પોર્ક બિલાડી સિન્ડ્રોમ
બિલાડીઓ માટે એલર્જી અત્યંત સામાન્ય છે, જે એલર્જીવાળા 25 ટકા લોકોમાં થાય છે. બિલાડી એલર્જી એ એલર્જી કરતાં કૂતરાને ભ્રમણકક્ષા કરતાં વધુ સામાન્ય છે, હકીકત એ છે કે બિલાડીના વાળ અને ખમીરને એલર્જન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - અને કારણ કે બિલાડીઓ સામાન્ય રીતે સ્નાન કરતા નથી. મુખ્ય બિલાડી એલર્જન, ફેલ ડી 1 , ચામડીમાં સેબેસીયસ ગ્રંથીઓ, ફરમાં અને ગુદામાં સ્નિગ્ધ ગ્રંથીઓમાંથી ખીલેલું, બિલાડી લાળમાં જોવા મળે છે.
ઍલ્બુમિન (લોહીમાં એક મુખ્ય પ્રોટીન) સહિત અન્ય બિલાડી એલર્જન, બિલાલિન પેશાબ, લાળ અને રક્તમાં જોવા મળે છે.
માંસ એલર્જી , જેમ કે બીફ, ડુક્કર, મરઘા, અને લેમ્બ, પ્રમાણમાં અસામાન્ય છે - તેવી શક્યતા છે કે મોટાભાગના માંસ યોગ્ય ખાવામાં આવે તે પહેલા રાંધવામાં આવે છે. એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ માટે જવાબદાર પ્રોટીનને તોડીને ખોરાકની એલર્જેનિક પ્રકૃતિ ઓછી કરે છે : જો એલર્જન ગરમીથી ભાંગી પડે છે, તો એલર્જીક એન્ટીબોડી (આઇજીઇ) હવે પ્રોટીનને ઓળખતું નથી અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થતી નથી.
ડુક્કર માંસ અને જંગલી ડુક્કરના માંસ બંને માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ નોંધવામાં આવી છે. ભાગ્યે જ, બિલાડી એલ્બુમિનને એલર્જી ધરાવતી લોકો પણ ડુક્કરના માંસને એલર્જી કરી શકે છે. આ સંબંધને ડુક્કર-બિલાડી સિન્ડ્રોમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને બિલાડી ઍલ્બુમિન અને ડુક્કરના આલ્બ્યુમિનના સમાન માળખાને કારણે થાય છે. આ સમાનતાને કારણે, બિલાડી ઍલ્બિમિન તરફના એલર્જીક એન્ટિબોડીઝ ડુક્કરના આલ્બ્યુમિન સાથે ક્રોસ પ્રતિક્રિયા આપે છે .
મોટાભાગના લોકો મુખ્ય એલર્જન ફેલ ડી 1 ને લીધે બિલાડી એલર્જીક અનુભવના લક્ષણો ધરાવે છે, અને તેથી ડુક્કર માંસ માટે એલર્જી નથી.
સસ્તન માંસમાં મળી આવતી કાર્બોહાઈડ્રેટ - એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓથી વિપરીત માંસની વપરાશના ઘણા કલાકોમાં વિલંબિત એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે - પોર્ક-બિલાડી સિન્ડ્રોમ માં ડુક્કરનું માંસ માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ તુરંત જ થાય છે પછી ડુક્કરનું માંસ છે ખાવામાં.
લક્ષણોમાં મોટેભાગે એર્ટિકેરીયા / એન્જિયોએડામા , મૌખિક એલર્જી સિન્ડ્રોમ , જઠરાંત્રિય લક્ષણો (જેમ કે ઉબકા, ઉલટી, અને ઝાડા જેવા) અને એનાફિલેક્સિસનો સમાવેશ થાય છે . તાજા (અન્ડરકુક્ડ) ડુક્કરનું માંસ અથવા સૂકા અને ધૂમ્રપાન કરેલા ડુક્કરના ઉત્પાદનો વધુ પ્રતિક્રિયાઓનું વલણ ધરાવે છે, જ્યારે સારી રીતે રાંધેલા ડુક્કરના માંસની પ્રતિક્રિયા ઓછી થાય છે.
પોર્ક-બિલાડી સિન્ડ્રોમનું નિદાન શંકાસ્પદ વ્યક્તિમાં શંકાસ્પદ છે, જેમને બિલાડીના સંપર્કમાં રહેલા નોંધપાત્ર એલર્જીક લક્ષણોનો ઇતિહાસ (જેમ કે એલર્જીક રાઇનિટિસ અને અસ્થમા ) હોય છે અને ડુક્કરના ખાવાથી ખોરાક એલર્જીના લક્ષણો અનુભવાય છે. બિલાડી અને ડુક્કરનું એલર્જી પરીક્ષણ, ચામડીના પરીક્ષણ અને / અથવા રક્ત પરીક્ષણ સાથે હકારાત્મક છે.
પોર્ક-બિલાડી સિન્ડ્રોમના ઉપચાર એ કોઈ ડુક્કરના ઉત્પાદનનું કડક અવરોધ છે. જ્યારે પ્રતિક્રિયા થાય છે, તેમ છતાં, લક્ષણો કેવી રીતે અન્ય ખોરાક એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે તે જ રીતે ગણવામાં આવશે. પોર્ક-બિલાડી સિન્ડ્રોમ ધરાવતા કોઈપણ વ્યક્તિને ઇન્જેક્ટેબલ એપિનેફ્રાઇન ઉપલબ્ધ કરાવવું જોઈએ કારણ કે ડુક્કરના ખાવાના પરિણામે આ શરતવાળા લોકોમાં તીવ્ર અને જીવલેણ પ્રતિક્રિયાઓની જાણ કરવામાં આવી છે.
જો ડુક્કર-બિલાડી સિન્ડ્રોમ ધરાવતી વ્યક્તિ બિલાડીના સંપર્કમાં ટાળે છે, તો શક્ય છે કે સમય જતાં તેના એલર્જીક એન્ટીબોડીનું સ્તર ઘટશે, અને તેથી ડુક્કરનું ક્રોસ-પ્રતિક્રિયા પણ ઘટશે.
એટલા માટે શક્ય છે કે પોર્કેટ-બિલાડી સિન્ડ્રોમ ધરાવતી વ્યક્તિ બિલાડીઓને ટાળવામાં આવે તો તેના ડુક્કરના એલર્જીને 'વિકાસ' કરશે. એલર્જેન ઇમ્યુનોથેરપી (બિલાડી ઍલ્બ્યુન પર આધારિત) સાથેની સારવાર કોઈ વ્યક્તિના ડુક્કરના એલર્જીને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થશે તે સૂચવતા કોઈપણ અભ્યાસોને મેં જોયા નથી, આ શક્ય તેટલા ઓછા શક્ય લાગશે.
સ્રોત:
પોસ્ટહ્યુમસ જે, જેમ્સ એચઆર, લેન સીજે, માટોસ એલએ, પ્લેટ્સ-મિલ્સ ટીએઈ, કોમન્સ એસપી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પોર્ક-કેટ સિન્ડ્રોમનું પ્રારંભિક વર્ણન. જે એલર્જી ક્લિન ઇમ્યુનોલ 131 (3): 923-5