શું તમે હજી પણ લક્ષણો ધરાવે છે, ભલે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છો?

તે સરળ હોવું જોઈએ: તમને સેલીક બીમારી અથવા બિન-સિલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા હોવાનું નિદાન થયું છે, તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને સમસ્યાનો અંત આવે છે - તમને કોઈ વધુ સુઘડ લક્ષણો વિના ફરીથી લાગે છે

કમનસીબે, તે ઘણીવાર તે સરળ છે સ્ટડીઝ અને હાસ્યાસ્પદ પુરાવા સૂચવે છે કે સેલીક અને ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકોની એકદમ ઊંચી ટકાવારી - તે બરાબર સ્પષ્ટ નથી કે ઉચ્ચ કેવી રીતે , પરંતુ કદાચ અડધાથી વધુ - લક્ષણો હોવા છતાં પણ તેઓ માને છે કે તેઓ કડક ગ્લુટેનથી મુક્ત ખોરાકને અનુસરી રહ્યાં છે.

આ અતિશય નિરાશાજનક બની શકે છે, અને તે વારંવાર લોકોને એવું માને છે કે તેઓ અસંખ્ય અન્ય ખોરાક (સોયા સામાન્ય રીતે મકાઈ અને અન્ય અનાજ સાથે પાછળથી નજર રાખે છે) માટે અસહિષ્ણુ બની ગયા છે. જો કે, સેલીક દર્દીઓને સંડોવતા ઓછામાં ઓછા એક અભ્યાસથી જાણવા મળે છે કે મોટાભાગે વાસ્તવમાં ચાલુ ગ્લુટેન ઇન્જેશનના પ્રભાવો પીડાતા હોય છે - વિવિધ ખોરાક માટે "વધારાની અસહિષ્ણુતા" અથવા અન્ય કોઈ સમસ્યા નથી.

શા માટે ધૂમ્રપાનથી મુક્ત થવું એટલું મુશ્કેલ છે?

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દરેક જગ્યાએ હોય છે, અને સેલીક અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકોમાં જે ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં પ્રતિક્રિયા આપે છે, તે ટાળવા લગભગ અશક્ય બની શકે છે. તે એવી જગ્યાઓમાં છુપાવી શકે છે જેને તમે અપેક્ષા નથી કરતા, જેમ કે પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ અને દારૂનું માંસ (આ વિશે વધુ જુઓ ગ્લુટેન ફ્રી ડાયેટ ડેન્જર્સ). તે તેમના ઘટકોની સૂચિ દ્વારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત દેખાય છે કે ખોરાકમાં ટ્રેસ માત્રામાં દેખાઇ શકે છે.

ઘણા કિસ્સાઓમાં અનાજ આધારિત "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" ઉત્પાદનો ટોચના શંકાસ્પદ છે.

ઉદાહરણ તરીકે, "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" અનાજનો 2010 માં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યનો અભ્યાસ, ભાગ્યે જ શોધી શકાય તેવા (લગભગ 5 ભાગો પ્રતિ મિલિયન) માંથી લગભગ 3,000 ભાગો પ્રતિ મિલિયન (એક મહાકાવ્ય ગ્લુટેનિંગનું કારણ બને છે) થી લઇને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ક્રોસ-પ્રદૂષણ જોવા મળે છે.

કોલિયાબિયા યુનિવર્સિટી ખાતે સેલીઆક ડિસીઝ સેન્ટરના ડાયરેક્ટર પીટર ગ્રીન સહિત સેલીઆક ડિસીઝ નિષ્ણાતો કહે છે કે દર્દીને કાળજી રાખતા ધૂમ્રપાનથી મુક્ત ખોરાક હોવા છતાં, ચાલુ લક્ષણો ધરાવતા દર્દીઓને મદદ કરવાનું મુખ્ય અગ્રતા છે.

2011 માં, ડૉ. ગ્રીનએ જણાવ્યું હતું કે ક્રોસ-પ્રદૂષણની અસરોને ઘટાડવા માટે રચાયેલ દવા ચાલુ લક્ષણોથી કેલિસીક દર્દીઓ માટે એક મોટી આશીર્વાદ હશે.

તેથી સતત લક્ષણો દ્વારા કેટલા લોકો પર અસર થાય છે?

તે સ્પષ્ટ નથી, જોકે સેલીક રોગ ધરાવતા લોકો માટે તબીબી સાહિત્યમાં કેટલાક સંકેતો છે. (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા પર સ્પર્શ કોઈપણ અભ્યાસ નથી, પરંતુ હાસ્યાસ્પદ પુરાવા સૂચવે છે કે તે સ્થિતિ સાથે ઘણા ચાલુ લક્ષણો પીડાય.)

અમેરિકન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલ 2003 ના અભ્યાસમાં સંશોધકોએ પુખ્ત વયના લોકોના જૂથનો અભ્યાસ કર્યો હતો, જે આઠ અને 12 વર્ષ વચ્ચે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હતું. તેમને જાણવા મળ્યું કે કેલિયેક રોગવાળા વિષયોમાં "સામાન્ય વસ્તી કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ જઠરાંત્રિય લક્ષણો" નો સમાવેશ થાય છે, જેમાં અપચો, ઝાડા, કબજિયાત, પેટમાં દુખાવો અને રીફ્લક્સનો સમાવેશ થાય છે.

હકીકતમાં, તેમાંથી 60% જેટલા સિલિઅકમાં સામાન્ય વસ્તીના 29% ની સરખામણીએ વારંવાર લક્ષણો અનુભવાય છે. સ્ત્રીઓ પુરૂષો કરતાં વધુ ખરાબ ભાડું ચૂકે છે

એક વર્ષ પહેલાં અથવા વધુ લોકોએ સેલીક બીમારીનું નિદાન કર્યું હતું તેવા લોકોમાં "બગડેલું બાવલના લક્ષણોના લક્ષણો" નો બીજો અભ્યાસ જોવા મળે છે કે 23% થી વધુને આંતરડા લક્ષણો ચાલુ રાખવાથી પીડાતા હતા જે બાવલ સિંડ્રોમ (આઇબીએસ) માટેના માપદંડને પહોંચી વળવા માટે ગંભીર હતા. , અને તેમના લક્ષણો માટે સૌથી વધુ માંગવામાં મદદ

આઇબીએસ લક્ષણોવાળા લોકો માદા હોવાનું અને ક્યારેક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકથી છૂટા થવાની શક્યતા ધરાવતા હતા, અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે

તે અભ્યાસમાં, આઈબીએસના લક્ષણોવાળા લોકોમાં "સંભવિત માનસિક વિકાર" હોવાની સંભાવના છે, જે પ્રશ્નાવલી દ્વારા નિર્ધારિત છે જે ચિંતા અને ડિપ્રેશનના સંકેતો માટે જોવામાં આવે છે. જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે સેલીક રોગવાળા ઘણા લોકો અસ્વસ્થતા અને ડિપ્રેશનના લક્ષણોને લીધે જ્યારે તેઓ થોડા પ્રમાણમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મેળવે છે; આના પર વધુ માટે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને ડિપ્રેશન જુઓ.

અન્ય એક અભ્યાસ 112 દર્દીઓમાં જોવામાં આવે છે, જે બિન-પ્રતિસ્પર્ધી સલિયાઇક રોગ સાથે લંડન હોસ્પિટલને ઓળખવામાં આવે છે (જેમાંથી 12, તે બહાર આવ્યું છે, બધા પછી સેલીક રોગ નથી).

બાકીના 100 લોકોમાંથી, અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 45% "કડક ગ્લુટેન-ફ્રી ડાયેટને પર્યાપ્ત રીતે પાલન કરતા ન હતા," અડધાથી વધુ લોકો અજાણતામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લેવાથી અને સહેજ અડધા ઇરાદાપૂર્વક છેતરપિંડીની સાથે.

છેલ્લે, 2012 ના તબીબી સભામાં આલ્વિન ફાર્માસ્યૂટિકલ્સ દ્વારા પ્રસ્તુત એક અપ્રકાશિત અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે નિદાન થયેલ સેલિયેકસના "મોટા" (પરંતુ અચોક્કસ) ટકાવારી, સખત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને અનુસરતા હોવા છતાં લક્ષણોનો અનુભવ ચાલુ રાખે છે.

એલિવેઇનના અભ્યાસોમાં વિશિષ્ટ પ્રકારના સેલિયિક ફરિયાદોની સૂચિ જેવી સૂચિબદ્ધ લક્ષણો: ફ્લોડ્યુલન્સ, પેટમાં દુખાવો, થાક, પેટનું ફૂલવું, ઝાડા, કબજિયાત, ઉબકા, મગજની ધુમ્મસ, માથાનો દુઃખાવો અને ચામડીના ફોલ્લીઓ. તેઓ પણ નિરાશાજનક રીતે વારંવાર આવે છે: અભ્યાસ કરતા 90% લોકોએ જણાવ્યું હતું કે તેમની પાસે એક સપ્તાહના સમયના લક્ષણોનો ઓછામાં ઓછો એક દિવસ હતો અને 44% લોકોએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ અઠવાડિયામાં પાંચ થી 10 અલગ લક્ષણો અનુભવે છે.

જો તમને હજુ લક્ષણો હોય તો તમે શું કરી શકો?

તમારા પ્રથમ પગલું એ ચોક્કસ છે કે તમે ખોટી રીતે નિદાન ન કરી લીધાં તે માટે તમારા ડૉક્ટરની મુલાકાત લેવાનું વિચારવું જોઈએ. એક અભ્યાસમાં મેં ઉપર લખ્યું છે, નિદાન કરાયેલ સલિયીક રોગ અને સતત લક્ષણો ધરાવતા 11% લોકોએ સેલીક બીમારી ન હોવાનું બહાર આવ્યું છે! અન્ય લોકોમાં સીલિક બીમારી અને અન્ય એક શરત હોઇ શકે છે જે તેમના સતત લક્ષણોનું કારણ ધરાવે છે. ધ્યાનમાં રાખો, તેમ છતાં, જો તમે સીલીક રોગ સાથે યોગ્ય રીતે નિદાન ન કર્યું હોય તો પણ, તમે હજુ પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાથી પીડાતા હોઈ શકો છો સારવાર બન્ને માટે સમાન છે: એક સખત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક

જો આપ વિશ્વાસ ધરાવો છો તો તમારી સમસ્યા છે, તો પછી તમને કદાચ તમારા ધૂમ્રપાન માટે છુપાયેલા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે પરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. મારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડાયેટ ડેન્જર્સ લેખ (ઉપરની લિંક) માં સૂચિબદ્ધ ટોચના અપરાધીઓ સાથે પ્રારંભ કરો.

જો તમે તેમાંથી કોઈપણ ન ખાતા હોવ, તો તમારા આહારના બાકીના ભાગમાં હાર્ડ દેખાવ કરો: રેસ્ટોરન્ટ ભોજન, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ ઘણાં બધાં (જો તેઓ "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" લેબલ થયેલ હોય તો પણ) અને "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય- ફ્રી "અનાજના ઉત્પાદનો તમને તમારા શરીરને સંભાળી શકે તે કરતા વધુ ટ્રેસ ગ્લુટેન ગણી શકે છે. તમારા પ્રિય "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" - લેબલ કરેલી ઉત્પાદનો માટેના પરીક્ષણના સ્તરો પર વિશેષ ધ્યાન આપો - તમારે ફક્ત પ્રમાણિત લ્યૂસન-ફ્રી પ્રોડક્ટ્સ ખાવા અથવા મોટાભાગના અનાજને ટાળવા માટે જરૂર પડી શકે છે કારણ કે તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યથી દૂષિત હોય છે.

તમારા ખોરાકમાંથી ટ્રેસ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યને નાબૂદ કરવા માટેના કેટલાક વધુ સંસાધનો અહીં છે:

• હાઉ મચ ધૂમ્રપાન મને બીમાર કરી શકો છો?
• 'લોહીન-મુક્ત' લેબલવાળા ફુડ્સ હજુ પણ કેટલાક ગ્લુટેન ધરાવે છે
• શા માટે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને હજુ પણ લક્ષણો મેળવો શકું
• શા માટે ગ્લુટેન ફ્રી પ્રોડક્ટ્સ 'ભાગો પ્રતિ મિલિયન નંબર્સ મેટર

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તમારે ધ્યાને લેવું જોઈએ કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કરતાં અન્ય ખોરાક પર પ્રતિક્રિયા કરી રહ્યાં છો - ઉદાહરણ તરીકે સેલીક રોગ ધરાવતા લોકો માટે તે સામાન્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, અને ઘણા લોકો સોયા અને મકાઈને અલગ અલગ પ્રતિક્રિયાઓની જાણ કરે છે, બંને તેમના પોતાના અધિકારમાં અત્યંત એલર્જેનિક ખોરાક. ઘણા કિસ્સાઓમાં, જોકે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નીચા સ્તરે દૂર યુક્તિ કરશે.

જો બીજું બધું નિષ્ફળ જાય, તો તમે ડાયેટિસ્ટિયન સાથે વિચારણા કરવાનું વિચારી શકો છો, જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર સારી રીતે વાકેફ છે - તે વ્યક્તિ કદાચ તમે ચૂકી ગયેલા સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકશે, જેમ કે અજાણતા ક્રોસ-પ્રદૂષણ જે શેર કરેલા પરિણામથી પરિણમે છે રસોડું, અથવા કામ પર સંપર્કમાં.

સૌથી ઉપર, ખોરાકથી ડરવાનું શરૂ ન કરો - મારા અનુભવમાં (અને હું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય શોધી અત્યંત સંવેદનશીલ છું), તે સંપૂર્ણપણે વૈવિધ્યસભર અને રસપ્રદ ખોરાક ખાઈ શકે છે જે લક્ષણોને લગભગ સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે

_{સ્ત્રોતો:}

_{અલ્વાઇન ફાર્માસ્યુટિકલ્સ 2012 ના અમેરિકન કોલેજ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી સભામાં સેલિયાક ડિસીઝ સિમક્સ્ટમ ફ્રીક્વન્સી એન્ડ સેવેરીટી સ્ટડી પરિણામોનો પ્રસ્તુત કરે છે. પ્રેસ રિલિઝ, 24 ઓક્ટોબર, 2012.}

_{ડીવર ડીએચ એટ અલ સેલિયાક ડિસીઝ: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ડાયેટ પર દર્દીઓમાં સ્થાયી લક્ષણોનું સંચાલન. વર્લ્ડ જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી. 2012 માર્ચ 28; 18 (12): 1348-56.}

_{હોઉસર ડબલ્યુ. એટ અલ. બાવલ-પ્રકારનાં લક્ષણો અને હેલ્થકેર-શોધવાની બિહેવિયરની આગાહી કરનારાઓ પૈકી Celiac રોગ સાથેના પુખ્ત વયના લોકો. મનોવૈજ્ઞાનિક દવા. 2007 મે, 69 (4): 370-6 એપુબ 2007 એપ્રિલ 30}

_{મિડહાજેન જી.સીલીઆક દર્દીઓમાં જૅટ્રોઇનટેસ્ટિનાલ લક્ષણોના ઊંચા દરો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર રહે છે: અંકુશિત અભ્યાસ. અમેરિકન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી. 2003 સપ્ટે; 98 (9): 2023-6}