જો તમે એસિડ રીફ્ક્સ સાથે વ્યવહાર કરી રહ્યા છો, તો મીઠું મીઠું શેકરનું ડીચ કરો

એક અભ્યાસે, GERD ના આશ્ચર્યજનક કારણ પર પ્રકાશ પાડવો

શું તમે સાંભળ્યું છે કે મીઠું ચડાવનારને પકડવાથી તમારા એસીડ રીફ્લક્સ માટે ખરાબ થઈ શકે છે? ચાલો કેટલાક તાજેતરના અભ્યાસો અનુસાર મીઠુંની ભૂમિકા વિશે શીખીએ.

હાર્ટબર્ન અને એસિડ રીફ્ક્સ (ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રીફ્લક્સ ડિસીઝ અથવા જીઇઆરડી)

ઘણા લોકો નિયમિત ધોરણે હૃદયરોગનો સામનો કરે છે, અને તાજેતરના વર્ષોમાં એસિડ રિફ્ક્સની ઘટનાઓમાં વધારો થયો છે. અમે એ પણ શીખ્યા કે એસિડ રીફ્લક્સ સાથે સંકળાયેલ બર્ન એક ઉપદ્રવ કરતાં વધુ છે.

તે જટીલતા તરફ દોરી જાય છે જે ઇરોઝિવ એસ્પાગ્ટીસથી એસોફગેઇલ કેન્સર સુધીની છે . આ કારણોસર, સંશોધન માટે પ્રથમ તબક્કે રોગ અટકાવવા માટે સક્ષમ હોવાના ધ્યેય સાથે, જોખમના કારણો અને રોગના કારણો શોધવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

હાર્ટબર્ન માટે જોખમ પરિબળ તરીકે મીઠું - પ્રારંભિક અભ્યાસ

અમે ખોરાક અને ધુમ્રપાન વિશે તાજેતરના વર્ષોમાં ઘણું શીખ્યું છે જે એસિડ રીફ્લક્સ (ગેસ્ટ્રોએસોફેગેબલ રીફ્લક્સ રોગ અથવા જીએઆરડી) ના વિકાસમાં પરિણમી શકે છે અથવા પહેલાથી જ હાર્ટબર્નને વધુ ખરાબ કરે છે, પરંતુ તે 2004 માં સ્વીડનમાં બહાર પડતું એક વિશાળ અભ્યાસ સુધી ન હતું કે અમારા ખોરાકમાં મીઠુંની ભૂમિકાને પ્રશ્નમાં કહેવામાં આવતું હતું તે પહેલાં, રોગ માટે જોખમી પરિબળ તરીકે મીઠું ભાગ્યે જ તેનો ઉલ્લેખ કરે છે.

તે અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ખોરાકમાં નિયમિત લંચેલું (ટેબલ પર ટાયર વિનાનો ભાગમાંથી થોડો ખોરાક ધ્રુજારી) વ્યક્તિના જોખમ 70 ટકા સુધી વધીને એસિડ રિફ્ક્સ વિકસાવવાનું જોખમ વધે છે, જેમણે ટેબલ પર તેમના ખોરાકમાં મીઠું ઉમેર્યું નથી.

વધુમાં, મીઠું ચડાવેલું માછલી અથવા માંસને અઠવાડિયામાં ત્રણ વખત ખાવું તે લોકોના પ્રમાણમાં 50% જેટલું જોખમ રહેલું છે, જેઓ ક્યારેય મીઠાનું નથી.

આ અભ્યાસમાં અન્ય રસપ્રદ તારણો પણ હતા. જ્યારે અમે લાંબા સમયથી દારૂ પીવા માટે GERD માટે જોખમ પરિબળ ગણવામાં આવ્યા છે, તે એસિડ રીફ્ક્સના વિકાસ પર બહુ ઓછી અસર પડી હોવાનું જણાયું છે.

આ જ કોફી અને ચાનું સાચું હતું. અભ્યાસનો એક નિષ્કર્ષ એ હતો કે દારૂ, કોફી અને ચા જીર્ડીને વધુ ખરાબ કરી શકે છે, પરંતુ પ્રથમ સ્થાને એસિડ રિફ્ક્સના વિકાસમાં એક મોટી ભૂમિકા ભજવતા નથી.

અભ્યાસમાં એવા વર્તનની પુષ્ટિ મળી હતી કે જે ફક્ત એસિડ રીફ્ક્સ કરતાં વધુ સાથે સંકળાયેલ છે. નિયમિત કસરત (અઠવાડિયામાં એકવાર 30 મિનિટની સત્ર જેટલી જ સત્ર હોય છે) અને ઉચ્ચ ફાઇબર બ્રેડ ખાવાથી રિફ્ક્સના જોખમમાં ઘટાડો થાય છે.

સોલ્ટ અને હાર્ટબર્ન પર વધુ અભ્યાસો

આ સ્વીડિશ અભ્યાસના સમયથી, કેટલાક અન્ય અભ્યાસો શું કરવામાં આવે છે, જો કોઈ હોય તો, રોલ સોડિયમ ઇનટેક જીએડીડીના વિકાસ અથવા બગડવાની સ્થિતિમાં છે.

એક નાના અભ્યાસમાં પેટમાં અને એસોફેજલ માપદંડોને માપવામાં આવે છે જેમાં હૃદયરોગનો સમાવેશ થાય છે. સોલ્ટ ઇન્ટેક, તે અભ્યાસમાં, નીચલા એસોફગેઅલ સ્ફિન્ક્ટર ("વાલ્વ" જે અન્નનળીમાં રિફ્લુક્સિંગમાંથી પેટમાં સામગ્રીને અટકાવે છે) ના ઘટિત સ્વર સાથે સંકળાયેલું હતું. આપણે જાણીએ છીએ કે આ જોખમ પરિબળો જે આ સ્ફિનેક્ટરના સ્વરને ઘટાડે છે હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે આ અભ્યાસમાં, નિમ્ન એસોફેજલ સ્પિન્ટર સ્વરનું માપ વધુ મીઠું ધરાવતા લોકોમાં ખરેખર ઓછું હતું, છતાં આ લોકોમાં હૃદયરોગમાં કોઇ વધારો થયો ન હતો.

એક અન્ન પરની અસરને જોઈને 2013 નું એક અભ્યાસ ફરીથી નોંધ્યું હતું કે મીઠું હૃદયના વિકાસના વિકાસ સાથે સંકળાયેલું છે.

મીઠું ઉપરાંત, ખોરાક જે GERD સાથે સંકળાયેલા હતા તેમાં માંસ, તેલ અને કેલ્શિયમનો સમાવેશ થાય છે. તેનાથી વિપરીત રીફ્લક્સના ઘટાડાના જોખમ સાથે સંકળાયેલ ખોરાકમાં ખોરાકમાં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં પ્રોટીન, બટેટા, ફળો, અનાજ, ઇંડા, તેમજ વિટામીન સીમાં રહેલા ખોરાક જેવા પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે.

સોલ્ટ ઇનટેક શા માટે સજીવ રીફ્ક્સમાં ફાળો આપશે?

અમે ચોક્કસપણે ચોક્કસ નથી કે શા માટે મીઠુંનું ઊંચું પ્રમાણ એસીડ રીફ્ક્સના વિકાસ સાથે સંકળાયેલું છે. તે શક્ય છે કે જે લોકો તેમના ખોરાકમાં ઘણાં મીઠું ઉમેરી રહ્યા છે તેઓ ગ્રોસિઅર ખોરાક, ખાદ્ય પદાર્થોને પણ ખાઈ શકે છે, જે તેમના હૃદયના જોખમને વધારી શકે છે, પરંતુ અમે આ સમયે ફક્ત જાણતા નથી.

દારૂ અને કેફીન એટલે કે પ્રવાહ માટે કોઈ સમસ્યા નથી?

મૂળ મીઠુંના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું નથી કે આલ્કોહોલ, કૉફી અને ચા એસિડ રીફ્લક્સનું કારણ નથી દેખાતા, તેઓ રોગથી નિદાન કરનારાઓ માટે સ્પષ્ટ રીતે લક્ષણો વધુ ખરાબ કરી શકે છે. અને, અગાઉ નોંધ્યું હતું કે, જીએઆરડી (GERD) ની સારવાર રોગ સાથે થતી ગંભીર ગૂંચવણોને રોકવા માટે માત્ર લક્ષણોથી રાહતની બહાર જાય છે.

ધુમ્રપાન અને GERD

ઘણા અભ્યાસો હોવાના કારણે, મૂળ અભ્યાસમાં મીઠાનો ઇનટેક અને રીફ્ક્સ વચ્ચેનો સંબંધ દર્શાવતા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ધુમ્રપાન દ્વારા જીર્ડીના વિકાસના જોખમને વધે છે, જે લોકોએ 20 વર્ષ કે તેથી વધુ સમય માટે ધુમ્રપાન કર્યો હતો, બિન-ધુમ્રપાન કરનારાઓની સરખામણીમાં 70 ટકા વધુ શક્યતા એસિડ રીફ્લક્સ . ધુમ્રપાનથી ઘણાબધા માથાનો દુખાવો થાય છે , અને ધુમ્રપાનની સમાપ્તિ કદાચ સૌથી શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓ છે જે તેમના લક્ષણોને ઓછું કરવા અથવા પ્રથમ સ્થાને રિફ્ક્સ વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

હાર્ટબર્ન તમારા લક્ષણો ઘટાડવાનું

જો તમને નિંદ્રાવસ્થાથી હેરાન થઈ જાય તો રાહત મેળવવા માટે તમે ઘણી વસ્તુઓ કરી શકો છો. જોકે, એ સમજવું એ મહત્વનું છે કે હૃદયરોગ એક ચીડ કરતાં વધુ છે, અને તમારા લક્ષણોને રોકવા માટે કામ કરે છે, ભવિષ્યમાં એસિડ રિફ્ક્સ સાથે સંકળાયેલી ગૂંચવણો પણ અટકાવી શકે છે. તમે શું કરી શકો?

• ખોરાક કે જે heartburn વધુ ખરાબ કરી શકે છે , તેમજ ખોરાક જે સામાન્ય રીતે GERD ધરાવતા લોકો દ્વારા સહન કરે છે તે વિશે જાણો.
• જો તમે ધૂમ્રપાન કરો છો, તો બહાર નીકળો
• તમારા દારૂના સેવનને ઘટાડે છે
• તમારા ડૉક્ટરને પૂછો કે જો તમે કોઈપણ દવાઓ પર હોય છે જે હૃદયરોગ પેદા કરી શકે છે , અને જો આમ હોય, તો કોઈ વૈકલ્પિક હોય તો.
• રિફ્ક્સ માટે દવાઓ વિશે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો. ઘણા વિવિધ વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે અને તમારા ડૉક્ટર તમને તમારા લક્ષણો માટે શ્રેષ્ઠ દવાઓ પસંદ કરી શકે છે જેમાં સૌથી ઓછી સંભવિત આડઅસરો છે

_{સ્ત્રોતો:}

_{આનેન, એમ., બ્રૅનેડોનોર્ડ, એ., અને એ. સ્મોઉટ. ગેસ્ટ્રો-ઇઓપેગીલ રીફ્ક્સ પર ડાયેટરી સોડિયમ ક્લોરાઇડનો અસર: એક રેન્ડમાઇઝ્ડ ટ્રાયલ. સ્કેન્ડિનેવીયન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી . 2006. 41 (10): 1141-6}

_{નિલ્સન, એમ., જહોનન, આર., યે, ડબ્લ્યુ., હિવેમ, કે., અને જે. લેગર્ગેન. ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રીફ્ક્સના એટીયોલોજીના જીવનશૈલી સંબંધિત જોખમી પરિબળો. i> ગટ 53 (12): 1730-5}

_{પિંગ, ડબલ્યુ., ક્ઝીઓ-હુ, ઝેડ, ઝી-શાંગ, એ. એટ અલ. ડાયેટરી ઇનટેક એન્ડ રિસ્ક ફોર રીફ્ક્સ એક્સોફૅગિટિસઃ એ કેસ-કંટ્રોલ સ્ટડી. ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી રિસર્ચ એન્ડ પ્રેક્ટિસ . 2013. આર્ટિકલ આઈડી 691026}