એફઓડીએમએપી સામાન્ય ખોરાકમાં મળેલી કાર્બોહાઈડ્રેડ છે જે આઈબીએસ ધરાવતા લોકોમાં લક્ષણોમાં યોગદાન સાથે સંકળાયેલા છે. આઇબીએસ દર્દીઓ એફડીએમએપીમાં તેમના ખોરાકથી ઊંચી રહેલા ખોરાકને રોકે છે ત્યારે આઇબીએસના લક્ષણોમાં ઘટાડો કરવામાં તેની ઓછી અસરકારકતા માટે ઓછી એફોડએમએપી આહારમાં મજબૂત સંશોધન છે.
પાંચ FODMAP પ્રકારો
1. ફર્ટન્સઃ ફર્ટન્સ મુખ્યત્વે ઘઉં, ઘણી શાકભાજી, (સૌથી વધુ ખાસ કરીને લસણ અને ડુંગળી) અને એફઓએસ અને ઇન્યુલીન જેવા ખોરાક ઉમેરણોમાં જોવા મળે છે.
ફર્ટન્સ બિન-સુપાચ્ય હોય છે અને આમ આંતરડા બેક્ટેરિયા દ્વારા કાર્યવાહી માટે ઉપલબ્ધ છે. જે આથો ઉત્પન્ન કરે છે તે કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે પરંતુ જે વ્યક્તિ આઇબીએસ ધરાવે છે તેનામાં અનિચ્છનીય લક્ષણોમાં યોગદાન આપી શકે છે.
2. ફ્રોટોઝ: ફર્ટોઝ એ ઘણા ફળો, મધ, અને ઉચ્ચ ફળોમાંથી મકાઈ સીરપમાં મળેલી ખાંડ છે. ફ્રોકોસ મેલાબસોર્પ્શન ફક્ત કેટલાક આઈબીએસ દર્દીઓ માટે સમસ્યા છે.
3. જીઓએસ: જીએસએસ ગેલેક્ટેલોગીસોકેરાઇડ્સ માટે વપરાય છે, જેને કેટલીકવાર ગેલેક્ટેન કહેવામાં આવે છે. જીસસ કઠોળ, ચણા અને મસૂર સહિત દ્રાક્ષમાંથી મળે છે. ફ્રુટ્ટેન્સની જેમ, જી.ઓ.એસ બિન-સુપાચ્ય હોય છે અને તેથી શરીર અને આઇબીએસના દર્દીઓમાં સમાન અસરો છે.
4. લેક્ટોઝ: દૂધ અને અન્ય ડેરી પ્રોડક્ટ્સમાં મળેલી ખાંડને લીક્ટોઝ છે. બધા આઈબીએસ દર્દીઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ નથી . ખોરાક લેક્ટોઝની સામગ્રીમાં વ્યાપકપણે બદલાય છે, અને તેથી, ઓછી-ફોડમેપ ખોરાક પર કેટલાક લેક્ટોઝવાળા ખોરાકને મંજૂરી છે.
5. પોલોલ્સ: પૉલોલ્સ ખાંડ દારૂનો વૈજ્ઞાનિક નામો છે, જે સામાન્ય રીતે "- ol" માં સમાપ્ત થાય છે. તેઓ કેટલાક ફળોમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે, જેમ કે બ્લેકબેરિઝ, અને શાકભાજી, જેમ કે ફૂલકોબી અને મશરૂમ્સ, અને ઘણીવાર કૃત્રિમ મીઠાસ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
મોનાશ યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ પોલિલોજીના વર્ગીકરણને મનિટોલ અને સોર્બિટોલમાં ભાંગી નાખ્યા. (નોંધ: "-ઓોલ" માં સમાપ્ત થતી તમામ બાબતો પોલીસી નથી.)
જે લોકો આઇબીએસ ધરાવતા હોય તેઓ દરેક FODMAP પ્રકાર માટે પ્રતિક્રિયાશીલ નથી. તેથી, ખોરાકના મુખ્ય ભાગ એ છે કે દૂરના તબક્કા પછી આમાંના પ્રત્યેક FODMAP પ્રકારોનો પુનઃ-પરિચય.
સહનશીલતા માટે આકારણી કરવાના વ્યવસ્થિત રીતે દરેક પ્રકારને ખોરાકમાં ફરી દાખલ કરવામાં આવે છે. એફઓડીએમએપી પ્રકારો જે ટકી છે તે નિર્ધારિત કરવાની ક્ષમતા વ્યક્તિને વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થો તરીકે ખાવા માટે પરવાનગી આપે છે જેમ કે સહ્ય છે. યોગ્ય ખોરાકના વ્યવસાયીની સંભાળ હેઠળ ખોરાકના દૂર અને પડકારના તબક્કાઓમાંથી પસાર થવું શ્રેષ્ઠ છે.
મોનાશ યુનિવર્સિટી લો-ફોડમેપ ડાયેટ એપ્લિકેશન એ સામાન્ય ખોરાકની ચોક્કસ FODMAP સામગ્રીને ઓળખવા માટે ઉત્તમ સ્રોત છે.