સિયેલિક બીમારી વિશે તમે જે વાંચ્યું છે અને સાંભળ્યું છે તે બધું માનતા નથી. હાલના વર્ષોમાં આ સ્થિતિની જાગૃતિ ખૂબ વધી છે - ડોકટરો અને સામાન્ય લોકો વચ્ચે - ત્યાં હજુ પણ ખોટી માહિતી ઉપલબ્ધ છે.
વાસ્તવિક તથ્યો પર કેટલાક વિગતવાર સાથે, આમાંના કેટલાક દંતકથા નીચે દેખાય છે. દરેક વિષય પર વધુ માહિતી માટે લિંક્સને અનુસરો.
માન્યતા # 1: તમે સિલીયક બીમારીનો વિકાસ કરી શકો છો.
હકીકત: તમે સેલિયેક બીમારીના વિકાસને આગળ વધારી શકતા નથી - ભલે ડૉકટરો તમને વિચારતા હોય તેવું હોવા છતાં. જો તમે કોઈ પુખ્ત વ્યક્તિ છો જે "બાળક તરીકે સીલિક બીમારી હતી," તો તમે હજી પણ તે હવે છે, જો સ્પષ્ટ લક્ષણો દૂર થઈ ગયા હોય તો પણ. જો તમારા બાળકને સિયાલિક બીમારી હોવાનું નિદાન થયું છે, તો તેને જીવન માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક અનુસરવાની જરૂર પડશે. તેથી જ પ્રથમ સ્થાને ચોક્કસ નિદાન મેળવવા માટે મહત્વનું છે - સીલિયક રોગ એ કંઈક છે જે તમે કાયમ માટે જીવશો.
માન્યતા # 2: સેલિયેક રોગવાળા લોકો ઘઉં માટે "એલર્જીક" છે.
હકીકત: સેલીઆક બીઝ એક ઓટોઇમ્યુન રોગ છે , એલર્જી નથી. હા, સેલિયાક ઘઉંથી (જવ અને રાઈ સાથે) પેદા થાય છે, અને ઘઉં માટે એલર્જી થવી શક્ય છે. પરંતુ celiac માંથી તમારા શરીરમાં પ્રતિક્રિયા એ એલર્જી કરતાં સંપૂર્ણપણે અલગ છે. એવું કહેવામાં આવ્યું છે કે ઘણા લોકોને એલિયન તરીકે સલિયાઇસનો ઉલ્લેખ છે, જે ભાગ્યે જ અન્ય લોકો (ખાસ કરીને રેસ્ટોરન્ટમાં સર્વર્સ) માટે તેને સમજવા માટે સરળ બનાવે છે - મોટાભાગના લોકો તેને કંઈક એલર્જીક હોવાનો અર્થ થાય છે, જ્યારે દરેક વ્યક્તિ સમજી શકતો નથી કે તેનો શું અર્થ થાય છે સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગ હોય.
માન્યતા # 3: સેલીક રોગ ધરાવતા લોકો હંમેશા પાતળા હોય છે.
હકીકત: જોકે ડોકટરોએ એકવાર એવું વિચાર્યું હતું કે સેલીક રોગ ધરાવતા લોકો હંમેશા અત્યંત પાતળા હતા, હવે તેઓ સમજી રહ્યા છે કે સેલીક રોગ ધરાવતા ઘણા બધા લોકો વાસ્તવમાં વધારે વજનવાળા છે. એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે લગભગ 40% સિલિઅકનું નિદાન થયું ત્યારે તે વજનવાળા હતા.
તેથી તે ઓછું વજન, વજનવાળા અથવા સંપૂર્ણ વજનમાં પણ શક્ય છે અને હજુ પણ સેલિયેક રોગ છે.
માન્યતા # 4: થોડા વખતમાં એક વખત 'ઠગ દિવસ' લેવાનું ઠીક છે.
હકીકત: ના, તે ઠીક નથી. હકીકતમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર ઠગ કરવા માટે તે ખૂબ જ ખરાબ વિચાર છે, જો તમે તેને ફક્ત ક્યારેક જ કરો છો જો તમે ચીટ કરો છો તો તમે કેટલીક મોટી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ લઈ શકો છો - એક માટે, તમે કેટલાક પ્રકારનાં કેન્સરનું જોખમ ઊભું કરો છો. ત્યાં એક ખૂબ સારી તક છે કે તમે પછીથી ભયાનક લાગે પડશે. તેથી કોઈકને સાંભળશો નહીં - કેટલાક સદ્હેતુવાળું પણ અવિશ્વાસુ ડોક્ટરો સહિત - જે તમને ખોરાક પર થોડી ચીટ કહે છે તે સારું છે. તે નથી.
દંતકથા # 5: તમે જેટલી જલદી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખાવવાનું બંધ કરી લો તે સારું લાગે.
હકીકત: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત થયા બાદ સારું લાગે તે સમય દરેકની માટે અલગ છે. કેટલાક લોકો ખૂબ જ સારી રીતે વધુ સારી રીતે અનુભવે છે, પરંતુ અન્ય લોકોને ફરીથી પોતાને જેવી વધુ લાગણી શરૂ કરવા માટે અઠવાડિયા કે મહિનાઓની જરૂર છે. તમે શોધી શકો છો કે કેટલાક લક્ષણો - જેમ કે તમારા પાચન લક્ષણો - ખોરાક શરૂ કરવાના થોડા દિવસો અંદર વધુ સારું છે, પરંતુ તે અન્ય મુદ્દાઓ - જેમ કે થાક - ફક્ત સાફ કરવા માટે વધુ સમય લાગી ચિંતા કરશો નહીં, આ સામાન્ય છે.
દંતકથા # 6: જો તમારી પાસે સેલીયિક બીમારી છે, તો તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર છે તે ગ્લુટેનથી દૂર છે.
હકીકત: એકવાર તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને અનુસરી રહ્યાં છો તે પછી પણ, તમારે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે તમે ચોક્કસ વિટામિન્સ મેળવી રહ્યા છો (અહીં નવ પોષક તત્ત્વો છે જે તમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરવાની જરૂર પડશે ).
તમે ફાઇબર પર ટૂંકું થવાનું જોખમ પણ ગુમાવશો કારણ કે ઘણા લોકો તેમના ફાઇબર ઇનટેક માટે ઘઉં પર આધાર રાખે છે. તેથી માત્ર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખાવું તમે તમારા ખોરાક વિશે બાકીનું બધું જોવાથી મુક્ત નથી - તમે હજુ પણ આરોગ્યપ્રદ ખાય લડવું જોઈએ
(જેન એન્ડરસન દ્વારા સંપાદિત)
સ્ત્રોતો:
લીલા PHR એટ અલ તબીબી પ્રગતિ: સીલીઆક ડિસીઝ ધી ન્યૂ ઇંગ્લેન્ડ જર્નલ ઑફ મેડિસિન. 2007; 357: 1731-1743
ડિકી ડબ્લ્યુ, કીર્ની એન. સેલીક બીમારીમાં વધારે પડતું વજન: પ્રચલિત, તબીબી લાક્ષણિકતાઓ, અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકની અસર. અમેરિકન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી. 2006; 101: 2356-9
લીલા PHR, સ્ટાવ્રોપૉલોસ એસએન, પનાગી એસજી; એટ અલ યુ.એસ.એ.માં પુખ્ત સેલિયેક રોગની લાક્ષણિક્તાઓ: રાષ્ટ્રીય મોજણીના પરિણામો અમેરિકન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી. 2001; 96: 126-131
ગ્રેઝોર્ગ ટેલેગા, એમડી; ટેસ રિવેરા બેનેટ, એમડી; સ્ટીવન વેરલીન, એમડી, ઇલ્યુજિંગ નવી ક્લિનિકલ પેટર્નસ સિલીયિક બીમારીની રજૂઆતમાં. બાળરોગ અને કિશોર દવા સંબંધી આર્કાઇવ્ઝ 2008; 162: 164-168.