હાયપરકૅલેમિઆને સંચાલિત કરવા માટે લોઅર-પોટેશિયમ ડાયેટને પગલે

જો તમને ક્રોનિક કિડનીની બિમારી હોય , તો તમારા ડૉકટર તમારી સાથે વાત કરશે કે દવાઓ અને ડાયેટરી ફેરફારો દ્વારા તમારા શરીરના પોટેશ્યમ સ્તરનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું. હાયપરકાલેમિયા (જ્યારે આપને રક્તમાં ખૂબ પોટેશ્યમ હોય છે) ક્રોનિક કિડની રોગ ધરાવતા લોકોમાં સામાન્ય છે અને તે મેનેજ કરવું અગત્યનું છે જેથી તે જીવલેણ ન બની શકે.

પોટેશિયમ શું છે અને તે શું કરે છે?

કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ , ક્લોરાઇડ, ફોસ્ફરસ, અને સોડિયમ સાથે, પોટેશિયમ મુખ્ય ખાદ્ય ખનીજોમાંથી એક છે.

તે સામાન્ય સ્નાયુ અને નર્વસ સિસ્ટમ કાર્ય માટે જરૂરી છે, અને તે તમારા શરીરની પીએચ સિલકનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે અને સામાન્ય બ્લડ પ્રેશર સ્તરો જાળવવા માટે સોડિયમ સાથે કામ કરે છે.

સરેરાશ પુખ્ત વ્યક્તિએ દરરોજ આશરે 4,700 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોવો જોઈએ, પરંતુ જો તમે પોટેશિયમ-પ્રતિબંધિત ખોરાક પર હોવ તો તમારે પોટેશિયમમાં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ખોરાકનું ધ્યાન રાખવું પડશે.

પોટેશિયમ મર્યાદિત કરતી વખતે સ્વસ્થ આહારની વિશેષતા

પોટેશિયમ લોહીના દબાણના નિયમનમાં સોડિયમને આવશ્યકપણે પ્રતિક્રિયા આપે છે તેથી, તે જાણવાથી કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે પોટેશિયમમાં રહેલા ખોરાકને સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત ખોરાક, ખાસ કરીને ફળો અને શાકભાજી ગણવામાં આવે છે. ઓછી પોટેશિયમ ખોરાકને અનુસરવા માટે, તમારે કેટલાક તંદુરસ્ત ખોરાકને મર્યાદિત કરવાની જરૂર પડશે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં - તંદુરસ્ત ખોરાક કે જે તમે હજી પણ ખાખી શકો છો તે છે.

તમારા પોટેશિયમ ઇનટેક ઘટાડવા સાથે સાથે, તે દારૂ, ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક અને ફાસ્ટ ફૂડ્સ જે ખૂબ જ પોષક નથી તે ટાળવાનો પણ એક સારો વિચાર છે.

તે વધુ પાણી પીવા માટે મદદ પણ કરી શકે છે (તમારા ડૉક્ટરને પૂછો કે તમારે દરરોજ પીવું જોઈએ તેટલું પાણી)

હાઇપરકાલેમિયા સામાન્ય રીતે માંદગી અથવા દવાને કારણે થાય છે, પરંતુ દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, જો વ્યક્તિ પોટેશિયમ પૂરવણીઓની મોટી માત્રા લે છે, તો તે થઇ શકે છે પોટેશિયમ એક આવશ્યક પોષક તત્ત્વો હોવા છતાં પોટેશિયમ પૂરકોનો ઉપયોગ ન કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે, સિવાય કે તમારા ડૉક્ટર દ્વારા આવું કરવા માટે.

પોટેશિયમમાં ઉચ્ચ ફુડ્સ

સ્પિનચ, ગાજર, કોલાર્ડ ગ્રીન્સ, બીટ ગ્રીન્સ, સ્વિસ ચાર્ડ, તારો, આર્ટિકોક્સ, શક્કરીયા, યામ, ટમેટાં, બટાટા, એવોકાડો, બીટ્સ, બૉક ચોય, ઓકરા, કોળું, સ્ક્વોશ, પર્સનલ્સ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને મશરૂમ્સ જેવા શાકભાજી, બધા પોટેશિયમ ઊંચી છે તેથી તે veggies સાથે કરવામાં કોઈપણ નાસ્તો અથવા બાજુ વાનગીઓ છે

હાઈપરકૅલેમિઆના વ્યવસ્થાપન માટે તમે ખોરાક પર હોવ ત્યારે પપૈયા, તરબૂચ, મેન્ગોસ, સુકા ફળો, તારીખો, નિતારિણો, દાડમ, કેળા, કિવિ, નાસપતી, જરદાળુ, પાઇન્સ અને ટમેટા ઉત્પાદનો બધાને ટાળવાની જરૂર છે.

આગામી વિભાગમાં નોંધાયેલા પનીર અને ખાટા ક્રીમ સિવાય, ડેરી ઉત્પાદનોને ટાળવા માટે જરૂરી છે. દહીં, નિયમિત અને સ્વાદવાળી દૂધ, અને છાશ પર પાછા કાપો. તમારે કાકવી, ફળો અને વનસ્પતિ રસ અને સ્પોર્ટ્સ પીણાંનું પણ ધ્યાન રાખવું પડશે.

આખા અનાજ એ ખોરાકનું બીજું જૂથ છે જે સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ પોટેશિયમમાં ઊંચું હોય છે, તેથી તમારે તેમનું પણ ધ્યાન રાખવું પડશે. તેમાં ભૂકો, ગ્રાનોલા, ઓટ અને ઓટમૅલ, બ્રેડ, બેકડ સામાન અને આખા અનાજનો બનેલા અનાજનો સમાવેશ થાય છે.

પિન્ટો, કિડની, કાળા અથવા નૌકાદળ જેવા સુકા બીજ બધા પોટેશિયમમાં ઊંચી છે, અને તેથી દાળ, લિમા બીન અને સોયાબિન છે. નટ્સ, મગફળી, પીનટ બટર અને કોળાના બીજ પણ ટાળવાની જરૂર છે.

સૅલ્મોન, હલિબુટ, છીપવાળી ખાદ્ય માછલી અને લાલ માંસ પણ પોટેશિયમ ઊંચી હોઈ શકે છે.

મીઠું અવેજીઓ તેમના પોતાના એક નોંધ લાયક તેઓ સોડિયમ-મુક્ત હોઈ શકે છે, પરંતુ જ્યારે પોટેશિયમને બદલી તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ત્યારે તે પોટેશિયમમાં ઉચ્ચતમ બને છે. પોટેશિયમ ધરાવતી કોઈપણ પ્રકારની મીઠાના વિકલ્પનો ઉપયોગ કરશો નહીં. તેના બદલે, હર્બલ મિશ્રણો અને સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરો

સ્વસ્થ, લોઅર-પોટેશિયમ ફુડ્સ કે તમે ખાઈ શકો છો

તે પોટેશિયમમાં ઊંચી હોય તેવા ખોરાકની એક લાંબી સૂચિની જેમ લાગે છે, પરંતુ જો તમને હાઇપરકાલેમિયા હોય તો તે કદાચ તમે જે ખાઈ શકો તે ખોરાકને જોવા માટે મદદ કરશે.

તમે હજી પણ કેટલાક ફળો અને શાકભાજી ખાખી શકો છો ઉદાહરણ તરીકે, લીલા કઠોળ અને મીણ બીન પોટેશિયમ ઓછી છે.

તેથી મરી, બીટ્સ, રીંગણા, કોબી, વોટર ચેસ્ટનટ્સ, શતાવરી, બ્રોકોલી, કાકડીઓ, મકાઈ, રજકોના સ્પ્રાઉટ્સ, મૂળાની, બરફ વટાણા અને આઇસબર્ગ લેટીસ છે.

જ્યાં સુધી ઓછા-પોટેશિયમના ફળ છે, તમે સફરજન, બ્લેકબેરિઝ, બ્લૂબૅરી, ચેરી, પીચીસ, ​​ગ્રેપફ્રૂટ, તાજા આલુ, રાસબેરિઝ, દ્રાક્ષ, ક્રાનબેરી, લીંબુ, લાઇમ્સ અને સ્ટ્રોબેરીનો આનંદ લઈ શકો છો-બધાને ઓછા પોટેશિયમ ખોરાક પર સુરક્ષિત રીતે ખાવામાં આવે છે .

હાર્ડ ચીઝ, કોટેજ પનીર અને ઇંડાને આહારમાં મંજૂરી છે. ચોખા દૂધ ગાયના દૂધ માટે એક સારા વિકલ્પ બનાવે છે.

જ્યારે આખા અનાજ ટાળવા માટે એક સારો વિચાર છે, સફેદ શુદ્ધ લોટ દંડ છે, તેથી તમે કૂકીઝ, કોર્ન ચિપ્સ, અંગ્રેજી મફિન્સ, પાસ્તા, બેકડ સામાન, અને શુદ્ધ લોટ સાથે બનાવવામાં આવેલા અનાજ મેળવી શકો છો. તમે ફટાકડા, ડોનટ્સ, ચોખા અને પોપકોર્ન પણ કરી શકો છો. આ બધી તંદુરસ્ત પસંદગીઓ નથી, અલબત્ત, તેથી સંયમનમાં આનંદ માણો.

ચિકન અને ટર્કી સહિત તાજા મરઘાં, ખોરાકમાં ઓછા પોટેશિયમ માટે સારી છે. ફ્રેશ ડુક્કરનું પણ સ્વીકાર્ય છે. ફક્ત ફુલમો, બેકોન અથવા અન્ય માંસ કે જે પોટેશિયમ ધરાવતી એડિટિવ્સ હોય તેને ટાળો.

સ્વસ્થ લો પોટેશિયમ ભોજન અને નાસ્તાના ઉદાહરણો

બ્રેકફાસ્ટ ઉદાહરણો:

• જામ સાથે સફેદ ટોસ્ટ, દ્રાક્ષનો રસનો એક નાનકડો ગ્લાસ અને હાર્ડ બાફેલા ઇંડા.
• ચોખાના દૂધ અને તાજાં બ્લૂબૅરી સાથે કોર્નફેલ્સ, માખણ, તજ અને ખાંડ સાથે ટોસ્ટ
• scrambled ઇંડા, કુટીર ચીઝ, અને તાજા સ્ટ્રોબેરી.

બપોરના ઉદાહરણો:

• સફેદ બ્રેડ, કાતરી કાકડી, ક્રીમ ચીઝ, અને સુવાદાણા નીંદણ સાથે બનેલી સેન્ડવીચ.
• સફેદ લોટ ગરમ ગરમ મરી, મરી, ડુંગળી, મરચું પાવડર, અને ચૂનો સાથે ચિકન ફજેટા.
• સફેદ પાસ્તા કાતરી શતાવરીનો છોડ, મરી, અને ઓલિવ તેલ અને ઔષધો સાથે ડુંગળી સાથે.

ડિનર ઉદાહરણો:

• ઇંડા, સફેદ બ્રેડના ટુકડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ, લીલી કઠોળ અને સફેદ ચોખા સાથે બનાવેલ તુર્કી માંસલૉફ.
• કરી સૉસ, બ્રોકોલી અને ગાજર સાથેનું ચિકન, અને આઇસબર્ગ લેટીસ સાથે બનેલા એક નાનું કચુંબર.
• કોલસ્લો અને લાલ બીટ્સ સાથે લીન ડુક્કરના ડાચાં.

નાસ્તા વિચારો:

• ચીઝ સ્લાઇસેસ સાથે સફેદ ફટાકડા.
• બ્લૂબૅરી સાથે કોટેજ પનીર
• રાસબેરિઝ, ચોખાના દૂધ અને કચડી બરફથી બનેલી સુગંધ.

ઓછી પોટેશિયમ ડાયેટ ટિપ્સ

તમામ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ખાદ્ય વસ્તુઓ પરના લેબલો વાંચો. નવા પોષણ લેબલ્સને પોટેશિયમની માત્રા પ્રદર્શિત કરવાની જરૂર છે, પરંતુ ત્યાં સુધી તમે ઘટકોની સૂચિ જોઈ શકો છો જેથી કોઈ પોટેશિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક ન હોય.

પાણી એક સારો પીણું છે, પરંતુ તમે લો-પોટેશિયમની સૂચિમાં ફળમાંથી બનાવેલા લિંબુનું શરબત અને ફળોનો રસ પણ પીવા કરી શકો છો. ટી પણ સ્વીકાર્ય છે અને લીંબુ અને ખાંડ અથવા મધ સાથે ગરમ અથવા બરફ પર પીરસવામાં આવે છે.

હંમેશા તંદુરસ્ત ખોરાક માટે લક્ષ્ય રાખ્યું છે જો તમને વજન ગુમાવી કે વજન મેળવવાની જરૂર હોય, તો તમારા ડૉક્ટર અને ડાયેટિસ્ટિયન સાથે વાત કરો, જે દરરોજ વપરાશ કરવા માટે કેલરીની યોગ્ય સંખ્યા નક્કી કરવામાં તમને મદદ કરી શકે છે.

> સ્ત્રોતો:

> અમેરિકન ફેમિલી ફિઝિશિયન હાયપરકાલેમિયા

> બત્રા વી, વિલ્ગરન વી. ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સથી હાયપરકાલેમિયા. ક્યુરિયસ 2016 નવે 2; 8 (11): e859

> સાહ એસ, રહેમાન એમ. નેફ્રોલોજી અપડેટ: ક્રોનિક કિડની ડિસીઝ. FP Essent 2016 મે; 444: 18-22.

> મેરીલેન્ડ મેડિકલ સેન્ટર યુનિવર્સિટી હાયપરકાલેમિયા

> યેપ વી, પટેલ એ, થોમ્સન જે. હાઈપરકાલેમિયા જે કાર્ડિયાક એરિથમિયા સાથે છે. મીઠું અવેજી, સ્પરીનોલેક્ટોન અને એઝોટેમિઆ દ્વારા ઇન્ડક્શન. જામા 1976 ડિસે 13; 236 (24): 2775-6