રેડ વાઇન અને દીર્ઘાયુની વચ્ચેની લિંકની શોધ કરવી
અમે બધા એક અમૃત જેવા છીએ જે અમને લાંબા, તંદુરસ્ત જીવન જીવે છે . અને તે અમૃત રેડ વાઇન હતા તો ... બધુ સારું! જો કે (અલબત્ત ત્યાં જોકે છે), જો કે રેડ વાઇનમાં ઘણા સંભવિત આરોગ્ય લાભો છે, જોકે તે ઉપચારથી દૂર છે-બધા. તે હજુ પણ સાવધાની સાથે મેળવો જોઈએ. લાલ વાઇન અને દીર્ધાયુષ્ય વિશે આપણે જે જાણીએ છીએ તે અહીં છે
ફ્રેન્ચ વિરોધાભાસ
"ફ્રેન્ચ પેરાડોક્સ" (ફ્રેન્ચ લોકો ફેટી ખોરાકમાં વ્યસ્ત રહે છે પરંતુ હૃદય રોગ વિકસાવતા નથી) સમજવાના પ્રયાસરૂપે, "60 મિનિટ" ના એપિસોડ પર 1991 માં લાલ વાઇનને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું. ત્યારથી, વૈજ્ઞાનિકો સંપૂર્ણ આરોગ્ય લાભોને સમજવા માટે ઉંદર અને અન્ય પ્રાણીઓના લાલ વાઇનના ઘટકોને ખવડાવી રહ્યાં છે.
રેસવેરાટ્રોલ: રેડ વાઇનમાં મહત્વનું ફ્લેવોનોઇડ
રેડ વાઇન ફલેવોનોઈડ્સમાં ઊંચી છે, જે એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ છે . એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ ક્ષતિગ્રસ્ત કોશિકાઓમાંથી મુક્ત આમૂલ તરીકે ઓળખાતા ચોક્કસ અણુઓને રોકવા મદદ કરે છે.
સૌથી વધુ અભ્યાસ કરેલા ફલેવોનોઈડ્સમાંની એક રેવેટરેટ્રોલ છે, જે દ્રાક્ષ સ્કિન્સ અને બીજમાં મળી આવે છે. તે ક્રાનબેરી , શેતૂર, લિનૉનબૅરી, મગફળી અને પિસ્તા સહિત કેટલાક અન્ય વનસ્પતિ ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે.
વિવિધ પ્રકારના રોગો સામે કેન્સર, હ્રદયરોગ, અને અલ્ઝાઇમર રોગ સહિતના સંભવિત રક્ષણાત્મક અસરો સાથે રિસેરેટ્રોલોલને શ્રેય આપવામાં આવ્યું છે. ઉપરાંત, તે દીર્ધાયુષ્ય સાથે સંકળાયેલો છે.
દીર્ધાયુષ્યમાં રેસેરારેટોલની ભૂમિકા
સંશોધન મુજબ, રેવરેટરાટ્રોલ તમારા શરીરના લાંબા ભાગને સુધારવા માટે ઘણા ભાગોમાં કાર્ય કરી શકે છે:
- તે દીર્ધાયુષ્યથી સંબંધિત પ્રોટીન sirtuin 1 (SIRT1) ને સક્રિય કરે છે
- તે ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને સુધારવા માટે મદદ કરે છે.
- તે મિટોકોન્ટ્રીયાનું કાર્ય સુધારે છે, જે વૃદ્ધત્વમાં ભૂમિકા ભજવે છે.
રેડ વાઇન વિ. કેલરી પ્રતિબંધ
અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે કેલરી પ્રતિબંધ દીર્ધાયુષ્યમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
ભાગરૂપે, તે કેલરી પ્રતિબંધ નિકોટિનમાઇડ એડિનાઇન ડિનક્લિયોટાઇડ (એનએડી) ને સક્રિય કરી શકે છે, જે બદલામાં SIRT1 અને SIRT2 "લાંબા આયુષ્ય" પેદા કરી શકે છે. Resveratrol તમારા કોષો (અથવા ઓછામાં ઓછા કોશિકાઓ અને આથો , ફળ ફ્લાય્સ, અને ઉંદર) ના જીવનશૈલીમાં કેલરી પ્રતિબંધની અસરની નકલ કરવા માટે સમાન રસ્તાઓ સાથે કાર્ય કરે છે.
મધ્યસ્થતામાં વાઇન
જો તમે દ્રાક્ષારસ અથવા અન્ય કોઇ દારૂ પીતા હો, તો તમારે તેનાથી કોઈ પણ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભ મેળવવા માટે આટલું ઓછું કરવું જોઈએ. મધ્યમ દારૂને એક દિવસ સુધી મહિલાઓ માટે એક દિવસ અને પુરૂષો માટે બે પીણા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
જો તમે હાલમાં દારૂ પીતા નથી, તો શરૂ કરશો નહીં. જો તમે "મધ્યમ" પીવાના ભલામણો કરતાં વધુ પીતા હો, તો તે સ્વાસ્થ્ય લાભો દારૂના ઊંચા વપરાશ સાથે સંકળાયેલા આરોગ્ય જોખમો દ્વારા રદ કરવામાં આવે છે.
એવું કહેવામાં આવ્યું છે કે, અભ્યાસમાં વપરાતા રેસ્ટેરાટ્રોલનો ડોઝ રેવવેરાટ્રોલની માત્રા કરતાં વધી ગયો છે જે તમે ગ્લાસ વાઇનમાં મેળવી શકો છો.
રેસવેરાટ્રોલ સપ્લિમેન્ટ્સ
જો તમે દ્રાક્ષારસ પીતા નથી, તો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે તમારે રેવેરાટ્રોલ પૂરવણીઓ લેવી જોઈએ. એક નિયમ તરીકે, પોલિફીનોલ સીધા સ્ત્રોતમાંથી મેળવવા માટે સામાન્ય રીતે વધુ સારું છે. આ કિસ્સામાં, વાઇનમાંથી નહીં, પછી મગફળી, લાલ દ્રાક્ષ અને બ્લૂબૅરીમાંથી. ગોળીઓ કરતાં ખોરાકથી તમારા પોષક તત્ત્વો મેળવવા માટે માત્ર એટલું આનંદદાયક નથી, તે પોષક તત્ત્વોને સંપૂર્ણ પેકેજમાં પહોંચાડવાની શક્યતા પણ છે.
એક શબ્દ પ્રતિ
સંશોધન અભ્યાસો વાઇનના સ્વાસ્થ્ય લાભો અંગે આવે છે અને જાય છે અને વૈજ્ઞાનિકો વૃદ્ધત્વમાં ફલેવોનોઈડ્સની ભૂમિકા સમજવા માટે ચાલુ છે. આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખીને, રેડ વાઇન પીવાથી તમારા જીવનકાળમાં વધારો થવાની જરૂર નથી.
ઘણા અન્ય પરિબળો છે કે જે તમારા સ્વાસ્થ્યમાં રમે છે અને એક સારા આહાર, કસરત અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી પસંદગીઓ હજુ પણ વધુ એક ગ્લાસ વાઇન કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે.
> સ્ત્રોતો:
> નોવેલે એમજી, વાહલ ડી, ડિકેઝ સી, બર્નિયર એમ, ડી કાબો આર. રેસવેરાટ્રોલ સપ્લિમેન્ટેશન: અમે ક્યાં છીએ હવે અને ક્યાંથી અમારે જવું જોઈએ? એજિંગ સંશોધન સમીક્ષાઓ 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.ar.2015.01.002.
> પાર્ક એસજે, એટ અલ રિવેટરરાટ્રોલ એહલીંગ કેપેસ ફૉસ્ફોડિયોસ્ટેસેસસ દ્વારા એજીંગ-સંબંધિત મેટાબોલિક ફેનોટાઇપ્સ સેલ . 2012; 148 (3): 421-33 doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017
> ટેસ્ટા જી, બાયસી એફ, પોલી જી, પીયરપોટ્ટો ઇ. કેલરી પ્રતિબંધ અને ડાયેટરી પ્રતિબંધ માઇમેટિક્સ: સ્વસ્થ એજીંગ અને દીર્ધાયુષ્યને વધારવા માટેની વ્યૂહરચના. વર્તમાન ફાર્માસ્યુટિકલ ડિઝાઇન 2014; 20 (18): 2950-77 doi: 10.2174 / 13816128113196660699