલેઓ ડાયેટ ટીકાઓ

આહારમાં સૌથી મોટી ટીકાઓમાં ક્લિનિકલ રિસર્ચ ટ્રાયલ્સનો અભાવ છે. વધુમાં, કેટલાક સંશોધકો અમારા પૂર્વજોની તંદુરસ્તી અંગેના નિષ્કર્ષ પર પ્રશ્ન કરે છે. કેટલાક ડાયેટરી નિષ્ણાતો અનાજ અને કઠોળના પ્રતિબંધના કારણે સંભવિત પોષક તત્ત્વોની ખામીઓ અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરે છે, તેમજ વધુ પડતા સંતૃપ્ત ચરબીના વપરાશને લીધે લાલ માંસના વધુ પ્રમાણમાં ખાવાથી ચિંતા થાય છે.

પાલેઓ ડાયેટ અને આઈબીએસ

એક વ્યક્તિ પેલિયો આહારમાં ફેરવાઈ જાય તે પછી આઈ.બી.એસ. ક્લિયરિંગ વિશે ઘણી અંશે કથાઓ સાંભળ્યા હોવા છતાં, હું આ વિષય પર કોઈ સંશોધન શોધી શક્યો ન હતો. એક રિસર્ચ રિપોર્ટમાં મને મળ્યું હતું કે સૌથી નજીકની, "સેલ્યુલર કંદ, પાંદડાં અને ફળોથી કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતી અનાજ-મુક્ત આખા ખોરાકની ખોરાક, આપણી ઉત્ક્રાંતિની સ્થિતિ સાથે સુસંગત જઠરાંત્રિય માઇક્રોબાયોટા પેદા કરી શકે છે, સંભવિત અસાધારણ બાયોક્રોનિયન્ટ-સ્વતંત્ર બિન-પશ્ચિમી લોકોની મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય, અને ધરાઈ જવું અને ચયાપચય પર આધુનિક "પૅલિપોલિથેક" આહારની સ્પષ્ટ અસરકારકતા. " જૅટ્રોઇનટેસ્ટીનલ લક્ષણો અને ગટ ફ્લોરાના આરોગ્ય પરના પાલેઓ આહારની અસર, અને લાંબા ગાળાના સલામતી માટેના સંશોધનને હું જોઉં છું.

એવું કહેવાય છે કે, તે કોઈ સમાચાર નથી કે વિશિષ્ટ પાશ્ચાત્ય ઉચ્ચ-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગમાં યોગદાન આપે છે, સાથે સાથે અમારા માઇક્રોબીઆમ પર નકારાત્મક અસર પણ કરે છે. વધુ શાકભાજી, ફળો અને દુર્બળ પ્રોટીન ખાવવાનું પસંદ કરી રહ્યા છે, અને વધુ પડતા ખાંડ, શુદ્ધ અનાજ અને અનિચ્છનીય ચરબીથી ભરેલા પ્રોસેસ્ડ ખાદ્યને કાઢીને ચોક્કસપણે એકંદરે અને પાચક સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા માટે એક માર્ગ છે.

જો તમે પાલેઓ ડાયેટને અજમાવવાનું નક્કી કરો છો, તો કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરો. તમે ઓછી FODMAP ફળો અને શાકભાજી પસંદ કરીને બંધ શરૂ કરી શકો છો, જેથી તમારા શરીરમાં ખાવું આ નવી રીતથી ગોઠવાયેલા આઇબીએસ લક્ષણોનો અનુભવ ન થાય.

_{સ્ત્રોતો:}

_{કોર્ડન, એલ. "ધ પાલેઓ ડાયેટ સુધારેલા" હોબોકેન, એનજે: જોન વીલે એન્ડ સન્સ, ઇન્ક. 2011}

_{ફ્રાસેટો, એલ. "મેલેબોલિક અને ફિઝીયોલોજિક સુધારાઓ, એક પૅલીઓલિથિક, શિકારી-ગેથરેર ટાઇપ ડાયેટ", " ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન 2009 63: 947-955 ની યુરોપીયન જર્નલ .}

_{સ્પ્રેડબરી, આઇ. "પૂર્વજોના આહારની તુલનામાં સૂચવે છે કે ગાઢ અશોક્યુલર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એક બળતરા માઇક્રોબાયોટાને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને લેપ્ટિન પ્રતિકાર અને સ્થૂળતાનું પ્રાથમિક આહાર કારણ હોઈ શકે છે" ડાયાબિટીસ, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને મેદસ્વીતા: ટાર્ગેટ્સ એન્ડ થેરપી 2012 5: 175-189}

_{સિસોન, એમ. "ધ પ્રિમિલ બ્લુપ્રિન્ટ" 2012 માલિબુ, સીએ: પ્રાઇમલ ન્યુટ્રીશન, ઇન્ક.}