શું તમારી પાસે ઝીંકની ઉણપ છે? તમારા રક્તમાં તમારા અસ્થમા અને ઝીંક સ્તર કોઈક સાથે સંબંધિત થઈ શકે છે?
મારા ક્લિનિકમાં કોઈ પ્રશ્ન સામાન્ય રીતે પૂછવામાં આવતા નથી, એક દર્દીએ તાજેતરમાં અમેરિકન કોલેજ ઓફ ચેસ્ટ ફિઝિશ્યન્સની વાર્ષિક સભામાં રજૂ કરેલા અભ્યાસ વિશે મને પૂછ્યું હતું કે એલર્જીક અસ્થમાવાળા દર્દીઓની અન્ય પ્રકારની અસ્થમાવાળા દર્દીઓની સરખામણીમાં જસતની ઉણપ હતી.
તે જાણવા માગે છે કે તેનાથી અસ્થમાના લક્ષણોમાં ઝિંકની ઉણપ સંબંધિત હોઇ શકે છે અને ઝીંક સપ્લિમેંટ લેવાથી તેના અસ્થમામાં સુધારો થઈ શકે છે.
જસત એક આવશ્યક તત્વ છે કે જે આહાર પૂરવણી તરીકે લઈ શકાય છે અને તે ઘણી બધી ખોરાકમાં સમાયેલી છે અથવા ક્યારેક ખોરાકમાં ઉમેરાય છે કોશિકાઓ યોગ્ય રીતે કામ કરવા માટે ઝીંક આવશ્યક છે તે કોશિકાઓમાં અસંખ્ય વિવિધ પ્રક્રિયાઓને સહાય કરે છે અને ગર્ભાવસ્થા, બાળપણ, અને કિશોરાવસ્થા દરમિયાન રોગપ્રતિકારક તંત્રમાં ભૂમિકા ભજવે છે તેમજ ઘા હીલિંગ અને વૃદ્ધિ અને વિકાસ કરે છે. સામાન્ય જસત સ્તરો વિના, સ્વાદ અને ગંધની તમારી સૂચિને બદલી શકાય છે. આપની દૈનિક જસતની રકમ રાષ્ટ્રીય અકાદમીઓ સંસ્થાના મેડિસિનમાં ફૂડ એન્ડ ન્યુટ્રિશન બોર્ડ દ્વારા વિકસિત, ભલામણ કરાયેલ ડાયેટરી અલાવન્સ અથવા આરડીએ આધારિત છે.
ઝીંક અને અસ્થમા શા માટે?
જસત એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે અસ્થમાના પેથોફિઝીયોલોજીથી સંબંધિત બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે.
ઝીંકના નીચા સ્તરે માસ્ટ કોશિકાઓ, બાબોફિલ્સ અને બી-કોશિકાઓના વધેલા ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા છે, જે તમામ રોગપ્રતિકારક તંત્રનો ભાગ છે અને અસ્થમાના પેથોફિઝિયોલોજી છે . રોગપ્રતિકારક તંત્રના આ ભાગોનું વધતું ઉત્પાદન અસ્થમા લક્ષણો સાથે સંકળાયેલું હોઈ શકે છે, જેમ કે:
દૈનિક ઝીંક ઇનટેકની ભલામણ કરેલ રકમ નેશનલ અકાદમીઓના મેડિસિન ઇન્સ્ટિટ્યૂટમાં ફૂડ એન્ડ ન્યુટ્રીશન બોર્ડ (એફએનબી) દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલા ડાયેટરી રેફરન્સ ઇન્ટેક્સ (ડીઆરઆઇ) દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.
ઝીંક ઉણપ અને અસ્થમા
કારણ કે અસ્થમાવાળા બાળકોને તેમના રક્ત અને વાળમાં જસતનું નીચલું સ્તર જોવા મળ્યું છે, સંશોધકો આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે કે અસ્થમા અને ઝિંક વચ્ચેની કડી શું હોઈ શકે છે.
જોકે, દર્દીઓ સાથે કોઈ સીધો અભ્યાસ દર્શાવતો નથી કે ઝીંકની ઉણપને કારણે અસ્થમાના લક્ષણોમાં અસ્થમાના લક્ષણોમાં ઘટાડો થયો છે અથવા ઝીંક પૂરકતામાં અસ્થમાના લક્ષણોમાં ઘટાડો થયો છે.
ઝીંકની ઉણપથી સંકળાયેલી રોગપ્રતિકારક તંત્ર તમને ન્યુમોનિયા અને અન્ય પ્રકારનાં ચેપના વધતા જોખમમાં મૂકી શકે છે.
ઝીંક ઉણપના લક્ષણો
વધેલી બળતરા અને ઉપર જણાવેલ ચેપનું જોખમ ઉપરાંત, ઝીંકની ઉણપને આ સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે:
- ઠંડા લક્ષણો
- ઝાડા
- મેકલ્યુલર ડિજનરેશન
- ગરીબ ઘા હીલિંગ અને અશક્ત પ્રતિરક્ષા કાર્ય
- ત્વચા ફોલ્લીઓ, ખાસ કરીને મોંની આસપાસ
- વજનમાં ઘટાડો
- અસામાન્ય સ્વાદ
- ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી
- જાતિય નબળાઇ
- બાળકોમાં ગરીબ વૃદ્ધિ
કારણ કે જસતની ઉણપના લક્ષણો ખૂબ જ બિન-વિશિષ્ટ હોઈ શકે છે, ઝીંકની ઉણપના હળવા સ્વરૂપોનું નિદાન કરવું મુશ્કેલ થઈ શકે છે. અમુક શરતો ધરાવતા લોકો ઝિંકની ઉણપ પણ કરી શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેટિવ કોલેટીસ જેવા આંતરડાના રોગો
- શાકાહારી
- ગર્ભાવસ્થા
- મદ્યપાન
- સિકલ સેલ રોગ
- બાળકો કે જે સંપૂર્ણપણે સ્તનપાન છે
- ડાયાબિટીસ
- કેન્સર
ફુડ્સ સમાવતી ઝીંક
એક સારી ગોળાકાર આહારમાં ઝીંકની ભલામણ કરેલ રકમ આપવામાં આવશે. ઓઇસ્ટર્સમાં સેવા આપતા દીઠ ઝિંકની સૌથી વધુ રકમ હોય છે, પરંતુ સરેરાશ અમેરિકનને લાલ માંસ અને ચિકનથી ઝીંક મોટા ભાગના મળશે.
નીચેના ખોરાકમાં જસત છે:
- લાલ માંસ
- ચિકન
- કરચલો
- લોબસ્ટર
- તડબૂચ જેવી માછલી
- કઠોળ
- બદામ
- સીફૂડ, ખાસ કરીને કરચલો અને લોબસ્ટર
- ડેરી ઉત્પાદનો જેમ કે ચીઝ અને દહીં
ઝીંક ગ્લુકોનેટ, ઝીંક સલ્ફેટ અને ઝીંક એસીટેટ એ ઝીંકના પ્રકાર છે જે વિવિધ પૂરવણીઓ તરીકે ઉપલબ્ધ છે.
ઝીંક અથવા અન્ય આવશ્યક પોષક તત્ત્વો ધરાવતી ગોળીઓ તે જ લાભો આપે છે કેમ કે તેમને ઝીંક ધરાવતા ખોરાક ખરેખર જાણીતા નથી. આ દવા આજે મોટા ચર્ચાઓ પૈકી એક છે. અમે જુઓ કે અમુક ખોરાકને ખાવા માટેના લોકો અન્ય લોકો કરતા સારી તબીબી પરિક્ષણ ધરાવે છે. વિજ્ઞાન પછી પુરવણીની ભલામણ કરે છે, અને આ હંમેશા હેતુપૂર્વકનું પરિણામ નથી અને કેટલીકવાર તે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે
હું ખૂબ ખૂબ લો શકું?
ઉચ્ચ ઇનટેક સ્તરો સાથે તમે ઝીંક અથવા ઝીંક ઝેરી ઝેરી લેવાથી લક્ષણોનો અનુભવ કરી શકો છો. લક્ષણોમાં શામેલ હોઈ શકે છે:
- પેટની ઉપાંગ
- ઝાડા
- માથાનો દુખાવો
- ઉબકા
- ઉલટી
- ભૂખ ના નુકશાન
વધુમાં, તમારે ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે તમે જે દવાઓ લઈ રહ્યા છો તે ઝિંક સાથે દખલ ન કરે. જો તમે ક્વિનોોલોન એન્ટીબાયોટીક લેતા હો, તો સિપ્રો જેવી, ઝીંક સપ્લીમેન્ટ્સ પર, તમે બંનેને યોગ્ય રીતે શોષિત ન થવાની જોખમ રહે છે. ક્લૉર્થિડીન અને હાઈડ્રોક્લોરોથિઆઝીડ જેવી ડાયોરેટિક્સ પણ જસત સ્તરોને હાનિ પહોંચાડે છે. ઝીંક પેનિસિલમાઇનનું શોષણ ઘટાડી શકે છે, રુમેટોઇડ સંધિવાની સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાતી દવા.
સામાન્ય ઠંડીના ઉપચાર માટે ભૂતકાળમાં જસ સહિત ઉનાળા જેલ અને સ્પ્રેનું વેચાણ કરવામાં આવ્યું છે. એફડીએ (FDA) એ ચેતવણીઓ આપ્યા છે કે ગંધના લાંબા સમયની અથવા કાયમી નુકશાન, અથવા એનાસ્મિયા, પરિણમી શકે છે. આનાથી ઓવર-ધ-કાઉન્ટર માર્કેટમાંથી આ દવાઓ ખેંચીને કંપનીઓ તરફ દોરી જાય છે.
ઝીંક લેવાથી મારા અસ્થમામાં સુધારો થશે?
આજ સુધી, હાલમાં ઉપલબ્ધ અભ્યાસોના પરિણામથી તમારે તમારા અસ્થમાને સુધારવા માટે જિન્સ પૂરવણીઓ મેળવવા માટે હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર પર ન જવું જોઈએ. જિન્સની ઉણપ ન થવા બદલ તમારા અસ્થમા માટે સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો અને, ઓછામાં ઓછા, સૈદ્ધાંતિક લાભો છે જો કે, એક સારી ગોળાકાર ખોરાક તમને જસતની ઉણપ અટકાવવા માટે મદદ કરે છે. સંશોધકો ઝિન્ક અને અસ્થમા વચ્ચેના સંબંધનું પરીક્ષણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે પૂરવણી અસ્થમા નિયંત્રણને વધુ સારી બનાવી શકે છે.
સ્ત્રોતો:
એલન કે, ડેવીરોક્સ જી. આહાર અને અસ્થમા: નિવારણના ઉપચારથી પોષણની અસરો. જે એમ ડાયેટ એસોક 2011 ફેબ્રુ; 111 (2): 258-68
નર્મત્તોવ યુ, ડેવરોક્સ જી, શેખ એ. અસ્થમા અને એલર્જીની પ્રાથમિક નિવારણ માટે પોષક તત્ત્વો અને ખોરાક: વ્યવસ્થિત સમીક્ષા અને મેટા-વિશ્લેષણ. જે એલર્જી ક્લિન ઇમ્યુનોલ 2011 માર્ચ; 127 (3): 724-33
મેકકેઇવર ટીએમ, બ્રિટોન જે. આહાર અને અસ્થમા. એજે જેસ્રી રિવર્ટ ક્રિટ કેર મેડ 2004 ઓક્ટોબર 1; 170 (7): 725-9