થેંક્સગિવીંગ જેવી રજાઓ, જે કુટુંબ અને મિત્રો સાથે ખાદ્યપદાર્થ વહેંચવાનું કેન્દ્રિત છે, તે ડાયાબિટીસ ધરાવનાર વ્યક્તિ માટે હંમેશા સરળ નથી. કોષ્ટક પર મોટા ભાગના પરંપરાગત ખોરાક, છૂંદેલા બટેટાં, ભરણ અને ક્રેનબેરી ચટણી, સમૃદ્ધ અને કેલરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે લાદેન છે. આ વધુને વધુ મુશ્કેલ બની શકે છે જ્યારે સમગ્ર દિવસ ખાવું એક લાંબા smorgasbord બની જાય છે.
સારા સમાચાર એ છે કે તમે શું ખાવું છે તે જોતા હજી પણ આભાર માનવાનો આનંદ માણો - તમારી બધી જરૂરિયાત નાની તૈયારી અને કેટલાક સર્જનાત્મક વિચારો છે. અહીંથી તમને આવવા માટેના કેટલાક વિચારો છે
એક ગેમ પ્લાન બનાવો
વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં લાક્ષણિક થેંક્સગિવીંગ રાત્રિભોજન બને છે. ઘણી બધી બાજુ વાનગીઓ, ઘણાં બધાં પરિવારોની ફેવરિટ અને ઘણાં પ્રકારનાં મીઠાઈઓ ટેબલ પર હોય છે, જેમાં દરેક અને દરેકને અજમાવવા માટે તમને સંકેત આપે છે.
પરંતુ, શું તમારે તે બધાને ખાવું છે? જો તમે અગાઉથી પ્લાન કરશો તો તમે શું ખાશો? વ્યૂહાત્મક આયોજનથી તમે સારી પસંદગી કરી શકો છો અને છાપરાથી શૂટિંગથી તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટ ઇન્ટેક રાખી શકો છો. જો તમે હોસ્ટિંગ ન કરતા હો તો તમે ઓછી કેલરી, નીચલા કાર્બોહાઇડ્રેટ વાનગી અથવા બે લાવવાની ઑફર કરી શકો છો. ગ્રીન બીન ડીશ, ફૂલકોબી છૂંદેલા બટેટાં અથવા શેકેલા બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સનો વિચાર કરો.
જો થેંક્સગિવીંગ તમારા ઘરમાં હોય, તો તમારી પાસે શું જાય છે તેના પર નિયંત્રણ છે અથવા ખોરાકમાંથી બહાર રહે છે.
જો તમારા પરિવારને કેટલીક ઊંચી કેલરી પરંપરાઓ પસંદ હોય તો તમે શાકભાજીને ઉમેરીને, ચરબીની માત્રામાં ઘટાડો કરીને અને પકવવાની ફેરબદલ કરીને, તેમને વધુ પોષક બનાવવા માટેના માર્ગો શોધી શકો છો.
પોતાને કેટલાક તુર્કી મદદ
જ્યારે તે તમારી પ્લેટ બનાવવા માટે સમય આવે છે, ટર્કી વિશે ભૂલી નથી અમે ઘણી વાર ઍપ્ટાસીસરો પર જાતને રોકે છે જે મુખ્ય અભ્યાસક્રમ પર ચૂકી જાય છે.
પૂર્વ ભોજનના નાસ્તા (ચિપ્સ, પનીર, ડીપ્સ, વગેરે) અને ઍપ્ટાસેસર્સનો તમારા ઇનટેક ઘટાડવાનું લક્ષ્ય રાખો જેથી ટર્કી જેવી કેટલીક તંદુરસ્ત પસંદગીઓ માટે તમારી ભૂખ હોય. તુર્કી પ્રોટીનનો સારો સ્રોત છે, હાઇજેસીન, ફોસ્ફોરસ, સેલેનિયમ, વિટામિન બી 6 અને ઝીંક. તે બધા પ્રોટીન પણ છે અને તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું શૂન્ય ગ્રામ છે (જેનો અર્થ એ છે કે તે તમારી રક્ત ખાંડને સ્પાઇક નહીં કરે). સફેદ માંસ ટર્કી સ્તન માંસની સેવામાં 3-ઔંસના લગભગ 87 કેલરી, 15 ગ્રામ પ્રોટીન અને 3 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. ટર્કી ખાવાની ચાવી એ છે કે તે ગ્રેવી-એક પીરસવાનો મોટો ચમચોમાં ડૂબવું ટાળવા માટે છે અથવા બે દંડ છે, પરંતુ તે કરતાં વધુ ટાળવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.
સ્ટફિંગ પર જાતે ભરો નહીં
ભરણમાં કેલરી, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ વેલોપને પેક કરી શકાય છે. ભરણમાં મુખ્ય ઘટકો બ્રેડ અને માખણ હોય છે, અને મોટા ભાગના વખતે, વાનગીઓમાં ઉમેરાયેલા કેલરી-ગાઢ ઘટકો, જેમ કે સોસેજ, માટે ફોન કરે છે. સમજણપૂર્વક, જો તે તમારી મનપસંદ સાઇડ ડિશ છે અને તમે તે બધા વર્ષ માટે આગળ જુઓ, દરેક રીતે, કેટલાક લો, પરંતુ તમારા ભાગને ચેકમાં રાખવાનો પ્રયાસ કરો (લગભગ 1/2 કપ).
જો તમને ભરણમાં કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તેના પર નિયંત્રણ હોય તો, અમુક અથવા મોટાભાગના માખણ માટે ચરબી રહિત ચિકન સૂપને બદલીને ચરબી ગ્રામ અને કેલરી કાપવા માટે લાંબા માર્ગ મળે છે.
અદલાબદલી શાકભાજી (કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર, ડુંગળી, વગેરે) એક ઉદાર ભાગ ઉમેરી રહ્યા છે. આ રેસીપી માટે પણ ફાઈબર ભરવા ઉમેરીને મદદ કરી શકે છે.
નવી પરંપરા શરૂ કરો
જ્યારે તમે ભોજનથી ઘેરાયેલા બધા દિવસ ટેબલ પર બેઠા છો ત્યારે કેલરીમાં પેક કરવું સરળ છે. તે દિવસે કેટલીક પ્રકારની શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં સામેલ કરીને ખોરાકમાંથી કેટલીક અજમાયશ લેવાનો પ્રયાસ કરો. તમારા ગંતવ્યના મથાળું પહેલાં ટર્કી ટ્રોટ કરવા અંગે વિચાર કરો અથવા પડોશની આસપાસ રાત્રિભોજન ચાલવા સૂચવો. એકવાર ડિનર પૂર્ણ થઈ જાય અથવા અભ્યાસક્રમો વચ્ચેના જૂથને ચાર્જેસ અથવા અન્ય જૂથ પ્રવૃત્તિઓના એક રમતમાં સામેલ કરવામાં આવે, તમારા રક્તને ખસેડવા માટે.
બીજી પ્રવૃત્તિમાં વ્યસ્ત રહેવાથી તમને હસ્તકના રાખવામાં મદદ મળશે જેથી તમે નાનો હિસ્સો પસંદ ન કરો, અથવા પાઇના તે બીજા ભાગમાં મૃત્યુ પામશો.
એક શબ્દ પ્રતિ
જો તમારી પાસે ડાયાબિટીસ હોય તો તેનો અર્થ એ નથી કે તમારી રજા કોઈ પણ બાબતમાં વિનાશકારી બનશે. તમારા સ્વાસ્થ્ય લક્ષ્યોને વળગી રહેતાં તમે ખોરાક અને કંપનીનો આનંદ લઈ શકો છો તમારે ફક્ત ક્રિયા કરવાની યોજના છે, પકવવાની મર્યાદા, કેટલીક શાકભાજી અને ટર્કીમાં તમારી જાતને મદદ કરો, તમારા મનપસંદ વાનગીઓમાં થોડો આનંદ માણો, અને થોડો ખસેડો. સારી ઊર્જા અને રક્ત ખાંડને જાળવી રાખવા દરમ્યાન તમે તમારી પસંદગીઓ સાથે સંતુષ્ટ અને સામગ્રી અનુભવો છો.