પસંદગીના પીણાં તરીકે કોફીની વિશ્વવ્યાપી લોકપ્રિયતા વધતી હોવાથી તે તેના આરોગ્ય પ્રભાવોમાં તીવ્ર અભ્યાસનો વિષય પણ બનાવે છે. કોફીની અસર આપણા રોગપ્રતિકારક તંત્રમાંથી, હૃદય રોગના જોખમને અને કેન્સરના જોખમને પણ કેવી રીતે અસર કરે છે તે અભ્યાસ કરવા માટે કરવામાં આવ્યાં છે. કોફી તમારા માટે સારી કે ખરાબ છે તે વિશેની ચર્ચા ખરેખર એક હજાર વર્ષથી બગાડવામાં આવી છે, ત્યારથી કોફી પહેલી વખત (સંભવિત રીતે) ઇથોપિયામાં શોધાયો હતો.
આજે કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ એવા સમયે આવી ગયા છે કે વિશ્વના કેટલાક ભાગોમાં સ્વાસ્થ્ય અથવા ધાર્મિક કારણોસર કોફી પર પણ પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો!
કોફી વપરાશ અને કિડની ડિસીઝ પર સંશોધન
પોપ્યુલેશન-આધારિત રોગશાસ્ત્રના અભ્યાસમાં કોફીના વપરાશ અને કદાચ કિડની ફંક્શન પર રક્ષણાત્મક અસર વચ્ચેનો સંબંધ દર્શાવે છે. કોરીયાથી 2008 ની એક અભ્યાસમાં 2600 થી વધુ મહિલાઓએ દર્શાવ્યું હતું કે ડાયાબિટીક મહિલાઓમાં કિડનીની બિમારીમાં ઘટાડો થયો હોવાના કારણે કોફીનો વપરાશ સંકળાયેલ છે. જેમ જેમ આપણે દવા માં ખબર છે, વસ્તી આધારિત સર્વે હાર્ડ તારણો દોરવા માટે પૂરતી નથી.
તેથી, વિષયના પ્રસ્તુત અને સંભવિત વિવાદાસ્પદ પ્રકૃતિને આપવામાં આવે છે, 2016 માં પ્રકાશિત થયેલા મેટા-વિશ્લેષણએ આ ખૂબ જ પ્રશ્નનો જવાબ આપવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો. આ મેટા-વિશ્લેષણમાં કોફી વપરાશ અને પુરૂષ દર્દીઓમાં કિડનીની બિમારીના જોખમમાં વધારો થતો નથી. રસપ્રદ વાત એ છે કે, કોફી પીવાતી સ્ત્રીઓમાં કિડનીની બિમારીમાં જોખમ ઘટાડવાની શક્યતા છે.
કોફી સંબંધિત નિષ્કર્ષ, ઓછામાં ઓછા આ ડેટા પર આધારિત હોઈ શકે છે: પુરૂષ કિડની પર હાનિકારક અને કદાચ મહિલાઓને ફાયદાકારક.
ઉપરોક્ત મેટા-વિશ્લેષણના પરિણામો વિશ્વના અન્ય ભાગો, ખાસ કરીને નિકારાગુઆના પેસિફિક કોસ્ટ જેવા બીજા અભ્યાસના સમાન છે, જ્યાં કોફીના વધતા ગામોમાં તીવ્ર કિડનીનો રોગ ઓછો ફેલાવો થયો છે.
કોફી આ રક્ષણાત્મક ભૂમિકા ભજવી શકે છે માટે ચોક્કસ પદ્ધતિ હજુ પણ સક્રિય અભ્યાસ એક વિષય છે, પરંતુ કોફીના હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટોના ભૂમિકા માંથી અટકળો, કોફી માતાનો કથિત antidiabetic અસર માટે રેન્જ.
આનુવંશિક કિડની રોગ ધરાવતા લોકોમાં કોફીનો અસર
ભૂતકાળમાં, મૂળભૂત વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ એવું સૂચવ્યું છે કે કેફીન ઓટોસૉમલ પ્રભાવી પોલીસીસ્ટિક કિડની બિમારી (પીકેડી) ધરાવતા દર્દીઓમાં કિડની ફોલ્લોના વિકાસના જોખમમાં વધારો કરી શકે છે. જો કે, વધુ વર્તમાન ક્લિનિકલ અભ્યાસોમાં, પી.કે.ડી. પ્રગતિ માટે જોખમ પરિબળ હોવાનું કોફીનો વપરાશ નોંધવામાં આવ્યો ન હતો.
કિડની સ્ટોન્સનું જોખમ
કિડનીના તબીબી બિમારીઓ ઉપરાંત, ત્યાં ખાસ પરિસ્થિતિઓ હોય છે જ્યાં કૉફીના ઇનટેકને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે. એક એવી સ્થિતિ છે જે કિડની પથ્થરો બનાવે છે. ઓક્સાલેટ પત્થરો કિડની પથ્થરોની સામાન્ય જાતો પૈકીની એક છે, અને તે એટલું જ બને છે કે આપણા આહારમાં ઓક્સાલેટના મુખ્ય સ્ત્રોતોમાંથી એક નિયમિત કોફી છે (કાળી ચા અન્ય ગુનેગાર છે). તેથી, કિડની પત્થરો ધરાવતા દર્દીઓ, ખાસ કરીને કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ પત્થરો ધરાવતા લોકો, કોફીને સંભવિત જોખમી પરિબળ તરીકે ગણતા હોવા જોઈએ.
કિડની કેન્સરનું જોખમ
આ અંગેના પુરાવા તદ્દન મિશ્ર છે. અભ્યાસોએ સામાન્ય રીતે રેનલ સેલ કાર્સિનોમાના ઘટાડાના જોખમને કોફી વપરાશ સાથે દર્શાવેલ છે.
જો કે, કેટલાક કારણોસર, આ સંડોવણી કેફીનિયેટેડ કોફી માટે જ સાચી લાગે છે. ડેફિફિનિય્ડ કોફી વપરાશ મોટે ભાગે સ્પષ્ટ સેલ રેનલ સેલ કાર્સિનોમા પેટાપ્રકાર, કિડનીના કેન્સરના ચોક્કસ પ્રકારના જોખમમાં વધારો કરે છે , પરંતુ આ સંભવિત લિંકને વધુ સારી રીતે સમજવા માટે વધુ અભ્યાસો કરવાની જરૂર છે.
કિડની કાર્ય પર કોફી પરોક્ષ અસરો
જેમ જેમ અન્ય લેખોમાં ચર્ચા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર (ડાયાબિટીસ પછી) કિડની રોગનું સૌથી મોટું કારણ છે. કેટલાક પુરાવા છે કે કેફીફિન કોફી પીવાથી બ્લડ પ્રેશરમાં ટૂંકા ગાળા માટેનો વધારો થઈ શકે છે, જૂની દર્દીઓ અને જે લોકો કોફીના નિયમિત પીનારા નથી તેવા લોકોમાં મોટે ભાગે અતિશયોજિત અસરો સાથે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરનો ઇતિહાસ ધરાવતા લોકોમાં લોહીનુ દબાણમાં વધારો વારંવાર જોવા મળે છે.
કોફી ઇનટેક અને એલિવેટેડ બ્લડ પ્રેશર વચ્ચેના આ શક્ય જોડાણને ધ્યાનમાં રાખીને, ચિંતામાં ઘણી વાર કિડનીને નુકસાન પહોંચાડવા માટે કોફીની ક્ષમતા વિશે ઉછેરવામાં આવે છે. આ દૃશ્યક્ષમતા હોવા છતાં, વિરુદ્ધના પુરાવા છે. ત્યાં ડેટા છે કે જે દર્શાવે છે કે જ્યાં સુધી કોફીના દૈનિક વપરાશ 3-4 કપ (દરેક 8 ઔંશ કપમાં 100-200 એમજી કેફીન વચ્ચે હોય ત્યાં) કરતાં વધી જાય, ત્યાં તંદુરસ્ત યુવાન વિષયોમાં કિડનીના રોગમાં કોઈ વધારો થતો નથી. .
ડેફિનીય્રિન્સ કોફી અને હાઇપરટેન્શન
લગભગ અવિરત રીતે, કોફીને નર્વસ સિસ્ટમ પ્રવૃત્તિ તેમજ બ્લડ પ્રેશર, તેની કેફીન સામગ્રીથી સ્વતંત્ર , વધારો કરવામાં આવ્યો છે . તેથી, બ્લડ પ્રેશરમાં વધારોની અસર પણ ડીએફફાઈનીક કોફી સાથે જોવા મળે છે, એવું લાગે છે કે કોફીમાં કેફીન સિવાયના કોઈક વસ્તુ હોઇ શકે છે જે આ બ્લડ પ્રેશર એલિવેશન માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે.
એક શબ્દ પ્રતિ
ઉપલબ્ધ પુરાવાઓના વર્તમાન વજનને જોતાં, એવું લાગે છે કે જ્યારે કોફીની બિન-આદિવાસી કોફીના પીનારાઓમાં અને પૂર્વ અસ્તિત્વમાં રહેલા હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકોમાં રક્ત દબાણ વધતું જાય છે, તે કિડની રોગના વધતા જોખમમાં અનુવાદ થતું નથી. વાસ્તવમાં, કિડની રોગ પર કોફીની સંભવિત રક્ષણાત્મક ભૂમિકા, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં, મિશ્રિત પુરાવા છે. કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ કિડની પત્થરો ધરાવતા દર્દીઓ હજી પણ તેમના ઓક્સાલેટ સામગ્રીને આપેલ કોફીના ઇનટેકમાં મધ્યસ્થી કરવા માગે છે. કિડની કેન્સરનું જોખમ કોફી વધારી કે ઘટાડી શકે છે તે પુરાવા શ્રેષ્ઠ વિવાદાસ્પદ છે.
> સ્ત્રોતો:
> એન્ટવી SO, Eckel-Passow JE, ડીએલએલ એનડી, એટ અલ. કોફી વપરાશ અને રેનલ સેલ કાર્સિનોમાનું જોખમ. કેન્સર કોઝિસ કંટ્રોલ 2017 ઑગસ્ટ; 28 (8)
> કોર્ટી આર., બિંગગેલી સી, સુડોનો આઇ, એટ અલ, કોફી અતિશય કેફીન સામગ્રીની લાગણીશીલ નર્વ પ્રવૃત્તિ અને બ્લડ પ્રેશરને વધારે છે: વ્યભિચારી મદ્યપાનની રીતભાતની ભૂમિકા. પ્રસાર 2002; 106 (23): 2935-2940
> હાર્ટલી ટીઆર, સુગ બીએચ, પિનકોમ્બ જીએ, એટ અલ. બ્લડ પ્રેશર પર હાઇપરટેન્શન રિસ્ક સ્ટેટસ અને કૅફેનનું અસર. https://doi.org/10.1161/01.HYP.36.1.137. હાઇપરટેન્શન. 2000; 36: 137-141
> કિમ બીએચ, પાર્ક વાયએસ, નોહ એચએમ, એટ અલ કોરિયાની મહિલા સાથે અને ડાયાબિટીસ વગરની કોફી વપરાશ અને રેનલ ઇમ્પેરમેંટ વચ્ચેના એસોસિએશન: 2008 માં ફોર્થ કોરિયા નેશનલ હેલ્થ એન્ડ ન્યુટ્રિશન પરીક્ષા સર્વેક્ષણનું વિશ્લેષણ. કોરિયન જે ફામ મેડ 2013 જુલાઈ; 34 (4): 265-271
> વિજેર્નપ્રિચા, કે., થોંગપ્રાયન, સી., થમ્ક્રરોન, એન., એટ અલ. (2017), એસોસિએશન ઓફ કોફી વપરાશ અને ક્રોનિક કિડની રોગ: એ મેટા-વિશ્લેષણ ઇન્ટ જે ક્લિન પ્રેક્ટ, 71: એન / એ, ઇ 12919. doi: 10.1111 / ijcp.12919