જો હું પેપ્ટીક અલ્સર ધરાવીશ તો હું શું ખાઈ શકું?

હીલીંગ કરતી વખતે પેટમાં ખંજવાળ દૂર કરવા માટે સૌથી સુરક્ષિત ખોરાક

ઘણા લોકો જેમને પેપ્ટીક અલ્સર હોય છે તેઓ કોઈ સમસ્યા વિના જે કંઈ ઇચ્છતા હોય તે ખાઈ શકે છે. લાંબા સમય સુધી એવું માનવામાં આવતું હતું કે મસાલેદાર ખોરાક અથવા તો તણાવયુક્ત કામ હતું જે પેપ્ટીક અલ્સરને કારણે હતા, હવે ડોકટરોને ખબર છે કે બેક્ટેરિયલ ચેપ અથવા કેટલીક દવાઓ પેપ્ટીક અલ્સરને કારણે થાય છે. તેથી તેમના માટે શ્રેષ્ઠ પ્રકારનું આહાર સ્વસ્થ અને સંતુલિત છે.

જો તમે ખાવ છો ત્યારે, જો તમે પીડા અથવા અન્ય બળતરાના કેટલાક લક્ષણોનો અનુભવ કરો છો, તો તે હોઈ શકે છે કારણ કે તમે ખાવ છો તેમાંથી કેટલાક ખોરાક તમારા અલ્સર લક્ષણોને વધુ તીવ્ર બનાવી રહ્યા છે. આ કોઈપણ અથવા નીચેના કારણોસર થઈ શકે છે:

• કેટલાક ખોરાક કે જે પાચન તંત્રમાં બળતરા પેદા કરે છે
• કેટલાક ખોરાકમાં અતિશય એસિડનું ઉત્પાદન થાય છે
• કેટલાક ખોરાક અને આહારમાં અપ્રિય આડઅસરો, જેમ કે હાર્ટબર્ન

તમારા પેપ્ટીક અલ્સરને સારવાર કરવાની જરૂર છે, જે સામાન્ય રીતે બે એન્ટિબાયોટિક્સ અને બિસ્માથ સબસ્લીસીલાઈટ (પેપ્ટો-બિસ્મોલ) ના મિશ્રણનો સમાવેશ કરે છે, જે બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે જે અલ્સરનું કારણ બને છે અને ઇજાગ્રસ્ત વિસ્તારનું રક્ષણ કરે છે જેથી તે મટાડશે.

કેવી રીતે ખાય છે જ્યારે તમે પાચન અલ્સર છે

જ્યારે તમારા પેપ્ટીક અલ્સરનો ઉપચાર કરવામાં આવે અને ઉપચાર કરવામાં આવે ત્યારે તમારા ખોરાકની યોજના કરતી વખતે નીચેના બિંદુઓને ધ્યાનમાં રાખો. ધ્યેય હૃદયરોગ અને પેટમાં દુખાવો ટાળવા માટે છે:

• આલ્કોહોલ ટાળો
• ધૂમ્રપાન છોડો
• કેફીન પર કાપો
• મસાલેદાર હોય તેવા ખોરાકને ટાળો.

• ચોકલેટ, સાઇટ્રસ ફળો, અને ટમેટા-આધારિત ઉત્પાદનો કેટલાક લોકોમાં હૃદયરોગનો હુમલો કરી શકે છે.
• રેસામાં સમૃદ્ધ ખોરાક લો, ખાસ કરીને ફળો અને શાકભાજીથી.
• ચરબીવાળા તળેલા કે વધારે ચરબીવાળા ખોરાકથી દૂર રહો.
• ત્રણ મોટા ભોજનને બદલે દિવસમાં પાંચથી છ ભોજન લો. તે મહત્વનું છે કે તમે અતિશય આહાર ટાળવા વારંવાર, નાના ભોજન વધુ આરામદાયક અને પેટ પર બે અથવા ત્રણ મોટા ભોજન એક દિવસ કરતાં સરળ હશે.

• આરામ કરો અને દરેક ભોજન પહેલાં અને પછી થોડા મિનિટ આરામ કરો, સાથે સાથે ભોજન દરમિયાન રિલેક્સ્ડ બાકી.
• ધીમે ધીમે ખાઓ અને તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવવું.
• સૂવાના પહેલાં ત્રણ કલાકની અંદર ખાવાનું ટાળો

એક પાચન અલ્સર માટે ખંજવાળ કોઝ માટે ઓછી શક્યતા ખોરાક

આ ખોરાકમાં હાર્ટબર્ન અને પેટમાં ખંજવાળ થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે, જ્યારે તમે પેપ્ટીક અલ્સરને ઉપચાર કરી રહ્યા હો ત્યારે દુઃખદાયક બની શકે છે:

• બ્રેડ અને અનાજ: જ્યાં સુધી ચરબી ઓછી હોય ત્યાં સુધી આખા અનાજ અથવા સમૃદ્ધ બ્રેડ અને અનાજનો આનંદ માણો.
• શાકભાજી: મસાલેદાર મરી સિવાય કોઈપણ તાજા, ફ્રોઝન કે કેનમાં શાકભાજી ખાવ.
• ફળ: તમે તાજા, ફ્રોઝન, કે કેનમાં ફળ ધરાવી શકો છો, પરંતુ ફલોનો રસ જો તમે તેને હૃદયની સમસ્યા વિના સહન કરી શકો છો.
• દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો: દૂધ, દહીં, અને કુટીર ચીઝ સહિત લોઅર ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો સારી રીતે સહન કરી શકે છે.
• માંસ અને પ્રોટીન ફુડ્સ: જ્યાં સુધી તમે તળેલા ખોરાક, ઊંચી ચરબી ઘટાડા, અને મસાલેદાર મસાલાઓ અથવા ચટણીઓથી દૂર રહેશો ત્યાં સુધી લીન માંસ, માછલી, ઇંડા, બદામ માખણ, સોયાબીન ઉત્પાદનો, શુષ્ક બીન્સ અને વટાણા સારી પસંદગી છે.
• અલ્પાહાર: ચરબી ઓછી હોય છે અને બળતરા પેદા થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે જેમાં હાર્ડ કેન્ડી, જિલેટીન, દેવદૂત ખાદ્ય કેક, ગ્રેહામ ફટાકડા, પ્રેટઝેલ્સ, અને ચોખા કેકનો સમાવેશ થાય છે.
• મસાલો: મીઠું, મોટા ભાગની ઔષધિઓ, કેચઅપ અને મસ્ટર્ડ સામાન્ય રીતે સારી રીતે સહન કરે છે.

ખોરાક કે જે તમારી પેટ અથવા ટ્રિગર Heartburn ખીજવવું શકે છે

તમે આ ખોરાકથી પ્રભાવિત થઈ શકતા નથી, પરંતુ તે એવા લોકો છે જે અમુક લોકોમાં પેટમાં ખંજવાળ અથવા હૃદયરોગ પેદા કરી શકે છે.

• મસાલેદાર ખોરાક: તમે કચુંબર મરી, હર્સીડિશ, કાળા મરી અને ચટણી અને મસાલાઓ જેવા કે "હોટ" કે જે તેમને સમાવી રહ્યા છે તેને છોડવા માંગો છો.
• કેફીન: તમારે કોપી, ચા, અને કેફિનિએટેડ સોડાસને કાપીને દૂર કરવી જોઈએ.
• મદ્યાર્ક: આ હીલિંગને વિલંબિત કરશે અને તમારે વાઇન, બિઅર અને સ્પિરિટ્સ ટાળવા જોઈએ.
• ચોકલેટ: કેટલાક લોકો હૃદયને ટ્રીગર થવા માટે ચોકલેટ શોધે છે
• બ્રેડ અને અનાજ: બિસ્કીટ, ક્રોસન્ટ્સ, ગ્રાનોલા, તેમજ બીજ અથવા બ્રાન જેવા ઉચ્ચ ચરબી ઘટકો ધરાવતા લોકો બળતરા થઈ શકે છે.

• શાકભાજીઓ: કેટલાક અશ્વેત શાકભાજી, ટમેટાં અથવા હાર્ટબર્ન ટ્રીગર્સ થવાના ચરબી સાથે તૈયાર શાકભાજી શોધે છે.
• ફળો: સાઇટ્રસ ફળો અને તેમના રસ ઉત્તેજિત થઈ શકે છે, કારણ કે તેમના નાના બીજને લીધે બેરી અને અંજીર હોઈ શકે છે.
• દૂધ અને ડેરી પ્રોડક્ટ્સ: ચરબી અને ક્રીમ કરતા વધુ બળતરા થઈ શકે છે, કારણ કે મજબૂત સ્વાદવાળી ચીઝ પણ હોઈ શકે છે.
• મીટસ: અત્યંત ઉત્સુક ભોજન, લંચના માંસ, સોસેઝ, બદામ, બીજ, અને તળેલું અથવા ફેટી માંસ અને પ્રોટીન બળતરા થઈ શકે છે.
• ચરબી: તમને ગ્રેવી, ક્રીમ સૂપ્સ અને અત્યંત પીઢ કચુંબર ડ્રેસિંગ ટાળવાની જરૂર પડી શકે છે.
• નાસ્તાની: તમારે ચટ્ટા, તળેલા બટાકાની, કઠણ પોપકોર્ન, કેક, કૂકીઝ, પાઈ અને પેસ્ટ્રીઝ જેવા ઉચ્ચ ચરબી અથવા તળેલા નાસ્તો છોડવાની જરૂર પડી શકે છે.

_{સ્ત્રોતો:}

> પેપ્ટીક અલ્સર (પેટમાં અલ્સર) નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ડાયાબિટીસ એન્ડ પાચન અને કિડની ડિસીઝ. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/peptic-ulcers-stomach-ulcers

> અલ્સર અમેરિકન એકેડમી ઓફ ફેમિલી ફિઝિશ્યન્સ https://familydoctor.org/condition/ulcers/.