નીચા ફેટ ડાયાટ્સ ખરાબ સ્વાદ નથી

ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક અને આંતરડાનું કેન્સરની ઘટનાઓ વચ્ચેનો સંબંધ સતત દૃઢ રહે છે. સમય જતાં , ચરબીવાળા ખોરાકનો આહાર લાંબા સમય સુધી ખોરાકથી હાર્ટ બિમારી અને ડાયાબિટીસનો સમાવેશ કરવા માટે કેન્સર અને અન્ય રોગોના તમારા જોખમને વધારી શકે છે. જો કે, કલ્પના અસ્તિત્વમાં છે કે ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકમાં ઓછા સ્વાદવાળા ખોરાક જેટલા છે. જો તમે તમારા આહારને ફક્ત ભૂતકાળમાં બદલવામાં નિષ્ફળ રહ્યા છો, તો તમે જે રીતે ચરબી જુઓ છો તે ફેરબદલ કરવાનું વિચારો.

ગુડ ફેટ વર્સ ખરાબ ચરબી

બધા ચરબી સમાન બનાવવામાં આવી ન હતી. દાખલા તરીકે માછલીમાંથી ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ લો. આ ચરબીઓ તમારા રક્તવાહિની તંત્રમાં લાભો સાબિત થાય છે, જેમ કે ટ્રિગ્લાસેરાઇડનું સ્તર ઓછું કરવામાં અને એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેકના વિકાસમાં ઘટાડો. તેવી જ રીતે, કેટલાક મર્યાદિત અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તંદુરસ્ત ચરબી વાસ્તવમાં તમારા આંતરડાની અંદર રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

તમારા તંદુરસ્ત ચરબીને વધારવા માટે, ઓમેગા ફેટી એસિડ્સ જેમ કે બદામ અથવા માછલી જેવા સૅલ્મોન જેવી આહારના એક સપ્તાહમાં બે પિરસવાનું ઉમેરવાનો વિચાર કરો. પેકેજ્ડ ફૂડ લેબલો પર, તંદુરસ્ત ચરબીના કેટલાકને પોલિઅનસેચરેટેડ અથવા મોનોઅન્સસેટરેટેડ ચરબી તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવે છે. લેબલ પર જોવાની કી શબ્દ અસંતૃપ્ત છે .

પશુ પેદાશોમાંથી ચરબી અને પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય તે છે જે પ્રયાસ અને મર્યાદિત કરે છે. તેઓ ઘણા જુદા જુદા નામો હેઠળ છુપાવે છે, તેથી ખાદ્ય લેબલ્સને થોડો અભ્યાસ કરી શકે છે તે સમજવું. આ તે ચરબી છે જે તમે મર્યાદિત કરવા અથવા ટાળવા માગો છો:

• સંતૃપ્ત ચરબી (લાલ માંસ અને આખા ડેરી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે)
• ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ (ટ્રાન્સ ચરબી તરીકે પણ સૂચિબદ્ધ છે)
• અંશતઃ હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબી (અથવા આંશિક હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ)

ક્યારેક, તંદુરસ્ત ચરબીને કાઢીને થોડો સમય લાગે છે કે તમે કેવી રીતે લેબલ્સ વાંચી શકો છો અને તેનો અર્થ સમજ્યા છે. જો કે, માત્ર એક અથવા વધુ ખરાબ ચરબી પસંદગીઓ ઓછા અથવા કોઈ ચરબી વિકલ્પો માટે રોજિંદા નથી અદ્યતન આરોગ્ય માટે યોગ્ય માર્ગ પર તમને મળી શકે છે.

તમે ફુડ્સ તમે લવ ખાઈ નથી

વધુ સારી રીતે આહાર પસંદગીઓનો અર્થ એ નથી કે તમારે જે ખોરાકને તમે ઠંડા ટર્કીનો આનંદ માણી શકો છો અને સૌમ્ય ખોરાક ખાય છે તે રોકવું પડશે. તે અહીં અને ત્યાં થોડી સારી પસંદગીઓ બનાવવાનો અર્થ છે છેવટે, કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઊંચી ચરબીના આહારની આજીવન પેટર્ન સાથે વધે છે, નહીં કે વાહન દ્વારા પ્રસંગોપાત ચક્કર.

તમે સાપ્તાહિક ઉપયોગમાં લેવાતા લાલ માંસની રકમને ઘટાડવામાં તમારા સંતૃપ્ત ચરબીનો ઘટાડો ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તમે હજી પણ એ પ્રાઇમ રિબને ખાઈ શકો છો, પરંતુ 16-ઔંશના ભાગને છોડીને તેના બદલે નાના કટ માટે પસંદ કરો છો. જો તમે તેને એક પગલું આગળ વધારવા માટે તૈયાર હોવ તો, વરિયાળી અથવા રાઉન્ડ ભઠ્ઠીનો સમાવેશ કરવા માટે બીફમાં દુર્બળ અથવા વધુ દુર્બળ કાપને પસંદ કરવાનું વિચારો. ભૂમિ ચકના વિરોધમાં તમે હજી પણ ગ્રાઉન્ડ સ્વરઇનથી એક શકિતશાળી હેમબર્ગર બનાવી શકો છો, જેમાં સંતૃપ્ત ચરબીની ઊંચી ટકાવારી છે.

ફેટ ઇનટૉસ્પેક્ટિવમાં મૂકો

તમને ગમે તે કોઈપણ ખોરાકનો આનંદ માણી રહ્યાં છે, મધ્યસ્થતા મહત્વની છે. તમારા દૈનિક ઇન્ટેકમાં 30% થી વધુ ચરબીથી આવવું જોઈએ - પ્રાધાન્યમાં ઓછું યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર 2000 કેલરી દૈનિક ભોજન યોજનાને અનુસરીને પુખ્ત વયના લોકો માટે નીચે મુજબ ભલામણ કરે છે:

• તમારા તેલનો દર દિવસ દીઠ છ ચમચી સુધી મર્યાદિત કરો. તેમાં કચુંબર ડ્રેસિંગ અને રસોઈ તેલનો સમાવેશ થાય છે.

• તમારી દૈનિક ઘન ચરબી (પનીર, આઈસ્ક્રીમ) ઓછા 260 કેલરીમાં રાખો. આ પરિપ્રેક્ષ્યમાં મૂકવા માટે, ફક્ત મારા ફ્રિજ શોમાં જણાય છે કે પ્રોસેસ્ડ ચીઝનો એક સ્લાઇસ 110 કેલરી ધરાવે છે.

જો કૅલરીઝ ગણાય અથવા તમારા ખોરાકને માપવાનું બંધ કરવું, તો મુખ્ય કોર્સ નહીં, મસાલા તરીકે તમે ખાતા સેચ્યુરેટેડ ચરબીનો વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ તમને અસુરક્ષિત ચરબીને વધુ પરિપ્રેક્ષ્યમાં રાખવામાં મદદ કરશે, જ્યારે હજી પણ તમે જે ખોરાકનો પ્રેમ કરો છો તેનો આનંદ માણશો.

_{સ્ત્રોતો:}

_{અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન (એનડી) માછલી અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ}

_{જોહન હોપકિન્સ દવા (એનડી) પોષણ અને કોલોન કેન્સર}

_{પાર્ક, એચ., એટ અલ. (2011). હાઇ-ફેટ ડાયેટની ક્રોનિક વપરાશ સોલિડ ટ્યૂમર ગ્રોથ અને બીએએલબી / સી. ઉંદરોમાં ફેફસાના મેટાસ્ટેસિસને વધારીને CT26 કોલન કેન્સર કોષો સાથે ઇન્જેક્ટ કરે છે. કેન્સર સંશોધન}

_{થિઓડોરાઉ, ઇ., એટ અલ (2007). ડાયેટરી ફેટી એસિડ્સ એન્ડ કોલોરેક્ટલ કેન્સરઃ એ કેસ-કંટ્રોલ સ્ટડી. અમેરિકન જર્નલ ઑફ એપિડેમિઓલોજી.}

_{યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર. (એનડી) મારી દૈનિક ફૂડ પ્લાન}