ઓટિઝમ અને ન્યુટ્રિશન વચ્ચે મહત્વપૂર્ણ કનેક્શન્સ છે
કુપોષણ અથવા ખોરાક સંબંધિત પડકારો દ્વારા ઓટિઝમનું કારણ નથી . પરંતુ એનો અર્થ એ નથી કે ઓટીઝમ અને ખોરાક વચ્ચે કોઈ સંબંધ નથી. વાસ્તવમાં, સંશોધન સૂચવે છે કે ખોરાક સંબંધિત પડકારોનો સ્પેક્ટ્રમ પરના ઘણા લોકો પર નોંધપાત્ર અસર છે.
એક મેટા-સ્ટડી અનુસાર, જે એક ડઝનથી વધુ સ્રોતોમાંથી તારણોની સમીક્ષા કરે છે, "એએસડી સાથેના બાળકોને સાથીઓની વિરુદ્ધ નોંધપાત્ર રીતે વધારે ખોરાકની સમસ્યાઓ." બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જો તમારી પાસે ઓટીસ્ટીક બાળક છે જે ખરાબ રીતે ખાય છે, તો તમે એકલા નથી.
ગરીબ આહારમાં પોષણની સમસ્યાઓની વિશાળ શ્રેણી તરફ દોરી જાય છે, જે બદલામાં, સ્વાસ્થ્યના મુદ્દાથી લઈને વર્તણૂંક સમસ્યાઓના મુખ્ય ખામીઓ સુધીના સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
તે તારણ આપે છે કે, "ગરીબ આહાર" અને "ખવડાવવાના મુદ્દાઓ" એકથી વધુ કેટેગરીમાં વિભાજિત થઈ શકે છે કારણ કે તેમની પાસે વિવિધ કારણો અને ઉગ્રતાના ઘણા સ્તર છે. ખોરાક, પકવવાના ખાદ્ય, ખોરાકની અસહિષ્ણુતા અને પોષક ખામીઓ સાથે સમસ્યાઓનું નિરાકરણ તમારા બાળકના જીવનમાં મુખ્ય હકારાત્મક તફાવત બનાવી શકે છે. અહીં કેટલીક રીતો છે જેમાં ખોરાકના મુદ્દાઓ તમારા બાળકને (અને તમે!) સમસ્યાને સંબોધવા માટે કેટલાક સૂચનો સાથે અસર કરી શકે છે.
સંવેદી પડકારો સંબંધિત પોષણ મુદ્દાઓ
તમારું બાળક બ્રોકોલી, સફરજન, બદામ અથવા નાસ્તાની અનાજ ખાવશે નહીં. અથવા તે દહીં, દૂધ, સફરજનના, સૂપ, અથવા ઓટમીલને સ્પર્શ નહીં કરે. આ બન્ને કિસ્સાઓમાં, એક સ્પષ્ટ અવગણના પેટર્ન છે: પ્રથમ કિસ્સામાં, બાળક ભચડિયું ખોરાકને નકારી રહ્યાં છે
બીજા કિસ્સામાં, તે સરળ અથવા બરછટ ખોરાક નહીં સહન કરશે
ઓટીઝમ ધરાવતા લોકો અત્યંત સંવેદનાત્મક રક્ષણાત્મક હોઈ શકે છે, જેનો અર્થ થાય છે કે તેઓ સરળતાથી ચોક્કસ સંવેદનાત્મક અનુભવો (અને તેથી ટાળવા) દ્વારા અસ્વસ્થ છે. તેઓ તેજસ્વી પ્રકાશ અથવા અશિષ્ટ અવાજને ધિક્કારે છે તેઓ તીવ્ર સુગંધ અને કેટલાક સ્પર્શેન્દ્રિય અનુભવો પણ ટાળી શકે છે.
અમુક ખોરાકમાં મજબૂત સુગંધ અને સ્વાદ છે; અન્ય લોકો પાસે ચોક્કસ દેખાવ છે કે જે વ્યક્તિગત બાળકો માટે અપીલ અથવા ઘૃણાસ્પદ હોઇ શકે છે.
સંવેદનાત્મક પડકારો સંબંધિત સમસ્યાઓ ખાવા માટે થોડા સરળ સુધારાઓ છે:
- એકવાર તમે પેટર્ન શોધી શકો છો (ભલે ભચડ ભરેલું હોય, ઉદાહરણ તરીકે), ભચડ થતો ખોરાક આપતા અટકાવો. તે સરળ છે. તે નરમ છે ત્યાં સુધી બ્રોકોલીને કુક કરો. રાઈસ ક્રિસ્પીઝની જગ્યાએ ઓટમેલની સેવા આપો. હંમેશા આપેલ પોત, ગંધ, અથવા સ્વાદના ખોરાકને સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય પોષક વૈકલ્પિક છે.
- જો તમે નિર્ધારિત છો કે તમારા બાળકને ચોક્કસ પ્રકારના ખાદ્યપદાર્થો ખાવા જોઈએ કે તેઓ સરળતાથી સહન કરી શકતા નથી, તો તેમને અન્ય ખોરાકમાં "છુપાવી" ગણાવે છે. ઘણા માતા-પિતાએ veggies ને સ્વાદિષ્ટ ઝડપી બ્રેડ અને મફિન્સમાં મૂકી છે, ઉદાહરણ તરીકે.
- તે જ સમયે તમે તમારા બાળકની જરૂરિયાતોને સમાવવા માટેના માર્ગો શોધી રહ્યા છો, એક સંવેદનાત્મક સંકલન ચિકિત્સક શોધવા માટે વિચારો કે જે ખોરાકના મુદ્દાઓ સાથે અનુભવ ધરાવે છે. તેણી તમને અને તમારા બાળકને ખોરાકની વિશાળ શ્રેણી ખાઈ શીખવામાં મદદ કરી શકે છે.
જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ સંબંધિત પ્રશ્નોના વિશેષતા
ગુણાંકના અભ્યાસોની એક સમીક્ષા મુજબ, "ખાવતી સમસ્યાઓ અને જઠરાંત્રિય નિષ્ક્રિયતા [ઓટીઝમ ધરાવતા બાળકોમાં] વચ્ચે મજબૂત સંબંધ અને નોંધપાત્ર સહસંબંધ છે." આ તારણો, ખૂબ મહત્વપૂર્ણ હોવા છતાં, તેનો અર્થ એ નથી કે જીઆઇ સમસ્યાઓ વાસ્તવમાં ઓટિઝમનું કારણ બને છે.
તેમ છતાં, તેનો અર્થ શું થઈ શકે છે, તમારા બાળકના કેટલાક વધુ આત્યંતિક વર્તણૂકો ગેસ, પેટનું ફૂલવું, ઝાડા અથવા એસિડ રીફ્ક્સથી પીડા અને અગવડતા સાથે સંબંધિત હોઇ શકે છે. અંતર્ગત સમસ્યાને ઉકેલો, પીડાથી રાહત કરો, અને તમારા બાળકને તેના ધ્યાન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું, સારી રીતે વિચારવું, તેની લાગણીઓને નિયંત્રિત કરવી અને વધુ યોગ્ય રીતે વર્તે તેવું સહેલું લાગશે.
જો તમારું બાળક મૌખિક છે અને તેના ભૌતિક સંવેદનોનું વર્ણન કરી શકે છે, તો તે નક્કી કરવું સરળ છે કે તે કોઈ જીઆઇ મુદ્દાઓનો અનુભવ કરી રહ્યો છે કે નહીં. અન્ય નિશાનીઓ ઝાડા, કબજિયાત, બાફવું, અથવા હાર્ડ પેટ છે. તમે તમારા બાળકને દબાણને ઓછુ કરવા માટે ગાદલા અથવા ચેર સામે તેના પેટને દબાવી શકો છો.
જો તમે માનતા હોવ કે તમારું બાળક જીઆઇ સમસ્યા અનુભવી રહ્યું છે, તો તમે તેમને સંબોધવા માટે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ પગલાં લઈ શકો છો:
- તમારા બાળરોગથી સંપર્ક કરીને અને જીઆઇ મૂલ્યાંકન માટે પૂછવું શરૂ કરો. જો તમારા બાળરોગ સંશયાત્મક છે, તો તમારા બાળકના લક્ષણોનું વર્ણન કરો અને તમારા બંદૂકોને વળગી રહો.
- જ્યારે તમે મૂલ્યાંકન માટે રાહ જુઓ, તમારા બાળકના અનુભવને ટ્રેક કરવા માટે એક જર્નલ શરૂ કરો. જીઆઇ (Lifestyle) લક્ષણો ક્યારે લાગે છે (ભોજન પછી? ભોજન વખતે? રાત્રે?)? કયા ખોરાક લક્ષણોને ટ્રિગર કરવા લાગે છે? જીઆઇ પીડા અથવા અસ્વસ્થતા દ્વારા ટ્રિગર થવાથી તમે કેવા વર્તન અનુભવો છો?
- ઑટીઝમ ધરાવતા કેટલાક બાળકો દૂધ ઉત્પાદનો (કાસીન નામના પ્રોટીન સાથે સંકળાયેલા) અને / અથવા ઘઉંના ઉત્પાદનો (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય) માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ ધરાવે છે. આ પ્રતિક્રિયાઓ એલર્જી હોઈ શકતી નથી , પરંતુ તેઓ નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે જો તમે માનતા હોવ કે તમારું બાળક દૂધ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ક્યાં નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા છે, તો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને / અથવા કેન્સિન-મુક્ત ખોરાક શરૂ કરવાનું વિચારી શકો છો. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જો કે, ખાતરી કરવા માટે કે તમારા બાળકને પોષણ મળ્યું છે, તેથી તમારા બાળરોગ સાથે અથવા આહાર નિષ્ણાત સાથે કામ કરવાનું એક સારું વિચાર છે.
ઓટીસ્ટીક બિહેવિયર પેટર્નસ સંબંધિત પોષણ મુદ્દાઓ
ઘણા બાળકોની જેમ, ઓટીઝમવાળા બાળકો સામાન્ય રીતે ચિકન ગાંઠો અને સલાડ અને ફળ માટે પીઝાને પસંદ કરે છે. ઘણા બાળકોથી વિપરીત, જો કે, ઓટીઝમ ધરાવતા બાળકો ખૂબ જ ઓછા ખાદ્ય પસંદગીઓ પર અટવાઇ શકે છે અને સંપૂર્ણપણે સહેજ ફેરફારને પણ નકારી શકે છે. જો ગાજર સ્ટીક ખાવાની જરૂર પડે, તો ઓટીસ્ટીક બાળક અણુ વીજ પ્લાન્ટની જેમ ઓગળે છે!
જ્યારે શક્ય છે કે આ અત્યંત પ્રાથમિકતા સંવેદનાત્મક છે (ઉપરોક્ત વિભાગ જુઓ), તે શક્ય છે કે તમારા બાળકએ નિયમિત રૂપે જેનું પરિવર્તન કરવું અત્યંત મુશ્કેલ છે . ઓટીઝમ ધરાવતા લોકો, સામાન્ય રીતે, નિયમિતતા સાથે સમાનતા અને કાર્યક્ષમતાને પ્રાધાન્ય આપે છે, પરંતુ ક્યારેક સમરૂપતા માટેની મજબૂત જરૂરિયાત યોગ્ય પોષણની રીતે મેળવી શકે છે.
જો તમે ઓટીસ્ટીક બાળકની જ વસ્તુઓ ખાવાની જરૂર સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો તે જ ક્રમમાં, દિવસે અને દિવસ બહાર, ખાતરી કરો કે ત્યાં એક વાસ્તવિક સમસ્યા છે. જો તમારું બાળક મર્યાદિત પરંતુ સંપૂર્ણ આહાર (ફક્ત 2 અથવા 3 પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબી) ખાય તો હકીકતમાં તે પોષણની મુશ્કેલીમાં નથી. જો તમને ચિંતિત હોવ તો, તમે કદાચ તેના આહારને મલ્ટિ-વિટામિન સાથે જોડી શકો છો આગળ, શાસન બહાર અને / અથવા સરનામું સંવેદનાત્મક અથવા શારીરિક સમસ્યાઓ (ઉપરના વિભાગો જુઓ).
ધારે છે કે તમારા બાળકનું આહાર ખરેખર ગરીબ છે, અને તમે પહેલાથી જ કોઇ સંવેદનાત્મક અથવા શારીરિક સમસ્યાઓને સંબોધિત કરી છે, તમારે વર્તન સંબોધવાની જરૂર પડશે તમે લઈ શકો તે ઘણા અભિગમ છે, અને તમે મિશ્રણ અને મેળ કરી શકો છો:
- વર્તણૂંક અભિગમનો ઉપયોગ કરો, અન્યથા લાંચ તરીકે ઓળખાય છે જ્યારે તમે તમારા બાળકને "સ્પિનચનો ડંખ ખાવ છો અને હું તમને ઇનામ આપીશ" કહીને તેને કૉલ કરો, તો તમે તેમને જે કરવું જોઇએ તેની શું કરવું તે માટે લાંચ આપી રહ્યાં છો. લાંચ સારી રીતે કામ કરી શકે છે, પરંતુ તે બેકફાયર પણ કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, નવો ખોરાકના દરેક ડંખ માટે રમકડાની ઓફર ન કરો, કારણ કે તમે પવનને તોડી પાડી શકો છો! ખરાબ, તમારા બાળકને પ્રોમ્પ્ટ્સ અને પારિતોષિકો પર આધારિત બનશે.
- ખોરાક કે જે તેમના ફેવરિટ સમાન છે તે શોધો. જો તમારું બાળક ચિકન ગાંઠ પ્રેમ કરે છે, તો તે સારી છે કે તે ચિકન પેટીઝ (એક અલગ આકાર) પણ માણશે. તે માછલીની સ્ટિક્સ (સમાન આકાર અને પોત) અથવા ચિકન તળેલી ટુકડોનો ઉપયોગ કરવા માટે પણ તૈયાર થઈ શકે છે. એ જ રીતે, એક બાળક જે સફરજનના ચટણીને પસંદ કરે છે તે સફરજનના સ્લાઇસેસ અથવા એપલ પાઇને અજમાવી શકે છે.
- ઑફર વિકલ્પો ઓટીઝમ ધરાવતા અને વગરના કેટલાક બાળકો માટે, ખોરાક એવા કેટલાક વિસ્તારો પૈકી એક છે જ્યાં તેઓ લાગે છે કે તેઓ નિયંત્રણમાં છે. વીજ સંઘર્ષમાં પ્રવેશ કરવાને બદલે, તમારા બાળકને ઘણાબધા ખોરાક વિકલ્પો પ્રદાન કરો અને તેમને પસંદ કરતા હોય તે પસંદ કરો. કેટલાક માતાપિતા નાની શક્યતાઓના સ્મોર્ગશૉર્ડની ઓફર કરવા માટે મફિન ટીન્સનો ઉપયોગ કરે છે.
- એક સામાજિક વાર્તા લખો . સામાજિક વાર્તાઓ ટૂંકી વાર્તાઓ છે, કેટલીકવાર ચિત્રો સાથે, તમે તમારા બાળકને કંઈક નવું બનાવવા માટે ખાસ કરીને લખી શકો છો. તમે લખી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, "જ્યારે રાત્રિનો સમય આવે છે, ત્યારે હું ટેબલ પર બેસીને ત્યાં મારી પ્લેટ પર વિવિધ ખોરાક છે.
- સ્નીકી રહો કેટલીક વખત બાળકના હદોને વિસ્તરણ કરવું શક્ય છે કેમ કે તે સક્રિય રીતે પરિચિત છે કે તે થઈ રહ્યું છે. ઉદાહરણ તરીકે, મનપસંદ નાસ્તાના ઘઉંની સંપૂર્ણ આવૃત્તિની ઓફર તેના પોષણ મૂલ્યને વધારી શકે છે.
સંપત્તિ અને સંશોધન
ઓટિઝમ અને પોષણના મુદ્દામાં સંશોધનનો મોટો સોદો થયો છે. કેટલાક બંને પરિવારો અને ડોકટરોને માર્ગદર્શન આપવા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. નોંધવું અગત્યનું છે, તેમ છતાં, તમામ સંશોધન સમાન ગુણવત્તાના નથી, અને કેટલાકને ધ્યાનમાં રાખીને કોઈ વિશિષ્ટ કાર્યસૂચિ સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સંશોધકો તે ઉત્પાદનને માન્ય કરવા માટે અભ્યાસ કરી શકે છે, જે તેઓ વેચવા માંગે છે, અથવા માતાપિતાને સમજાવવા માટે કે કોઈ ચોક્કસ પરિપ્રેક્ષ્ય સાચી છે.
સંશોધન શું કરે છે અને અમને કહો નથી
સોલિડ, પુનરાવર્તિત સંશોધન અભ્યાસો દર્શાવે છે કે:
- ઓટીઝમ ધરાવતા બાળકો વાસ્તવમાં, અન્ય બાળકો કરતા વધારે ખોરાક લેતા હોય છે.
- ઓટીઝમ ધરાવતા બાળકો, હકીકતમાં, અન્ય બાળકો કરતા વધુ જીઆઇ સમસ્યા હોય છે. આ માટેનું કારણ હજી નક્કી કરવામાં આવ્યું નથી, છતાં કેટલાક સિદ્ધાંતો છે.
- ઓટીઝમ ધરાવતા કેટલાક બાળકો ચોક્કસ ખોરાક જેવા કે કેસીન, ગ્લુટેન, કૃત્રિમ ગળપણ, અને રંગોનો (આ પણ ઓટિઝમ વિના બાળકો માટે સાચું છે) સંવેદનશીલ છે.
- ઓટીઝમ ધરાવતા કેટલાક બાળકો, કદાચ પીકી ખાવાની ટેવને કારણે, પોષણની ખાધ ધરાવતા હોય છે, જે પૂરવણીઓ દ્વારા સંબોધવામાં આવે છે.
- કેટલાક સમસ્યાવાળા વર્તણૂકો લગભગ ચોક્કસપણે ખોરાક / પોષણ સંબંધિત મુદ્દાઓ દ્વારા વધે છે, અને આહારમાં ફેરફાર અને પૂરવણીઓ સહિત વિવિધ માધ્યમથી દૂર કરી શકાય છે.
- કારણ કે ઓટીઝમ ધરાવતા લોકો ઘણીવાર બેચેન થાય છે, અને અસ્વસ્થતા ઘણીવાર વિકૃતિઓ ખાવાથી સંકળાયેલા હોય છે, એવું લાગે છે કે ઓટીઝમ ધરાવતા લોકોને મંદાગ્નિ અને બુલિમિયા જેવી વિકૃતિઓ થવાનું જોખમ રહેલું છે.
કોઈ નક્કર, પ્રતિક્રિયાત્મક સંશોધનો સૂચવે છે કે ઓટિઝમ ચોક્કસ ખોરાકને કારણે થાય છે અથવા કોઇ પણ પ્રકારની પોષક ફેરફારો દ્વારા સારવાર કરી શકાય છે.
વધારે શોધો
નિકોલ બીન્રો અને જેનિફર ફ્રાન્કે સેન્સૉરી, એબરન્ટ મીલાટિમ બિહેવિયર ઈન્વેન્ટરી ફોર એટીંગ (એસએએમઆઇઇ) નામના સ્ક્રિનિંગ ટૂલ વિકસાવ્યા હતા, જેણે ઓટિઝમના બાળકો અને બાળકોના મોટા જૂથને સર્વેક્ષણ દ્વારા અરજી કરી હતી. આ સાધન માબાપ અને પ્રેક્ટિશનરોને ચોક્કસ પડકારો પર શૂન્ય રાખવામાં મદદ કરે છે જેને તેઓ સંબોધવાની જરૂર છે, અને ક્રિયા માટે અમુક દિશા નિર્દેશ કરે છે.
> સ્ત્રોતો:
> કુરી, ડી, એટ અલ ઓટીઝમ સ્પેક્ટ્રમ ડિસઓર્ડર ધરાવતા બાળકોમાં ગેસ્ટ્રોઈંટેસ્ટેઈનલ શરતો: સંશોધન એજન્ડા વિકસાવવી. બાળરોગ નવેમ્બર 2012, વોલ્યુમ 130 / ઇસ્યુ સપ્લિમેન્ટ 2
> સિર્માક, એસ. ઓટીઝમ સ્પેક્ટ્રમ ડિસઓર્ડર્સ ધરાવતા બાળકોમાં સંવેદનશીલ સંવેદનશીલતા અને ખોરાક પસંદગી. ઓટિઝમ માટે વ્યાપક માર્ગદર્શિકા સ્પ્રિંગર રેફરન્સ, 2014. પાના 2061-2076. DOI 10.1007 / 978-1-4614-4788-7_126
> શાર્પ, ડબ્લ્યુજી, બેરી, આરસી, મેકકૅકેન, સી એટ અલ. ઓટીઝમ સ્પેક્ટ્રમ ડિસઓર્ડર્સવાળા બાળકોમાં ખોરાકની સમસ્યા અને પોષક તત્ત્વોનો સમાવેશ: એક મેટા-વિશ્લેષણ અને સાહિત્યની વ્યાપક સમીક્ષા. જે ઓટિઝમ દેવ ડિસર્ડ (2013) 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5
> વિશોકરા, આર એટ અલ ઓટીઝમ સ્પેક્ટ્રમ ડિસઓર્ડર્સમાં સમસ્યાઓ અને ખોરાક અને જઠરાંત્રિય ડિસફંક્શન ઓટીઝમ સ્પેક્ટ્રમ ડિસઓર્ડર્સ, વોલ્યુમ 12, એપ્રિલ 2015 માં સંશોધન, પાના 10-21 https://doi.org/10.1016/j.rasd.2014.12.010