તે જીવનનો એક હકીકત લાગે છે જો તમને વારંવાર હૃદયરોગ થાય છે, તો કદાચ અમુક ખોરાક છે જે તમારા માટે હાર્ટબર્ન તરફ દોરી જાય છે. શા માટે કેટલાક ખોરાકમાં heartburn થાય છે અને અન્ય લોકો કેમ નથી કરતા?
કોઈ ચોક્કસ ખોરાકમાં હૃદયરોગ પેદા થઈ શકે છે કે કેમ તે અંગે ચાલુ ચર્ચા ચાલી રહી છે. જો તમને ભાગ્યે જ હળવાશ પડતા હોય, તો ખોરાક સામાન્ય રીતે હુમલો સાથે સંકળાયેલ નથી. પરંતુ જો તમે તે રિકરિંગ આધારે હોય તો તમે નોંધ લઈ શકો છો કે કેટલાક ખોરાક તમારા માટે તેને ટ્રીગર કરે છે.
થોડાક કારણો છે કે કેટલાક ખોરાકમાં હૃદયરોગના એપિસોડનું કારણ બને છે.
લોઅર એસોફગેઇલ સ્ફિન્ક્ટરને આરામ કરતા ફુડ્સ
નિમ્ન એસોફેજલ સ્ફિન્ક્ટર (એલઈએસ) તમારા અન્નનળી અને તમારા પેટ વચ્ચેની વાલ્વ છે. સામાન્ય રીતે, તે તમારા પેટમાં ખોરાક અને પેટ એસિડ રાખવા માટે ચુસ્ત બંધ. જો તે આરામ ન કરે, ત્યારે ખોરાક અને પેટ એસિડ તમારા અન્નનળીમાં પાછો આવે છે અને તમને કદાચ હૃદયનો દુખાવો લાગે છે.
નીચેના ખોરાકના ઉદાહરણો છે જે LES ને આરામ કરી શકે છે:
- ફ્રાઇડ (ચીકણું) ખોરાક
- ચરબીયુક્ત ચરબી
- માખણ અને માર્જરિન
- મેયોનેઝ
- મલાઈ જેવું ચટણી
- સલાડ ડ્રેસિંગ
- આખા દૂધ ડેરી ઉત્પાદનો
- ચોકલેટ
- પેપરમિન્ટ
- કેફીનિયેટેડ પીણાં (દા.ત., હળવા પીણાં, કોફી, ચા, કોકો)
એસિડ પ્રોડક્શનને ઉત્તેજિત કરતી ફુડ્સ
હાર્ટબર્ન પણ થઈ શકે છે જ્યારે પેટ ખૂબ એસિડ પેદા કરે છે, અને આ અન્નનળી માં બેકઅપ ફુડ્સ કે જે એસિડ ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને હૃદયમાં વધારો કરી શકે છે:
- કેફીફિન કરેલ પીણા
- કાર્બોનેટેડ પીણા
- દારૂ
- મસાલેદાર ખોરાક
- કાળા મરી
- સાઇટ્રસ ફળો અને રસ (દા.ત. નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ)
- ટામેટા રસ
કયા ફુડ્સ શોધવામાં તમારી હાર્ટબર્ગ ટ્રિગર
દરેક વ્યક્તિ અલગ છે, તેથી ખોરાકની ડાયરી રાખવાથી તે નક્કી કરવામાં મદદરૂપ થશે કે કયા ચોક્કસ ખોરાક તમારા માટે સમસ્યારૂપ છે. તે યાદ રાખવું પણ અગત્યનું છે કે જ્યારે તમે ખાવ છો અને તમે કેટલું ખાવ છો ત્યારે હૃદયરોગની ઘટનામાં પણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
સૂવાના સમયે ખૂબ જ નજીકથી ખાવું, અથવા રાત્રે મોટાભાગના ભોજનમાં ખાવાથી, રાત્રિના સમયે હૃદયરોગમાં ફાળો આપી શકે છે
ખાવું ત્યારે ખાવું અટકાવવું એ ફક્ત ખોરાક કે જે ખાવું તે વિશે નથી - એ પણ છે કે તમે કેવી રીતે તમારું ભોજન તૈયાર કરો છો અને તમે તેને કેવી રીતે ખાવ છો તમે heartburn અટકાવવા કેટલાક ભોજન આયોજન ટીપ્સ અનુસરી શકે છે
હાર્ટબર્ન અટકાવવું જ્યારે તમે બહાર ખાવું
ઉપરાંત, જો તમે બહાર જમવું માંગો, પરંતુ કારણ કે દિલમાં દુખાવો થવાની સંભાવના છે, તો ત્યાં કેટલીક બાબતો છે જે તમે અંતઃપ્રયોગ એપિસોડ અટકાવવા માટે સમય આગળ કરી શકો છો. ઘરની જેમ, અમુક ખોરાકમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ ખાવાથી હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે ત્યાં પદ્ધતિઓ છે કે જે તમે heartburn મર્યાદિત ઉપયોગ કરી શકો છો આ પદ્ધતિઓમાં ખોરાકની પસંદગીનો સમાવેશ થાય છે, તે જાણીને કે ખોરાક કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પીણુંની પસંદગી અને ભાગ કદ.
ઑર્ડર કરતા પહેલા, તમારી જાતને પૂછી જુઓ કે જો તમે જે ઑર્ડર આપો છો, તો તે કોઈપણ ટ્રીગર ફૂડ છે ચોક્કસ પ્રકારની રાંધણ માટેની ટીપ્સ અહીં છે:
- હાર્ટબર્ન વિના ચીની રેસ્ટોરન્ટમાં કેવી રીતે ખાવું
- હાર્ટબર્ન વિના ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટમાં કેવી રીતે ખાવું
- હાર્ટબર્ન વિના મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટમાં કેવી રીતે ખાવું?
જ્યારે તમે ખાવું, ત્યારે તમને પૂછવામાં આવશ્યક છે કે કેવી રીતે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે પણ કહી શકો છો કે તમારા માંસને તળેલા કરતાં બદલે શેકેલા છે.
ઘણી વાનગીઓમાં ઉચ્ચ ચરબીવાળા ગ્રેસી અને ચટણીઓનો સમાવેશ થાય છે જે તમે ઓછી ચરબીવાળા અવેજી માટે સ્વિચ કરી શકો છો અથવા બાજુ પર સેવા આપી શકો છો.
> સ્ત્રોતો:
> હાર્ટબર્ન મેયો ક્લિનિક http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn-gerd/basics/definition/CON-20019545?p=1
> જીએઆરડી લાઇફસ્ટાઇલ એન્ડ હોમ રેમેડિઝ મેયો ક્લિનિક http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201
> જીએઆર અને ગેર્ડના લક્ષણો અને કારણો નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ડાયાબિટીસ પાચન અને કિડની ડિસીઝ. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/symptoms-causes.