સીલેઆક ડિસીઝ ડાયજેસ્ટ લેટેઝ સાથેના લોકો કરી શકે છે?

તે સરળ છે lactase અને લેક્ટોઝ દિગ્મૂઢ.

તમે સંભવતઃ લેક્ટોઝ વિશે સાંભળ્યું છે, જે દૂધ અને દૂધ આધારિત ઉત્પાદનોમાં મળેલી ખાંડનું એક સ્વરૂપ છે. ઘણાં લોકોને લેક્ટોઝ પાચન કરાવવાની તકલીફ થાય છે - તે એટલા માટે છે કે તેમની પાસે પૂરતી લેક્ટોઝ નથી, જે એન્ઝાઇમ છે, જે આપણા શરીરમાં ખાંડ પરમાણુ લેક્ટોઝને ડાયજેસ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે.

તમારા શરીરને લેક્ટોઝનું ડાયજેસ્ટ અને શોષણ ન થાય ત્યાં સુધી લેટેઝ એન્ઝાઇમ બે ઘટક ભાગોમાં વિભાજિત કરે છે જ્યાં ગ્લુકોઝ (એક સાદી ખાંડ) અને ગેલાક્ટોઝ (ખાંડનું બીજું સ્વરૂપ છે જે ખરેખર જાણીતા ગ્લુકોઝ અને ફ્રાટોઝ કરતાં ઓછી મીઠી હોય છે) .

જો તમારી આંતરડામાં પૂરતી લેક્ટોઝ ન હોય તો, આ પ્રક્રિયા લેક્ટોઝને બે નાના ખાંડના અણુઓમાં ફેરવવા માટે કામ કરતી નથી. અને જ્યારે લેક્ટોઝ તૂટી ન જાય, ત્યારે તે સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

કયા પ્રકારની સમસ્યાઓ? વેલ, અનિચ્છનીય લેક્ટોઝ પેટની ખેંચાણ, ફલાડા અને ઝાડા તરફ દોરી શકે છે.

લેકટોઝ અસહિષ્ણનતા ધરાવતા લોકો ઘણીવાર તેમના લક્ષણોને ખાધામાં રાખવા માટે દૂધ ઉત્પાદન (અથવા ઓછામાં ઓછી મર્યાદા) ને ટાળવા જોઈએ. વૈકલ્પિક રૂપે, તેઓ લેક્ટોઝ-ફ્રી દૂધ અને અન્ય દૂધ-આધારિત ડેરી ઉત્પાદનો ખરીદી શકે છે.

આ Celiac રોગ સાથે શું કરવું છે?

જેમ જેમ તે બહાર નીકળે છે, એન્ઝાઇમ લેટેઝ આંતરડાની વિલી દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે તમારી નાની આંતરડાના સ્થિત નાના આંગળી જેવી પ્રકળો છે.

જ્યારે વ્યક્તિને સેલીક ડાયજ હોય ​​છે , ત્યારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય વપરાશ તેમના રોગપ્રતિકારક તંત્રને ભૂલથી તે વિલી પર હુમલો કરવા માટેનું કારણ બને છે, જેનાથી વિલાસ કૃશતા કહેવામાં આવે છે, અથવા વિલીના ધોવાણ થાય છે.

એકવાર વિલી નીકળી જાય, ત્યારે શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં લેટેઝ ઉત્પન થાય છે.

તમારા શરીરને લેક્ટોઝને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે લૅટેઝની આવશ્યકતા છે, લેક્ટોઝની અછતથી લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા થઈ શકે છે.

અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ઝેરીઅલ રોગના નિદાનવાળા લોકો દૂધ ઉત્પાદનોમાં લેક્ટોઝની સહનશીલતા મેળવી શકે છે, એકવાર તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક બાદ શરૂ કર્યું છે. તમામ શક્યતાઓમાં, આ કારણ બને છે કારણ કે તેમના આંતરડાની વિલીની લેટેઝ ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવી છે કારણ કે તેમના આંતરડાની વિલી પાછા વધે છે.

એક અભ્યાસમાં, 15 માંથી એક વ્યક્તિએ ધૂમ્રપાનથી મુક્ત થતાં છ મહિનાની અંદર લેક્ટોઝ (હાઇડ્રોજન શ્વાસ પરીક્ષણ દ્વારા માપવામાં આવે છે) ની ડાયજેસ્ટ કરવાની ક્ષમતા મેળવી છે. અભ્યાસમાં બાકીના 14 માંથી 9 લોકોએ ખોરાક શરૂ કરવાના 12 મહિનામાં લેક્ટોઝને ડાયજેસ્ટ કરવાની ક્ષમતા પ્રાપ્ત કરી છે.

સંશોધકોએ નોંધ્યું હતું કે સેલીક રોગ ધરાવતા લોકોનું "મોટા પ્રમાણ" ગ્લુટેન-ફ્રી ખોરાક પર એક વર્ષ પછી લેક્ટોઝ-સહિષ્ણુ (સંભવ છે કારણ કે તેઓ હવે એન્ઝાઇમ લેટેઝ ઉત્પન્ન કરી રહ્યા છે) તરફ પાછા ફરવા લાગે છે. ફિઝિશ્યન્સને લેકટોસ સહિષ્ણુતા માટે પરીક્ષણ કરવું જોઈએ, તેની ખાતરી કરવા માટે કે સીલિયક બીમારી ધરાવતા લોકો બિનજરૂરી રીતે લેક્ટોઝ-મુક્ત પણ નથી હોતા, અભ્યાસ પૂર્ણ થાય છે.

પ્રાથમિક લેક્ટોઝ ઉણપ તરીકે ઓળખાય છે તે પણ શક્ય છે આનો અર્થ એ થાય કે તમારા જનીનો લેક્ટેઝની અછત માટે જવાબદાર છે (અને લેક્ટોઝને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે અસમર્થતા ધરાવતા નથી), સેલીક બીમારી જેવી કોઈ અન્ય તબીબી સ્થિતિ નથી.

(જેન એન્ડરસન દ્વારા સંપાદિત)

_{સ્રોત:}

_{ઑજેટ્ટી વી. એટ અલ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પ્રાપ્ત કર્યા પછી સલિયેક દર્દીઓમાં લેક્ટોઝ મૅલાબોસ્સોર્પ્શનનું રીગ્રેસન. સ્કેન્ડિનેવીયન જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોએન્ટરોલોજી. 2008; 43 (2): 174-7}