ડસ્ટ મિત્સોનું ભોજન કર્યા પછી એનાફિલેક્સિસ

પેનકેક સિન્ડ્રોમ પર એક નજર

એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહ , અસ્થમા અને એટોપિક ત્વચાકોપ સહિત એલર્જીક રોગોના સામાન્ય કારણ ડસ્ટ ટીએટ્સ છે. તેઓ વિશ્વના મોટા ભાગનાં સ્થળોમાં, ખાસ કરીને ભેજવાળા વાતાવરણમાં જોવા મળે છે. ખાસ કરીને ધૂળનાં જીવાણો મોટાભાગે પથારી માલ, ગાલીચો, અને ગાદીવાળાં ફર્નિચરમાં જોવા મળે છે, પરંતુ ઘઉંના લોટમાંથી બનેલા ખોરાકને પણ દૂષિત કરી શકે છે - જોકે અન્ય ધાન્ય અનાજ પણ ધૂળના જીવાતોથી દૂષિત થઈ શકે છે.

ધૂળના જીવાણુઓ માટે એલર્જિક લોકોએ ધૂળનાં સળંગના કણોથી દૂષિત ખોરાક ખાવાથી એનાફિલેક્સિસનો અનુભવ કર્યો છે. આ સિન્ડ્રોમ નામ મૌખિક મણમાં એનાફિલેક્સિસ (ઓએમએ), અથવા પેનકેક સિન્ડ્રોમ આપવામાં આવ્યું છે.

પૅનકેક સિન્ડ્રોમ કેટલો સામાન્ય છે?

તે અજાણ્યું છે કે સામાન્ય OMA કેટલો છે - કારણ કે તે વ્યક્તિના એનાફિલેક્સિસના કારણ તરીકે અચોક્કસ રીતે જાય છે- જોકે 31 મે, 2012 સુધીમાં તબીબી સાહિત્યમાં શરત પર 135 કેસના અહેવાલો છે. ડેટાર્ટ અને ફિલાડેલ્ફિયાના લોકોની અનુભવ પછી ઓએએમએ પ્રથમ જાણ કરી હતી ન્યૂ ઓર્લિયન્સમાં મળેલી બીનનેટ મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરવામાં આવેલા બીનગેટ્સ ખાવાથી એનાફિલેક્સિસ ત્યારથી, દક્ષિણ અમેરિકા, એશિયા, યુરોપ અને ઑસ્ટ્રેલિયા સહિત વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં સંખ્યાબંધ કેસ નોંધાયા છે. ઘણાં અન્ય કેસો સંભવિત રીતે જાણ થતા નથી અથવા અન્ય શરત પર આક્ષેપ કરવામાં આવે છે, જેમાં ભોજનના અન્ય ઘટકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે, મોટાભાગે ઘઉંનો એલર્જી .

અન્ય એલર્જીક પરિસ્થિતિઓથી પીડાતા યુવાન લોકોમાં OMA નો વારંવાર ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, જો કે તે બાળકો સહિત તમામ વયના લોકોમાં થઇ શકે છે.

લક્ષણો

OMA ના લક્ષણોમાં ધૂળના જીવાણાની સાથે દૂષિત ખાદ્ય ખાવાથી થોડીક મિનિટોની અંદર અને અસ્થમાનાં લક્ષણો, એંજીયોએડીમા અને ગંભીર એનાફિલેક્સિસનો સમાવેશ થાય છે.

ધૂળના જીવાતથી દૂષિત પેનકેકના પરિણામે વ્યાયામ પ્રેરિત એનાફિલેક્સિસ , સોકર રમીને અનુસરતા, પણ જાણ કરવામાં આવી છે.

કારણો

જે લોકો ધૂળના જીવાતથી એલર્જી ધરાવતા હોય તેઓ ઓએમએ (OMA) માટે જોખમી હોય છે, જો કે તે સ્પષ્ટ નથી કેમ વધુ લોકો આ સ્થિતિનો અનુભવ કરી શકતા નથી, આપેલ છે કે કેવી રીતે સામાન્ય ધૂળની સ્રાવ એલર્જી છે - અને કેટલી વાર લોટનો જીવાણુઓ સાથે દૂષિત હોય છે. પેનકેક સિન્ડ્રોમનો અનુભવ કરનારા લોકોમાં લગભગ અડધા (44%) નો બિન-સ્ટેરોઇડલ બળતરા વિરોધી દવાઓ (એનએસએઇડ્સ) માટે એલર્જીનો ઇતિહાસ હતો. એવું સૂચવવામાં આવ્યું છે કે ઓએએમએ અને એનએસએઇડ એલર્જી વચ્ચેના જોડાણને COX-1 એન્ઝાઇમ પર અસર ધરાવતા નાનું કણો દ્વારા સમજાવી શકાય, લ્યુકોટ્રીન ઉત્પાદનને અસર કરતા, અથવા અન્ય અજ્ઞાત કારણ.

નિદાન અને સારવાર

ઓએમએનું નિદાન ધૂળનાં જીવાતો સાથે દૂષિત થતા ખાદ્ય પદાર્થ ખાવાથી એનાફિલેક્સિસ અનુભવી વ્યક્તિમાં તબીબી ધોરણે કરવામાં આવે છે. અલબત્ત, તે વ્યક્તિને ધૂળનાં જીવાણુઓ માટે એલર્જી હોવી જોઇએ અને ગુનેગાર ખોરાકમાં કોઇ પણ ખોરાક એલર્જનની એલર્જી ન હોવી જોઈએ. એનએસએઇડ એલર્જીનો ઇતિહાસ ઓએએમએ વધુ શક્યતા માટે કેસ કરશે.

પૅનકેક સિન્ડ્રોમના એનાફિલેક્સિસની સારવાર એ એનાફિલેક્સિસના અન્ય કારણો જેવા જ હશે, જો કે ભવિષ્યના એપિસોડ્સને રોકવા OMA સાથેના લોકો માટેનો ધ્યેય હશે.

સીલ પ્લાસ્ટિક અથવા ગ્લાસ કન્ટેનર્સમાં રેફ્રિજરેટરમાં લોટને સંગ્રહિત કરવું કદાચ ધૂળનાં જીવાણુઓ દ્વારા લોટના દૂષણને અટકાવશે અને તેથી ઓએમએ અટકાવશે.

_{સ્રોત:}

_{સંચેઝ-બોર્ગસ એમ, સુરેઝ ચેકોન આર, કેપ્રીલ્સ-હુલ્લેટ એ, કેબાલો-ફોન્સેકા એફ, ફર્નાન્ડીઝ-કાલ્ડાસ ઇ. મ્યાજની ઇન્જેક્શનથી એનાફિલેક્સિસ: પેનકેક એનાફિલેક્સિસ જે એલર્જી ક્લિન ઇમ્યુનોલ 2013; 131: 31-5}