તમારા હેઝલનટ એલર્જીનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું તે જાણો
Hazelnut એલર્જી એક સૌથી સામાન્ય અખરોટ એલર્જી છે હૅઝલનટ્સ, જેને ફિલ્બર્ટ નટ્સ અને કોબ્નટ કહેવાય છે, જ્યારે તેઓ શેલમાં હોય ત્યારે એકોર્ન જેવા થોડી જુઓ. તેઓ હળવાથી ગંભીર સુધીના ખોરાકની એલર્જીના લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.
તમને પોતાને દ્વારા હઝેલનટ્સ મળે છે, મિશ્ર અખરોટના નાસ્તામાં, અને પ્રૅલીન જેવા સંવર્ધનમાં. તેઓ પ્રચલિત પ્રોડક્ટ ન્યૂટલા જેવી ચોકલેટ નોટ સ્પ્રેડ બનાવવા માટે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને Frangelico liqueur બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
Hazelnut એલર્જી લક્ષણો
જો તમારી પાસે હેઝલનટ્સ માટે એલર્જી હોય, તો તેને હેઝલનટ્સ લેતા બે કલાકમાં અથવા તેમને સમાવતી ખોરાકમાં લક્ષણો આવી શકે છે. આ લક્ષણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થઈ શકે છે:
- તમારી ત્વચા પર શિળસ અથવા ખરજવું
- તમારી આંખોમાં એલર્જીક નેત્રસ્તર દાહ
- ઊબકા, પેટનો દુખાવો, ઉલટી કે ઝાડા
- ઘૂંટણ, ઉધરસ અથવા નાકનું વહેતું
- હોઠ, જીભ અથવા ચહેરાના સોજો ( એંજીઓએડીમા તરીકે ઓળખાય છે)
- એનાફિલેક્સિસ, જે ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે જે તાત્કાલિક તબીબી સંભાળની જરૂર છે
બ્રિચ પરાગ એલર્જી? તમે પણ Hazelnuts પ્રતિક્રિયા કરી શકે છે
ઓરલ એલર્જી સિન્ડ્રોમ (ઓએએસ) એ ખોરાકની એલર્જીનો એક પ્રકાર છે જેમાં ચોક્કસ પ્રકારનાં પરાગ પ્રત્યે સંવેદનશીલ લોકો પણ એવા પ્રકારના ખોરાકને પ્રતિક્રિયા કરે છે જે તે પ્રકારના પરાગથી સંબંધિત છે. હેઝલનટ્સના કિસ્સામાં, બિર્ચ પરાગ એલર્જીવાળા ઘણા લોકો પણ હેઝલનટ્સ પર પ્રતિક્રિયા આપે છે. બિર્ચના વૃક્ષો અને હેઝલિનટ્સના પરાગમાં એલર્જન હોય છે જે સંબંધિત છે, અને તેથી તમારું શરીર બંનેને પ્રતિક્રિયા આપે છે.
હઝલોનટ મૌખિક એલર્જી સિન્ડ્રોમના લક્ષણો સામાન્ય રીતે એકદમ હળવા હોય છે, અને હોઠ, જીભ અને ગળામાં ઝણઝણાટ, ખંજવાળ અથવા સોજો સુધી મર્યાદિત હોય છે.
આ લક્ષણોને ઓવર-ધ-કાઉન્ટર એન્ટિહિસ્ટેમાઈન જેવા કે બેનાડ્રિલ સાથે સારવાર કરી શકાય છે. એન્ટિહિસ્ટેમાઈન લીધા પછી, આ શરતવાળા વ્યક્તિને આગામી કેટલાક કલાકો માટે નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ કે જેથી વધુ ગંભીર એલર્જીક લક્ષણો વિકસે નહીં.
પ્રસંગોપાત, મૌખિક એલર્જી સિન્ડ્રોમ ધરાવતા કેટલાક લોકોમાં વધુ તીવ્ર પ્રતિક્રિયાઓ હોય છે જેમાં રશાનો સમાવેશ થઈ શકે છે, પેટમાંની ખેંચાણ અને ઝાડા જેવી જૅટ્રોઇનટેસ્ટિનલ લક્ષણોમાં વિલંબ થાય છે, અથવા, ખૂબ જ ભાગ્યે જ, એનાફિલેક્સિસ તરીકે ઓળખાય ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા.
વધુ તીવ્ર, સંપૂર્ણ શરીર પ્રતિક્રિયાઓને દવા એપિનેફ્રાઇન સાથે તાત્કાલિક સારવારની જરૂર છે.
હેઝલનટ એલર્જીની સારવાર
હેઝલનટ એલર્જી માટે કોઈ ઉપાય નથી. તમારા હેઝલનટ એલર્જીના સંચાલનમાં હેઝલનટ્સ ટાળવા અને ભાવિ પ્રતિક્રિયાઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
તમારા ડૉક્ટર અથવા એલર્જિસ્ટ સાથે વાત કરો જો તમને હેઝલનટ્સ ખાવા અથવા સ્પર્શ કર્યા પછી કોઇ લક્ષણો હોય તો. તમારી પ્રતિક્રિયાની ગંભીરતાને નક્કી કરવા અને તમને અન્ય બદામની એલર્જી હોય તે નક્કી કરવા માટે તમારે એલર્જી પરીક્ષણની જરૂર પડી શકે છે.
શું તમારે એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટરની જરૂર છે?
મૌખિક એલર્જી સિન્ડ્રોમ ધરાવતા કેટલાક લોકો પાસે માત્ર પ્રતિક્રિયાઓ છે જેનો સફળતાપૂર્વક એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સથી સારવાર કરવામાં આવી છે.
જો કે, વધુ ગંભીર પ્રતિક્રિયાના કિસ્સામાં તમારા ડૉક્ટર એપિનફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટર (સામાન્ય રીતે બ્રાન્ડ નામ એપિપેન દ્વારા ઓળખાય છે) લખી શકે છે. જો તમારા ડૉક્ટર ઉપકરણને નિર્ધારિત કરે છે, તો તમારે તમારી સાથે તમારા સ્વયં-ઇન્જેક્ટરને હંમેશાં લઇ જવાની જરૂર પડશે જેથી તે ગંભીર પ્રતિક્રિયાના કિસ્સામાં તમારા માટે ઉપલબ્ધ હોય.
એમાંથી એક શબ્દ
યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નટ્સ એ આઠ સૌથી સામાન્ય ખોરાકની એલર્જી છે, અને તેથી વર્તમાન ખોરાક એલર્જી લેબલિંગ કાયદાઓ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે. ખાદ્ય ઉત્પાદકોને સાદા ઇંગ્લિશમાં તેમના ઘટક લેબલ્સ પર નટ્સની સૂચિની જરૂર છે.
તે ગાંઠો એકદમ સરળ પેકેજ્ડ ખોરાકમાં ટાળવા બનાવે છે
ઘટક લેબલ પર હેઝલનટ એલર્જીની ચેતવણી આના જેવી દેખાવી જોઈએ: "તેમાં સમાવેશ થાય છે: નટ્સ (હઝેલનટ્સ)."
કેટલાક ખોરાક, જેમ કે રેસ્ટોરન્ટ્સમાં અથવા કોઈના ઘરમાં સેવા આપતા લોકો, તેમના પર અનુકૂળ ઘટક સૂચિઓ સાથે આવવા નહીં. તમે ખોરાક કે જે સામાન્ય રીતે બદામ સમાવી ઓળખી શીખવું જોઈએ એક રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજનનું ઓર્ડર કરતી વખતે, હંમેશા તમારા સર્વરના પ્રશ્નો પૂછવા અથવા તમારા હેઝલનટ એલર્જી વિશે રસોઇયા સાથે વાત કરવા માટે પૂછવાથી સલામત રહો.
સ્ત્રોતો:
અમેરિકન એકેડેમી ઓફ એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજી "સમગ્ર યુરોપમાં હેઝલનટ એલર્જીના વિવિધ ચહેરાઓ." ઓનલાઇન માર્ચ 14, 2015 ના રોજ પ્રકાશિત.
ફૂડ એલર્જી પહેલ વૃક્ષ અતિસાર એલર્જી http://www.faiusa.org/?page=treenuts
ગેર્લિંગિંજર-સિમિક, એમ, એટ અલ બિર્ચ પરાગ-સંબંધિત ખોરાક એલર્જી: ક્લિનિકલ પાસાઓ અને એલર્જન-વિશેષ આઇજીઇ અને આઇજીજી 4 એન્ટિબોડીઝની ભૂમિકા. જે એલર્જી ક્લિન ઇમ્યુનોોલોજી વોલ્યુમ 127, નં. 3
એનઆઈએઆઇઆઇડી-પ્રાયોજિત નિષ્ણાત પેનલ. યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમાં ફૂડ એલર્જીના નિદાન અને વ્યવસ્થાપન માટેની માર્ગદર્શિકા: એનઆઈએઆઇઆઇડી-પ્રાયોજિત નિષ્ણાત પેનલની રિપોર્ટ. જર્નલ ઓફ એલર્જી અને ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોલોજી વોલ્યુમ 126, અંક 6, સપ્લિમેન્ટ, પાના S1-S58, ડિસેમ્બર 2010
વેબર, ક્રિસ્ટોફર અને રોનાલ્ડ ડબ્લ્યુ. ઈંગ્લેન્ડ ઓરલ એલર્જી સિન્ડ્રોમ: એક ક્લિનિકલ, ડાયગ્નોસ્ટિક અને થેરાપ્યુટિક ચેલેન્જ. એન એલર્જી અસ્થમા ઇમ્યુનોલ 2010; 104: 101-108