અમેરિકનો પહેલાં કરતાં વધુ ડાઇનિંગ છે ભોજન માટે એક રેસ્ટોરન્ટમાં અઠવાડિયામાં ઘણી વખત જવાનું અસામાન્ય નથી. મોટા ભાગના ભાગો, છુપાયેલા ચરબી, ઉચ્ચ કેલરી ગણતરીઓ અને અસંખ્ય બિનઅનુભવી પસંદગીઓ ખરેખર અમને ગેરલાભ પર મૂકી શકે છે જો આપણે તમારું વજન જોવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોય. ડાયાબિટીસનું સંચાલન તંદુરસ્ત વજન જાળવવા વિશે છે. અમે તે કેવી રીતે કરી શકીએ અને હજી પણ બહાર રહી શકીએ?
બીજા દિવસે, મેં જાણીતા સાંકળ રેસ્ટોરન્ટમાં લંચનું ઓર્ડર કરતી વખતે એક અલગ યુક્તિ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. હું 400 કેલરી હેઠળ ઉપયોગમાં લેવાનું નક્કી કરું છું. મેં મેનૂ ખોલ્યું અને તે જોઈ શક્યું કે આમાં કામ કરવું પડશે. કડક તળેલી ચિકન અને ફ્રાઈસ, ફ્રાઈસ સાથે ½ પાઉન્ડ હેમબર્ગર્સ, મોટા કૉમ્બો પ્લેટઅર અને ફ્રાઈસ સાથે મેગા-સેન્ડવીચ જે મારી પસંદગીઓ હતા. અથવા તેઓ હતા?
તે જોવા માટે સાદો હતો કે જો હું કેલરીને નીચે રાખવાની ઇચ્છા રાખતો હોઉં તો તેમાંથી કોઈ પણ વસ્તુને ઓર્ડર નહીં આપવી. તેઓ કેલરી અને ચરબીથી ભરેલા હતા - અને તેઓ લંચ માટે ખૂબ મોટી હતા, કોઈપણ રીતે.
મેં સૂપ પસંદગી પર જોયું. એક ક્રીમ સૂપ, ફ્રેન્ચ ડુંગળી સૂપ અને ચિકન નૂડલ સૂપ હતી. હું જાણું છું કે ક્રીમ સૂપ એક કેલરી વાછરડું પેક કરે છે, અને ફ્રેન્ચ ડુંગળી મોઝેરેલ્લામાં લાવવામાં આવે છે. તેથી લોજિકલ પસંદગી ચિકન નૂડલ સૂપ એક વાટકી હતી. કોઈ કરિશ્મા કદાચ નહીં, પરંતુ ઓછી ચરબીવાળી, ઓછી કેલરી ખોરાક માટે સારો નક્કર પ્રતિયોગી છે.
ખરાબ નથી
આગળ, મેં સાઇડ ડીશને બ્રાઉઝ કર્યું. તેમ છતાં ફ્રાન્સ ફ્રાઈસ મેનૂમાં બધું જ આવ્યાં હતાં, તેઓ બાજુઓમાં પણ સૂચિબદ્ધ હતા. શું, અમે વધુ ફ્રાઈસ જરૂર છે? મેં મારા સૂપ સાથે જવા માટે બગીચાના કચુંબર લીધી. હવે, સલાડ સાથે જોવાની બાબત ડ્રેસિંગ છે. ઘણાં ડ્રેસિંગ કેલરીને અત્યાર સુધીમાં દબાણ કરી શકે છે જેથી તમે તેના બદલે ½ પાઉન્ડ બર્ગર અને ફ્રાઈસ મેળવી શકો.
આજે, હું કચુંબર ડ્રેસિંગ કરતો નથી. આજે, હું નગ્ન થઇ રહ્યો હતો (એટલે કે, મારા ઊગતા હતા). ઠીક છે, બધી રીતે નગ્ન નથી હું શીખી છું કે લીંબુના રસ સાથે તાજી સલાડ છાંટવામાં આવે છે અને થોડું મરી ગ્રીન્સ ખાવાની સરસ રીત છે. મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સ તમને ઉપકારશે જો તમે ડ્રેસિંગને બદલે બાજુમાં લીંબુની પાંખ માગશો. જો તે વિકલ્પ નથી, તો સાદા સરકો માટે પૂછો પણ કામ કરે છે.
આ ચોક્કસ સમય, મને મદ્યાર્કના ડેશો સાથે કચુંબર પર રેડ વાઇન સરકોનું છાંટવું પડ્યું હતું. તે વાસ્તવમાં રોમેને, કાકડીઓ, લાલ ડુંગળી, દ્રાક્ષ ટમેટાં, લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર, અને કેટલાક હોમમેઇડ રાઈ ક્રાઉટન્સ સાથે એક મહાન કચુંબર હતું. કોણ જાણે છે કે સરળ બાજુ કચુંબર એટલું સરસ હોઈ શકે? તે સૂપ માટે એક સરસ પૂરક હતી.
મારા ભોજનને બહાર કાઢીને, મારા એક ભોગવિલાસ સાથે કોફી હતી- અર્ધ અને અડધા. (હું સંપૂર્ણ વસ્તુ વિશે સંપૂર્ણ રીતે જોડાઈ શકતો ન હતો.)
મને મીઠાઈ મળી ન હતી, પરંતુ રાત્રિભોજનના ભોજન પછીના આદેશને બદલવાની મારી ફિલસૂફી બદલવામાં આવી છે. તે એક રેસ્ટોરન્ટમાં જવાનું એક ખાસ પ્રસંગ હતું કે ઉપયોગ, અને ડેઝર્ટ ઉજવણી ભાગ હતો. હવે અમે રેસ્ટોરાંને મમ્મીનાં ઘર રસોઈ માટે અવેજી તરીકે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ, અમને દરેક ભોજનમાં ઉજવણી કરવાની જરૂર નથી. હું રજાઓ અથવા જન્મદિવસ માટે ડેઝર્ટ સાચવો
તહેવારોની ઇવેન્ટ્સ માટે મીઠાઈઓ રાખીને તેમને ખાસ રાખવા
મારા ભોજનમાં મેળવ્યા પછી, તે માત્ર 333 કેલરી અને 16.2 ગ્રામ ચરબીમાં આવ્યાં નહોતું, પરંતુ મારા ચેક માત્ર $ 8.50 હતા - ક્યાં તો મોરચે ખરાબ નથી હું 400 કેલરીથી એક રેસ્ટોરેન્ટમાંથી સંપૂર્ણ, સંતુષ્ટ થઈ ગયો, અને મને વધારે બચત કરવા માટે કેટલાક વધારાના પૈસા મળ્યા.
કેલરી જ્ઞાન સાથે જાતે હાથ કરો
શું ખરેખર waistline મૈત્રીપૂર્ણ પર ગુમાવી લાગે છે? પણ કેટલાક નિર્દોષ દેખાવ પસંદગીઓ છેતરી શકે છે, તમે કલ્પના કરી શકો છો કરતાં વધુ કેલરી અને ચરબી પેકિંગ. જો તમારી પાસે સેલ ફોન છે જે ટેક્સ્ટ સંદેશા મોકલી શકે છે અથવા વેબ ઍક્સેસ કરી શકે છે, તો કેલરી કાઉન્ટર અજમાવી જુઓ. આ તમને સફરમાં હજારો ખોરાક અને મેનુ વસ્તુઓ માટે પોષક માહિતી શોધવાની મંજૂરી આપે છે.