મેચ માટે રૂમ બનાવો

મેગા સુપર ખોરાકમાં નવા પ્રવાહોમાં છે પરંતુ તે નવી બાબત છે. જાપાનમાં સદીઓથી ઉપયોગમાં લેવાતા, માદા લીલા ચાનું શુદ્ધ સ્વરૂપ છે પાઉડર તરીકે વેચવામાં આવે છે, મૅન્દા ચાના કરતાં વધુ કેન્દ્રિત છે, જેનો અર્થ એ કે તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે.

કેવી રીતે મેળવવામાં આવે છે?

મીના એ પથ્થરથી સુકાઈ ગયેલા લીલી ચાના પાંદડાઓને સુગંધિત પાઉડર બનાવવામાં આવે છે.

ઉકળતા પાણી અને ચાના પાંદડાઓ સાથે ચાના કપમાં પલટાવવાના બદલે, મેચ ચાના કપમાં સંપૂર્ણ પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે, ગરમ પાણીમાં પાઉડરને ભરીને ફ્રોન્ડેડ પ્રવાહી બનાવવા ત્યારથી મન્દા એટલો કેન્દ્રિત છે, તે એક આબેહૂબ લીલા રંગ અને મજબૂત કડવો સ્વાદ આપે છે. તે કેફીન હોય છે, તેમ છતાં, માદા લગભગ 35 એમજી કેફીન દીઠ સેવા આપે છે, આશરે અડધા કોફીના કપમાં, અને તેમાં કોઈ કેલરી નથી.

મેચાના આરોગ્ય લાભો

પોલિફીનોલ કહેવાય એન્ટીઑકિસડન્ટોના એટલા સમૃદ્ધ હોવાથી, રક્ત ખાંડને સ્થિર કરવા માટે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અને હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું, કેન્સર અને હૃદય રોગ સામે રક્ષણ આપવાનું માનવામાં આવે છે, અને વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમું પણ કરી શકે છે. તેની કેફીન સામગ્રી હોવા છતાં, માન્ડા જિનેસિસની જગ્યાએ ઝેનની લાગણી પૂરી પાડવા સાથે સંકળાયેલ છે. આ મૅડને કારણે એમના એમિનો એસિડને કારણે થાય છે જેને એલ-થીયનેન કહેવાય છે.

ટી બિયોન્ડ: અન્ય ઉપયોગો માટે મેચો

માદા માત્ર ચા પ્રેમીઓ માટે નથી.

તેની વધતી જતી લોકપ્રિયતા સાથે, આઈફા ક્રીમ અને ડોનટ્સ જેવી દાણાદાર માલ જેવા દહીં અને સોડામાં તમામ પ્રકારના ખોરાકમાં એક ઘટક તરીકે મેળવવામાં આવે છે. એક સ્વાદિષ્ટ કાલે અને એપલ લીલા smoothie રેસીપી કે જે matcha ઉપયોગ માટે નીચે જુઓ

ખરીદ ખરીદી

સમગ્ર દેશમાં હેલ્થ ફૂડ અને સ્ટોર્સ પર મૅન્ડા વ્યાપકપણે વેચાય છે.

મૅન્દાના કેટલાક ગ્રેડ છે. સામાન્ય રીતે, ઉચ્ચ ગ્રેડ, સારી ગુણવત્તા અને સ્વાદ.

માટે શું જુઓ

એનઆઇએચ (NIH) દરરોજ પાંચ કપ લીલી ચાનો ઉપયોગ કરે છે. મેચા અથવા હરિયાળીના અન્ય સ્વરૂપોનો અતિશય વપરાશ ચોક્કસ આડઅસર (જેમ કે માથાનો દુખાવો, અનિદ્રા, ચીડિયાપણું, ઝાડા અને હૃદયનો દુખાવો) ટ્રિગર કરી શકે છે. વધુમાં, મેચમાં ફલોરાઇડ હોઈ શકે છે, તે જ્યાં ઉગાડવામાં આવતો હતો તેના આધારે રકમ.

કાલે અને એપલ લીલા Smoothie

સેવા આપે છે 1, 16 ઔંશના સોડામાં

ઘટકો

• ¾ કપ unsweetened વેનીલા નાળિયેર દૂધ
• 1 ½ કપ કાલે, અદલાબદલી
• 1 લીલા સફરજન, અદલાબદલી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, વત્તા 1 ચમચી ચિયા બીજ
• 1 ચમચી મેચ
• ½ કપ બરફ

સૂચનાઓ

• બધા ઘટકો એક બ્લેન્ડર માં ભેગું.
• 1 થી 2 મિનિટ માટે મધ્યમ ગતિ પર મિશ્રણ.

પોષણ માહિતી: 310 કેલરી, 43 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 14 ગ્રામ ફાઇબર, 13 ગ્રામ ચરબી (4 ગ્રામ સંતૃપ્ત), 9 ગ્રામ પ્રોટીન, 60 મિલિગ્રામ સોડિયમ

આ રેસીપી અને વધુ વાનગીઓમાં જેમાં મૅન્દાનો સમાવેશ થાય છે, પીસીઓએસ ન્યુટ્રિશન સેન્ટર કુકબુકઃ 100 સરળ અને સ્વાદિષ્ટ આખા ફૂડ રેસિપીઝ ટુ પીસીઓએસ તપાસો .

_{સ્ત્રોતો}

_{આરબ એલ, લિયુ ડબ્લ્યુ, એલશૉફ ડી. "ગ્રીન એન્ડ બ્લેક ટી કન્ઝમ્પ્શન એન્ડ રિસ્ક ઓફ સ્ટ્રોક. એ મેટા-એનાલિસિસ." સ્ટ્રોક 2009}

_{બોહમ કે, બોર્રેલી એફ, અર્ન્સ્ટ ઇ, હેબેર જી, હંગ એસકે, મિલાઝો એસ, હોર્નબેબર એમ. "ગ્રીન ટી (કેમેલીયા સીનેન્સીસ) માટે કેન્સરની રોકથામ." કોક્રેન ડેટાબેઝ Syst રેવ. 2009 જુલાઈ 8; (3): સીડી005004.}

_{ઇસો એચ, તારીખ સી, વાકાઈ કે, ફુકુઇ એમ, તમાકોશી એ; JACC સ્ટડી ગ્રુપ "લીલી ચા અને કુલ કેફીન ઇનટેક અને જાપાનીઝ પુખ્ત વયના સ્વ-અહેવાલવાળા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટેના જોખમ વચ્ચેના સંબંધ." એન ઇન્ટર્ન મેડ. 2006 એપ્રિલ 18; 144 (8): 554-62}

_{કુરિયામા એસ, હોઝાવા એ, ઓહમોરી કે, શિમાઝુ ટી, માત્સુઈ ટી, ઇબીરા એસ, અવતા એસ, નાગટોમી આર, આરઆઈ એચ, સુજી આઈ. "ગ્રીન ચા વપરાશ અને જ્ઞાનાત્મક કાર્ય: તુરુગુયા પ્રોજેક્ટ 1 થી ક્રોસ - અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન 2006 83 (2): 355-61}

_{યમબે એન, કાંગ કે એસ, હૂુર જેએમ, યોકોઝાવા ટી. "મેચા, એક પાવડર લીલી ચા, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીક OLETF ઉંદરોમાં રેનલ અને યકૃતને નુકસાન પહોંચાડે છે." જે મેડ ફૂડ 2009 ઓગસ્ટ; 12 (4): 714-21}

_{યાંગ યીસી, લુ એફએચ, વૂ જેએસ, વુ સીએચ, ચાંગ સીજે. "હાયપરટેન્શન પર આદત ચાના વપરાશની રક્ષણાત્મક અસર." આર્ક ઇન્ટર્ન મેડ. 2004 જુલાઈ 26; 164 (14): 1534-40}